小吊梨汤(小吊梨汤的功效)

小吊梨汤起源于北京， 是以冰糖与雪梨为主料制成 。 梨汤口感清爽顺口，清甜不腻 ， 是老北京传统的日常甜品。

By 芙蓉小食

1、准备好所需食材。

2、在雪花梨表面撒上食用盐，并放入清水中反复搓洗。

3、将泡发好的银耳撕碎，放入锅里。

4、向锅里倒入足量的开水，并盖上锅盖焖10分钟。

5、将洗好的梨切成小块。

6、把梨倒入焖好的银耳中。

7、再倒入话梅和红枣。

8、盖上锅盖，开大火煮。煮开后，转小火炖1小时。

9、打开锅盖，放入黄冰糖和枸杞。

10、搅拌一下，盖上锅盖，继续炖10分钟。

11、营养又滋补的梨汤就做好了。

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