炒面条(炒面条的家常做法视频)

每当夜晚走在夜市或者大排档，都能看到五花八门的炒面招牌！ 每一家都具有自己的独特的风味。

炒面如何才能做得好吃？各种各样的食材，你又怎么选择？

今天给大家分享一个精品炒面的制作流程。

准备一下食材:

熟面条200克、绿豆芽30克、红萝卜丝20克、火腿切成丝、鸡蛋一个、青菜一小把、葱片少许、干辣椒少许、酱油少许、食用盐2克、味精2克、鸡精2、十三香2克、以上食材备用。

开始操作，起锅烧油、油温五成热，放入鸡蛋液，然后放入干辣椒，葱片炒出香味。放入红萝卜丝，火腿丝快速翻炒后加入豆芽，继续翻炒半分钟后看豆芽微微变形，放入熟面条继续翻炒用勺子把面条与配菜翻炒均匀，然后放入以上调料:盐、味精、鸡精、十三香、酱油快速翻炒后下去青菜，继续翻炒当青菜断生后，即可出锅装盘。一道精美味绝的“炒面”制作完成了。

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作者:阿辉