豉汁蒸排骨(豉汁蒸排骨多少时间)

一直很喜欢吃广东菜的蒸排骨，今天趁着乌鲁木齐大雪，没办法进行一周一次的例行电影，那就在家给老公整个排骨，解解馋(ɔˆ ³(ˆ⌣ˆc)

By 付同学的小可爱

1、排骨用水浸泡10分钟，换4-5遍水，直到没有血水，排骨成白色

2、用厨房用纸擦干水份

3、放着备用

4、准备豆豉，红椒，蒜头，生姜

5、把蒜头和豆豉切碎

6、锅内放油

7、倒入蒜头和豆豉炒香，盛出备用

8、在炒好的豆豉里加入一勺生抽

9、一勺蚝油

10、一勺白糖，少许鸡粉和白胡椒粉

11、把调好的料汁，放入备用的排骨，加入料酒和生粉拌匀，腌制20分钟

12、盘底放入切片土豆

13、把排骨码好，平铺在土豆上

14、水开上笼蒸18分钟

15、加入切丁的红椒和小葱在蒸2分钟

16、下饭的豉汁蒸排骨就完成了，土豆软糯，排骨嫩滑，超级好吃哦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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