13香(13香做什么菜可以加)

北京时间9月15日凌晨一点，我们如约接到了这通来自加州的苹果来电，在短短一个多小时的“通话时间”里，苹果终于揭晓了大众苦等一年之久iPhone 13系列以及Apple Watch Series 7,同时，iPad 9以及搭载了A15芯片的全新的iPad mini也作为惊喜前菜和我们见面。当然全场的主角无疑还是iPhone 13系列，准确点来说，是iPhone 13 Pro和iPhone 13 Pro MAX。

　　从iPhone 12发布开始，“13香”的口号便不胫而走，在数码圈中口耳相传。虽然多少带点“损色儿”，但是也间接说明了大家对于iPhone 13系列的期待。高刷屏、小刘海儿、新配色、新处理器……在发布会开始前大家对于iPhone 13系列的猜想已经满天飞，如今iPhone 13系列已经正式发布，究竟是不是真的如口号所喊的“13香”，和iPhone 12相比，大众期待的升级点是否有一一被满足？趁着发布会刚刚结束的余温，我将带领大家重新“复盘”iPhone 13系列的诸多功能点，相信看完之后，大家对于iPhone 13系列各机型的定位以及自己的购机需求都会有一个初步的定调，甚至可以来猜猜看，苹果决定iPhone 13系列各机型之间的差异背后，究竟打着什么小九九。

留了4年的“刘海儿”终于剪窄了

　　苹果终于为iPhone 13系列剪窄了留了四年的“刘海儿”，整体的Face ID面积较之前减小了20%，可以说，这是本次iPhone 13全系在外观上带给人的最大惊喜。有句歌词是这么唱的：“我已剪短我的发，剪断了牵挂”，但是对于苹果和iPhone 13系列来说，缩短Face ID区域的面积并不意味着他们剪断了和消费者们之间的“牵挂”，而这份牵挂，就是苹果一直以来都在强调和坚持的“用户隐私与安全”。

　　很多消费者都曾经发出这样的疑惑，在手机打孔屏技术已经完全成熟的今天，iPhone为什么不采用打孔屏的方案去替代Face ID的刘海儿屏，其实答案很简单，如果用打孔屏去装载Face ID的所有元器件的话，那“孔”的最后直径可能就不叫孔而要改叫“缝隙”或者“沟”了。不要以为Face ID仅仅只靠肉眼可见的一颗前置镜头就能实现，或许你现在可以用手电筒照一下身边拥有Face ID的iPhone，在刘海儿区域能够很清楚的看到，除了前置镜头外还有很多平时“隐藏”在其中非常低调的传感器。这一小块儿刘海儿区域其实集成了多达八个组件，除了麦克风、扬声器、前置摄像头、环境光传感器、距离感应器等我们熟知的部分外，还集成了红外镜头、泛光感应元件（Flood illuminator）、点阵投影器。正是这些组件实现了安全又精密的3D人脸识别效果，构成了安全又高效的Face ID。

　　对于视用户隐私安全为最高准则的苹果来说，对Face ID调整的每一步，都要重新评估这些调整可能会对用户隐私、信息安全等方面所带来的风险，用4年时间缩短几毫米，如果单纯从数字上解读你可能会觉得无法理解，但是当标尺上的刻度被捆绑了科技的精密、对数据安全的责任、以及全方位的考虑之后，这些投入的成本，都会让iPhone 13系列“刘海儿缩小”的每一寸区域，显得令人兴奋和值得肯定。

10-120Hz自适应刷新率 Pro绝对是今年iPhone 13系列的隐藏BOSS

　　随着Face ID区域面积的缩小，这代iPhone 13系列的屏占比得到了进一步的提升，即使经历了一整年有关销量的各种传闻，但是这代iPhone 13系列依旧延续了4杯的设定，尺寸方面保持不变，iPhone 13 Mini依旧是5.4英寸、iPhone 13& iPhone 13 Pro依旧是6.1英寸、iPhone 13 Pro Max依旧保持了6.7英寸的大体量。iPhone 13 mini和iPhone 13搭载的依旧是显示效果极为出色的Super Retina XDR Display，最高支持1200nits的峰值亮度，这看起来和上代没什么区别是吗？不过！（重点来了！）iPhone 13 Pro和iPhone 13 Pro Max终于搭载了大家呼声极高的ProMotipn自适应120Hz高刷新率显示屏。

　　经过全新设计的Super Retina XDR with ProMotion为iPhone 13 Pro和iPhone 13 Pro Max带来了前所未有的10-120Hz自适应刷新率，日常使用的过程中iOS系统可以智能判断使用场景，以此来调配最适合当前场景的屏幕刷新率。同时它的基础亮度也提升到了1000nits，峰值亮度和iPhone 13一致，为1200nits。iPhone的高刷，真可谓是千呼万唤始出来，当我看到发布会keynote上大大的“120Hz”字样时，兴奋的直接从座位上弹射了起来。

　　高刷新率对于现在的手机用户来说早已经从“优势”变成了“习惯”，想象一下，当Super Retina XDR with ProMotion的120Hz刷新率搭配上iOS那令人舒适的流畅过渡体验，这种感觉，光是想想都已经令人兴奋的面红耳赤了。同时高刷新率的加入，提升的不仅仅是用户端的体验，对于游戏开发者来说，iPhone 13 Pro和iPhone 13 Pro Max将为他们开启新阶段的游戏画质征程，起码从游戏体验来说，无论是用户还是开发者，从iPhone 13 Pro和iPhone 13 Pro Max起，将划分出一条新的分水岭。

　　整机设计上，iPhone 13系列延续了前代iPhone 12系列的前后平面+直角边框的设计，其中iPhone 13 Mini和iPhone 13后置摄像头采用了对角线的排布方式，整机依旧是Apple独家的超晶瓷面板+航空级铝金属边框的经典组合；iPhone 13 Pro和iPhone 13 Pro Max的机身边框则是从手感到光泽都同样令人着迷的手术级别不锈钢边框，相机镜头为蓝宝石镜面。

iPhone 13

iPhone 13 Pro

　　配色方面，iPhone 13 Mini和iPhone 13共享午夜色、星光色、红、蓝、粉5种配色，熟悉的绿色要和我们告别了；iPhone 13 Pro和iPhone 13 Pro Max则共享远峰蓝、银色、金色、石墨色四种配色，海军蓝我们可能在这代iPhone上见不到了。但是不得不说，iPhone 13 Pro的两款机型所提供的远峰蓝第一感觉就是清新，搭配上手术级别不锈钢边框反射出的冷艳感，真的让人觉得清新舒服和放松。超磁晶面板的加持使得iPhone 13系列在抗摔性上继续升级，搭配IP68级别的防水防尘效果，不仅是日用，那些善于通过iPhone去寻找特殊机位与拍摄视角的摄影师和导演们，你们创造的“保险”来了。

iPhone 13配色

iPhone 13 Pro配色

　　续航方面，iPhone 13全系的机身内部都经过了全新的设计，为的只是能够塞下更大容量的电池。根据官方的keynote上显示，iPhone 13 Mini和iPhone 13 Pro较上一代续航时间提升了1.5小时，iPhone 13和iPhone 13 Pro Max较上一代续航时间提升了2.5小时，当然，我还是建议大家在购买的时候顺手将一块儿MagSafe背夹电池加入购物车，这一代的MagSafe背夹电池不仅拥有更多的配色，还支持“查找”功能，你可以在手机上随时定位自己MagSafe背夹电池的位置。

　　iPhone系列演变至今，其设计ID逐渐趋于稳定和统一，苹果目前要做的是统一生态内其他硬件的设计风格，形成一种苹果硬件特有的生态特色。Face ID的变动算是iPhone 13系列此次在外观上的小惊喜，高刷屏的加入才是真正让iPhone 13“ Pro”起来的高潮点，果粉们盼星星盼月亮，苹果终于跟上用户们的需求，承认了iPhone确实到了需要高刷的时候，而对于果粉们来说，也终于可以不用各种羡慕嫉妒恨安卓党们的高刷体验了。

A15芯片再度升级 重塑性能标杆

　　每一年伴随着新iPhone登场的一定还有其内部搭载的全新处理器，今年也不例外。伴随着iPhone 13系列的发布，A系列芯片也终于迈入了A15的时代。拥有更强劲性能的A15芯片依旧采用了最先进的5nm制程工艺，其内部的晶体管数量达到了150亿，6核心的设计其内部包含了2个性能核心以及4个能效核心，数据处理优势达到了50%。iPhone 13 mini和iPhone 13的A15芯片拥有4核心的GPU，iPhone 13 Pro和iPhone 13 Pro Max则拥有6核心的GPU，这让A15芯片在应对大型游戏的画面时可以更加从容图形性能提升了30%，AI算力每秒可达15.8万亿次，这对于以“学习”著称的iPhone来说，A15芯片令iPhone 13系列变得更加聪明，能够更加适应每个人不同的用机习惯。

　　在网络连接方面，iPhone 13系列并没有搭载传说中的“卫星通话”系统，而是承袭了上一代iPhone 12系列出色的5G网络能力，由于还没有拿到真机，所以我们不能断定iPhone 13系列是否搭载了最新的高通骁龙X60基带，这也算是一个悬念，我们在拿到真机后会第一时间为大家解开，而关于信号质量，相信我，iPhone总是喜欢一件事但是不说，毕竟发布会上专门腾出了一个板块专门介绍5G，这方面的暗示，懂得都懂。

新款iPad mini

　　最后值得一提的是，不仅是新款的iPhone 13系列，最新发布的iPad mini同样搭载了A15芯片，其性能表现，同样令人期待。

计算摄影的巅峰就是“行业唯一”

　　每年iPhone系列的更新，用户们最期待的“大菜”无疑就是影像。作为目前行业内最顶尖的计算摄影设备，iPhone 13系列这一次一定不会忘了在镜头和算法方面“大做文章”。iPhone 13 mini和iPhone 13的广角主摄拥有了1.7微米的感光元件尺寸以及F/1.6的光圈，这也是iPhone双摄系统中迄今为止出现的最大尺寸的感光元件，同时在iPhone 12 Pro Max上大放异彩的“传感器式光学图像防抖功能”此次也下放到了iPhone 13 mini和iPhone 13的身上，这直接让两台设备的夜间影像能力有了质的突破和飞跃，进光量相比上代增长了近50%，并且这两枚镜头都支持夜间模式，智能HDR 4会利用机器学习技术，智能地调节照片的白平衡、对比度、质感和饱和度，让画面看上去格外自然。

　　而iPhone 13 Pro和iPhone 13 Pro Max的升级则更加明显，因为它们的定位面向更多的是有专业摄影诉求的创作者。在保留三摄白平衡相同并且依旧配备了LiDAR激光雷达的前提下，iPhone 13 Pro和iPhone 13 Pro Max的全新77mm长焦镜头支持3X的无损光学变焦，超广角镜头的光圈升级到了更大的F/1.8并且支持自动对焦，且在低光拍摄的场景下进光量提升了92%；全新的广角主摄光圈提升到了F/1.5,iPhone 13 Pro和iPhone 13 Pro Max的整套三摄组合最高可以拥有6X的光学变焦范围。

　　当然这些都是常规升级，本次iPhone 13 Pro和iPhone 13 Pro Max在镜头方面最重要的升级点，就是其超广角镜头首次支持了2厘米的微距摄影，在抓拍特写时，iPhone将不再吃力。

　　而在算法方面，依托于A15芯片强大的图像处理能力，iPhone 13系列全系新增了一项“电影效果”功能，它将专业电影中经常用到的“焦点转换”操作，简化到仅仅只需要在屏幕上点几下，然后锁定或解放焦点后，其余的转换部分全部交由iPhone 13系列自行完成。而在静态样张方面，iPhone 13系列为专业的摄影师们专门添加了自定义“摄影风格”功能，这个功能可以把你的个人偏好带入iPhone 13系列先进的图像管线中，在本地应用中直接定制编辑，同时渲染操作的步骤也在实时完成，这是传统的添加单个滤镜的效果无法比拟的。

“摄影风格”功能

　　然而这对于以“专业”著称的iPhone 13 Pro和iPhone 13 Pro Max来说就足够了吗？当然不是，每一代的Pro机型，iPhone总是能够做到一个“行业唯一”，iPhone 13这代也不例外。首先，iPhone 13全系是目前行业内唯一能够做到在“电影模式”下，即使是在视频拍摄完成后，你依然可以实时修改视频内焦点位置的设备，同时在今年晚些时候，苹果还将推出一个“Pro级”的视频拍摄功能——ProRes视频。你可以直接在相机APP上录制最高可达4K 30帧的ProRes视频，这也让iPhone 13 Pro和iPhone 13 Pro Max成为了目前唯一能够提供“端到端专业工作流”的智能手机，而这一切，都和iPhone 13系列全新的镜头以及A15芯片所提供的强大性能密不可分。

如果上述这些都不能让你惊呼 那么价格一定能掰开你的声道

　　所以回到文章最初的问题，“13真的香吗？”按照目前的信息来看我可以告诉你，iPhone 13系列真的香，而且是“香料爆炒”后的爆香。如果小刘海儿、自适应高刷屏、升级后的续航以及专业级的计算摄影系统都无法刺激到你的感官神经的话，那么我接下来将要告诉你，iPhone 13全系不仅没有涨价，反而更加便宜了。

　　iPhone 13系列的国行价格目前已经出炉，经过对比，iPhone 13 mini 和 iPhone 13 本次将会带来重大优惠， 较iPhone 12 降价800元。若加入换购计划，最低可以以人民币3199元的价格购买一台新的iPhone 13，24期免息每个月只需267元起。

　　iPhone 13 Pro 和 iPhone 13 Pro Max 最高降价分别为760元和500元，若加入换购计划，最低可以以人民币4149元的价格购买一台新的iPhone 13 Pro系列，24期免息每个月只需346元起。同时部分安卓手机也可以参加换购计划，正是购入新机的好时候！

　　另外值得一提的是，本次iPhone 13系列的存储版本均以128G起跳，取消了64G的丐版，但是 iPhone 13 mini 和 iPhone 13 在最低存储空间相较iPhone 12增加了两倍的情况下，价格反而比64G的iPhone 12 mini 和 iPhone 12少300元，比64G的iPhone 12 mini 和 iPhone 12少800元。

　　很显然，苹果想要通过iPhone 13系列进一步去对iPhone的用户做以细分，这代iPhone 13系列看似是“一代的升级”，但是某种意义上说它对用户进行了“两代的划分”。iPhone 13和iPhone 13 Pro，面向的是普世和专业化两方面的需求人群，不仅仅是影像，iPhone 13系列之所以没有全系普及高刷的原因，除了考虑不同机型的续航因素外，更多的是想在收集到更为专业的用户反馈后将新技术予以优化，最后在进行普及，很显然，Pro系列的用户需求更加专精，其反馈上来的使用效果更具有参考价值。谨慎的苹果总是谨慎的对待每一位用户的体验质量，所以面对“高刷”这种iPhone上第一次出现的功能，苹果一定要保证体验的万无一失才会在全系的机型上普及。

　　当然如果你目前有iPhone 13系列的购机需求，那么iPhone 13 Pro绝对是我们首推的机型，因为从综合实力的考量来说，它更像是这代iPhone 13系列应有的完全体,毕竟这次苹果想做的，是让“视频制作的这场大革新，由这个容身与你口袋的小设备掀起”。