老年人生日祝寿蛋糕做法教程图解
家里老人过寿的时候不知道大家是否有过自己动手为老人制作 蛋糕 的想法呢?没有什么能比自己亲手做个蛋糕更能表达心意了,下面我给大家带来的是寿辰仙鹤蛋糕的做法,一起来动手试试吧~
寿辰仙鹤蛋糕做法步骤
1.10寸戚风蛋糕胚平均切成厚度相等的3片。
2.盆里倒入1L的淡奶油。
3.加入细砂糖。
4.用打蛋器速度放到最低开始打发淡奶油,淡奶油开始慢慢变稠。
5.淡奶油慢慢变浓稠有纹路,打发到纹路清晰光滑即停止,不要打发过头。
6.打发好的淡奶油光滑有纹路。
7.取一片蛋糕片放在托盘上,用抹刀抹一些奶油。
8.左手慢慢向右转动转盘,抹刀斜30°角顺时针慢慢抹平奶油。
9.表面均匀撒上杂果。
10.盖上第二片蛋糕片,同样 方法 抹上夹层奶油。
11.少挤一些蓝莓酱,不要挤太多。
12.撒上花生碎。
13.盖上第三片蛋糕片。
14.同样方法,表面均匀抹上奶油。
15.休整表面,奶油抹光滑整个蛋糕。
16.左手慢慢向右转动转盘,右手用三角刮片,慢慢向左刮出纹路。
17.侧面轻轻贴上巧克力装饰。
18.取一部分淡奶油,加入红色素搅拌均匀。
19.玫瑰花嘴装入裱画袋,装入粉色奶油,用裱画棒,或者筷子也可以,做出玫瑰花。
20.同样方法,做出数个玫瑰花,轻轻放在蛋糕上摆放好。
21.调一些绿色奶油,用叶子花嘴挤出玫瑰的绿叶。
22.融化一些巧克力,用小勺子轻轻在蛋糕上抹出松树的大树干,再把部分巧克力倒入裱花袋,用剪子剪一个细细的小孔,挤出较细的树枝,这个过程一定要快,不然巧克力容易凝固。巧克力快凝结时,用牙签在大树枝上轻轻划几道大树的纹路。
23.用绿色奶油挤出松树的叶子。
24.最后用平口花嘴,挤出仙鹤,用巧克力勾勒仙鹤的脖子,腿等。写上“寿”字,玫瑰花上撒些银珠装饰。
祝寿蛋糕的做法步骤图,祝寿蛋糕怎么做好吃
祝寿蛋糕的做法
记录下淡奶油奶油霜:室温黄油100g,室温淡奶油100g,黄软化后糖粉20克打顺滑,分多次加如淡奶油,最后调色,非常费色素,半瓶正红没了,准备入手超级红。
戚风蛋糕八加六寸
祝寿蛋糕祝福语
80大寿生日蛋糕怎么做
【80大寿生日蛋糕的做法】
用料
戚风蛋糕胚
色粉
黄桃
奶油
80大寿生日蛋糕的做法
烤制一个戚风蛋糕
记住蛋糕烤好后一定要倒扣,预防回缩
打发淡奶油
黄桃切丁
第一层抹好奶油后加一层黄桃丁
再加一层蛋糕胚
再放一层黄桃
奶油抹好
因为制作太仓促没有拍具体过程,改天一定补上
桃子补上叶子
完成喽
最难得就是画仙鹤
祝寿蛋糕送什么好
生日蛋糕都有哪些类型?
本文发布于:2023-02-28 19:57:00,感谢您对本站的认可!
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