猕猴桃怎么催熟(猕猴桃怎么催熟最快4个方法)

猕猴桃怎么催熟

1、密封催熟
大批量快速催熟猕猴桃的新方法，首先将猕猴桃硬果装入纸板箱内成为果箱;然后将果箱放入室内堆垛，并关闭室内门和窗保温;再将室内湿度控制在80-90%，温度控制在20-30℃;果箱每2-3天打开一次，释放果箱内的二氧化碳，并让氧气进入果箱内;同时翻垛，将垛内果箱堆在垛外，垛外果箱堆在垛内;猕猴桃硬果5-8天即可完全被催熟，达到最佳食用风味。
猕猴桃硬果被催熟完成后，立即打开果箱，打开室内门窗进行降温换气，降低猕猴桃硬果在催熟过程中产生的乙烯气体含量，在20℃条件下催熟果子存放3-4天，在0-5℃条件下存放一周。
2、用牙签催熟猕猴桃
就是将买来的猕猴桃先用水清洗干净，然后用干净的牙签在猕猴桃上面扎几个小洞，然后装到塑料袋里，并扎起来，放置几天，会加快成熟的进度。还可以用小刀在猕猴桃的外面划几个小口子，同样也能起到催熟猕猴桃的作用。这是因为小伤口能使猕猴桃产生乙烯，而乙烯能加快猕猴桃成熟。另外小伤口会使生命活动，这也会加快猕猴桃成熟。
这种方法虽好，在牙签催熟这一过程中，水果生成的气态乙烯对人体危害不大，但‘伤口’附近会滋生一些微生物，而这些微生物容易令水果变质，所以不建议大家用这种方法催熟水果。
3、熟水果催熟
专家提醒猕猴桃一定要放熟后才能食用，否则不但其中一些物质不利于人体健康，同时涩涩的味道也非常的难吃。但是如果让猕猴桃自然熟的话肯定得等很长时间，这个时候如果能够掌握一些催熟的方法就可以让我们在最短的时间内吃到新鲜的猕猴桃了。如果希望它快点成熟，我们不妨将猕猴桃和已经成熟的其他水果放在一起，比如像香蕉、西红柿等。
这些成熟的水果会散发出天然催熟气体“乙烯”，将猕猴桃与这些成熟的水果放置在一起，这种天然的催熟气体便能传染猕猴桃，从而促进它变软变甜。

猕猴桃怎么催熟

1、高温催熟：准备一个保鲜膜或者保鲜袋，将催熟的猕猴桃装起来，放在20-30度的环境中。2、水果催熟：将猕猴桃和成熟的苹果、香蕉等散发乙烯的水果装在一起保存。3、戳洞催熟：用牙签在猕猴桃表面扎出小洞，放在干净的环境中催熟。

猕猴桃如何催熟

1、高温催熟

高温催熟是猕猴桃催熟方法中最为简单的操作手法。准备一个保鲜膜或保鲜袋，把需要催熟的猕猴桃装起来，密封时留一点气口，在20~30℃环境中放置，通常2~3天就能成功熟透。

2、水果催熟

香蕉、苹果等等都能够散发出乙烯气体，这种气体能够促进猕猴桃快速成熟。将猕猴桃和其他水果放在一个袋子里完全密封打包，过几天就能变软熟透。不过这类方法的弊端在于，猕猴桃可能会串味儿。

3、戳洞催熟

在猕猴桃表面用干净清洁的小牙签戳几个洞，让猕猴桃内部自己生成乙烯气体，让猕猴桃快速熟透。这个催熟方法比较快，但一定要保证环境干净清洁，以免异物细菌侵入。

4、是否熟透

怎么检查猕猴桃是否已经真的熟透呢，只需要用手指轻轻按压猕猴桃的两端，要是手感比较软，没有十分坚硬，说明已经成熟到可以吃了。如果按压时软腻出水，说明猕猴桃可能已经有点腐烂了。

猕猴桃怎么催熟

猕猴桃一般买回来都是比较硬的，这时候品尝并不好吃，需要进行催熟，家中比较常用的有如下三种方法。

一、水果催熟法。

将完全成熟的苹果和猕猴桃放在一个完整的没有破洞的塑料袋中，然后将袋子系起来放置两三天。

因为成熟的苹果可以释放出大量的乙烯气体，而乙烯就是一种催熟剂，可以起到非常好的催熟作用，用这样的方法催熟猕猴桃，吃起来香甜可口，非常美味。

二、高温催熟法。

准备一口炒锅或者是蒸锅，在蒸锅中放上适量的清水，将其烧开，水开之后咱们将蒸屉放入锅中，然后放上猕猴桃，接着盖上盖子，焖一分钟左右。

时间太长的话容易将猕猴桃直接蒸熟了，一分钟之后关火取出将其晾凉。

等到猕猴桃完全晾凉之后将其放到一个塑料袋中，然后将塑料袋系起来，一定要扎得紧一点，尽量将里面的空气排出来，然后将它放到阴凉通风的地方放置一天左右，猕猴桃就已经变软了。

三、牙签催熟法。

准备一根牙签，然后再将需要催熟的猕猴桃取出来，用牙签在猕猴桃的表面多戳上一些洞，这样猕猴桃可以更快地释放乙烯气体，从而达到自身催熟的效果。

扎上小孔之后再用保鲜膜将其包裹起来，这样更加干净卫生，而且还可以防止猕猴桃变质，不会受到外界的感染。用保鲜膜将猕猴桃包起来之后咱们再将它放到塑料袋中，然后扎紧收口，常温放置两天就可以吃了。

猕猴桃怎么催熟？

猕猴桃催熟方法：
1、提高放果的环境温度。
方法原理：催熟猕猴桃果实采后需要经过后熟才能食用。后熟期的长短受成熟度和环境条件的影响。成熟度高的，或置于高温条件下的，后熟期较短。猕猴桃存放环境温度越高，果实新陈代谢越活跃，后熟越快。
2、增加乙烯浓度，促进果实后熟。
方法原理：把猕猴桃鲜果装入塑料袋内，再把切开的梨或苹果同袋混装，然后将袋口密封3～5天，即可后熟食用。一般每公斤猕猴桃放一个切开的梨或苹果，装入的梨或苹果越多，催熟效果越好。经过后熟的果子如已变软，即可剥皮食用。对仍不能剥皮的可用切削皮食用。
3、在猕猴桃上插几个牙签。
方法原理：如此放上两天，就会软不少。据专家介绍，之所以会如此，主要是因为牙签戳出的“伤口”会促使水果生成乙烯物质，加速其成熟。

怎么催熟猕猴桃

想要催熟猕猴桃，可以将猕猴桃放在纸箱中，再将纸箱放在光照充足的位置，可利用高温催熟猕猴桃。猕猴桃可用水果或大米催熟，将猕猴桃和苹果、香蕉等水果装在一起，也可以将猕猴桃放在大米中，在乙烯气体的作用下，猕猴桃可成熟。

催熟猕猴桃的方法

猕猴桃是很常见的水果，猕猴桃在六分熟或七分熟时，会被果农们采收，将其运输到市场进行售卖。上市的猕猴桃基本上都是未熟的，买回家需要催熟后才能食用。将猕猴桃放在纸箱中，封好后可将纸箱子放在光照充足的位置进行催熟。

猕猴桃、苹果和香蕉等水果能释放乙烯气体，可将猕猴桃和苹果和香蕉等水果放在一起。将猕猴桃、苹果和香蕉装在塑料袋中，将袋口封好，将其放在较为温暖的位置。猕猴桃、苹果和香蕉等水果释放的乙烯气体有催熟水果的作用。

大米对乙烯气体有一定的帮助作用，未成熟的猕猴桃也可以用大米催熟。将大米装在米桶中，再将猕猴桃放在大米中，用大米将其埋好。一般在2～3天后，猕猴桃会逐渐变软，散发出香甜的果香气味，说明猕猴桃已经熟了，可以食用。

猕猴桃自身可释放乙烯气体，在未成熟的猕猴桃表面扎几个小孔，能够促进猕猴桃释放乙烯气体。扎了小孔后，为了避免猕猴桃受到细菌或微生物的感染，可以用保鲜膜将其包好。将猕猴桃放在温暖的位置，一般2～4天后，猕猴桃可食用。