苹果的种类(苹果的种类有哪些名称)

苹果的种类有哪些？

苹果的种类主要有以下几种：

1.日本陆奥苹果：产于日本青森，基本一棵树仅可收获几枚果实，单果将近1斤，颜色是罕见的蔷薇般的粉桃红。

2.日本阳光富士苹果：产于日本青森，99.9%有糖心，每一颗都充分沐浴阳光。甜度高达15%，在日本人气非常高。

3.美国红地厘甜脆蛇果：产于美国华盛顿州，华盛顿州是美国最佳苹果产地，土壤由火山灰堆积而成，水源来自冰川融水。采摘当天严格放入冷藏库进行快速降温，苹果中心体的温度控制在达到0-1℃。

4.日本千雪苹果：产于日本青森，87年品种改良，让千雪拥有前所未有的特征——果肉不容易氧化。千雪”也被誉为如星空般璀璨的时光果。

5.日本王林苹果：产于日本青森，有独特高雅的兰花香气。日本人叫它“有格调品格的苹果”、“优秀的苹果”，日本人给它取名为“王林”，就是苹果之王的意思。

6.法国姬娜苹果：产于法国南部地中海气候区，植物育种专家多年培育而成。集橘子红苹果的外观，金地厘蛇果的口感，是法国人引以为傲的水果品种。

扩展资料：

苹果树是喜低温干燥的温带果树，要求冬无严寒，夏无酷暑。适宜的温度范围是年平均气温9～14℃，冬季极端低温不低于-12℃，夏季最高月均温不高于20℃，≥10℃年积温5000℃左右，生长季节（4～10月）平均气温12～18℃，冬季需7.2℃以下低温1200～1500小时，才能顺利通过自然休眠。一般认为年平均温度在7.5～14 ℃的地区，都可以栽培苹果。苹果自然休眠期较长。如冬季温度高，不 能满足冬季休眠期所需低温时，春季发芽不齐。

参考资料：苹果_百度百科

苹果的品种有哪些？

苹果的种类繁多，比较有名的有红富士、嘎拉、桑萨、红玉、蛇果、金冠、国光、津轻、乔纳金和澳洲青苹。

1、红富士苹果源于日本，整体较圆、个头较大、颜色鲜红，果肉多为黄白色、汁多味甜，它比其他品种的苹果更容易储存，可以储存半年左右，是一种非常受人欢迎的苹果。我国引进红富士苹果后多产于山东烟台，至今已经培育出烟台富士1号到6号等优良品种。

2、嘎拉苹果源于新西兰，结果期和成熟期较早，个头中等大小，果实中部呈红色，底部呈黄色，果肉为浅黄色。我国的嘎拉苹果是从日本引进的，目前烟台已经培育出了烟台嘎拉1号2号等优良品种的嘎拉苹果。

3、桑萨苹果也叫珊夏苹果，产于日本，整体形状较扁，果皮光滑，底部为青黄色，果肉多为白色，汁水较多，味道偏甜，可溶性固形物的含量在10%到14%之间，在我国多产于山东乳山等地。

4、蛇果又名红元帅，产自美国。果实形状不规则，多呈暗红色，果肉质地较为绵密，汁水相对较少，味道清甜，含糖量较高。我国的蛇果的种植地主要集中在甘肃天水等海拔较高的地区。

5、国光苹果源于美国，果实较扁，果皮红黄相间，果肉多为淡黄色。国光苹果对环境的适应能力很强，比较抗寒，是亚洲地区主栽的品种。我国各地都有国光苹果种植，其中河北承德的国光苹果最为出名。

6、津轻苹果源于日本，表皮光滑有红色条纹，底部为黄绿色，整体蜡质较少，不易储存，放置一个多月果肉就会变得绵软，汁水也会减少。在我国津轻苹果多产于山东、辽宁、河北等地区。

7、乔纳金苹果源于美国，是用金冠苹果和红玉苹果杂交而成的新品种。表皮蜡质较多，果肉呈淡黄色，味道酸甜，香味独特，非常受人欢迎。我国的乔纳金苹果种植范围较广，其中烟台栖霞的乔纳金苹果品质最好。

8、澳洲青苹源于澳大利亚，是非常有名的绿色品种苹果，它果皮为青绿色，果肉为青白色，质地较脆，酸味较重，在储存之后食用味道会更好，除了鲜食也适合加工后食用。在我国多产于陕西等地。

苹果

苹果（Malus pumilaMill.），是落叶乔木，通常树木可高至15米，但栽培树木一般只高3-5米左右。树干呈灰褐色，树皮有一定程度的脱落。苹果树开花期是基于各地气候而定，但一般集中在4-5月份。苹果是异花授粉植物，大部分品种自花不能结成果实。

一般苹果栽种后，于2-3年才开始结出果实。果实一般呈红色，但需视乎品种而定。苹果树的果实富含矿物质和维生素，为人们最常食用的水果之一。果实成长期之长短，一般早熟品种为65-87天，中熟品种为90-133天，晚熟品种则为137-168天。在一般情形下，栽种后苹果可有15-50年寿命。

以上内容参考：百度百科——苹果

苹果的种类有哪些

苹果的种类有红富士、蛇果、金冠、红玉、青苹果等。红富士原产地是日本，甜度在10～13度左右，果实形状呈近圆形，体型较大，果皮颜色为鲜红色，还带有浅黄色的斑纹，果肉呈黄白色，口感甜美多汁。青苹果原产地是澳大利亚，果皮颜色为青绿色，果肉为青白色，口感清脆酸爽。

红富士原产地是日本，它的甜度在10～13度左右，果实形状呈近圆形，体型较大，表皮鲜红明亮，具有浅黄色的横向斑纹，果肉颜色为黄白色，口感清脆多汁，储存时间相对较长，一般能够存放6～8个月左右。

蛇果原产地是美国，别名叫红元帅，甜度在8～10度左右，形状呈喇叭形，上半部分宽大、圆滑，下半部分狭窄，有凸起的部分，表面光滑，颜色为暗红色，果肉值得绵柔，颜色为浅黄色，水分较多。

金冠原产地是美国，别名叫黄香蕉，它的体型很大，果皮表面粗糙，具有褶皱，颜色为金黄色，糖度在12～18度之间，果肉颜色为黄色，口感较为清脆，储存过后果皮会慢慢变软，果梗的长度较长，一般达10厘米以上。

红玉原产地是美国，它的甜度在7～10度左右，果皮表面光滑，质地较为轻薄，颜色为深红色，果肉的颜色为白色，口感清脆爽口，但是刚刚采摘后，口感较酸较涩，等到储存半个月后，口感会变得清脆、甘甜。

青苹果原产地是澳大利亚，它的甜度在5～7度左右，果皮表面光滑，颜色为青绿色，还点缀有白色的斑点，质地非常轻薄，果肉的颜色为青白色，口感清脆、酸爽，一般不会直接食用，通常经过储存和加工后，口感更佳。

水果苹果的种类有哪些

水果苹果的种类有：辽伏，寒富及其芽变系，早捷；夏绿；伏帅；安娜，藤牧1号；杰西麦克；珊新嘎拉及其芽变系；首红；新红星；超红；红玉；千秋；华冠；新世界，乔纳金及其芽变系；秦冠；王林、首红；灵宝苹果—华冠；栖霞苹果—红富士；花牛；北斗；金帅；大沙。

中国是苹果生产大国，产量占苹果总产量的65%。主要品种：陕西洛川富士、陕西延川富士；甘肃天水花牛苹果、山东红星、山西万荣等。

美国的名种有Red Delicious（香港称地利蛇果，简称蛇果；台湾称五爪苹果）、Gold Delicious等。英国北威尔斯巴德西岛（Bardy Island）则在近年发现新品种，比普通的果树 更健康，除了虫害以外，并不会患病，被媒体称为世界上最罕有的苹果。

扩展资料

中国苹果的种植情况

中国是世界苹果第一生产大国，占世界苹果栽培面积和产量的40%和33%，近10年我国苹果的增长对世界的贡献率高达84%，在国际市场上占有举足轻重的地位。

中国共有25个省（区、市）生产苹果，面积和总产量较大的主要集中在渤海湾、西北黄土高原、黄河故道和西南冷凉高地等四大产区，西北黄土高原产区和渤海湾产区是世界优质苹果生产的最大产区。

中国苹果品种结构调整幅度较大，苹果品种结构不断改善，红富士、元帅系、金冠、乔纳金、嘎拉和其他优良品种的栽培面积比例分别达到了49.6%、9.7%、6.2%、3.0%、2.8%、1.9%，国光和其他老品种的栽培面积比例仅为14.0%和11.5%。

但新品种的选育、引进和推广具有一定的盲目性，品种的基础研究不够，新品种的推广应遵照一定程序慎重进行，并注意品种组成的多样性。

中国苹果单产近年来持续增长，2000年平均单产9.06t/km2，但整体与世界先进水平差距仍较大，且区域发展不平衡。采后处理和加工仍较落后，优质果率仅达30%。

目前已有分级包装生产线近40条，但采后处理能力只有1%；贮藏能力已达400万t左右，占苹果总产量的20%，其中气调冷藏占5%；苹果加工量近200万t，占苹果总产量的10%，主要是加工浓缩苹果汁，年产苹果浓缩汁20万t。

参考资料来源：百度百科-苹果

苹果的主要种类有哪些？

1．苹果

现在世界上栽培的苹果品种，绝大部分属于这个种或本种和其他种的杂交种。我国原产的绵苹果和引入的栽培品种都属于这个种。本种有许多变种，生产上有价值的有三个：

（1）道生苹果

此变种类型很多，矮生乔木或灌木，冠高5~6m，枝干易生不定根，可用分株、压条、扦插等方法繁殖。可作为苹果的矮化或半矮化砧木，或作矮化砧木育种材料。

（2）乐园苹果

本变种极矮化，高约2m，灌木型，可用分株、压条、扦插等方法繁殖。可作苹果矮化砧或矮化砧育种材料。

（3）红肉苹果

乔木，本变种特点是叶片、木质部、果肉和种子都有红色素，新疆叶城的甜红肉、酸红肉，伊犁的沙衣拉木，辽宁北部的红心子即属此变种。可作培育红肉品种的原始材料。

2．花红

别名沙果、林檎、甜子、果子、柰子、蜜果、白果、文林朗果、亚洲苹果等。本种起源于我国西北，分布华北、黄河流域、长江流域及西南各省（区），以西北、华北最多。落叶小乔木，高4~7m，分枝低、角度大，树冠开张，枝条披散或下垂。果实扁圆形，黄色或满红，果点稀，重20~40g，果心近于顶端，萼缩存，果梗短，7~8月成熟，鲜食或加工用，不耐贮运。生产上多用嫁接繁殖，用山定子或楸子作砧木，本种也可作苹果砧木，较抗寒，但不耐盐碱，不抗旱。

3．楸子

别名海棠果、林檎、柰子、圆叶海棠、海红等。本种原产我国，分布于西北、华北、东北及长江以南各地。落叶小乔木，高3~8m，小枝圆柱形，嫩枝密被柔毛，老枝灰褐色，无毛。果实卵形或圆锥形，直径2~2.4cm，黄橘色或微具红色，萼宿存，下面突起；8月中下旬到9月上旬采收。本种适应性广，抗寒、抗涝、抗旱，在盐碱地表现比山定子强。对苹果绵蚜和根头癌肿病也有抵抗力，嫁接亲和力强。本种果实除少数改良品种可供鲜食外，大都作加工用，也可作为育种的原始材料，米丘林曾用它和苹果杂交，育成不少抗寒优良品种。

4．西府海棠

别名小海棠果、海红、清刺海棠、子母海棠。原产我国，河北、山东、山西、河南、陕西、甘肃、辽宁、云南等省均有分布。小乔木，高3~6m，树性直立，多主干，有时呈丛状。果实近球形，红色，直径1~1.5cm，和海棠的最大区别是其果实有明显的萼洼，萼多数脱落，少数宿存，萼片下突起不明显。本种抗性较强，在盐碱地生长良好，较抗黄叶病，可作苹果砧木，如河北怀来的八棱海棠、冷海棠，昌黎的平顶热花红、平顶冷花红；山东莱芜难咽，益都的晚林檎；山西太谷等地的林檎等。幼苗生长量大，分枝多，停止生长晚，播种当年可嫁接。

5．山荆子

别名山定子、山顶子、林荆子等。本种产于黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古、河北、山东、陕西、甘肃等地。落叶乔木，高超过10m，树冠广圆形；果实近球形，重1g左右，红色或黄色，10月成熟。抗寒力较强，有些类型能耐－50℃的低温。在东北及河北、山西等北部地区，是苹果主要砧木之一。

6．毛山荆子

又名毛山定子、辽山定子、棠梨木。原产我国东北、华北和西北。乔木，高可达15m，果实椭圆形或倒卵形，较山荆子稍大。本种在东北、河北、山西北部地区，作为苹果主要砧木。

7．河南海棠

土名大叶毛茶、冬绿茶、山里锦。原产我国，分布于河南、山西、陕西、甘肃、河北、四川等省。灌木或小乔木，高7m左右，果实近球形，直径0.8~1cm，黄红色或红紫色，9月成熟。在河南一带用作苹果砧木，有的类型如武乡海棠和苹果嫁接有矮化现象。

8．湖北海棠

别名花红茶、秋子、茶海棠、野花红等。本种分布于湖北、湖南、江西、江苏、浙江、安徽、福建、广东、四川、陕西、甘肃、云南、贵州、河南、山东、山西等省。灌木或乔木，高1~8m，与山荆子近似，但嫩叶、花萼和花梗都带紫红色，心室3~4个。山东的平邑甜茶、云南南石屏野海棠均属本种。在我国华中、西南和东南各省可作苹果的砧木。抗涝，但不抗旱。本种有孤雌生殖能力，种子是由珠心壁细胞形成的胚发育而成，可保持母本性状，变异性小，而且不传病毒。

9．海棠花

又名花海棠、海棠、海红。我国原产，在河北、陕西、江苏、浙江、云南等省均有分布。落叶小乔木和大灌木，高可达8m，果实近球形，直径约2cm，黄色或黄绿色，萼洼浅，萼片脱落，树生长力强，耐盐碱，抗寒，抗涝力中等。适于沙滩地栽培，是沙滩地苹果园较好的砧木。

10．三叶海棠

我国原产。野生于辽宁、山东、陕西、甘肃、江西、浙江、湖北、湖南、四川、贵州、福建、广东、广西等地。果分红果和黄果两种，在山东青岛、文登称为山茶果，陕西秦岭称为花叶酸酒，贵州桐梓称为野黄子，可作为苹果砧木。

11．新疆野苹果

又名塞威氏苹果，产新疆西部的伊犁和塔城地区。小乔木或乔木，高2~8m，果实形状、颜色、品质、成熟期不同类型间差异很大。陕西、甘肃、新疆等地用作苹果砧木，生长良好。

12．丽江山荆子

别名丽江山定子、喜玛拉雅山荆子。分布在云南西北部，四川省南部和西藏东南部，生在山谷杂木林中，海拔2400~3800m。在云南丽江当地农民用作沙果砧木。果形比山荆子大，圆球形，心室4~5个，四川西南部用作苹果砧木。

13．台湾林檎

产于台湾省，又名台湾海棠。本种果实大，有香气，生食略带涩味，用盐渍后可食用。一般用实生繁殖，种子萌发力很强，可作为亚热带地区栽培苹果的砧木及育种原始材料。

14．小金海棠

又名铁楸子。原产我国四川小金、马尔康、理县等地。乔木，高8~12m，果椭圆形或倒卵形，直径1~1.2cm，红黄色，9月下旬成熟。本种根系发达，须根多，具有抗旱、耐瘠薄土壤、耐涝、抗病、耐盐碱等多种抗逆性，是抗缺铁失绿有希望的苹果砧木。本种有无融合生殖特性，与苹果嫁接亲和性好，具矮化作用，结果早，丰产、优质。

我国苹果属植物除以上14种外，其余主要是观赏用，在果树生产地应加以研究利用。

苹果的种类有多少种

苹果常见品种有：红富士、陕西淳化秦冠、金冠、金帅、陕西洛川嘎啦、辽宁辽中寒富苹果、新疆阿克苏糖心苹果等。

1、红富士

富士苹果的特点是体积很大，遍体通红，形状很圆，平均大小像棒球一样。果实的重量中，有9到11%是单糖，并且它果肉紧密，比其他很多苹果变种都要甜美与清脆，因此受到全世界消费者的广泛喜爱。

2、黄元帅／金冠

金冠的果形呈长圆锥形，斤果三个左右；成熟后果皮呈金苋，阳面带有红晕，皮薄无锈斑，有光泽；肉质细密，呈黄白色，汁液较多，味深醇香，甜酸适口。

3、嘎啦

金冠果实中等大，单果重180-200克，短圆锥形，果面金黄色。阳面具浅红晕，有红色断续宽条纹，果型端正美观。果顶有五棱，果梗细长，果皮薄，有光泽。果肉浅黄色，肉质致密、汁多、细脆，味甜微酸，非常适口。品质上乘，较耐贮藏。幼树结果早，坐果率高，丰产稳产，容易管理。

4、红将军

红将军苹果是的专家先从日本引进的早熟红富士的浓红型芽变，是一个非常优良的中熟品种。它的口感确实较为出众，果肉呈黄白色，质地比红富士略松、甜脆爽口、香气馥郁、皮薄多汁。但是它的外形却与传统的红富士极为相似。

5、国光

国光苹果个中等，平均果重150克，果重240克，果实为扁圆形，大小整齐，底色黄绿，果纷多。果肉白或淡黄色，肉质脆，较细，汁多，味酸甜。此品种适应性、抗逆性强。但结果晚，味道偏酸，果实较小、果实着色欠佳。