龙须菜是什么 龙须菜图片和功效
龙须菜,又名鹿角菜、石花菜,它除含有人体所需的营养物质外,还富含陆地蔬菜所没有的天然高分子海藻多糖、藻胶、微量元素等有益物质,具有很高的食用和药用价值。被食品营养专家誉为新兴的珍稀海洋蔬菜,人类的绿色保健精品。
龙须菜中含有大量调节人体机能的活动物质,长期食用可以防止肥胖、胆结石、肠胃病、便秘等代谢性疾病,降低血脂、血糖,改善动脉粥样化等功效。
龙须菜是一种新兴的珍稀海洋蔬菜、人类的绿色保健食品。它除了含有人们通常所需的营养物质外,还富含陆地蔬菜所不具备的天然高分子海藻多糖、藻胶、微量元素等有宜物质,具有清热解暑、开胃健脾、滋阴调理的功效。龙须菜性寒,味甘咸、有清热、化痰、软坚的功效。经常食用可以软化血管。
龙须菜是什么 龙须菜图片和功效
龙须菜,又名海菜、江离、线菜、发菜,是百合科、天门冬属植物,是一种野生名菜,属多年生藤状攀援植物,其天然野生藤茎可长达30~50米,属无性繁殖。
也是中国山东地区提取琼胶的原料之一。
龙须菜具有浓郁的芳香气味,有清热解毒、利湿助消化等功效,可治感冒、便秘等症。
模式标本产地:美国加利福尼亚州太平洋丛林。
从营养成分上看,每百克鲜龙须菜含蛋白质为1.4g,胡萝卜素为220mg,维生素B1为0.01mg,烟酸为0.9mg,维生素C为2mg,非常适于老年人和幼儿食用。
尤其是在医学上,有暖胃、宽胸、利尿、益肾的功能。经常食用龙须菜,有治疗心脏病、高血压、血管硬化以及抗癌作用。
扩展资料。
直立草本,高可达1米。
根细长,粗约2-3毫米。茎上部和分枝具纵棱,分枝有时有极.狭的翅。
叶状枝通常每3-4枚成簇,窄条形,镰刀状,基部近锐三棱形,上部扁平,长1-4厘米,宽0.7-1毫米;鳞片状叶近披针形,基部无刺。
花每2-4朵腋生,黄绿色;花梗很短,长约0:5-1毫米;雄花:花被长2-2.5毫米;雄蕊的花丝不贴生于花被片上;雌花和雄花近等大。
浆果直径约6毫米,熟时红色,通常有1-2颗种子。花期5-6月,果期8-9月。
百度百科,龙须菜。
这是啥菜,有人知道吗
藻体褐黄色,软骨质,肥厚多肉,长12-30cm,宽2-3mm,体圆柱形,不规则的分-枝。腋角广开,近于水平伸出,互生、对生、偏生或数回叉状分枝,先端尖细,两边或周围具疣状突起。于分枝上部的突起密集,在下部的稀疏。髓部中央有藻丝。四孢子囊集生。带形分裂。囊果突起于体表而呈半球形。固着器盘状。
麒麟菜(Eucheuma muricatum),红藻纲,红翎菜科。藻体圆柱形或扁平,紫红色,具刺状或圆锥形突起。有分枝。多轴型,营养繁殖。基部有盘状固着器。热带和亚热带海藻。分布以赤道为中心并向南北伸延。生长在珊瑚礁上。中国见于海南岛、西沙群岛及台湾等地沿海。近似种琼枝和珍珠麒麟菜已成为人工栽培的主要种类。富含胶质,可提取卡拉胶,供食用和作工业原料[1]。
中文名
麒麟菜
别称
鸡脚菜、鸡胶菜
豆青是不是青豌豆苗?
豆青是青豌豆芽,有可能是青豌豆苗,因为说法有点不同,这个可以看图片。人们经常在吃绿豆芽和黄豆芽,这种黄豆芽的豆瓣是黄色的,而豌豆就是嫩黄豆,豌豆做成的豆芽就是豆青,豆瓣是绿色的。
人们常吃的豌豆苗又名龙须菜,是豆科植物豌豆的嫩苗,如图所示。豌豆苗是蔬菜豌豆的嫩茎叶即嫩梢和嫩叶,营养丰富,含有多种人体必需的氨基酸。豌豆苗的味道与营养价值都好,绿色天然,用来做热炒、滚汤、涮锅都非常的好。
石花菜和龙须菜的区别图片
主要是形态特征不同。如下:
1、石花菜:扁平直立,丛生成羽状分枝,小枝对生或互生,各分枝末端急尖,一般高10-30厘米。单轴型。皮层细胞间具有许多根样丝。四分孢子囊由末枝形成,呈十字型分裂。石花菜颜色有紫红、深红或绛紫色,在受光多的海区生长的往往呈淡黄色。
2、龙须菜:直立草本,高可达1米。根细长,茎上部和分枝具纵稜,分枝有时有极狭的翅。叶状枝,窄条形,镰刀状,基部近锐三棱形,上部扁平,鳞片状叶近披针形,基部无刺,花腋生,黄绿色,花梗很短,雌花和雄花近等大,浆果熟时红色。
石花菜和龙须菜的区别是什么?
1、生长环境不同。石花菜是长在海和沙子的中间的,而龙须菜是长在珊瑚礁上的。
2、别名不一样。石花菜又叫海冻菜、凤尾等,是红藻的其中一种,龙须菜又叫麒麟菜,是藻类。
3、科目分类不同。石花菜是属于花菜目,龙须菜是属于百合目。
4、形态不同,石花菜一般只有10-30cm,而龙须菜可以长到1m。
芥兰与芦笋有什么区别
芥兰与芦笋是两种不同的蔬菜。
芥兰,为十字花科一年生草本植物。以肥嫩的花薹和嫩叶供食用,质脆嫩、清甜。产于中国广东等地。由于茎粗壮直立、细胞组织紧密、含水分少、表皮又有一层蜡质,所以嚼起来爽而不硬、脆而不韧。苏东坡还曾写诗赞美它*“芥蓝如菌蕈,脆美牙颊响”。胡萝卜素、维生素C含量非常高,并含有丰富的硫代葡萄糖苷,它的降解产物叫萝卜硫素,为抗癌成分,经常食用还有降低胆固醇、软化血管、预防心脏病的功能。炒、炝,炒芥兰时可以放点糖和料酒。糖能够掩盖它的苦涩味,料酒可以起到增香的作用。
芦笋又名石刁柏、龙须菜(区别于海发菜——深海蔬菜,亦有别名龙须菜)。在国际市场上享有“蔬菜之王”的美称,芦笋富含多种氨基酸、蛋白质和维生素,其含量均高于一般水果和菜蔬,特别是芦笋中的天冬酰胺和微量元素硒、钼、铬、锰等,具有调节机体代谢,提高身体免疫力的功效,在对高血压、心脏病、白血病、血癌、水肿、膀胱炎等的预防和治疗中,具有很强的抑制作用和药理效应。
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