刺五加图片(刺五加图片中药图片)

这几张中药照片中哪个是真正的刺五加?

刺五加干燥根皮呈卷筒状，单卷或双卷，筒径约6毫米，厚约1-2毫米，外表面灰褐色，有横向皮孔及纵皱，内表面淡黄色或淡黄棕色，质脆，易折断，断面不整齐，淡灰黄色，气微香，味微苦涩。
据此，第五张似乎最像，第一张表皮颜色似乎不符，第六张和第九张即使是，也属于劣质。

刺五加和五加皮的区别和功效！！

这是一个容易混淆的问题。

“刺五加”与“五加皮”是不同的归类关系，也有点“上下级”关系。

严格上：

“刺五加”是植物分类学中称“刺五加Acanthopanaxnticosus”的一种具体植物。

“五加皮”则是五加科植物“五加Acanthopanaxgracilistylus”、“无梗五加Acanthopanaxssiliflorus”、“刺五加Acanthopanaxnticosus”（上面介绍的）、“糙叶五加Acanthopanaxhenryi”和“轮伞五加Acanthopanaxverticillatus”等的根皮。

故上面讲的有点“上下级”关系。

药用部位上，上面也讲的，都是用其植物的根皮，药材学归为“树皮类”，中药饮片的药材名为“五加皮”，而没有“刺五加”专条。

因“五加皮”（类）具有祛风湿、壮筋骨、活血祛瘀等或近似功效，故各地有把五加科的另外一些植物当作“五加皮”用药。

在我们南方，则习惯用“红毛五加Acanthopanaxgiraldii”（也叫“川加皮”）作为“五加皮”入药，另外有的地方用“杠柳Periplocapium”（也叫“北五加皮”、“香加皮”）作“五加皮”，但有小毒，用量要控制。

由于地方的习惯叫法，很多有类似药效的植物也叫“五加皮”，如：“崖爬藤Tetrastigmaobtectum”、“树参Dendropanaxchevalieri”、“白力(有草头)Acanthopanaxtrifoliatus”。

而叫“刺五加”的也有：“刺楸Kalopanaxptemlobus”、“天师栗Aesculuswilsonii”（后者不是用于祛风湿！）。

一个“五加皮”就搞了这么乱。哈哈！

补充：

五加皮不是你上面那样。

终于找到一张五加皮（药材）图片：

刺五加怎么做好吃

本期导读：刺五加山野菜别总是蘸酱吃，教你凉拌的做法，清香好滋味

刺五加是东北地区的一种山野菜，是一种灌木刚长出的嫩叶，刺五加也是一种野生中药材，具有益气健脾、补肾安神的功效，今天在这里为大家介绍的是刺五加这种植物的叶子，它的药用功效没有根出色，但食用价值却很高，口感也很鲜嫩，在东北，立夏过后，是吃刺五加叶的最佳季节，在嫩叶完全舒展，尚处于鲜嫩状态时采摘。过了这个季节，就不能食用它的叶子了。

刺五加叶食用方法很多，焯水后，蘸酱吃，是最常见、最家常的吃法，它的叶子味道带有一些苦味，今天教你一道用刺五加叶子凉拌的做法，用它做凉拌菜的主料，加点辣椒和香油来掩盖它的苦味，让其味道更加鲜美，下面分享下详细做法：

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【凉拌刺五加叶】所需材料：刺五加嫩叶半斤、小米辣3-4个、油盐适量、香油1汤匙、大蒜2瓣、辣椒粉1茶匙、花椒粉1茶匙、芝麻适量、生抽1汤匙、白糖半汤匙、

做法步骤：

1.把刺五加叶子择干净，放到清水中投洗2-3遍，沥净水分。

2.把小米辣切成辣椒圈，放在耐热一些的碗内，再加入辣椒粉、花椒粉、芝麻。

3.锅内加入水烧开，加入少许盐，下入刺五加焯水，煮至颜色变深绿，将叶子捞出。水中加入少许盐，会使刺五加的叶子的颜色更翠绿。

4.把焯水后的叶子捞出后，马上放到冷水中投凉，捞出攥净水分待用。刺五加叶焯水后，放到冷水中投凉，可以保持鲜嫩的口感。

5.锅内加入油烧热，将油加热至冒烟，将热油淋在装调料的碗内，将调料用热油炸香。

6.再加入生抽，香油，白糖，盐，搅拌均匀，调成调味汁。

7.将焯好水的刺五加叶子抖散开，放到大碗内，加入蒜末，再加入调好的调味汁。

8.用筷子翻拌均匀，盛出装盘即可。一盘清香可口的凉拌刺五加叶就做好了。

小贴士：刺五加叶焯水，可以去除一部分的苦味和涩味，焯水时，在水中加入少许盐，会使叶子的颜色更翠绿，焯水后，放到冷水中投凉，可以保持鲜嫩的口感。

今天买了棵植物，老板说是刺五加，回来一搜索才发现根本不是，请问这到底是什么植物呢？

你好，这不是什么刺五加。这叫翅荚决明，苏木科决明属植物。

百度相关图片：http://image.baidu.com/i?fr=bk&tn=baiduimage&ct=201326592&lm=-1&cl=2&word=%B3%E1%BC%D4%BE%F6%C3%F7

中文名：翅荚决明 　　
学 名：Cassia alata 　　
别 名：刺荚黄槐、翅荚槐、美国槐 　　
科 属：苏木科决明属 　　

形态特征：多年生常绿灌木。株高1～3米。叶对生，偶数羽状复叶，叶柄和叶轴有狭翅，小叶倒卵状长圆形或长椭圆形。总状花序顶生或腋生，具长梗，花冠黄色。荚果带形，有翅。花期7月至翌年1月，果期10月至翌年3月。 　　

产地：原产美洲热带地区，我国热带地区常见栽培。