西兰花属于什么科(西兰花属于什么科植物)

西兰花属于什么科目?

西兰花属于十字花科白花菜目，草本植物，我国南北方均有栽培，已成为日常主要蔬菜之一。

形态特征：

属十字花科芸薹属甘蓝种，1-2年生草本植物。

长势强健，耐热性和抗寒性都较强。

植株高大，根据不同品种叶片生长20片左右抽出花茎，顶端群生花蕾。

紧密群集成花球状，形状为半球型，花蕾青绿色，故称青花菜。叶

叶色蓝绿互生，逐渐转为深蓝绿，蜡脂层增厚。

叶柄狭长，叶形有阔叶和长叶两种。

根茎粗大表皮薄，中间髓腔含水量大、鲜嫩，根系发达。

西兰花属于什么类蔬菜

你好，西兰花又名绿菜花、青花菜，属十字花科芸苔属甘蓝变种。其食用部分为绿色幼嫩花zhi茎和花蕾，营养丰富，含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜，营养成分位居同类蔬菜之首，被誉为“蔬菜皇冠”。

西兰花口味超群，脆嫩爽口，风味鲜美、清香，可热炒、凉拌、做汤，是蔬菜中的精品。 白花菜属十字花科，甘蓝属，生物学名称花柳菜，亦称花菜或菜花。

营养价值最高的蔬菜：西兰花 在各种各样的蔬菜中，哪种营养价值最高？你可能觉得很难比较。不过，日本最近一项研究得出结论：西兰花的平均营养价值及防病作用远远超出其他蔬菜，名列第一。

西兰花属于什么类蔬菜

西兰花属于十字花科类蔬菜。西兰花，俗称青花菜。原产意大利，是常见蔬菜。通称绿花菜，也被称为西蓝花。二年生草本植物，是甘蓝的一种变种。叶子大，主茎顶端形成肥大的花球，绿色或紫绿色，表面的小花蕾不密集在一起，侧枝的顶端各生小花球。

西兰花属于十字花科类蔬菜。西兰花，俗称青花菜。原产意大利，是常见蔬菜。通称绿花菜，也被称为西蓝花。二年生草本植物，是甘蓝的一种变种。叶子大，主茎顶端形成肥大的花球，绿色或紫绿色，表面的小花蕾不密集在一起，侧枝的顶端各生小花球。

西兰花属于农业生物学什么类

属于十字花科。

西兰花是十字花科芸薹属甘蓝种中以绿色花球为产品的一个变种。原产欧洲地中海沿岸的意大利一带，19世纪末传入中国。

西兰花为十字花科，芸苔属。

西兰花属于十字花芸薹属甘蓝种，十字花科蔬菜。

西兰花属于十字花科白花菜目，草本植物。属十字花科芸薹属甘蓝种，1一2年生草本植物。

西蓝花属于白花菜目十字花科。

西兰花的营养价值

防癌。与花椰菜、球芽甘蓝、白萝卜和卷心菜等十字花科蔬菜一样，西兰花具有抗癌和提高免疫力的作用。

降脂。西兰花富含可溶性纤维，有助于清除肠道垃圾，降低胆固醇水平，控制血脂。

防过敏。研究发现，西兰花中的活性物质可以减少过敏物对人体的影响，降低过敏危险。

抗氧化。西兰花中富含类胡萝卜素、叶黄素、玉米黄质和β胡萝卜素等多种强抗氧化剂。

强壮骨骼。西兰花含有丰富的钙和维生素K，这两种营养物质对骨骼健康和防止骨质疏松具有重要作用。

护心。西兰花中的异硫氰酸酯物质萝卜硫素具有抗炎属性，可预防血管损伤，保护心脏。

助减肥。西兰花富含膳食纤维，有益消化，防止便秘，降低血糖，防止过量饮食，进而达到减肥的目的。

以上内容参考：人民网-盘点：西兰花的营养价值和错误做法

西兰花属于什么科目

西兰花，学名花椰菜。别称：花菜、菜花、椰菜花，青花菜。西兰花为十字花科，芸苔属，一二年生草本植物。

[生长习性]：西兰花是一种秋冬蔬菜，喜温暖、湿润气候，适应性广，容易栽培。植株强健，耐热性和耐寒性比花椰菜强。在一定的苗龄一遇低温就开始花芽分花，种子发芽适温为20℃～30℃，生长发育适温为15～18℃。生长前期需要较高的温度，适温18至25℃，后期（花球形成期）需要较低的温度，适温15至18℃，如生长后期温度过高(22至25℃)，则花球形成受阻，花球松散质量差，产量低。幼苗期耐热性、耐寒性强，生育中后期抗性变弱，5℃以下生长缓慢。

青花菜属于低温长日照植物，喜光，光照不足，植株徒长，花球颜色变黄，影响品质，故青花菜栽培时，光照要充足，花球必须见阳光，不能束叶遮盖。青花菜较喜湿润环境，对水分需求量比较多，尤其是花芽分化后的花球形成期需要水分更多，缺少水分，抑制花球形成，降低产量和质量。青花菜对土壤养分要求较严格，以土层深厚、肥沃、排水良好的壤土或粘壤土较适宜，以PH值为6.0生长最好。

健身人士钟爱的花椰菜又称作西蓝花，这种蔬菜属于什么科？

属于十字花科，谈起西兰花，诸位都明白这也是运动健身人士最常服用的减脂餐，那他较大的风采究竟在哪儿呢？西兰花也有一点，便是蛋白质成分比一般叶子菜类要高于3-4倍，自然别的营养元素成分也更高一些，这让许多运动健身人士无法回绝！

运动健身人士最担忧的便是生长激素增加，因此西兰花就变成十分关键的挑选，一般的男士女性最好是也应当多服用，自然除开西兰花也有很多别的菜还可以抗雌，例如：羽衣甘蓝、大白菜、包心菜、箩卜、水田芥菜这些食材。

西兰花添加到你的日常减脂餐中，最无比吃或烹蒸，由于煎炸、烧开和微波加热会影响它的营养成分，立即添加到正餐鲜面条，或蔬菜水果汤底也是非常好的美味可口挑选！

对比西兰花，我是很喜欢它的亲朋好友花菜。一样是合适运动健身群族吃的食物，可是比西兰花美味到不知哪儿去。但是美食技巧并不像水焯这么简单，因此许多健身营养餐都把它清除在外面。今日我觉得试一下，把我最爱点的“大碗花菜”，制成一道全无油低卡版本号的健身饮食。

在健身会所有时候和教练员闲谈，说起了健身减肥餐。我询问教练员为什么减脂餐里除开鸡脯肉，也有西兰花？教练员说健身减脂期内必须蛋白质高、热量低的食物，但不可以饿着肚子。而西兰花正满足条件。含有膳食纤维，发热量极低，饱腹感强，减缓胃的排尽时长。

除此之外，西兰花或是一种大豆蛋白丰富多彩的蔬菜水果可以促使全身肌肉的生长发育，这就是健身减脂餐中为什么除开鸡脯肉，也有西兰花的缘故了，听完健身教练解读如梦初醒。