秋播大蒜栽培(秋播大蒜栽培技术要点)

秋季大蒜应该在什么时候种？如何做好管理呢？

要根据环境温度来决定，一般大蒜最好在秋季9～10月份种植，大蒜喜欢在低温潮湿的环境下生长，大多数地区9～10月份时，气候会逐渐转凉，在这段时间种植大蒜成活率最高。出现二次春化导致来年大蒜形成复瓣蒜，降低大蒜品质。当然大蒜播种也不能过分的晚，否则的话越冬期间可能会导致大蒜过多的冻死。

播种前在小沟里施足底肥，每亩20公斤磷肥、15到20公斤大蒜专用复合肥、钾肥30公斤和一定量的腐熟农家肥拌匀，具体配比要根据田地的土质来做相应的调整。我们准备开始种蒜的时候。一定要把蒜瓣一个个的分离开开。选出一点好的，大的。那样长出来的蒜也会大很多！

蒜苗长到十公分左右高的时候，需要进行施肥，这个时候施肥可以增加一些钾肥，磷肥这样的肥料可以让大蒜能够生长的更加旺盛，并且让根系能够深扎在土壤里，可以选择没有损伤的蒜瓣做种，每颗重达5克就可以，尽量选择比较大颗粒的种子，然后晒一两天，能够提升种子的发芽率，保持种子15~17度左右的温度，大蒜幼苗期需肥水较少，以中耕锄草松土保墒为主，促进根系发展，防止徒长和提早退母，过冬时浇好越冬水，并覆盖一层杂草等保护物，保护大蒜幼苗安全越冬。

到春天，把长出来的花枝条剪掉。早春时节，蒜苗破土而出，这时候要剪掉所有的花茎，因为它会抢去输送给果实的营养，如果不剪掉，最后只能结出瘦小的蒜。高温天种植大蒜的话会造成大蒜在土壤中发芽出苗慢，况且现在大蒜种植盖地膜已经成为了我们蒜农朋友们的首选。所以秋播大蒜要高产一定得选择在种植好以后浇透水盖地膜。

秋天播种大蒜时如何施肥？高产栽培技术的要领是什么？

秋播大蒜在九月中下旬进行，如果过早出苗，大蒜进入冬天后就很容易受冻。所以大蒜的最佳种植时期是进入越冬前，大蒜可以生长出5-6片叶最好。秋天播种大蒜时该如何施肥呢？

在播种前，将农家肥和过磷酸钙等量拌匀，撒在畦面把地深翻整平，然后进行播种。因为蒜苗生长期短，所以要合理密植，一般间距调整到三至五厘米。播种后用稻草或茅草将大蒜覆盖，既可保水又可保肥，还能预防杂草的滋生。每天要坚持淋水，十天左右基本全部长出了小叶，这时后不可以着急施肥，因为下面蒜根太嫩太短，施肥往往适得其反，容易造成伤根，延误长势。

到了二十后可以施第一次肥，这次施的肥可以用人畜粪尿，如果没有的话，可以选择用尿素撒施。尿素的效果其实挺好，但有个缺点就是肥效短，所以要勤施、薄施。

整个生长期必须使肥水充足供给，每隔十多天必须追一次肥。要选择的肥料是以高氮高钾为主，最好购买含硫酸钾、含硝态氮的复合肥，这种肥虽然价格较贵，但物有所值，尤其是种植销售的农户，千万不可以将尿素和氯化钾代替复合肥。因为大蒜不喜氯而喜硫，而硫酸钾不仅价高而且不易买得到，并且施用粉状氯化钾还容易撒在心叶上，造成烧苗和黄叶这种现象，不仅会严重影响生长和产品外观，还会使大蒜卖不到好价而造成经济损失。

还要注意一点：大蒜害怕干旱，干旱会影响生长发育，所以一定要多浇水。总之，秋蒜播种要按照正确的时间进行施肥，想要高产栽培，就要多学习，多总结经验，避免走太多歪路。只要从播种开始就注意相关事项，大蒜一定可以有较高的产量的。

秋季播种大蒜有没有什么种植方法，能高产？

1.蒜种选择
蒜苗前期需要依靠蒜瓣贮藏的养分生长，所以要选择蒜头较大、蒜瓣较少、顶芽肥大、蒜瓣无损伤的蒜种。若蒜瓣过小，就会出现蒜苗养分不足，长势较弱的情况。
2.蒜种处理
蒜种不要去皮！选择好蒜种进行掰瓣的时候，要去掉质量不好的蒜瓣，比如：腐烂的、被虫蛀的、蒜瓣烂根的。掰蒜时对蒜种千万不要做剥皮处理，虽然剥皮的蒜瓣出苗快，但是，因为今年的雨水较多，土壤墒情高，剥皮的蒜种在这种环境下容易感染病虫害。
3.适宜土壤
大蒜无主根，为根性根系，根毛少，主要根群分布在5~25cm内的土层中，吸水力弱，喜湿、喜肥、不耐旱，适宜于土壤疏松、保肥水能力强的砂壤地块进行栽培。
4.适时播种
大蒜喜好冷凉，较耐低温，秋播大蒜需要越冬，要经过一定天数的低温春化，生育期一般长达220--280天。其生育过程可分为6个时期，即发芽期、幼苗期、鳞芽及花芽分化期、花茎伸长期、鳞茎（蒜头）膨大期和休眠期。
建议您可以大蒜在年前3-5叶期，喷施一次高收增产套餐：可以促进根系生长，防治因根腐病叶枯病造成的黄苗。

如何做好秋播大蒜的田间管理？

（1）萌芽期从播种到初生叶出土前，若土壤湿润最好不浇水，以免土壤板结影响出土；若土壤失墒不能及时出土，可浇小水，然后耧松畦面以利发根出苗。（2）幼苗期从初叶展开到花芽、鳞芽开始分化，叶片分化完毕，总叶数不再增加。一般要经历冬前生长、越冬期和春季返青期3个时期。秋播大蒜这一阶段长达5～6个月之久，但其主要生长季节是秋末和初春。出苗后应适当控制浇水，以松土保墒为主，防止提前退母或徒长，促进根系向土壤深层发展。为保证大蒜幼苗正常越冬，土地封冻前浇冻水，浇冻水要适时而足量，通常以浇水后水能全部渗下地面不结冰为准。冬前再覆盖马粪或稻草保护幼苗安全越冬。壮苗的越冬标准是4叶1心，株高25厘米以上，土壤里的须根30余条，单株鲜重10克左右。
2月上旬以后，气温回升，当日平均温度达到7℃时，大蒜幼苗开始生长。在此之前，可在气温稳定在1～2℃以上时撤除盖草，撤除要依次进行，给幼苗一个适应的过程。此时可浇返青水，浇水不可过大，浇水时期要根据气候、茬口和栽培目的灵活安排，早春干旱、气温上升快可适当早浇；幼苗过旺，为防徒长应适当晚浇。浇水同时可结合施肥。此时进行浅中耕，可提高早春的土壤温度，切断土壤的毛细管，减少水分的蒸发。返青以后，气温仍较低，要经常中耕晒土，促进幼苗的生长。（3）蒜薹伸长期和鳞芽膨大盛期详细农事操作同春播大蒜的中后期管理。

如何种植大蒜~

首先大蒜要在九月初到十月初种植蒜头，最晚不要超过十月中旬。另外种植青蒜需要在八月末，种植时每个种植穴位需要有2至3瓣蒜。两两之间的间隔需要有20厘米左右，深度要保持2到3厘米左右。在播种之后要盖上一层草木灰。
大蒜呈扁球形或短圆锥形，外面有灰白色或淡棕色膜质鳞皮，剥去鳞叶，内有6～10个蒜瓣，轮生于花茎的周围，茎基部盘状，生有多数须根。
每一蒜瓣外包薄膜，剥去薄膜，即见白色、肥厚多汁的鳞片。有浓烈的蒜辣气，味辛辣。有刺激性气味，可食用或供调味，亦可入药。
地下鳞茎分瓣，按皮色不同分为紫皮种和白皮种。大蒜是秦汉时从西域传入中国，经人工栽培繁育,具有抗癌功效，深受大众喜食。

什么时候种蒜最好？秋播和春播是怎么区分的？

大蒜的产量和品质是与播种期关系最为密切的植物之一，在种植时间上按季节可分为春播和秋播，在实际种植时，是春播还是秋播，既取决于当地的气候和环境条件，也与品种的特性有直接关系，下面我们就来说一说如何确定大蒜的种植时间。

一、播种期与产量的关系

要确定播种期，首先我们需要了解播种期究竟与产量有什么关系？在生产中，如果播种期适宜，能够促进植株生长，鳞芽分化的好，蒜瓣数量会基本保持原品种的特性，同时由于生长期足够，鳞芽发育的也较好；如果播种期过晚，会导致生长期缩短，势必会影响植株的长势，无论是鳞芽分化数、蒜瓣数还是蒜瓣重量，都会有不同程度的降低，导致产量和品质都会降低。

有研究发现，适当提早播种，蒜瓣数量有增加的趋势，但蒜头重量一般不受影响，而蒜薹的产量会明显提高，因此，在蒜薹产区，往往采取提早播种的方式，来提高蒜薹的产量。

二、大蒜栽培季节与播种时期的确定

1、大蒜栽培季节的确定

大蒜栽培季节分为秋播和春播，相对来说，秋播的生长期较长，产量和品质都明显高于春播。但究竟采取哪个季节，主要取决于当地的气候条件，以纬度来划分的话，北纬35°~38°为分水岭，处在这个区间的，春播或秋播均可；在北纬35°以南的南方地区，由于气候温润，大蒜幼苗可以安全露地越冬，比较适合秋播；在北纬38°以北的北方地区，冬季严寒，幼苗不能自然露地越冬，秋播容易发生冻害，所以以早春播种为宜。

2、秋播大蒜播种期的确定

秋播大蒜要严格控制播种时间，因为播种过早或过晚，都会对大蒜的生长产生不利影响，播种过早影响出苗不说，而且在越冬前因生长旺盛而消耗大量养分，对越冬极为不利；播种过晚，生长势弱，抵抗寒冷天气的能力也会大打折扣，越冬期间会出现大量死苗。

具体什么时间种大蒜最为合理？以保证蒜苗能顺利越冬为前提，适宜的播种期的温度在20℃~22℃，北方地区在越冬前，至少要保证有35~40天左右的有效是生长期，幼苗能长至4~5片叶，因为此时是植株抗寒能力最强的时候；长江流域在越冬前保证有60~75天的生长期，幼苗能长至5~7片叶最佳。

当日平均气温低于7℃时，大蒜就会停止生长发育，我们根据大蒜的这一特性，结合前面越冬前必要的生长天数，就可以倒推播种时间。一般正常年份北方地区适宜的播种期是在9月中旬，长江流域适宜的播种期在9月下旬~10月中旬。

秋播地膜覆盖大蒜生长势强，可适当晚播一个星期左右，播种过早，地温高，出苗慢，也容易烤苗。

3、春播的大蒜播种期的确定

春播大蒜幼苗生长期明显缩短，所以在适宜的播种期内，早播可延长生长期。一般播种的标准是当地温达到3~6℃时，就可整地播种，因为大蒜当温达到3~5℃时即可进行发芽。

大蒜采用春播还是秋播，我们是通过露地栽培能否顺利越冬来确定的，由于春播大蒜品质较低，我们也可以通过改变大蒜的生存环境，如采用设施栽培等保证大蒜顺利越冬，这样春播地区同样可以进行秋播。