沙棘的食用方法(沙棘原浆的食用方法)

沙棘的食用方法和禁忌，清洗直接吃但不宜过量

沙棘有很多不同的食用方法，平时可将其果实浸泡盐水中，并需用清水将其清洗干净食用，也可以将果实榨汁饮用，同样可以将果实清洗干净后，将其用刀对半切开，并需要放入干净的玻璃容器中，放入适量的白砂糖发酵，对人体有着很大的帮助，但却不宜大量食用，也不宜随便混合其它食物一起吃。

一、沙棘的食用方法

1、直接食用

沙棘具有着很高的观赏价值，平时可盆栽做观赏植物，其实它的果实也可以适量食用，一般可用盐水将果实浸泡10分钟，然后用清水将其清洗干净直接食用，可以很好的吸收当中的营养成分。

2、榨汁饮用

其实在沙棘的食用方法和禁忌中，一般也可以将其果实清洗干净后，用榨汁机榨汁饮用，也可以混合牛奶等榨汁饮用，对人体有着很大的帮助，但最好不要大量饮用，可能会给人体造成一定的刺激。

3、制作果酱

通常情况下也可以将沙棘的果实清洗干净，并用刀将果实对半切开，选用一个干净可密封的玻璃容器，将其果实放入玻璃容器中，将白砂糖放入其中，等待其发酵就可以了，放入冰箱中冷藏口感更佳。

二、沙棘的食用禁忌

沙棘的果实食用方法有很高，而且营养价值也特别的高，但千万不要大量食用，也不要食用没有成熟的果实，像杏仁等干果也不宜一起吃，不然会出现头晕目眩、抵抗力下降等不良现象，所以食用时一定要注意。

沙棘的食用方法

鲜食：将浆果清洗干净后，直接食用。

榨汁：准备250g沙棘浆果，浆果清洗干净后放入冷开水中浸泡，然后捞出沥干水分榨汁，最后加入适量蜂蜜饮用。

泡酒：准备200g浆果，50g白糖和500ml白酒，浆果洗净沥干后倒入玻璃容器中，并加入白酒和白糖，摇晃均匀后密封发酵（期间每天摇晃一次），静置6个月后，滤出残渣即可饮用。

一、鲜食或榨汁

1、用盐水浸泡沙棘浆果10分钟左右，然后捞出沙棘浆果并清洗干净，直接食用即可。

2、准备250g沙棘浆果以及适量蜂蜜，反复清洗沙棘浆果。然后将浆果放入冷开水中浸泡一段时间，捞出后沥干水分，连皮一起放入榨汁机中榨汁，最后根据个人喜好加入适量蜂蜜饮用。

二、泡酒

1、准备200g新鲜沙棘浆果，50g白糖以及500ml白酒。

2、将沙棘浆果清洗干净，沥干水分备用，然后将沙棘浆果，白酒以及白糖倒入玻璃容器中，摇晃均匀，密封发酵。

3、期间，每天摇晃一次。静置180天后，将残渣滤出即可饮用（每次饮用20-30ml左右，每天饮用2次）。

三、制果酱

1、准备100g新鲜沙棘浆果，150g胡萝卜以及200g白糖。

2、将沙棘浆果清洗干净，放入榨汁机中榨汁，然后滤出清汁，残渣备用。

3、将胡萝卜以及沙棘果渣放入搅拌机中搅碎，然后将果渣、胡萝卜混合物放入砂锅之中，加入适量清水熬煮成粘稠状。

4、最后加入白糖，煮至沸腾后关火。等到冷却后，装入玻璃瓶中密封。

四、沙棘蛋花汤

1、准备100g沙棘浆果，300g鸡蛋，1000ml水，5g冰糖。

2、将沙棘浆果清洗干净，沥干后备用。鸡蛋打入碗中，搅拌均匀备用。

3、往锅中加入适量清水，烧开后加入打匀的鸡蛋，等到鸡蛋散开呈蛋花状时加入沙棘浆果。

4、熬煮5分钟左右后，加入冰糖继续熬煮，大约5分钟后即可盛出。

沙棘的食用方法

沙棘的食用方法：

1、榨汁：可以先把沙棘洗干净放进榨汁机中，除尽残渣之后。加入少许的蜂蜜或者白糖，便可以直接饮用。榨汁的食用方法可以让沙棘的营养成分更大程度保留，也更容易被人体吸收。

2、泡酒：先把沙棘洗干净，沥干水分，然后再把沙棘和白酒一起倒入容器中，一起浸泡一段时间后即可食用。泡酒可以让沙棘的口味更好，同时也能补充人体的营养，但要注意适量饮用，不可贪杯。

沙棘的味道：

非常酸的味道。沙棘是一种浆果，味道较酸，有酸刺、醋柳、酸溜溜的别名，一般喜欢吃酸的人非常爱吃沙棘，不过由于味道较酸，通常吃沙棘也只是少量尝试，吃多了对口腔、牙齿、肠胃不利，而且为了缓解酸味，沙棘多会制成果汁、果酱等调味食用，加工后的沙棘酸甜可口，风味更好。

沙棘汁根据其浓度不同，其味道也不同，如100%原浆沙棘汁味道非常酸涩，常人不调味饮用的话难以下咽，因此市场上也较为少见，而浓度在40%左右的，甜度适中，酸味较淡，但沙棘汁毕竟是果汁饮品，其用料天然健康，保存时间较短，放久了很容易发酵出现变臭变质的现象。

沙棘的食用方法

沙棘的食用方法

　　沙棘的食用方法，沙棘是沙漠常见的绿化植物，它的耐旱和抗风沙能力都特别强，在中国北部多个省份有大面积种植，这种植物的果实在每年秋天成熟可以供人们食用，下面分享沙棘的食用方法。

　　沙棘的食用方法1

　　1、制作成沙棘果汁，沙棘果实要求新鲜、完全成熟、无病虫害及霉烂现名象，并且有优良的风味、香气和丰富的汁液。原料挑选后应用机械或手工洗涤干净。鲜果可不经破碎，直接用螺旋压榨机压榨。第1次压榨后，将果渣拌匀疏松，再进行第2次压榨。采用自然澄清法将榨汁在澄清池内静置一段时间，使果汁中悬浮物沉淀到底部。然后用塑桶提取上层清汁，用板框压滤后的清汁可不经过杀菌，直接盛入塑料桶内，添加质量分数为0.04%的苯甲酸钠，送入冷藏库中，保持库温4℃-5℃。

　　2、制作成沙棘醋，将选好的15kg沙棘果倒入缸内，加22.5kg大曲，用木耙上下搅匀，在室温20℃发酵15天。将发酵后的沙棘果实掺入175kg麸皮，用粉碎机打碎，放放缸内搅拌均匀，进行第二次发酵，此时温度不得超过40℃。为避免温度过高，每天倒缸1次，约经10天发酵完毕。将发酵好的沙棘果实装入淋醋缸内淋醋，将头醋淋过后的醋渣再浸泡10 h，进行第2次淋醋。成品棕黄色，稍混浊，味芳香、酸而微涩。

　　 沙棘的功效有哪些

　　 1、沙棘降低胆固醇

　　胆固醇是一种健康危害。 它常见于人体血液中。 如果人体血液中的胆固醇含量超过标准，则容易引起动脉硬化和高脂血症。 在日常生活中，多吃沙棘可以清除血液。 胆固醇还抑制人体对胆固醇的吸收，这可以预防高血脂和动脉硬化。

　　 2、沙棘提高人体免疫功能

　　人体的免疫功能就像是保护人类健康的重要屏障。 如果身体的免疫功能低下，人的.身体素质会很差，而且会经常发生一些疾病。 如果你在日常生活中吃更多的沙棘，你可以吸收维生素C和天然多糖。 它可以改善身体的免疫功能，增强身体抵抗疾病的能力，防止放射性和放射性物质伤害人体。

　　沙棘的食用方法2

　　 沙棘的副作用有哪些

　　 1、诱发过敏

　　沙棘果中除了含有大量维生素c以外，还含有果酸和多种微量元素，它有一些天然易过敏成分，生活中那些过敏体质的人群在食用沙棘果以后容易出现过敏反应，会让皮肤出现痛痒或者丘疹等多种不良症状，这些是人们吃沙棘以后经常会出现的副作用。

　　 2、加重高血糖

　　沙棘果是一种含糖量特别高的野生水果，人们在使用它以后会吸收大量的糖分，容易让血糖升高，而生活中那些本身就有糖尿病或者患有高血糖的人群在食用沙棘果以后会让高血糖症状进一步加重，不利于糖尿病病情的控制，对患者身体健康十分不利。

　　 3、导致腹痛

　　平时人们适量吃一些沙棘果，对身体没有明显副作用存在，但人们过量吃沙棘果以后就会刺激肠胃，容易让人们出现腹痛或腹泻等多种不良症状，特别是那些脾胃虚弱，肠胃功能不全的人群在吃了沙棘果以后，这种副作用会更为明显。

　　 沙棘的食用禁忌

　　1、沙棘果在平时禁止和生冷油腻辛辣的食物搭配在一起吃，不然会对人类肠胃产生明显刺激，容易让人们出现消化不良或让胃肠疾病高发严重时会直接危害人们的身体健康。

　　2、沙棘还剪纸和那些滋补功效的中药材搭配在一起吃，它含有的一些微量元素会与这些滋补中药材之间产生反应，容易让它们的滋补功效减弱，而且不利于人体对沙棘营养的吸收与利用。

沙棘的吃法

沙棘果干营养丰富但是口感很酸，泡水时须适量。建议泡水加上菊花、枸杞、蜂蜜饮用味道更佳，也可以先打成粉然后加冰糖、蜂蜜煮成果汁。 例如：沙棘糖水原料： 1、主料：沙棘果100 克。 2、调料：白糖。 制法：将沙棘果去杂洗净，放入铝锅中，加适量的水，煎煮约1 小时，加入白糖拌匀即成。 沙棘果糖水能增强人体兔疫功能，饮用可防治癌症，减少辐射伤、降压、降低胆固醇。常饮之，树人体正气，壮身健体，减少疾病，延缓衰老。二：入酒 原料：沙棘果100 克，白酒1000 克。 制法：将沙棘果去杂洗净，沥水，放入盛酒的坛内，密封盖，泡10 日后即可饮用。

沙棘的吃法大全

沙棘酒
原材料：鲜沙棘果100克、纯粮酒1000克。
作法：将沙棘果去杂清洗，沥水，放进装酒的坛内，锁盖，泡10今后就可以食用。
作用：沙棘果带有极丰富多彩的维他命C，具备“维他命宝藏”之称。饮沙棘酒能够 活血化瘀降血压，消喘止咳化痰，健脾养胃，清目消炎。适当饮此酒，壮身健身，益寿延年。
沙棘红豆糖水
原材料：鲜沙棘果100克、白砂糖。
作法：将沙棘果去杂清洗，放进铝锅中，加适当的水，煎制约1钟头，添加白砂糖翻拌即成。
作用：沙棘果红豆糖水能提高人体免疫作用，食用可预防癌症，降低辐射源伤、降血压、减少胆固醇。常喝之，树身体气正，壮身健身，降低病症，防衰老。
沙棘苹果酱
原材料：沙棘果100克、红萝卜150克、白砂糖200克。
作法：
1、将沙棘果去杂清洗，打汁回应，滤掉清汁，渣征用。红萝卜清洗去杂。
2、将红萝卜、沙棘果渣放到一起绞碎，放锅内放水把沙棘汁萃取，放糖烧开，盛起装罐密封。
作用：沙棘苹果酱是沙棘果与健脾胃、温胃的红萝卜和白砂糖构成，能为身体出示丰富多彩的维他命C、胡罗卜素、糖原等营养元素，丰富多彩的维他命C、维生素E、胡罗卜素有利于提高人体免疫作用，树身体气正，增强体质，抗癌防癌，健体延缓衰老。还适用气血虚、困乏、消化不良、咳嗽、百日咳、眼角膜干躁、两目眼昏、夜盲等症状。
沙棘鸡蛋汤
原材料：沙棘100克、生鸡蛋300克、水1000ml、老冰糖5克。
作法：
1、将沙棘洗干净，把水晾晒预留。
2、把生鸡蛋打进碗中，匀称预留。
3、在锅中添加适量的水，煮沸后放进打匀的生鸡蛋，待生鸡蛋散掉呈鸡蛋汤状是放进沙棘。
4、煮5分钟后添加老冰糖熬。
5、5分钟后就可以食用。