黑木耳种植(黑木耳种植技术菌种培育方法)

木耳的种植技术

木耳的种植技术如下：
一般来说，黑木耳的种植方法分为两种，一种是深坑种植，还有一种是浅坑种植，下面我们一起来了解下。
1、深坑种植
宽和深都是一米，长视的地形以耳木数量来定。坑的上面我们可以用木棍或者竹片搭一个架子，铺上枝条。坑底的话就在两边挖一条窄一点的水沟，中间作为管理的过道。这种方法，受外界气候的影响比较小，而且湿度也容易保证，不管是施水和采收都很方便。如果到了晚秋的时候，温度下降了，我们还可以把棚上的遮挡物去掉，接下来盖上一个薄膜进行保温。此方法也是目前产量比较高的一种方法。
2、浅坑的种植
宽在一米深为33厘米的长不限的浅坑。坑底部两边可以放一根木头，将耳目垂直的放在枕木上，放了以后然后继续放第二层，搭上架子，根据天气等因素来进行盖膜。因为坑里面没有管理的过道和里面太低，因此我们没办法进去。引起翻木以及采收的时候，都要把上面的的覆盖物给去掉，采收完成以后，又要重新覆盖，这样就会麻烦很多。而且它的产量也不如深坑的种植。

木耳怎么种植

木耳的种植技术有：耳场的选择、菌种的制作、段木处理、打孔、播种、发菌。

1、 耳场的选择

耳场的环境会影响产量，所以一定要慎重的选择。一般说最好选在背北面南避风的山坳，这地方每天光照时间长，日夜温差小；早晚经常有云雾覆盖，湿度大，空气流通，最适宜黑木耳的生长发育。要远离工厂，医院，垃圾场有污染原的地方。

2、 菌种的制作

黑木耳栽培种培养料使用非油质阔叶树木屑、米糠、麦麸、石膏、蔗糖、水等原料。配成的培养基含水量应达到60%～65%。配置过程中培养料应充分吸水，避免灭菌不彻底。

3、 段木处理

在十二月下旬或者是在来年的二月底，采摘后踢去枝丫截成长度位1-1.2米的段，菌棒消毒风干，含水量在60%就可以打孔了进行播种。

4、 打孔

垂直打孔，孔径1.6厘米，孔深二到三厘米。行距三厘米，空穴四到五厘米，相邻的孔位交错，形成品字行。

5、播种

一般在二月上旬到四月上旬之间播种。播种用漏斗装料。菌种放于铁质漏斗中，漏斗口放置于播种孔内，用小木棒将菌种推置于播种孔中，紧实播料。晴天和阴天均可播种，雨天不宜。当天开孔，当天播种。

6、发菌

在播种后码堆发菌。按“#"形码堆，用塑料膜覆盖菌棒，提高温度，促进菌丝生长。日均温在15℃上播种，则可以直接排于耳场。

人工木耳的种植方法 人工如何种植木耳

1、品种选择：黑木耳的品种根据形状可分为朵形和片形两大类。这两类各有优点，朵形产量高，片形是展开状，看起来干净易于清洗，受消费者喜爱，因此市场上销售好。选择品种可以根据本地的气候，地理环境以及市场销售情况，再结合品种的适应性，抗性来种植。

2、种植环境：人工栽培黑木耳主要是利用菌种适合生长的阔叶树木段，经过人工接种后，提供可以赖以生长的环境来种植的。首先要选择适合的场所，要求阳光充足，温暖湿润，周围做好卫生，清理干净。然后选择适宜种植的10年左右树龄的桦木类树种截成1-1.5米左右的木段，晾晒1个月左右就可以接种了。

3、接种种植：人工接种是种植的关键。首先，温度要求适合黑木耳菌丝生长，而15-28摄氏度的温度适宜。接种可采用木屑式，即在杀菌后的段木上用电钻打穴钻孔，深度2厘米左右，穴间距约为5X10厘米。然后用木屑菌种塞到穴孔里面，表面用树皮盖好，保持湿润度。接种后，把段木上堆，排成一定的形状，保证温度在20-28摄氏度之间，菌种只有在高温，高湿，透气透风的条件下才会发菌。

4、日常管理：菌丝成活后会发散蔓延，这个期间要保证场所的湿润度适宜，控制在90-95%之间，保证阳光充足，耳木之间要透气通风，建议将耳木交叉搭建成形。定时对耳木适量喷水，次数和水量根据实际情况来调整。天气干燥，多喷水，阴雨天气停止喷水。大约40-60天，黑木耳就陆续长成。长成后的黑木耳可分批多次采收。

自己在家怎么种木耳,怎样种植木耳

1.黑木耳一般是采取椴木栽培的方法，家中种植可用塑料袋地栽的方法。

2.种植木耳的时间可选在春秋两季，种植时间可根据具体的气候选择。

3.原料一般是以木屑、秸杆为主，将栽培的原料装到塑料袋中，选择好洁白、均匀的菌丝，接种到原料中。

4.做好养护管理，浇水保持好水分和湿度，还要保持好温度，等待原料中长出木耳。

如何养殖黑木耳

养殖黑木耳的条件：

1、时间

黑木耳最佳种植的时间在每年的五、月份以及十月进行养殖天气太热了不行，太冷也不行，种植木耳的最佳季节应该是在每年的夏季和秋季所以我们对种植的时间一定要把握好，我们看市场上常年都有黑木耳在出售，种植业和加工厂一直在直线向上发展。

2、温度

黑木耳种植达到一定的温度才能正常的生长，黑木耳在种植室的温度要达到二十到二十六度的标准，在平常种植的时候要严格的把控，黑木耳在前期对它温度的要求要偏低然后慢慢的升高，然后达到一定的程度在慢慢的降低，因为这样可以大大的增加黑木耳的增长速度。

3、湿度

黑木耳在长大过程中需要工作人员抓好它的种植环境湿度，种植的的耳树的十分要达到百分之七十五左右，空气中的湿度要控制在百分之七十五到百分之九十三左，需要根据黑木耳的出菌情况以及菌种的生长情况来对它进行一个相应的湿度控制，生长过程中种植湿度一定不能低于百分之七。

4、光照

黑木耳和其它的菌类不一样，它是一种比较独特的菌种，它和其他的菌类有比较大的区别，黑木耳在接种一直到发菌这个时间段是一定不能有光照的，一旦有光照就很难发菌成功，要注意它发菌核出菌的时间，一旦它慢慢成长起来我们又需要光照有了光照才能成长。

5、耳树

我们要知道种植黑木耳的时候要严格挑选树木，我们在选择耳树的时候要选时间比较长久的最好是十年往上的，因为这更利于它们的生长我们要把树锯短，大概一米三左右的段段，在有利于黑木耳生长的环境发酵。

6、消毒

黑木耳养殖的过程中一定要进行消毒，我们都知道如果我们吃的黑木耳不消毒的话，会有很大的毒性，工作人员在它刚生长的时候就要对它进行消毒，以免细菌进入，影响到黑木耳的正常生长，先对饲养它‘’的食物进行消毒，接种也要进行消毒，种植木耳的设备也要进行消毒。

扩展资料：

黑木耳的药理作用：

1、降血糖作用 木耳多糖对四氧嘧啶糖尿病小鼠高血糖有防治作用，使实验小鼠葡萄糖耐受量及耐受量曲线得到明显改善，还能减少糖尿病小鼠饮水量。

2、降血脂作用 木耳多糖能明显降低高血脂症大鼠血清游离胆固醇、胆固醇脂、三酰甘油、 9—脂蛋白含量，降低高胆固醇引起的小鼠高胆固醇血症的形成。

3、抑制血小板聚集 腺苷及相关的几种水溶性低分子物，能明显延长凝血酶原时间抑制血小板聚集的浓度，证明腺苷是一种强效血小板聚集抑制剂。它可被小肠完整无损地吸收，但该活性物不影响[14C]花生四烯酸合成凝血恶烷，显示该物质不抑制血小板环氧化酶的功能。

4、抗血栓形成 木耳多糖可明显延长家兔特异性血栓及纤维蛋白血栓的形成时间，缩短血栓长度，减轻血栓湿重和干重，减少血小板数，降低血小板粘附率和血液粘度，并可明显缩短豚鼠优球蛋白溶解时间，降低血桨纤维蛋白原含量，升高纤溶酶活性，具有明显抗血栓形成的作用。

5、提高机体免疫功能 木耳多糖对机体免疫功能有明显促进作用，包括增加脾指数，半倍溶血值和[玫瑰花结形成率，促进巨噬细胞吞噬功能和淋巴细胞转化率，增加机体细胞免疫和体液免疫功能，具有显著及抗肿瘤活性。

6、抗衰老作用 木耳多糖可使小鼠心肌血组织褐指质含量下降，使脑和肝中超氧化物歧化酶活力增加，对小鼠离体脑B型单氨氧化酶(HA0—B)活性起抑制作用，提示木耳多糖具有抗衰老活性。

参考资料来源：百度百科-黑木耳

木耳种植方法全部过程

黑木耳栽培方法

黑木耳人工栽培技术的推广和普及，促进了锯木屑栽培技术的发展。利用锯木屑栽培黑木耳，能够节省大量木材，还可以降低生产成本，是很有经济价值的栽培方法。
应用锯木屑栽培生产黑木耳，其栽培形式，大致有以下三种：
1、瓶内料块栽培法：瓶内料块栽培法，简称瓶栽法。将菌丝已经长满瓶的锯木屑栽培种，移至低温培养室或保护设备里，取掉瓶盖，使瓶口向上，整齐排列。室内温度保持在20—28℃之间，空气相对湿度要控制在80—95%左右。
2、砖形料块栽培法：将生长有大量黑木耳菌丝体的培养料从瓶中挖出，放在铺垫了塑料薄膜的小木箱中。装箱时可同时掺进一些消毒过的新鲜木屑，有助于增加栽培材料的养分，能延长产耳时间，提高产量。用木板把栽培料压实、压平，使厚度在7—10厘米左右，移至22—28℃的温室中再培养一周。当菌丝体已经恢复发育并重新联结成一体时，从木箱中倒出来，用刀切割成砖形的块状体，其体积应略小于建筑用砖。把这些砖形的料块侧立于事先挖好的露天浅坑里。坑深15厘米，宽1米左右，长度根据需要而定。坑底铺上一层洁净的砂子。料块之间要留有一定空隙。；最后在坑上面用塑料薄膜覆盖。料块入坑之后，可在每天的上午和下午揭开塑料薄膜喷清水一次，使料块保持在“不干不湿”的状态。依天气情况，可在中午前后揭开覆盖物进行通风换气。待子实体已大量形成时，应每天喷水两次，水量适当增加，控制适宜的湿度，同时要注意调节空气和光照条件，促进子实体的迅速生长。