巨峰葡萄种植技术(巨峰葡萄种植技术与管理视频)

巨峰葡萄种植与管理技术

　　巨峰葡萄种植技术大全当中，由于近年来，巨峰葡萄的品质普遍地下降，严重地影响了鲜食巨峰葡萄的市场竞争力，所以要种好葡萄并不容易。下面是我精心为你整理的巨峰葡萄种植与管理技术，一起来看看。

　　巨峰葡萄种植与管理技术

　　1、及时抹芽，合理修剪

　　巨峰葡萄种植技术大全中，春季葡萄萌芽后，及早抹除双芽、小芽，保留壮芽。在花前分2～3次对主梢要及时地摘心，抹除副梢，使养分较多地输送到花器的部分，同时适当地疏去部分的花序，且在开花前3～5天掐去花序末端的1/4～1/5，使养分能集中供给留下的果粒。冬季采取中长梢修剪，每平方米架面留10～15个左右的新梢为宜，上下错开，保证每穗葡萄生长达到15～25片叶，亩产量控制在2500公斤以内。这样就可使果穗紧密，果粒整齐，成熟一致，提高浆果的风味和色泽。

　　很多果农为了追求高产，夏季不疏花序，不掐穗尖，使得养分供应分散，果粒大小成熟不一。冬剪时轻剪长放，多留枝蔓，造成结果部位迅速上移，使果穗密集在架面的上部。由于负载过量和分布不均，使营养失调，很难形成优质果。

　　巨峰葡萄种植技术大全中，为了改善架面光照条件，减少病害，促进花芽分化和枝蔓充实，葡萄采收之后要对繁茂的枝蔓进行带叶修剪。疏除架面上部过高、过强的旺枝和下部过密的弱枝，以及位置不当的枝蔓，减少营养消耗，培育健壮的结果母蔓，同时还可以降低架下空气湿度，避免病害发生。

　　2、加强肥水管理，防止树体早衰。

　　巨峰葡萄种植技术大全中，巨峰葡萄生长势强，对肥水条件要求较高。但灌水要适量，特别在采摘前15～20天要停止浇水。要控制氮肥施用量，增施磷钾肥。

　　开始大量结果的葡萄园，要注意增施肥料，保持树体健壮，延长盛果期年限。

　　有机肥：可按每1公斤果，施优质厩肥3公斤的比例施肥，同时在每100公斤有机肥中，混入过磷酸钙1～2公斤。在采果后(9月份)施入。方法是在行间刨深30～40厘米，宽40～60厘米，长与行相等的沟，每二年一次。施肥时应将肥料与土壤混合均匀，然后回填踩实，随后浇水。

　　追肥：第一次追肥是在果粒黄豆大时进行，促使果粒膨大，每株施复合肥0.3公斤;第2次是在7月中旬，果穗开始着色时，每株施过磷酸钙0.5～1公斤，草木灰1～2公斤，能够提高果实糖度，促进着色和枝蔓成熟。

　　叶面喷肥：在新叶开展后、开花前、谢花后叶面喷布0.2%尿素加0.2磷酸二氢钾各一次，加快叶片生长，增强同化功能。在7月中、下旬，果实着色和枝蔓加粗生长旺盛期，连续喷布0.3%磷酸二氢钾，4%过磷酸钙或3%草木质浸出液各一次。在采果后至落叶前，喷0.5%尿素2～3次，推迟落叶期，积累贮备养分。叶面喷肥时，需加入3000倍粘着剂或0.1%中性洗衣粉，以增强肥效。

　　巨峰葡萄种植技术大全中，巨峰葡萄对肥料的要求比较严格，通常每收获100公斤浆果需纯氮1.5公斤，磷1公斤，钾1.5公斤。但目前果农较少施用有机肥料，而大量施用化肥，并常以氮肥为主，忽视磷、钾肥，结果造成植株贪青徒长，枝叶茂盛，郁密度大，通风不良，光照不足，使葡萄浆果不能正常生长和成熟，果梗翠嫩，果皮薄，对各种病菌的抵抗力差。

　　浇水：春季葡萄出土后浇一次催芽水。在开花之前如果土壤不过于干旱，尽量不要浇水。谢花之后，果实进入迅速膨大期，是需水最多的时期，可每隔10天浇一次。待果粒开始着色，停止浇水，以提高果实可溶性固形物含量。越冬埋土之前，灌一次大水，以利葡萄安全越冬。

　　3、提高巨峰葡萄坐果率的措施

　　巨峰葡萄落花落果是生产上普遍存在的问题。其主要原因有，花器官发育不良，不能正常授粉受精，花期遇到恶劣的气候条件，树体内营养失调。在生产上应采取以下技术措施，以提高巨峰葡萄的坐果率。

　　巨峰葡萄的裂果措施

　　导致裂果的主要原因为：

　　巨峰葡萄裂果多发生在即将收获的时期。巨峰葡萄果实抗膨压能力差，且对乙烯敏感，而接近成熟时果实内乙烯含量高，因此果实容易形成裂果;果实生长前期经常干旱少雨，果实成熟时又遇多雨或者连阴雨，以及成熟后温度的急速升高，并且天气开始干燥，这使巨峰葡萄在收获时很容易发生裂果;巨峰葡萄的树势弱，但是留果量大，果实过于紧密，也易导致落果严重;施用氮肥较多;黏土地上的葡萄易涝易旱，急剧的外界环境变化易导致落果;沿袭传统的修剪方法，摘心导致留取的叶片少，使树体调节水分的能力降低，遇雨容易引起裂果;施用乙烯利催熟裂果，其中施用量大且早的裂果严重。

　　裂果防治措施

　　1、在果实生长前期和中期，注意多喷水或淋水。这样，次表皮细胞壁和果梗的皮孔会明显发达，可提高引起裂果的临界膨压;对果穗及附近叶片，喷施蔡乙酸15毫克/千克加脱落酸100毫克/千克，可以直到增大果实膨压和膨大果实及延长叶片寿命的作用。生长后期尽量不用或延迟施用乙烯利催熟。

　　2、葡萄园覆盖地膜，可防止根系积聚过多雨水，抵制地表水分蒸发，减少土壤水分变化。干旱时，覆盖地膜与灌水结合能有效防止葡萄裂果。

　　3、巨峰葡萄结果量过大，会造成果实着色不良，裂果增多，因此要注重调整结果量，因树定产，减少裂果。

　　4、施入氮肥要适量，增施磷、钾肥，多施有机肥，黏生的土壤还应增加钙肥施用量。

　　5、改变传统的摘心法，多留叶片。果穗以上副梢全部留2片叶摘心，去掉副梢叶腋间的所有冬芽、夏芽。达到每果枝正常叶片25-26片以上，增强树体调节水分的功能。

　　6、在裂果初期喷施萘乙酸20毫克/千克加脱落酸100毫克/千克两次，能抵制植株体内乙烯的活性，可以较好地预防因施用乙烯利造成的裂果。

南方巨峰葡萄种植方法有哪些

　　巨峰葡萄是市场上常见的水果，那么南方巨峰葡萄怎么 种植 呢？下面是我精心为你整理的南方巨峰葡萄种植技术，一起来看看。

　　南方巨峰葡萄种植技术

　　1、清园：出土前，彻底清理葡萄园内的干枯落叶、杂草、葡萄梗等，扒除主干及枝蔓上老翘皮，并集中烧毁或深埋。

　　2、适时出土、延迟上架：在大连一般以3月底至4月初，日均气温达10℃时出土为宜。撤土后先让枝蔓保持防寒状态，等下部芽萌动膨大后再引缚上架，并使枝蔓倾斜生长。

　　3、喷杀菌铲除剂：在芽苞膨动成茸球状时喷波美5度石硫合剂或200倍五氯酚钠，要求枝蔓上下及地面喷布周到。

　　4、酌施肥水：有条件地区尽量在秋季采果后施足有机肥。春季开花前，如不过分干旱尽量不要追肥浇水，尤其不要追施氮肥，以免前期生长过旺，不利坐果。落花后果粒长到黄豆粒大小时追肥并浇一次大水，以后视旱性以小水勤浇。

　　5、及时抹芽定枝摘心：葡萄前期生长主要依靠上年的贮藏营养。因此要及时对萌动芽进行抉择，留下扁平而肥胖的芽，抹除 其它 芽;在能辨清花序后要抓紧定枝。开花前3至5天在花序上留4至6片叶摘心，顶端留1个副梢。副梢留2片叶反复摘心，直至留足17片叶。修整花序时要先疏除副花序和弱小花序，掐掉花序尖1/5-1/4。果粒太密的果穗要剔除小粒，每穗果粒最多不超过60粒。

　　6、病虫防治：病害主要是霜霉病，白腐病和炭疽病，可选用75%百菌清600倍防治炭疽病、50%多菌灵800倍防治白腐病和炭疽病，64%杀毒矾500-750倍防治霜霉病。虫害主要是叶蝉，可用50%DDV1000倍防治。

　　巨峰葡萄种植要点

　　1、选择适宜架型：巨峰葡萄是中庸树势易座果的品种，树势过旺不易座果，还会形成大小粒，因此选择架型时就应该考虑架型对树势的影响。在北方宜采用独龙杆高篱架或独龙杆小棚架的架型，短梢修剪，只绑缚主干，新梢放任平行地面生长且不绑缚，弱化新梢的顶端优势，使新梢的长势趋于中庸，以利于座果，同时独龙杆的架型也有利于冬季下架埋土，减少用工;在南方由于 雨水 多，多采用避雨高Y型架，长梢修剪，主枝顺行绑缚，利于多发芽，新梢垂直行向水平绑缚，这种架型及新梢绑缚方式，有利于使新梢的长势趋于中庸，利于座果。

　　2、合理修剪：冬季修剪的原则是先疏除过旺枝(超过1.2厘米)和过弱枝(小于0.6厘米)，然后根据架型及枝条的疏密程度再预留中庸枝(0.8—1.0厘米)。花前夏剪掐尖掰蔓的时间不要过早，花前3～5天为宜，双芽结果枝组掐尖要留一长一短，短枝的6～8片叶，长枝(壮枝)8～10片叶为宜，果穗长10厘米以下的不掐或少掐，20厘米左右的掐去1/5。在花前3～4天，将过于强壮的结果枝，在果穗上部进行扭枝，弯曲或扭平有利于座果。

　　3、合理调整负载量：4年生以上的葡萄园控制亩产量在2000-2500公斤左右为宜，一般弱枝不留果穗，中庸枝留单穗果，枝头壮枝和小棚架的拐弯处壮枝可留双穗果，以果压枝。

　　4、合理施肥浇水：巨峰葡萄一般在花前不施氮肥，可追施促根类水溶肥，如龙灯公司的真根。座果后及时随水追施速效氮肥，如龙灯公司的劲快。幼果膨大期注意氮钾平衡肥的使用，转色期至成熟期注意多补充钾肥和中微量元素肥。采果后注意开沟基施有机肥，提高土壤的有机质含量，保证土壤活性，有利于根系健康生长，保证营养的均衡全面供应。花前合理控水有利于座果，一般在开花前10天左右浇小水，保证土壤湿度及葡萄园小气候，利于葡萄开花座果。浇水不易过晚和浇水量不易太大，否则不利于座果。

　　5、断根处理：4年生以上已产生大小粒的巨峰葡萄树，可以采用断根处理的 方法 ，消弱树势，促进座果。断根处理的方法一般在南方巨峰葡萄上使用，其方法是：在秋后冬剪前，将地表根用铁锹齐茬切断，断根距植株基部不能超过10厘米，否则达不到效果。断根后，春季生长略有缓慢，叶片发黄，座果后需加强肥水管理，迅速恢复树势。

　　6、利用2次枝结果：在葡萄粒黄豆粒大时，已明显看出大小粒现象，可在5～6片叶处剪掉以上枝叶，利用2次枝结果，时间在6月20日前进行为宜，具有座果率高，穗整齐，但成熟期晚7～10天。

　　7、使用控长类调节剂：如乙烯利+比久、PBO等，具体使用量应根据树势而定。

　　南方巨峰葡萄修剪技术

　　1、中梢修剪，以枝定芽

　　福安市地处亚热带，属海洋性季风气候，高温多雨，巨峰葡萄枝梢生长旺盛，梢果争夺养分矛盾突出，是造成落花落果的主要原因。为了缓和树势，以中稍修剪为主，长、短梢修剪为辅。冬季修剪，一般在落叶后2-3周内开始，到伤流前结束，最佳时间是一月份。这时一年生枝条中的有机养分已向植株多年生枝蔓和根系转运，不会造成养分的流失。幼年树生长旺盛，采取中梢修剪(剪留4-8个芽)为主;结合长梢修剪(剪留9-13个芽)。5年以上树，采用中梢修剪，10年以上树以中梢修剪为主，结合短梢修剪(剪留1-3个芽)，强树留梢长些，弱树留梢短些。具体修剪上，按枝梢的大小，成熟度和芽眼的饱满程度，强壮枝留5-7个芽，最多不超过10个芽。

　　2、及时抹芽，选留壮芽

　　春季葡萄萌芽后，及早抹除双芽、弱小芽和其它不必要的萌芽，保留强壮芽，并在花前疏除多余枝和细弱枝2-3次。凡采用中梢修剪留5-7芽者，抹芽定枝时，视芽的质量，隔1留1，最多选留3个芽，最后发育成的新梢间距15-20cm，严格控制新梢数量，保证新梢质量，避免养分竞争，相互遮光。疏芽整齐后，每平方米发育成的新梢6-8条左右。而且要求每个结果枝上有1-2个饱满的花穗。

　　3、反复摘心，控制生长

　　巨峰葡萄结实率较低，自然生长落花落果严重，采取结果蔓花前摘心，可以控制营养生长，对提高葡萄坐果率有显著作用。方法是在花序出现后，待花序前长出6片叶以上时，留5-6片叶摘心，摘心在开花前3d开始，2-3d空突击完成。同时，摘除花穗以下所有副梢，花穗以上可留1-2个副梢，每一副梢留1-3片叶，每隔10d左右摘心一次，摘心2-3次，控制营养生长，保证有充分的养分输送到花序，供给花序的生长发育。

　　4、疏花整穗，适量留果

　　疏花整穗可以提高坐果率，使得穗形紧凑，果粒大而整齐，外观美丽，提高商品价值。方法是新梢抽出后，及时疏除弱小、过密、不整齐的花穗，每枝新梢留1-2个花序，并以留枝条下部花序为主，在开花前10d左右先剪去副穗，再掐去穗尖部1/4-1/3，座果后进行疏果，先疏去无核小果，畸形果，病虫果，最后疏去过密果，大穗留果35-40粒，中穗留果30-35粒，小穗留果25粒左右。

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巨峰葡萄的种植方法和技术，种植多久可以收获

1、选择园地：选择排灌方便、地势较高、通风向阳、土壤肥沃、有机质丰富的地方作为种植地。2、选择果苗：选择抗性强、无病毒的优质品种作为种植对象。3、定植果苗：适宜的定植时间为2-3月份，株距1.8米，行距2.5米。4、抹芽修剪：春季植株萌芽后需抹除双芽、小芽，并疏除部分花序，冬季需修剪长梢。

一、巨峰葡萄的种植方法和技术

1、选择园地

选择生态环境和隔离条件较为良好、排灌方便、地势相对较高的地方作为种植地，同时要求种植地通风向阳、土壤肥沃、富含有机质，一般以PH值为6.5-7的砾质壤土和砂质壤土为宜。

2、选择果苗

在了解当地气候条件的基础上选择抗性较强、无病毒的优质巨峰葡萄品种作为种植对象。

3、定植果苗

定植时间一般以每年的2-3月份为宜，定植株距为1.8米，行距为2.5米，一般可亩种148株。

4、抹芽修剪

（1）春季植株萌芽后需及时抹除双芽、小芽，保留壮芽。植株开花前要及时对主梢摘心（分2-3次进行），并抹除副梢，以便让更多的养分被运输到花器部分，同时还要适当疏除部分花序，开花前3-5天掐去花序末端的1/4-1/5，这样可以让养分集中供给果粒。

（2）冬季采取中长梢修剪，每平方米架面留10-15个新梢即可，新梢需上下错开，以保证每个结果穗能够长出15-25片叶，亩产量一般也可控制在2500公斤以内，这样能够达到果穗紧密、果粒整齐、成熟一致的效果，从而提高浆果的风味及色泽。

（3）部分种植者为了追求高产，在夏季不采取疏花序、掐穗尖的措施，导致养分供应分散，果粒大小成熟不一。或是冬剪时轻剪长放，多留枝蔓，使得结果部位迅速上移，导致果穗密集在架面上部，此时果穗负载过量，营养分布不均或失调，最后难以结出优质果。因此为了改善架面的光照条件，减少病害的发生几率，促进花芽分化和枝蔓充实，应在采收葡萄后对繁茂的枝蔓进行带叶修剪，同时也要疏除架面上部过高、过强的旺枝，以及下部过密的弱枝和位置不当的枝蔓，以减少养分的消耗量，培育健壮的结果母蔓。除此之外，还能降低架下的空气湿度，防止发生病害。

5、加强水肥管理

（1）巨峰葡萄对肥料的要求较严格，一般每收获100公斤浆果需吸收1.5公斤纯氮、1公斤磷肥、1.5公斤钾肥。在浆果的生长期间，需提供充足的水分，以增大果粒，提高产量。但要注意，浆果进入着色至成熟期后不可过量灌水，以防果粒的糖度降低、酸度增加、着色不良，严重时甚至会出现裂果的情况，裂果后容易诱发灰霉病、晚腐病，这会对巨峰葡萄的色、香、味造成严重影响，导致浆果的品质下降。因此要合理灌水，尤其是采摘前15-20天应停止浇水。

（2）种植期间应控制氮肥的施用量，增施磷钾肥，以防植株出现贪青徒长的现象，这会导致枝叶郁闭、通风不良、光照不足，使得浆果无法正常生长及成熟。而且过量使用氮肥还会导致果梗脆嫩，果皮变薄，对各种病菌的抵抗力差。对此可在浆果着色期叶面喷施800倍磷酸二氢钾溶液，半个月后再喷1次，以提高浆果的品质。

（3）秋季落叶后，亩施腐熟的有机肥2000-3000公斤，磷肥2%。此时的地温相对较高，利于有机肥分解以及根系吸收利用养分。

6、防治病虫害

（1）春季植株发芽前，喷施5波美度石硫合剂，防治白粉病、毛毡病。花后1周喷等量式200倍波尔多液，防治黑痘病。6月份上旬开始，每隔10-15天喷施1次50％退菌特（600-800倍液），连续喷施3-4次，并间喷乙磷铝400倍液，以防治霜霉病。

（2）茶小绿叶蝉等害虫，一般可喷施40％乐果乳油剂1000-1500倍液进行防治。葡萄透翅蛾，可向蛀孔内灌注50％敌敌畏，然后用粘土封闭虫孔。

（3）需注意，为了避免农药残留影响到葡萄上市，需在采摘前半个月左右停止喷药。

7、采摘果实

（1）巨峰葡萄的生长期一般为130-150天左右，生长期间需有效积温3000-3200℃。在安徽等地方，巨峰葡萄一般在4月份上旬萌芽，5月份中旬开花，7月份中、下旬果实即可成熟。自7月份下旬开始，当浆果变为紫色，含糖量达到15%以上，含酸量为0.6-0.8%，香味较为浓郁时便可采摘。为了抢先上市而在7月份上旬进行采摘是一种不妥的做法，因为此时浆果中的含糖量和芳香物质的含量都比较低。

（2）采摘时间一般以露水干后的早晨或下午为宜，阴天或雾天不适合采摘。采摘时应尽量降低葡萄的湿度和田间热量，同时要轻剪轻放，防止果粒破皮或擦去果粉。

二、巨峰葡萄种植多久可以收获

1、一般情况下，巨峰葡萄在种植的第2年就可以开始收获，不过由于各地的气候条件不同，而且个人的种植方法也会有所差异，因此收获时间需根据实际情况而定。

2、巨峰葡萄是夏末秋初的水果，自然界中的葡萄由于种植地区和品种的原因，其成熟时间各不相同，一般可分为早熟、中晚熟、晚熟这3个品种。在我国南方，巨峰葡萄的成熟时间一般为6-7月份，而在新疆等海拔相对较高的地方，巨峰葡萄的成熟时间一般为8-9月份，大致上来看巨峰葡萄的成熟期为7-10月份，其他季节的葡萄多为大棚种植。

巨峰葡萄种植技术

选择圆址：在土地平整、阳光充足、水质肥沃、排灌便利的地带建园。 合理栽植：将巨峰葡萄幼苗的根须伸展开，放进穴中，并覆土浇水。 水肥管理：每年冬季为其增施有机肥。 果实套袋：植株生理落果后套上自制纸袋。

巨峰葡萄如何种植

1、选择圆址

种植巨峰葡萄之前，需要选择合适的位置建造果园，一般以土地平整、阳光充足、水质肥沃、排灌便利的地带为宜，然后将土壤深翻一次，并施入腐熟的农家肥，最后整细耙平，做出高畦。

2、合理栽植

在畦面上挖出栽植穴，然后把巨峰葡萄幼苗的根系修剪一下，剪后用多菌灵液浸泡消毒，最后放入栽植坑中，并填土压实，期间注意将根须伸展开，栽后再为植株浇一次透水，促进根系的发育。

3、水肥管理

巨峰葡萄对肥水条件要求较高，种植之后，需要在每年冬季为其增施有机肥，花果期追施叶面速效肥，生长期注意节制氮肥的施家量，并在5月底结合灌溉每株施加硫酸钾0.2公斤。

4、果实套袋

为巨峰葡萄果实及时套袋，可以有效较少病虫害的发生，保证果实不受农药、鸟、蜂等危害，一般在植株生理落果之后进行，为全树喷施一次70%甲基托布津1000倍液后，再为其套上自制纸袋。

巨峰葡萄怎么种植?要注意什么

巨峰葡萄养殖时要提供70～80%左右的湿度，控制温度在23～28℃之间，合理进行施肥，萌芽期可施肥，并要做好枝叶的修剪工作，及时摘心整形，喷洒药液进行病虫害防治。还要注意花期疏剪花蕾，以及对其果实套袋使其更好生长。

一、巨峰葡萄的养殖方法

1、温湿适宜

养殖巨峰葡萄要保持70～80%左右的湿度，并要将其生长环境的温度控制在23～28℃之间。一般在巨峰葡萄开花期温度保持在23～25℃即可，开花时温度要保持在25～28℃左右，使其能更好开花结果。

2、合理施肥

在巨峰葡萄的养殖方法和注意事项中要注意合理对其施肥，通常其萌芽期需要施肥，等它快开花时则要追施2～3次左右的沃叶氨基酸叶面肥，可促使其养分充实更好坐果。

3、修剪防虫

巨峰葡萄生长中要及时进行摘心修剪，冬季剪除中长枝梢减少养分消耗，夏季则要剪除密枝使其通风透光良好。并要做好病虫害的防治，可在萌芽前喷洒Be石硫合剂和花前喷洒甲基托布津等来进行杀菌除虫。

二、巨峰葡萄养殖的注意事项

1、疏剪花蕾

在养殖时要注意对开花的巨峰葡萄进行花蕾的梳理，以免枝叶上花朵过多导致结果过大让其枝叶超过原本的负载能力。需要将其过多花蕾剪除，将其产量进行限制，从而让巨峰葡萄更好的生长结果。

2、果实套袋

为了让巨峰葡萄可生长更好品质优良，在其结出果实以后就可进行套袋处理。可选择纸袋或者是葡萄专用袋，将其套在果实上，然后用细绳或者铁丝将袋口绑紧，使它可以远离病虫害，并能长出品质优良的果实。