藤三七(藤三七图片)

藤三七有哪些特征、特性?

藤三七又名洋落葵、落葵薯、藤子三七等，落葵科落葵属多年生草本植物。藤三七根系发达，在地下可形成块茎。茎圆形，嫩茎绿色，以后变成棕褐色，节间处易生不定根。叶互生，肉质肥厚，心脏形，光滑无毛，有短柄，叶腋处均能长出瘤块状的绿色珠芽。

藤三七喜欢温暖、高湿的环境，耐寒力较强，生长适温为25～30℃，能耐短时0℃的低温。对土壤适应性强，在排水良好的沙壤土中生长良好。

藤三七的功效与作用

藤三七的功效与作用

　　藤三七的功效与作用，藤三七，是落葵科落葵属多年生蔓生植物。又称洋落葵，属于落葵科多年蔓生植物，原产于巴西，在中国很多地区均有种植，尤其在南方地区种植较多。下面是藤三七的功效与作用。

　　藤三七的功效与作用1

　　 一、藤三七的功效与作用

　　1、藤三七具有甯心平肝、安神补血、清热凉血、止血化瘀之功，用于防治心脏病癔病、失眠、高血压、高血脂、动脉硬化、中风等有显著疗效，经常食用能有效治疗高血压和心脏病，并能保护肝脏。

　　2、藤三七在抗炎症及保护肝脏上有良好效果，并具有降血糖的作用，其中珠芽效果高于茎叶。可治疗腰膝酸痛、跌打损伤、骨折、风湿性关节炎、尿道炎、糖尿病、胃脘痛、腹泻、鼻炎、咽炎、口腔溃疡等症。

　　3、藤三七所含谷脂醇能阻止人体对胆固醇的吸收，降血脂，防止血管硬化;黄酮类可扩张血管，促进血液循环，降低心肌耗氧量，降血糖、降血压，有抗脑血栓和心绞痛的作用。

　　 二、藤三七的吃法

　　藤三七的茎叶、珠芽均可食用，其叶片仍具有保肝抗炎药性，以其鲜叶可制作多种菜肴，质脆嫩滑，有落葵味。营养丰富，蛋白质含量，珠芽和块茎也可烹调成多种药膳菜。将块根于冬春季间隔挖掘、去杂、洗净、切片后可炒鸡蛋，也可切厚片炮制烘干备用，需要时用来炖肉、炖鸡作滋补保健食物。

　　 三、如何挑选藤三七

　　珠芽呈瘤状，少数圆柱形，直径0.5-3cm，表面灰棕色.具突起。质坚实而脆，易碎裂。断面灰黄色或灰白色，略呈粉性。气微，味微苦。

　　藤三七的功效与作用2

　　 藤三七

　　活血散瘀，消肿止痛

　　别名：藤子三七、云南白药、洋落葵、川七

　　性味：味微苦、甘，性平、温

　　归经：归肝、胃、大肠经

　　补虚 活血 健胃 强腰膝 散瘀 通便 消肿 止痛 止血

　　 藤三七的功效与作用

　　可补虚，通便，止血，健胃，强腰膝，消肿止痛，活血散瘀；

　　 藤三七主治

　　用于腰膝痹痛，尿毒，筋骨拘挛麻痹，风湿痛，血虚，血滞，调经理带，肝病，胃痛，胃溃疡，吐血，病后体弱，跌打损伤，骨折等症。

　　 藤三七成分

　　主含蛋白质、糖类、维生素、胡萝卜素及黄酮类成分。具有补充矿物质、杀菌消炎、降血压、抗脂质过氧化等作用。

　　 藤三七用法用量

　　炖鸡或炖猪肉服，30～60g。外用适量，捣敷。

　　 藤三七禁忌

　　湿热中阻者不宜用。

　　孕妇忌用。

　　 藤三七选方

　　 1、内郁伤

　　组成：藤三七18.8克 黄金桂18.8克 红根仔草18.8克 虎杖15.0克 鱼腥草15.0克 刺桐11.3克 鸡鵤刺11.3克

　　用法：水5碗煎2碗，早晚饭后各服1次。

　　 2、血虚、血滞、调经理带

　　组成：藤三七18.8克 白花益母草18.8克 定经草18.8克 鸡舌癀15.0克 六角英15.0克 白花蛇草15.0克 鸡香藤11.3克 山泽兰11.3克

　　用法：水6碗煎2碗，早晚各服1次。

　　 3、风湿痛、筋骨拘挛麻痹等症

　　组成：藤三七18.8克 红骨铁雨伞18.8克 乌骨海芙蓉15.0克 番仔刺30.0克 小本牛乳埔30.0克 红骨蛇15.0克 红根仔草18.8克 红骨鸡屎藤15.0克 猪排骨187.5克

　　用法：水4碗，酒4碗，煎3碗，去渣。炖猪排骨1小时，早晚饭后、睡前各服1碗。

　　 4、初期尿毒洗肾

　　组成：藤三七112.5克 水蜈蚣草37.5克 玉米须18.8克 三消草30.0克 丁竖杇30.0克 腰尺草18.8克

　　用法：水6碗煎2碗，当茶分数次服用。

　　 5、腰膝痹痛或病后身体虚者

　　组成：藤三七75.0克 猪赤肉75.0克

　　用法：加水炖烂，饮汤吃肉。

　　 6、消渴症、糖尿

　　组成：鲜藤三七珠芽18.8克 甜菊5～6片

　　用法：将藤三七珠芽去皮，用冷开水洗净，共捣汁服。

　　 7、创伤出血

　　组成：鲜藤三七叶适量

　　用法：捣敷伤处。

　　 8、皮肤痒、香港脚

　　组成：鲜藤三七叶18.8克 鲜五爪金英叶18.8克 食醋少许

　　用法：共捣烂，外擦患处，连用3?5日。

　　 9、胃痛

　　组成：藤三七18.8克 白橄揽根30.0克 白肉豆根30.0克 梅树根30.0克 龙眼根18.8克 木棉根18.8克 桂花根30.0克 鲎壳刺18.8克 猪小肚1个

　　用法：水8碗煎3碗，加猪小肚，炖烂，分3次服用。

　　 10、肝胃气郁

　　组成：鲜藤三七叶75.0克 蜂蜜适量

　　用法：将藤三七叶洗净，绞汁，调蜜服。或用鲜藤三七叶炒猪肉丝当菜食用。

　　 藤三七药用部位

　　为落葵科植物藤三七的.珠芽、茎叶。

　　 藤三七选购保存

　　以大小粗壮均匀、色灰棕、质坚实者为佳。

　　藤三七的功效与作用3

　　 养心，平肝

　　藤三七的药理作用是养心、宁心、平肝、清热、活血，经常食用能有效治疗高血压和心脏病，并能保护肝脏。

　　 降血压、血脂

　　藤三七所含的谷脂醇能阻止人体对胆固醇的吸收，可降血脂，防止血管硬化;黄酮类可扩张血管，促进血液循环，降低心肌耗氧量，降血糖、降血压，有抗脑血栓和心绞痛的作用。

　　 清热解毒，凉血止血

　　藤三七能清热解毒，凉血止血，安神宁心。可治病症有心脏病、中风、高血压、高血脂、咳血、跌打损伤等。对中老年人血管硬化高血脂、高血压等病症均有很好的缓解和治疗作用。

　　藤三七，是落葵科落葵属多年生蔓生植物。又称洋落葵，属于落葵科多年蔓生植物，原产于巴西，在中国很多地区均有种植，尤其在南方地区种植较多。其栽培容易，病虫害发生少且营养高、口味好，含有丰富的Va和Vc。

　　 藤三七介绍 ：

　　来源：为落葵科植物藤三七的珠芽。

　　功效：补益肝肾、滋补、壮腰膝、消肿散痰。

　　主治：治腰膝痹痛，病后体弱，跌打损伤，骨折。

　　性味归经：微苦，温。入肝、肾经

　　用法用量：内服：炖鸡或炖猪肉，30～60g。外用：捣敷。

　　藤三七的功效与作用具有滋补壮腰膝、活血及消肿化淤的作用;味微苦，性温，有活血补血之功能，可用于补肾强腰，散瘀消肿。主治腰膝痹痛，病后体弱，跌打损伤，骨折。能够滋补、壮腰膝、消散痰、活血、健胃保肝，促进骨骼生长。

　　 藤三七的功效与作用及营养价值 ：

　　藤三七富含蛋白质、碳水化合物、维生素、胡萝卜素等，尤以胡萝卜素含量较高，每100g成长叶片含蛋白质1.85g、脂肪0.17g、总酸0.10g、粗纤维0.41g、干物质5.2g、还原糖0.44g、维生素C6.9mg、氨基酸总量1.64克、铁1.05mg、钙158.87mg、锌0.56mg。藤三七具有滋补、壮腰健膝、消肿散瘀及活血等功效，是一种新型保健蔬菜。

藤三七怎样食用？

感谢官方邀请，关注“野蔬”，实时揭秘好吃、好补、好看、好玩、好用的瓜果蔬菜！

藤三七怎样食用？藤三七又叫藤子三七、洋落葵。在我国台湾、广东等地以作为蔬菜大面积栽培食用。

藤三七有滋补消肿、壮腰膝的作用。云南民间有将藤三七跟瘦肉或鸡块同煮，缓解腰膝疼痛的习惯。

藤三七栽培容易，病虫害少，嫩茎叶作为蔬菜食用。不管凉拌、炒食、煲汤，还是涮锅，都是不错的食材。

下面跟小伙伴们分享两款菜式。

一、“三七素肉”。

准备 ：藤三七叶片6两，素肉馅1两，豆豉30g，食盐、味精、葱、蒜、白糖、料酒、花生油各适量。

步骤 ：将藤三七清洗干净后沥水。素肉馅加入食盐、味精和少许料酒拌匀腌制10分钟。豆豉、蒜、葱洗净后切成碎末。

炒锅放油烧热，将素肉炒散变色，加入豆豉、葱和蒜，炒熟后放入食盐、味精和少许白糖调味。

撒上藤三七炒熟起锅即可。

二、“拌藤三七”

准备 ：藤三七叶片4两，粉丝1两，食盐、味精、花椒油、米醋、香油、蒜蓉、姜末各适量。

步骤 ：将藤三七叶片清洗干净，沸水中加入食盐，将藤三七放入烫熟，捞出过凉后切丝。

粉丝用温水泡发，再沸水烫熟，过凉后捞出切成长段。

将藤三七跟粉丝放干净盆子你，撒上食盐、味精、蒜蓉和姜末，淋上花椒油、米醋和香油，拌匀即可装盘食用。

2月27日读者福利：《自制酱料6000例 》（电子书）。如果刚好你喜欢，请私信免费获取。

藤三七既是药材，也是一种美味的蔬菜哦，藤三七的味道也是相当不错的，不仅非常的好吃，并且营养价值和药用价值都是非常高的哦，我们在生活中吃一些藤三七对于我们人体的好处也是非常多的，但是食用藤三七的禁忌也是有很多的，下面我们来看看吧。

1、入汤：藤三七的叶片肥厚、枝茎嫩滑，在做各种汤菜时加入洗净撕碎的叶片即可。如在即将出锅的紫菜蛋花汤中放入几片藤三七叶片，即点缀了食品的色彩又能健胃保肝。

2、清炒：将藤三七的叶片、枝茎洗净控水，油锅入油烧热放入剁碎的蒜蓉炒香后将以上食材放入锅中快炒一两分钟即可出锅。

3、煎蛋：藤三七叶片洗净剁碎后与打散后的鸡蛋一起搅拌均匀，再加入少量的盐稍搅拌。炒锅烧热后倒入少量的油，将以上搅拌好的汁液入锅煎至两面金黄即可食用。

4、和肉类同炒：肉片加淀粉、酱油、料酒搅拌均匀后放置十分钟左右，油热后入锅翻炒，待肉快成熟时放入切好的藤三七，然后再加入适量的调味品就可以食用了哦，味道是相当好的。

5、藤三七块根的食用方法：藤三七的根茎和洋姜的根茎很相似，呈块状。煲各种汤时可以将其切片。

1、孕妇不宜服用藤三七粉，这和不能服用其他西药一样的道理;藤三七性温，偏凉，所以我们体质虚寒的朋友们在生活中就尽量不要食用藤三七了哦。

2、晚上服用，建议最好在饭前服用，有助与睡眠.如果在饭后服用请少量不超过3克，晚上藤三七过量服用，有兴奋作用。

3、10岁以下儿童不宜长期服用藤三七粉，藤三七粉有提高免疫力的作用，10岁以下儿童自身免疫力还没有发育完善，长期服用可能会影响自身免疫力的发育。

上面我们已经了解了许多的关于藤三七的食用方法和食用禁忌了，我们可以知道了，藤三七的吃法非常的多哦，并且不管怎么做着吃都是非常美味的，尤其是清炒着吃，更是非常的香哦，但是大家也要重视这些食用禁忌哦，不然对于我们人体的危害也是比较大的。

藤三七有什么药用价值？

藤三七对于我们很多的朋友们来说是非常的陌生的，许多的朋友们对于这种古怪名字的物品不是很熟悉了，其实藤三七是一种药材哦，藤三七这种药材不仅可以帮助我们治疗许多的病症，并且还有非常不错的保健功效哦，下面我们来看看吧。

具有滋补壮腰膝、活血及消肿化淤的作用;味微苦，性温，有活血补血之功能，可用于补肾强腰，散瘀消肿。主治腰膝痹痛，病后体弱，跌打损伤，骨折。能够滋补、壮腰膝、消散痰、活血、健胃保肝，促进骨骼生长。

藤三七的叶片、珠芽均可食用，具有全面的营养成分和特殊的功效成分，并且经常食用一些藤三七可以帮助我们很好的补充铁元素的哦。

1、藤三七的功效与作用之滋补身体

藤三七富含蛋白质、碳水化合物、维生素、胡萝卜素等，尤以胡萝卜素含量较高，每100g成长叶片含蛋白质1.85g、脂肪0.17g、总酸0.10g、粗纤维0.41g、干物质5.2g、还原糖0.44g、维生素C6.9mg、氨基酸总量1.64克、铁1.05mg、钙158.87mg、锌0.56mg。藤三七具有滋补、壮腰健膝、消肿散瘀及活血等功效，是一种新型保健蔬菜。

2、藤三七的功效与作用之降压保心

藤三七的主要成分为生物碱、齐墩果酸、谷甾醇、黄酮类、景天庚糖、果糖、蔗糖、蛋白质和有机酸等，药理作用是养心、宁心、平肝、清热、活血，经常食用能有效缓解高血压和心脏病，并且还有非常不错的保护肝脏的作用哦，对于我们的肝脏的好处是非常多的。

3、藤三七的功效与作用之抗衰老

富嗮含量居全国之首，具有抗癌防老等特别功效。尤其适应运动员、风湿、伤残患者、中老年人食用，可起到很好的保健作用。

上面我们了解了藤三七的许多的功效了，我们可以知道了，藤三七的药用价值也是非常高的，不仅可以帮助我们滋补身体，更是有着非常不错的降血压的作用哦，另外，经常食用藤三七还能够起到非常不错的抗衰老的作用哦。

藤三七有哪些营养价值，适合哪一类人食用？

藤三七其实就是一种农村的野菜，但是也是具有药用价值的。首先藤三七具有很好的清热解毒的作用，特别是夏天的时候，有些人内火太重就很容易上火，皮肤出现脓包，出现皮肤红肿和胀痛的情况，这个时候可以吃一点藤三七就可以很好的败火。藤三七可以直接泡水喝，也可以入菜。

其次藤三七对于经常运动受伤的人也是很有好处的，因为藤三七是可以用来活血化瘀的，而经常运动的人身体肯定有损伤，如果出现红肿和肿胀的情况，内服藤三七就可以帮助活血化瘀，使得淤血的部位可以很快的消散，另外风湿患者也是可以把它当作辅助的治疗方法的，不仅可以止痛，而且还能够缓解关节麻木的症状。

另外藤三七其实在临床上也是很好的治疗的药材，对于一些外伤出血的患者，通常都会使用藤三七的根部来进行治疗，藤三七的根磨成粉末以后，涂抹在外伤处，可以很好的起到止血的作用，能够加快人体凝血的速度。如果是内出血的话，就需要内服，比如突然出现咳嗽出血或者大便出血，把藤三七煮水喝就能够稳定出内出血的情况。

最后藤三七对于一些骨折的患者其实也是很有效果的，骨折的患者一般都会感到剧烈的疼痛感，这主要是淤血不散造成的，而藤三七能够很好的活血化瘀，并且对于骨骼的再生也是有促进作用的。所以说当骨折患者的断骨接好以后，可以把藤三七捣碎后外敷在受伤的地方，这样可以帮助患者减轻疼痛，并且可以尽快的消肿。所以说藤三七其实已经在临床上被广泛使用了，特别是针对一些经常会骨骼受伤或者有外伤的患者使用。

藤三七的养殖方法和注意事项 藤三七的养护方法

1、养殖方法。

（1）土壤。藤三七适宜在温暖湿润的环境下生长，对土壤的要求并不高，松散无积水就可。对于藤三七来说生根是件很容易的事，因生根很容易，所以繁殖就变得更简单了。

（2）水肥管理。藤三七在生长期间需要蒸发大量的水分，就需要吸收更多的水，虽说它在干旱的环境下也能生长，但为了使它生长迅速，健康，就不能缺少水份，合理安排浇水时间与水量。在炎热的酷夏，要保持土壤的潮湿度。氮肥和磷钾肥适合藤三七，但一定要控制好施肥量与施肥次数。

（3）光照。藤三七对阳光的需求不高，反而比较耐阴，同时也很盆栽藤三七的注意事项

2、注意事项。藤三七盆栽虽然很容易养殖，但是要注意的是它并不耐寒，冬天在0度以上的环境可以正常生长，但若在0度以下，它的叶子便会凋落。所以在冬季一定要注意温度。藤三七盆栽切记不能在阳光下暴晒。藤三七适应能力很强，一般新盆栽的藤三七10-15天便可适应。适应后便会迅速生长，所以要提前给它做好架子。在加以修剪，会成为不错的观赏植物。