绿穗苋(绿穗苋图片)

绿穗苋的介绍

绿穗苋，拉丁文名：Amaranthus hybridus. 苋科、苋属一年生草本，高30-50厘米；茎直立，分枝，上部近弯曲，有开展柔毛。叶片卵形或菱状卵形，顶端急尖或微凹，具凸尖，基部楔形，边缘波状或有不明显锯齿，微粗糙，上面近无毛，下面疏生柔毛；顶端锐尖，具凸尖，中脉绿色；雄蕊略和花被片等长或稍长；胞果卵形，环状横裂，超出宿存花被片。种子近球形，直径约1毫米，黑色。花期7-8月，果期9-10月。1图片取自中国植物图库

绿穗苋是植物学特征是怎样的？

绿穗苋为苋科苋属一年生草本植物。根系发达，根深50～80cm，侧根多，根幅70～150cm，呈水平向四周扩展。植株高大，株高2～2.5m。茎粗壮，直立，其直径2～3cm，无毛或上部微有柔毛。叶片大而宽，尖端微尖，叶卵形有长柄，叶绿色。圆锥花序顶生，细长，直立，稍弯曲，圆柱形，由多数无根穗状花序组成，花簇在花序上排列很密，花淡黄色。穗长60～70cm，绿色，故称绿穗苋。横裂蒴果，外包刺毛状苞和萼片，有一种子。种子小，呈圆形，稍扁，直径约1mm。种子有乳白、黄、棕褐等色，其中褐色者有光泽，千粒重0.7～1.0g。

绿穗苋和繁穗苋极相近，但绿穗苋花序较细长，苞片较短，胞果超出宿存花被片，可以区别。染色体2n=32。

绿穗苋有哪些饲用价值？

绿穗苋茎叶组织比较柔软，宜作家畜的多汁饲料。它营养丰富，适口性好，是家畜和家禽及鱼的优质青饲料，鲜喂、青贮或优质草粉饲喂均宜。绿穗苋生长发育快，再生力强，青茎叶中纤维素含量少，是一种优质青饲料。青刈后喂猪、鸡、鸭、鹅、兔等均喜食，它可代替部分精料，降低饲养成本。如用绿穗苋喂鸡、鸭的产蛋率和喂猪的增重率均提高10%左右，而节省干混合料约10%左右。青绿茎叶多汁，清香爽口，病畜禽尤喜采食，有祛火利尿之作用。

绿穗苋营养价值高，富含蛋白质和赖氨酸，是畜禽的优质饲料。其营养成分见表。

绿穗苋花期营养成分及必需氨基酸含量（%）

绿穗苋是什么时候引入我国的？

绿穗苋别名：野苋菜、假苋菜、皱果苋；绿穗苋起源于巴基斯坦，现广泛传播于热带、亚热带和温带地区的美国、墨西哥、秘鲁、印度、泰国等国家。我国于20世纪70年代引进后，在南北20几个省份不同气候、土壤的地域条件下种植，生长情况和经济效益表现很好，深受群众喜爱和欢迎，已引起关注，目前正在扩大种植利用。

绿穗苋有怎样的生物学特性？

绿穗苋种子在12～16℃时发芽较适宜。在北方地区一般5月中、下旬播种，6月10日前后就出苗，7月中旬分枝、下旬现蕾，8月初至10月初开花结果，10月下旬种子成熟，生育期140d左右，生长期160d左右。绿穗苋幼苗期由于气温偏低，生长比较缓慢，平均日增长0.3cm，并易受其他宿根性杂草抑制，但只要适当管理，幼苗很快分枝。生育中期，日均温逐渐升高，当超过20℃以上时，营养体急剧生长，平均日增长1.5～2.0cm，分枝多，茎叶茂盛，株高一般平均约在230cm左右，最高达290cm，开花后高增长即告停止。

绿穗苋适应性强，耐盐碱瘠薄。对土壤选择不严，既可生长在酸性土壤上，也可生长在碱性土壤和贫瘠而粗劣的沙土地上。在新开荒地种植每公顷可产青饲草6万kg以上。因此，可作为荒地先锋作物，充分利用和改良低产田、弃耕地、荒地，对建立可靠的饲料基地有较大潜力。绿穗苋由于根系发达，抗旱性强。经旱地测试，能忍受0～30cm土层含水量4%～6%的极度干旱条件，远强于一般粮食作物。耗水量较一般作物低，因此表现特有的耐旱能力。绿穗苋的耐盐性较强，一般可在土壤含盐量0.1%～0.23%的盐荒地上生长，并获得1050～1350kg/平方hm的籽实产量。在土壤含盐量＜0.23%时生长基本正常，而含盐量>0.4%时出苗后死亡。

绿穗苋由于茎秆粗壮，抗倒伏和抗风沙能力强，既可防风固沙，又可保持水土流失，同时抗病虫害的能力也是较强的，不易患染病虫害。

籽粒苋的主要价值

籽粒苋常作为药食、饲用类作物，被中国广泛栽种和利用。

籽粒苋的营养价值丰富，其植物多糖、植物蛋白、不饱和脂肪酸、膳食纤维及无机盐含量较其他谷物高，具有理想的氨基酸组成，蛋白品质优良，AA配比平衡，必须氨基酸所占比例高，符合FAO/WHO推荐的人类蛋白质食用标准，是人类理想的食材之一。

籽粒苋作为医药保健也是很好的药物之一。具有补气除热、杀虫毒的功效，除邪、利大小便、化虫去寒热、能通血脉、逐瘀血，籽粒苋中的多酚类物质被证实具有抗氧化、降低血糖、降血脂和胆固醇的作用，可抑制小鼠血清中甘油三酯和胆固醇的升高，降低动脉硬化指数。

扩展资料

籽粒苋生长在海拔400-1100米的田野、旷地、路旁、水沟边荒草地或低海拔山坡 。

籽粒苋的适应性强，在中国各地皆可种植，且生长迅速，枝叶繁茂，其根系发达，具有很强的耐旱性，在生育期间能忍受30厘米的土层含水量仅4%-6%的极度干旱条件。在土壤含盐量0.1%-0.23%的中度盐渍化土壤及pH值5.5-8.6的酸性和碱性的土壤中都可以生长良好。大部份各类的绿穗苋10月中下旬还能正常生长，只有遇到霜冻才停止生长。

参考资料来源：百度百科-籽粒苋（一般指绿穗苋）