狗肝菜的功效与作用 狗肝菜怎么吃
很多人可能对狗肝菜并不是很熟悉，其实它是一种既可以用在药里面，也可以用来做菜的植物，它的功效非常全面，很多疾病都可以用它来医治，一起来详细了解下吧。
狗肝菜的功效与作用
1.清热凉血
狗肝菜有清热凉血的功效，用于感冒高热、斑疹发热、暑热烦渴、咽喉肿痛等。《岭南采药录》：散热。凡热气盛，肝火盛服之。
2.利尿解毒
狗肝菜有利尿解毒的功效，用于目赤、小便不利、小儿痢疾的患者;外用于疖肿、缠腰火丹、无名肿毒。用于对带状疱疹和疖肿，可用鲜草捣烂外敷患处，有良好的疗效。
狗肝菜怎么吃
狗肝菜可滚汤、煲老火汤或煲凉茶。做汤可选用菜叶，配肉片、鱼片或猪肝等。煲老火汤多选用全草,可搭配猪肝，能清肝利湿解毒，适宜于肝热目赤、 食烟酒过多者。煲凉茶可加冰糖，与夏枯草配伍，有清肝泻火之功，适宜肝病胁肋胀痛者。
狗肝菜的家常做法
1. 准备材料
要把狗肝菜做的好吃，我们最先要准备的是齐全的材料。准备狗肝菜半斤、鸡蛋一个，竹笋、胡萝卜和黄瓜适量。注意要把它们切成片试用。然后就是要准备姜、葱、料酒、米醋、香油、味精、盐和酱油等调味料适量。当然如果你觉得你准备其他调味料可以把狗肝菜的做法发挥到极致的话，那么也可以尝试。
2. 做菜步骤
首先我们要把葱和生姜这些材料切成碎末备用，如果想要让狗肝菜的味道更好的话，我们大家可以把这些材料都放在油里面加工一下。之后让我们可以把鸡蛋、狗肝菜和你准备的所有材料放在一起炒，最后均匀地撒上调料就可以了。为了保证狗肝菜的新鲜度，在狗肝菜的做法里面，我们切忌把它炒的太老，味道会不好。
狗肝菜中有哪些营养成分
1、狗肝菜中黄酮、多糖和多酚具有较强的清除1，1-二苯基-2-苦基肼(DPPH)自由基和羟基自由基的能力。
2、狗肝菜正丁醇萃取物和水萃取物可明显抑制模型小鼠血清中丙氨酸氨基转移酶(ALT)、天冬氨酸氨基转移酶(AST)和丙二醛(MDA)的活性，并升高超氧化物歧化酶(SOD)的活性，因此初步判定大极性成分是狗肝菜保肝活性的物质基础。
3、狗肝菜多糖能抑制由环磷酰胺引起的小鼠脾萎缩和胸腺萎缩，促进小鼠对碳粒的吞噬作用和血清溶血素的生成。这表明狗肝菜多糖能增强由环磷酰胺所致免疫抑制小鼠的免疫功能。
狗肝菜的介绍 狗肝菜的功效作用
四籽马蓝，四籽马蓝，纤细草本，茎通常匍匐，稀直立。四籽马蓝是一种 中药 药材。什么是狗肝菜?狗肝菜的 功效作用 有哪些呢?下面是我整理狗肝菜的资料，欢迎阅读。
狗肝菜的介绍
形态特征编辑
草本，高30-80厘米;茎外倾或上升，具6条钝棱和浅沟，节常膨大膝曲状，近无毛或节处被疏柔毛。叶卵状椭圆形，顶端短渐尖，基部阔楔形或稍下延，长2-7厘米，宽1.5-3.5厘米，纸质，绿深色，两面近无毛或背面脉上被疏柔毛;叶柄长5-25毫米。花序腋生或顶生，由3-4个聚伞花序组成，每个聚伞花序有1至少数花，具长3-5毫米的总花梗，下面有2枚总苞状苞片，总苞片阔倒卵形或近圆形，稀披针形，大小不等，长6-12毫米，宽3-7毫米，顶端有小凸尖，具脉纹，被柔毛;小苞片线状披针形，长约4毫米;花萼裂片5，钻形，长约4毫米;花冠淡紫红色，长约10-12毫米，外面被柔毛，2唇形，上唇阔卵状近圆形，全缘，有紫红 色斑 点，下唇长圆形，3浅裂;雄蕊2，花丝被柔毛，药室2，卵形，一上一下。蒴果长约6毫米，被柔毛，开裂时由蒴底弹起，具种子4粒。[1]
产地生境
产福建(龙岩)、台湾、广东(从化、花县、清远、高要、大埔、怀集、广州、台山、深圳)、海南(保亭、三亚和澄迈)、广西(桂林、龙州)、香港、澳门、云南(易门、勐仑、小勐养)、贵州(黔南)、四川(峨眉、峨边)。
生于海拔1800米以下疏林下、溪边、路旁。分布于孟加拉国、印度东北部、中南半岛。[1]
主要价值
药用信息
【药 名】：四籽马蓝
【中文名】：黄猄草
【拉丁名】Strobilanthes tetraspermus(Champ. Ex Benth. ) Druce
【别 名】：头狮子草、岩冬菜(湖北)金龙棒(《广州 植物 志》)、猪肝菜(《广西中兽医药植》)、青蛇、路边青(《陆川本草》)、麦穗红(《南宁市药物志》)、青蛇仔(《岭南草药志》)、野辣椒(《广东中药》)、羊肝菜、土羚羊、假米针、紫燕草、假红蓝(《广西中草药》)、野青仔、六角英(《福建中草药》)
【来 源】：为双子叶植物药爵床科植物四籽马蓝的全草。
【功 效】： 解毒 疗疮。
【主 治】：具有 清热 解毒、凉血、生津、利尿作用的功效;用治实热内结之热毒斑疹、便血、小便不利、肿毒疔疮等症;外用可用治跌打损伤、红肿出血。[3]
【性味归经】：苦，寒。入心、肾二经。
【用法用量】：内服： 15-30克，煎汤。外用：捣敷患处。
【考 证】：始载于《中国高等植物图鉴》。
【各家论述】
1.《岭南采药录》：散热。凡热气盛，肝火盛服之。
2.《陆川本草》：凉血，散热，解毒，利尿。治疮疖肿痛，痢疾，小便不利。
3.《南宁市药物志》：凉血，解毒，平肝，明目。治炭疽，疔疮，肠热下血。
4.《岭南草药志》：清肝热，凉血，生津。除湿火骨痛，斑疹发热。[4]
【附方】
①治 感冒 高热：狗肝菜、白花蟛蜞菜、毛甘蔗头各等分，共半斤;石膏一两，赤糙米一撮。水数碗煎至二、三碗，分三次服，服时加适量黄糖。如体弱，除去药渣，再加乌豆同煮服。
②治斑痧：狗肝菜二至三两，豆豉二钱，青壳鸭蛋一个(后下)。水三碗，煎至一碗，连蛋一次服完。
③治溺血：狗肝菜三至四两，马齿苋三至四两。水一至二斤，煎二小时，加食盐适量服之。(①方以下出《岭南草药志》)
④治小便淋沥：新鲜狗肝菜-斤，蜜糖一两，捣烂取汁，冲蜜糖和开水服。(《广西民间常用草药》)
⑤治无名肿毒及痰核：狗肝菜三两，大茶药根二两，狼毒二两，铺地锦三两，吸脓膏一两，假菊花根二两，鸡骨香五钱，了哥王一两，生油-斤四两。将上药浸四、五天，放入锅内煮至药枯，用纱布滤净药渣，以药油一斤，配合黄丹八两为度，调匀成药膏涂贴。(《岭南草药志》)
⑥治疯狗咬伤：狗肝菜、狗芽花叶、狗咬菜、颠茄药，捣黄糖敷。并以适量煎水和黄糖服。戒食肉类、房事。(《岭南草药志》)
⑦治小儿痢疾：狗肝菜二两。水煎，分三至四次服。
⑧治目赤肿痛：狗肝菜一两，野菊花一两。水煎服。
⑨治疮疡：狗肝菜、犁头草。共捣烂，敷患处。(⑦方以下出《广西中草药》)
⑩治咽喉肿痛：鲜狗肝菜一至二两。捣烂绞汁，徐徐咽下。
⑾治疔疮：鲜狗肝菜一至三两，水煎服;另用鲜叶捣烂敷患处。
⑿治带状疱疹：鲜狗肝菜三至四两，食盐少许，加米泔水，捣烂绞汁或调雄黄末涂患处。(⑩方以下出《福建中草药》)[5]
医药价值
【侗药】骂灯夸，盈虽：叶、全草治疗 胃痛 ，胃酸过多， 喉炎 ，感冒发热《桂药编》。Mal dabl nguap，尚马达括(Sangp mal dabl. nguap)：全草主治宾宁乜崩榜(白带)《侗 医学 》。【仫佬药】马多吗：叶、全草治疗痢疾，急慢性肝炎，目赤肿痛，头生鸡屎堆《桂药编》。【壮药】棵伦咪，妈怪腿草：叶、全草治刀伤出血《桂药编》。【瑶药】棵巴针：叶、全草治疗痢疾，急慢性肝炎，目赤肿痛，感冒发热，肠炎 腹泻 ，小儿疳积， 肾炎 《桂药编》。狗肝菜：全草用于感冒，小便不通[4。【毛难药】叶、全草治疗带状疱疹《桂药编》。[1]
全草(狗肝菜)：甘、淡，凉。清热解毒，凉血生津，利尿。用于感冒高热，斑疹发热，暑热烦渴，乙脑， 风湿 关节痛，咽喉肿痛，目赤，小便不利;外用于疖肿，缠腰火丹。[1]
采收储藏编辑
夏、秋采收，晒干，或取鲜草使用。
狗肝菜的功效作用
狗肝菜( 中药材 植物名:狗肝菜)(植物科目:爵床科)
别名：青蛇仔、九干菜。
植物名：狗肝菜。
生长环境：本品为一年生或二年生草本，广州常见的野草，多生于旷地上，堤岸上较潮湿荫蔽地。
分布：广东各地均有，我国南部地区常见。
入药部分：全草。
采集期：全年有产，夏秋较多。
自采地点：基边，田边，荒地等。
性味：性凉、味甘淡。
功能：清热解暑，清肝火。
主治、用量和用法：①感暑大热：生用4两至1斤，加清水久煎服。或干用1至1两。清水煎服;②癍痧热症：用法同上;③眼热：用法同上;④出标蛇：用法同上。
验方1(治感冒发热方)：狗肝草(干)2两，天香炉1两、淡竹叶1两、海金沙藤1两、山芝麻1两，清水五碗，煎成二碗，分二次服。
(方解)方中山芝麻有清热解表之功，天香炉、九干菜、淡竹叶、海金沙藤有清热之效，在热病初起有效。
(方歌)热不恶寒而口渴，山芝麻煎功效确。竹叶金沙天香炉，狗肝菜力能解索。
验方2(治眼热方)：生狗肝菜4两、黄豆2两，清水五碗，煎成一碗温服。
(方解)方中狗肝菜清肝热、黄豆清肺热、二味合用，对肝腑受热而致眼热病者，颇为稳当。
(方歌)生狗肝菜用四两，黄豆加来共六两。清泉五碗煎为一，解除肝肺眼热恙。
中药狗肝菜是什么
狗肝菜又名猪肝菜、羊肝菜、青蛇仔、野青仔、小青、六角英、路边青、土羚羊，可以全草入药。是一年生或多年生的草本植物，生长在我国的南部和东南部。在珠江三角洲地区，经常可以在村边或路旁湿润、肥沃的地方找到狗肝菜。我小时候就经常找这个草药煲凉茶治疗风热感冒、小便黄、眼红等上火症状。
狗肝菜性味：甘、淡，凉。主治：清热解毒，凉血利尿。用于感冒高热，斑疹发热，流行性乙型脑炎，风湿性关节炎，眼结膜炎，小便不利；外用治带状疱疹，疖肿。用法用量：
0.5～1两；外用适量，鲜品捣烂敷患处。
狗肝菜是什么 狗肝菜可以当菜吃吗
狗肝菜其实是一种中药，不过它也可以当菜吃，狗肝菜有着很高的营养价值，平时在煲汤的时候可以放入一些，对身体有很大的好处，下面一起来了解下这种菜吧。
狗肝菜是什么
狗肝菜是一种中药材的名字，很多人也直接把它当作野菜吃。全草长可害80cm。根须状，淡黄色。茎多分枝，折曲状，具棱，节膨大呈膝状，下面节处常匍匐具根。叶对生，暗绿色或灰绿色，多皱缩，完整叶片卵形或卵状披针形，纸质，长2-7cm，宽1-4cm，先端急尖或渐尖，基部楔形，下延，全缘，两面无毛或稍被毛，以上表面叶脉处较多;叶柄长，上面有短柔毛。有的带花，由数个头状花序组成的聚伞花序生于叶腋，叶状苞片一大一小，倒卵状椭圆形;花二唇形。蒴果卵形，开裂者胎座升起。种子有小疣点。气微，味淡微甘。以叶多、色绿者为佳。
狗肝菜可以当菜吃吗
可以。
农村人家对野菜多有认识，毕竟在以前的生活环境下，野菜总是不能缺少的“口粮”。别看多数植物平凡无奇，但有去了解到一二的话，便能够知晓即便所谓的杂草野花，一些也可以具备很好的药用功效。既能成为野菜来供应享用，也能够是一味极好良药，善用对一些病症治疗是绝对少不了的。
狗肝菜有哪些功效
1.狗肝菜可以治疗发热感冒、咽喉肿痛。还具有生津、止血的功效，能用于热病斑疹、便血等病症。
2.狗肝菜还能改善小便不利的症状，能起到不错的利尿效果。
3.狗肝菜还可以有效治疗肺热咳嗽、泡状疱疹等病症。若是被毒蛇咬伤也可以用它来解毒。
狗肝菜怎么吃
1.痈疽肿毒：鲜狗肝菜120克，水煎服;另取鲜狗肝菜捣烂外敷患处。
2.喉炎、急性扁桃体炎：鲜狗肝菜、马鞭草各30克，醉浆草20克，水煎加醋服。
3.白带、崩漏：狗肝菜120克，猪瘦肉120克，水炖，服汤食肉。
4.形积：鲜狗肝菜根30克，爵床15克，水煎服。
狗肝菜的种植技术
狗肝菜全草长可达80cm。根须状，淡黄色。茎多分枝，折曲状，具棱，节膨大呈膝状，下面节处常匍匐具根。叶对生，暗绿色或灰绿色，多皱缩，完整叶片卵形或卵状披针形，纸质，长2-7cm，宽1-4cm，先端急尖或渐尖，基部楔形，下延，全缘，两面无毛或稍被毛，以上表面叶脉处较多；叶柄长，上面有短柔毛。有的带花，由数个头状花序组成的聚伞花序生于叶腋，叶状苞片一大一小，倒卵状椭圆形；花二唇形。
蒴果卵形，开裂者胎座升起。种子有小疣点。气微，味淡微甘。狗肝菜,爵床科,主要分布在我国的广东、广西、福建、台湾等省,生长在疏林下、溪边、路边,属保健野菜。为了满足市场需要,保证狗肝菜具有一致的嫩度和洁净度,具有商品性,提高狗肝菜的口感,可进行栽培种植。狗肝菜是一种中草药，又名土羚羊，青蛇仔或路边青，是一年生或多年生的草本植物，生长在我国的南部和东南部。在珠江三角洲地区，经常可以在村边或路旁湿润、肥沃的地方找到狗肝菜。
狗肝菜的茎和叶都是绿色，茎多分枝，节膨大，呈膝屈状，下部常匍匐生根。嫩枝稍有些被毛。叶对生、似卵形，长2-6厘米，宽1-4厘米，两面无毛或有被毛，秋末冬初开花，花紫色，排成腋生具柄的聚伞花序，花序枝头有1对阔椭圆形的叶状苞片，内含3朵花，一般情况下只有一朵发育，花冠2唇形，下唇有3裂。结小果，果内有2室，成熟时果实裂开，2瓣向外弯曲，并向外弹出4颗小扁球状的种子。
本条内容来源于：中国农业出版社《绿色发展 绿色植保护》
狗肝菜的养殖方法
一、土壤
狗肝菜的养殖在土质上不要求很高，使用中等肥力、排水性能良好的土种植即可。它不适合在黏土中培养。不可连作。养殖时可撒一些木炭等在土壤底部，增加土壤通透性。
二、光照
应保证每天太阳光照的时长。但切忌强烈的日光照射，否则易导致植株茎叶硬、品质差。最好选择在通风透气且有能常年见到光照的位置养殖，可以在大棚中进行培养。
三、温度
它的最佳生长温度为15摄氏度左右，不能忍受高温。夏季高温时段应注意避暑，切忌长时间置于高温暴晒环境当中。
四、浇水
狗肝菜比较适合处于比较潮湿的环境当中，所以在定植之后应连续浇几次水进行缓苗，并保持周边空气湿润。但也要随时做好排水防涝的准备工作，以防出现烂根死亡。
五、施肥
应该在栽种时施以足够的基肥，保证每亩施用腐熟的有机肥料（按照稀释粪便比三元复合肥料比例约3：1混合）约20kg左右。
六、注意事项
1、应注意病、虫的防治。可以在春秋虫害多发时段，每5-7天用80%敌百虫1000倍液灌根，连续2-3次即可有效防治。锈病发病时可喷洒百分之5硫酸悬浮剂300倍液，每7-10天喷一次，连喷5次可根除。
2、应经常清理其周边的杂草。若不及时清理容易出现乱根、成长迟缓等现象。
