香椿怎么种植方法
香椿树种植前要选好种子，选择优良品种，从中挑选出籽粒大、饱满的当年生种子。先将收集好的香椿种子轻轻搓一搓，然后浸泡到温水中，清洗干净后捞出沥干水，放在干净的容器中催芽。准备好苗床，将种子播种下去，覆土等待发芽。等小苗生长稳定后，将香椿苗移栽到土壤中。
一、种植方法
1、选择种子：香椿树种植之前要选好种子，根据自己的情况选择优良品种，从中挑选出籽粒大，并且颗粒饱满、发芽能力强的。注意储藏时间久的种子发芽率会降低，最好采收当年生的新鲜种子。
2、浸种催芽：先将收集好的香椿种子轻轻搓一搓，然后准备好温热的水，将种子浸泡到温水中，种子清洗干净后捞出来沥干水分，然后放在干净的容器中催芽，温度保持在25-30度左右，大约2-3天左右就能发芽。
3、播撒种子：等到种子大多露白后就能播种了，准备好苗床，在土表面挖出小坑，将香椿种子播到小坑中，然后覆盖上土壤掩盖种子。
4、移栽定植：香椿树适合生长在肥沃的土壤之中，要求所含的有机质丰富，还要具有透气、疏，提前在土壤中施入腐熟的有机肥或者沃叶微生物菌剂。然后把香椿苗移栽到土壤中，温度保持在20-28度左右，给予充足的光照，及时浇水补充水分。
香椿的种植方法
香椿营养丰富，并具有食疗作用，那么香椿怎么 种植 呢?下面是我精心为你整理的香椿的种植 方法 ，一起来看看。
香椿的种植方法
(1)栽培方式：
①普通栽培。香椿的繁殖分播种育苗和分株繁殖(也称根蘖繁殖)两种。
播种繁殖的由于香椿种子发芽率较低，因此，播种前，要将种子在30—35℃温水中浸泡24小时，捞起后，置于25℃处催芽。至胚根露出米粒大小时播种(播种时的地温最低在5℃左右)上海地区一般在3月上中旬。出苗后，2—3片真叶时间苗，4—5片真叶时定苗，行株距为25x15厘米。
分株繁殖，可在早春挖取成株根部幼苗，植在苗地上，当次年苗长至2米左右，再行定植。也可采用断根分蘖方法，于冬末春初，在成树周围挖60厘米深的圆形沟，切断部分侧根，而后将沟填平，由于香椿根部易生不定根，因此断根先端萌发新苗，次年即可移栽。
香椿苗育成后，都在早春发芽前定植。大片营造香椿林的，行株距7x 5米。植于河渠、宅后的，都为单行，株距5米左右。定植后要浇水2—3次，以提高成活率。
②矮化密植栽培。这是近年来发展的一种栽培方式。它的育苗方法与普通裁培相同，只是在栽植密度和树型修剪方面不同。一般每666.7平方米栽6000株左右。树型可分为多层型和丛生型两种：多层型是当苗高2米时摘除顶梢，促使侧芽萌发，形成3层骨干枝，第1层距地面70厘米，第2层距第1层60厘米，第3层距第2层40厘米。这种多层型树干较
高，木质化充分，产量较稳定。丛生型是苗高1米左右时即去顶梢，刘新发枝只采嫩叶不去顶芽，待枝长20—30厘米时再抹头。特点是树干较矮，主枝较多。
③保护地栽培。也可分为两种：一种是将栽植在温室(或管棚)的矮化密植香椿，到11月中旬(指华北南部)进行扣膜。另一种是将已通过休眠的二三年苗木假植于温室(或管棚)内。室(棚)内温度白天保持18—24℃，夜温不低于12℃，经40—45天，就可采食嫩叶。
(2)管理：香椿的田间管理虽属粗放，但为了使生长快、产量高，还要注意肥水和病虫害防治工作。如天气干旱，应及时浇水;每年要中耕松土，在行间最好套种绿肥，5月间翻压入土或者浇施人畜粪尿。
虫害有香椿毛虫、云斑天牛、草履介壳虫等，可用杀螟杆菌等农药防治;病害有叶锈病、白粉病等，可用波尔多液、石硫合剂等药剂防治。
(3)采摘：普通栽培和矮化密植栽培的香椿，一般在 清明 前发芽， 谷雨 前后就可采摘顶芽，这种第—次采摘的，称头茬椿芽，不仅肥嫩，而且香味浓郁，质量上乘;以后根据生长情况，隔15—20天，采摘第二次。新栽的香椿，最多收2次，3年后每年可收2—3次，产量也相应增加。至于保护地栽培的，通过加温，冬季也可采摘，如不加温的，可在早春提前供应树芽。
香椿的栽培技术
1、香椿的形态特征
香椿属落叶乔木。高10-15m，有的可达30m。香椿的树皮为赫褐色，呈条状深纵裂。幼枝有白色粉状物，以后逐渐退去。香椿叶偶数羽状复叶，长30-50 cm，小叶8—10对，对生，椭圆状披针形或椭圆形，长8—15cm，先端尾尖，基部圆形，不对称，叶缘具疏锯齿或全缘(极少)，除背面脉腋偶有续毛外，两面多无毛;叶长5-10mm。香椿6月开花，圆锥花序顶生;花萼杯状，有5个锯齿;花瓣5枚，长椭圆形，白色，有芳香气味;花蕊除5枚能育雄蕊外，还长有5枚退化雄蕊，其长度约为能育雄蕊的一半。香椿的果实为蒴果，狭椭圆形，深褐色，长1.5-3.0cm，径1.0-1.5 cm，5瓣裂开;蒴果内含数枚种子，种子上端有矩圆形膜质翅。果实成熟期为10月。
2、香椿的生长习性
香椿喜湿，适宜在年均气温8-10℃的地区栽培，抗寒力随树龄的增加而提高，在寒冷干旱的地区，早春幼树易枯枝。种子直播的1年生幼苗在一10℃左右可能受冻。喜光、较耐湿，多生长于河边、道旁或宪院周围肥沃湿润的沙壤土中，适宜的土壤酸碱度为pH5.5-8.0。抗污染能力差。
3、化学成分
香椿色鲜味美，营养丰富。香椿芽含蛋白质、糖类、纤维素、脂肪、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、杭环自酸、矿物质(钙、磷、铁、钾、钠、镁、氯)、VE、芳香物质、香椿素等。据分析，每100g香椿芽中含蛋白质5.7g、脂肪0.4 g，粗纤维1.5g、钙100 mg、磷120 mg、胡萝卜素0.93 mg、维生素C 58 mg。其营养价值名列蔬菜作物之前茅，特别是蛋白质含量居群蔬之首，所含维生素C可与含量最高的辣椒媲美。
4、香椿的栽培技术
(1)埋土越冬露地栽培法：采用2年以上树苗，沟栽矮化密植，冬季修剪地上枝后埋土护根露地越冬。苗木定植一般采用沟宽1.2 m，株距20 cm，每h㎡栽苗40500株，定植后立即灌水，随后在地表20 cm处定干修剪。香椿树顶端优势很强，一般只萌芽1—2个，当芽长至约10 cm时，开始采芽。采芽时留l一2个新叶，不可将整芽掰下。留下的新叶叶腋处过20天又萌发出2次侧芽。2年生树，椿芽茎粗质嫩，产量高，全年采收4—5次，总产40一50 kg，每年秋天上冻产有，将树枝从地表剪掉，培土。剪下枝条收集保存，可做第2年插插繁殖越冬温室水培生产椿芽。一般品种的香椿树在严寒地带露地越冬栽培，地上部都会全部冻死。但根部不受影响，且萌发不定芽能力很强，开春扒土后随气温地温回升迅速萌发出芽。椿芽生长很快，当芽高25cm时，即可开始采收。
(2)夏苗冬移保护地栽培法：将夏季生长的l-2年生椿苗移温室中假植栽培生产，可供冬春蔬菜淡季。温室栽培香椿树苗要高度密植，1年生树苗：100-120株/㎡，2年生树苗：70-80株/㎡，一般0.466 h㎡夏苗可供冬季温室栽植l h㎡地。假植时，树苗应分级，小苗假植在后面，白天温度保持20-25℃，夜晚10-14℃，一般可采收3-4次椿芽。采收应将整芽掰下，通过对主干回缩修剪，促进主干所有叶芽陆续萌发。天暖后，再将温室假植树苗移栽到大田，每亩5000-6000株。
(3)枝条水培法：收集修剪下的香椿树枝条，入冬后，剪成20cm长的插条，插在各种盛水的容器内(如罐头瓶等)，摆放在温室空余的地方，或窗台、阳台等处，叶芽会萌发生长，一根插条能采收1-2个椿芽。
香椿的正确种植方法是什么
香椿的树体高大，香椿除供椿芽食用外，也是园林绿化的优选树种。不过很多人都不知道香椿应该怎么 种植 。以下就是我给你做的香椿的种植技术整理，希望对你有用。
香椿的种植技术
育苗
1、选择优质种子
选当年的新种子，种子要饱满，颜色新鲜，呈红黄色，种仁黄白色，净度在98%以上，发芽率在40%以上。
2、保温催芽
为了出苗整齐，需进行催芽处理。催芽 方法 是：用40℃的温水，浸种5分钟左右，不停地搅动，然后放在20℃～30℃的水中浸泡24小时，种子吸足水后;捞出种子，控去多余水分，放到干净的苇席上，摊3厘米厚，再覆盖干净布，放在20℃～25℃环境下保湿催芽。催芽期间，每天翻动种子1～2次，并用25℃左右的清水淘洗2～3遍，控去多余的水分。有30%的种子萌芽时，即可播种。
3、适时播种
选地势平坦，光照充足，排水良好的沙性土和土质肥沃的田块做育苗地，结合整地施肥，撒匀，翻透。在1米宽畦内按30厘米行距开沟，沟宽5～6厘米，沟深5厘米，将催好芽的种子均匀地播下，覆盖2厘米厚的土。
4、幼苗管理
播后7天左右出苗，未出苗前严格控制浇水，以防土壤板结影响出苗。当小苗出土长出4～6片真叶时，应进行间苗和定苗。定苗前先浇水，以株距20厘米定苗。株高50厘米左右时，进行苗木的矮化处理。用15%多效唑200～400倍液，每10～15天喷1次，连喷2～3次，即可控制徒长，促苗矮化，增加物质积累。在进行多效唑处理的同时结合摘心，可以增加分枝数。
定植后管理
1、整地施肥
日光温室栽培香椿一定要施足底肥。每亩施优质农家肥不少于5000公斤，过磷酸钙不少于100公斤，尿素25公斤，撒匀深翻。然后整畦栽苗，一般畦宽80～100厘米
2、定植密度
定植密度以每亩定植3万株左右，株距15厘米、行距15厘米为宜。
3、精细管理
温度管理：开始几天可不加温，使温度保持在1℃～5℃以利缓苗。定植8～10天后在大棚上加盖草苫，白天揭开，晚上盖好。使棚内温度白天控制在18℃～24℃、晚间12℃～14℃。在这种条件下经40～50天即可长出香椿芽。
激素调节：定植缓苗后用抽枝宝进行处理对香椿苗上部4～5个休眠芽用抽枝宝定位涂药，1克药涂100～120个芽，涂药可使芽体饱满，嫩芽健壮，产量可提高10%～20%。
湿度调节：初栽到温室里的香椿苗要保持较高的湿度。定植后浇透水，以后视情况浇小水，空气相对湿度要保持在85%左右。萌发后生长期间，相对湿度以70%左右为好。
光照调节：日光温室香椿生产，要有较好的光照才能促进生长。采用无滴膜，并保持棚膜清洁。
4、椿芽采收
香椿芽在合适的温度条件下(白天18℃～24℃、晚上12℃～14℃)，生长快，呈紫红色，香味浓。温室加盖草苫后40～50天，当香椿芽长到15～20厘米，而且着色良好时开始采收。第一茬椿芽要摘取丛生在芽薹上的顶芽，采摘时要稍留芽薹而把顶芽采下，让留下的芽薹基部继续分生叶片。采收宜在早晚进行。温室里香椿芽每隔7～10天可采1次，共采4～5次，每次采芽后要追肥浇水。
香椿的生长环境
香椿喜温，适宜在平均气温8—10℃的地区栽培，抗寒 能力随苗树龄的增加而提高。用种子直播的一年生幼苗在一10℃左右可能受冻。
香椿喜光，较耐湿，适宜生长于河边、宅院周围肥沃湿润的土壤中，一般以砂壤土为好。适宜的 土壤酸碱度为pH5.5—8.0。
香椿的特征
乔木;树皮粗糙，深褐色，片状脱落。叶具长柄， 偶数羽状复叶，长30-50厘米或更长;小叶16-20，对生或互生，纸质，卵状披针形或卵状长椭圆形，长9-15厘米，宽2.5-4厘米，先端尾尖，基部一侧圆形，另一侧楔形，不对称，边全缘或有疏离的小锯齿，两面均无毛，无斑点，背面常呈粉绿色，侧脉每边18-24条，平展，与中脉几成直角开出，背面略凸起;小叶柄长5-10毫米。
圆锥花序与叶等长或更长，被稀疏的锈色短柔毛或有时近无毛，小聚伞花序生于短的小枝上，多花;花长4-5毫米，具短 花梗; 花萼5齿裂或浅波状，外面被柔毛，且有睫毛;花瓣5，白色，长圆形，先端钝，长4-5毫米，宽2-3毫米，无毛;雄蕊10，其中5枚能育，5枚退化;花盘无毛，近念珠状; 子房圆锥形，有5条细沟纹，无毛，每室有 胚珠8颗，花柱比子房长，柱头盘状。
蒴果狭椭圆形，长2-3.5厘米，深褐色，有小而苍白色的皮孔，果瓣薄;种子基部通常钝，上端有膜质的长翅，下端无翅。花期6-8月，果期10-12月。
香椿的价值
药用价值
香椿含钙、磷、钾、钠等成分。有补虚壮阳固精、补肾养发生发、消炎止血止痛、行气理血健胃等作用。凡肾阳虚衰、腰膝冷痛、遗精阳痿、脱发者宜食之。
香椿中含维生素E和性激素物质，具有抗衰老和补阳滋阴作用，对不孕不育症有一定疗效，故有“助孕素”的美称。香椿是时令名品，含香椿素等挥发性芳香族有机物，可健脾开胃，增加食欲。香椿的挥发气味能透过蛔虫的表皮，使蛔虫不能附着在肠壁上而被排出体外，可用治蛔虫病。香椿含有丰富的维生素C、胡萝卜素等，有助于增强机体免疫功能，并有润滑肌肤的作用，是保健美容的良好食品。
《 日华子本草》指出，香椿能”止泄精尿血、暖腰漆、除心腥痼冷、胸中痹冷、痃癖气及腹痛等，食之肥白人。中风失音研汁服;心脾胃痛甚，生研服;蛇犬咬并恶疮，捣敷”。
树皮及根皮的内层皮(椿白皮)：苦、涩，凉。除热，燥湿，涩肠，止血，杀虫。用于痢疾，泄泻，小便淋痛，便血，血崩，带下病，风湿腰腿痛。叶(椿叶)：苦，平。消炎，解毒，杀虫。用于痔疮，痢疾。果实(香椿子)：辛、苦，温。祛风，散寒，止痛。用于泄泻，痢疾，胃痛。
食用价值
宋·苏轼。《 春菜》：“岂如吾蜀富冬蔬，霜叶露芽寒更“。历史 传说 ：早在汉朝，食用香椿，曾与荔一起作为南北两大贡品，深受皇上及宫廷贵人的喜爱。宋苏轼盛赞：“椿木实而叶香可啖。”
香椿被称为“树上蔬菜”，是香椿树的嫩芽。每年春季 谷雨 前后，香椿发的嫩芽可做成各种菜肴。它不仅营养丰富，且具有较高的药用价值。 香椿叶厚芽嫩，绿叶红边，犹如 玛瑙、翡翠，香味浓郁，营养之丰富远高于 其它 蔬菜，为宴宾之名贵佳肴。
香椿头含有极丰富的营养。据分析，每100克香椿头中，含蛋白质9.8克、含钙143毫克、含维生素C115毫克，都列蔬菜中的前茅。另外，还含磷135毫克、胡萝卜素1.36毫克，以及铁和B族维生素等营养物质。
可用于制作 香椿炒鸡蛋、 香椿竹笋、 香椿拌豆腐、潦香椿、煎香椿饼、椿苗拌三丝、椒盐香椿鱼、香椿鸡脯、香椿豆腐肉饼、香椿皮蛋豆腐、香椿拌花生、凉拌香椿、腌香椿、冷拌香椿头。
食用 香椿 的禁忌：一般人群都可以食用香椿。但香椿为发物，食易诱使痼疾复发，故慢性疾病患者应少食或不食。
经济价值
香椿木材黄褐色而具红色环带，纹理美丽，质坚硬，有光泽，耐腐力强，不翘，不裂，不易变形，易施工，为家具、室内装饰品及造船的优良木材，素有“中国桃花心木”之美誉。树皮可造纸，果和皮可入药，还可作为蔬菜栽植，价值很高。为华北华中华东等地低山丘陵或平原地区的重要用材树种，又为观赏及行道树种。园林中配置于疏林，作上层滑干树种，其下栽以耐阴花木。香椿是华北、华东、华中低山丘陵或平原地区土层肥厚的重要用材树种，“四旁”绿化树种。
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香椿树怎么种植
香椿树可以通过播种的方法进行栽种，首先需要挑选生长健康的种子，然后将种子浸泡在温水中，一天后捞出，使用纱布包裹后放在温暖通风的环境中，等待种子发芽后再将其播撒在肥沃疏松的土壤中，浇灌无污染的水分，浸湿土壤。
香椿树如何种植
1、播种种植
香椿树可以通过播种的方法种植，首先需要选择合适的土壤栽种香椿。香椿的根系较为发达，选择的土壤需要具备良好的疏松性，所以栽种香椿最好可以使用微量元素含量较为丰富、土质较为疏松的沙壤土或者腐殖土。
2、催芽处理
在播种前也需要对香椿种子进行催芽处理。首先需要挑选颗粒饱满、未遭受病虫害的种子，然后就可以将种子浸泡在三十度左右的温水中，二十四小时后捞出，使用纱布包裹后，放在温暖湿润的环境中，等待种子发芽。
3、种植方法
在香椿种子的幼芽长到一厘米的高度，就可以将其播撒在事先准备好的土壤中，使用细土掩埋。在栽种后可以向土壤中浇灌未遭受污染的河水或者湖水，浸湿全部的土壤，也可以向土壤中喷洒多菌灵溶液，消灭土壤中的细菌。
4、进行分株
在香椿幼苗长到一米左右的高度后，就可以对植株进行分株处理。首先需要挑选生长粗壮、未遭受病虫害的幼苗，然后将其从土壤中挖出，使用剪刀将其根部生长过密的根须剪去，再将其栽种在肥沃疏松的土壤中即可。
如何种植香椿树
种植香椿树的时候，一般是在春季的3月份上中旬种植最佳，将种子洗干净后放在30℃的温水中浸泡催芽处理，入栽时保持间距在18～24cm左右，浇足一次水分后保持土壤湿润，每隔1个月施一次充分腐熟的农家肥和草木灰的混合溶液即可。
1、播种时间
由于香椿树的株形美丽，很多人都喜欢将其种植盆栽，那么香椿树怎么种植才适合，一般是在春季的3月份上中旬种植最佳，选取充实饱满的易成活的优质种子，用清水洗干净上面的杂质后，放在充足阳光处晾干。
2、催芽管理
香椿树的种子如果直接种植发芽率很会低，最好将种子加新高脂膜放在30℃的温水中浸泡24个小时左右，然后捞起来放在湿润的培养土上，在上面盖一层半干半湿的枯稻草，控制温度在25℃左右，浇入水分后大概1个月左右发芽。
3、播种入栽
播种前在土壤内加入适量的百菌灵溶液进行消毒一次，随后将发芽的种苗分别平铺在土壤上，插入土壤的深度大概为植株的三分之一，保持间距在18～24cm左右，浇足一次水分后保持土壤湿润，放在阳光充足的环境中即可。
4、光温控制
香椿树喜欢在温暖且阳光充足的条件下生长，最好定植后控制温度在15℃～25℃左右，以利于种子萌发生长，然后保持每天有6～8个小时的散光处理，切记不能强光暴晒，夏季强光条件下在上面盖一层草遮阴就行了。
5、水肥管理
刚栽种的苗木最好经常保持较高的湿度环境，在春夏季节要经常保持盆土湿润，晴天高温期间可进行向植株枝叶喷水，在生长期间每隔1个月施加一次充分腐熟的农家肥和草木灰的混合溶液，也可以是沃叶氨基酸叶面肥，再及时的浇入水分。
香椿树适合什么季节种植？
香椿树只要在春季种植，气温稳定的秋季也可以进行。
香椿树的种植方法
1、香椿树一般在春季3月份（上中旬）的时候种植比较好，首先要选择充实饱满的容易成活的优质种子，先用清水洗干净种子上面的杂质，然后放在阳光充足处晾干。
2、香椿树的种子如果直接种植发芽率比较低，先把种子加新高脂膜放在30℃的温水中浸泡24个小时左右，然后捞起来放在湿润的培养土上，在上面盖一层半干半湿的枯稻草，把温度控制在25℃左右，然后浇入水分即可，这样大约1个月左右之后就会发芽。
3、播种之前在土壤内加入适量的百菌灵溶液进行消毒，然后把发芽的种苗分别平铺在土壤上，插入土壤的深度大约为植株的1/3，间距控制在18-24厘米左右，浇足水分之后保持土壤湿润，将其放在阳光充足的环境中即可。
4、香椿树喜欢在温暖、阳光充足的条件下生长，在定植后把温度控制在15-25℃左右，这样有利于种子萌发生长。
5、刚栽种的香椿树要保持比较高的湿度环境，在春夏季节要经常保持盆土湿润，在晴天高温期间的时候可以向植株枝叶喷水，在生长期间每隔1个月施加一次充分海餐沃水溶肥和草木灰的混合溶液，然后及时的浇入水分即可。
