蓝宝石葡萄
蓝宝石葡萄简介
蓝宝石葡萄别名月光之泪，属于欧亚种。物如其名，这种葡萄全身蓝黑色，个头大，类似手指，天生无核，刀切成片，风味纯正，脆甜无渣。它在葡萄中为中熟品种，露地8~9月成熟，成熟后不落粒、不烂尖，一串能结3-5斤，挂在树上2个月都不落地，想吃就摘，连冰箱都不用，是葡萄中“极品”的品种，有望成为主栽品种，我国已经引入。很多人表示蓝宝石葡萄无籽无核，是转基因水果?其实不是的，它是那种天然的无籽无核，非转基因，所以大家可以放心食用的。
蓝宝石葡萄品种介绍 蓝宝石葡萄品种有什么
1、蓝宝石葡萄（Sweet Sapphire Grapes），别名：月光之泪（moon drops），属欧亚种。该品种由一家胚胎挽救技术繁殖无核品种的机构拥有专利，由International Fruit Genetics公司和阿肯色大学等共同开发推广。
2、蓝宝石为中熟品种，露地8～9月成熟，成熟后不落粒、不烂尖，挂树1个月以上，耐贮运。易形成1000克以上的大穗，自然无籽，果粒不用激素膨大也能达到10克左右。果粒长圆柱形，状如小手指，长5cm左右。果色蓝黑，着色快速而均匀。刀切成片，风味纯正，脆甜无渣，可溶性固形物20%以上，干燥少雨地区糖度更高，容易晒成蓝黑色大型葡萄干。果粒不拥挤，无破粒，疏果省工。果刷坚韧，成熟后不易掉粒。并且采用小龙干技术，产量倍增。有望成为主栽品种，我国已经引入。
蓝宝石葡萄和美人指葡萄有什么不一样 蓝宝石葡萄和美人指葡萄有啥不一样
1、美人指和蓝宝石葡萄在外形，果粒等方面有很大的区别。
2、美人指，欧亚种，日本植原葡萄研究所杂交育成。1984年杂交，亲本为尤尼坤（Unicorn）×（BaladiNo.2）1988年初选。果穗中大，初结果树果穗较小，穗重200-300克；盛果期穗重400克，果粒大，粒重11-12克；果粒细长形，先端紫红色，光亮，基部稍淡，恰如染红指甲油的美女手指，外观漂亮。果肉脆，无香味，味甜爽口，可溶性固形物16-19%。产量中等，较耐储运。
3、蓝宝石葡萄是长圆形的，蓝宝石葡萄：属葡萄的一种。蓝宝石葡萄（Sweet Sapphire Grapes），别名：月光之泪（moon drops），属欧亚种。该品种由一家胚胎挽救技术繁殖无核品种的机构拥有专利，由International Fruit Genetics公司和阿肯色大学等共同开发推广。
蓝宝石葡萄的肉质比较紧致，蓝宝石葡萄有什么优点和缺点你知道吗？
一、优点
1.生长期短
相对于日常生活常用的葡萄而言，蓝宝石葡萄的生长期是比较短的。在种植后到采摘的时长大概只要4个月上下，而一般的葡萄品种则需用6个月上下。蓝宝石葡萄的繁殖方法以嫁接法为主导，在每一年的4月逐渐开展，通过5-7月的发育时长，8月早期果实逐渐脱袋，到月底以后果实便大部分成熟了。
2.果实品质好
蓝宝石葡萄的果实品质是非常高的，每片都十分细腻、水果汁丰富多彩，而身型呈椭圆形，比一般葡萄品种更高。蓝宝石葡萄糖份高，比一般的葡萄糖份接近高于4倍，味儿香甜爽口。而且蓝宝石葡萄并没有果仁，并不像吃一般葡萄那样不便。这种特性全是蓝宝石葡萄特有的，是一些常用种类所没有的。
3.落果现象少
蓝宝石葡萄不但生长期短，生产量都是非常高的。普遍的一般葡萄品种在种植中经常出现落果现象，而蓝宝石葡萄的落果现象则是很少的。在完善后通常不容易爆出，而且果实也极少发生烂尖的现象。相对于一般种类的葡萄而言，在完善后7天左右便会当然落果。而蓝宝石葡萄完善后能够在树上挂一个月时间。
4.抗病能力强
普遍葡萄品种的抗病能力是十分弱的，特别是遭受害虫的影响更高。而蓝宝石葡萄的抗病能力是特别强的，在正常的种植管理方法下，非常少发生病菌感染现象。但是要是长期处于高温高湿自然环境下得话，那样很容易造成霜霉病。因而大家也还是要搞好搭棚工作中，偶尔会遭受芽虫的影响，这时候可适度喷撒灭虫剂。
二、缺点
刚也说了，蓝宝石葡萄的生长周期是比较短的，所以我们在种植的情况下需要注意其种植相对密度，不能聚集化种植。如果需要经营规模种植得话，那样则必须有更高的土地资源。一般在种植总面积同样的时间内，种一颗蓝宝石葡萄可种两棵一般种类葡萄。也有便是蓝宝石葡萄苗木的价格是较为贵的，而且销售市场都是一个问题，因此我们在种植前一定要多特别注意。
千万不要种蓝宝石葡萄的原因
抗寒能力较差，抗病能力较差，成熟后不及时采摘容易腐烂，种苗价格虚高。
1、它的抗寒性很差。要形成木质化的蓝宝石藤蔓并不容易。如果新茎提前遭遇低温，它们很容易受到冻害。对生长环境也有更高的要求。因此，在冬季开始较早或时间较长的地区不宜种植。
2、枝叶容易生长。蓝宝石葡萄茎壮，叶茂盛，但不易开花结果，在生长过程中需要加以控制。
3、抗病性差。与软文描述相反，该品种在实际种植过程中抗病性很差，一旦发病，很容易传播。
4、蓝宝石葡萄果实期为8月至10月，为雨季。很难达到1-2个月的结实期。如果成熟后不摘，估计过几天就会腐烂。五是苗木价格过高。据了解，今年一手出苗的蓝宝石葡萄苗圃价格为7-15元。经苗商转手后，价格翻了一番。如果盲目种植，投资太大，风险太大。
葡萄种植时间和方法：
栽种葡萄时还需选择合适的土壤，葡萄适宜生长在疏松肥沃、排水良好的土壤中。可将腐叶土、河沙土、园土混合后作为栽培的基质。种植前，需往土壤中添加适量腐熟的有机肥和农家肥，再将种子均匀地播撒到土壤表面，并覆盖一层地膜，使葡萄能够快速出苗。
待葡萄长出3～4片真叶时，需追施一次稀薄的粪水，来加快葡萄的生长速度。夏季葡萄的生长较为旺盛，需向其施加氮磷钾元素丰富的复合肥，为葡萄的开花结果提供养分，来提高葡萄的产量。
在葡萄的生长过程中，需在每年春季和秋季对其进行适当的修剪，需修剪掉葡萄树上生长过长的侧枝，使养分集中供给主枝，以提高葡萄树的产量，此外，还需修剪掉葡萄的枯黄枝叶和病弱枝，以减少养分的流失。
蓝宝石葡萄超市进价多少钱一斤？
蓝宝石葡萄超市进价约8元一斤。
蓝宝石葡萄为中熟品种，天然无核，果穗较大，穗重2-3千克，果粒为长圆形，最长的超过了5.5厘米，平均粒重7.7克，最大的果粒能重达10克以上，果粒大小均匀一致，果顶凹陷，果粒美观，每个果都有窝，所以又叫酒窝葡萄。
葡萄的营养成分葡萄不仅味美可口，而且营养价值很高。成熟的浆果中葡萄含糖量高达10%至30%，以葡萄糖为主。葡萄中的多种果酸有助于消化，适当多吃些葡萄，能健脾和胃。葡萄中含有矿物质钙、钾、磷、铁以及多种维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素C和维生素P等，还含有多种人所需的氨基酸，常食葡萄对神经衰弱、疲劳过度大有裨益。
葡萄食谱
冷冻葡萄
喜欢吃葡萄，也喜欢吃冰品的人，千万不要错过这个超容易制作的冷冻葡萄，只要先将葡萄从枝条上拔下来，好好清洗干净后，再用厨房纸巾将葡萄擦干，接着将它们放进可冷冻的保鲜夹链袋里，再将夹链袋连同葡萄一起放进冰箱冷冻即可，想吃的时候可以随时拿出来吃，也可以将冷冻葡萄搭配其他冰品或甜点一起享用。
葡萄冰沙
家里的果汁机除了可以将葡萄打成好喝的果汁，也可以将葡萄做成透心凉的冰沙饮品。葡萄冰沙不只1种作法，你可以用葡萄、葡萄汁和冰块这3种材料来制作，也可以用水和刚才提到过的冷冻葡萄这2种材料来制作，不管你选择的是哪一种作法，都建议使用无籽葡萄较方便，还可以加入其他水果一起打，但必须确认家里的果汁机是可以打冰块或碎冰的机种，才可以开始制作葡萄冰沙。
烤葡萄
把葡萄、油、盐和黑胡椒放进1个大碗中混合拌匀，然后把葡萄倒在铺了烘焙纸的烤盘上，再将烤盘放入以200度C预热的烤箱中，烤30分钟就完成了。烤葡萄除了可以当成点心，还可以洒在沙拉、冰淇淋、燕麦粥等食物上，或是与非常对味的肉类食材做搭配，例如将烤葡萄当成配菜跟肉一起摆盘，或是在户外烤肉时，把葡萄和肉串起来一起烤。
葡萄烘焙料理
制作蛋糕、面包类的烘焙料理时，可以将葡萄混入面团中，或是等做好面团后，再将葡萄压入面团表面，最后一起放进烤箱里烤即可。
双色果冻
用料
300ml蓝莓汁、300ml白葡萄酒、35克白砂糖、7.5克吉利丁片、35克白糖 葡萄
罐头水果 适量薄荷叶
做法
蓝莓果汁加入白砂糖，放火上加热，放入已经泡好的吉利丁片，搅拌至融化，晾凉即成紫色果冻汁
将白葡萄酒中加入白砂糖，放火上加热至沸腾，挥发酒精，稍微晾凉，放入泡好的吉利丁片，至融化。晾凉即成透明果冻汁
蓝莓汁部分制做完成晾凉后，装进酒杯，倾斜放置，放进冰箱冷藏至凝固
薄荷叶切丝，葡萄切半，挖去籽
蓝莓果冻凝固后，在上面放葡萄和罐头水果，舀少许白葡萄酒进去，放进冰箱至白葡萄酒凝固，水果就不会乱跑了
酒杯平放，舀入其他的白葡萄酒，放入薄荷叶丝，放入冰箱冷藏至凝固即可
