金桔(金桔冰糖止咳的做法)

金桔的介绍

金桔，又名为金柑，汁多，味香甜，有丰富的果肉，口感很好。金桔的果皮厚，质感平滑，带有清香味，呈金黄色。金桔生性喜光，喜温暖，但是抗寒性差，对土壤的要求是肥沃，排水性要好，带有微酸性并且土质要疏松，在中国多分布于南方地区，长江流域地区。金桔不仅有促进消化，防疾病，美容养颜等等食用价值，还有上好的观赏价值，常被作为盆栽观赏，逢年过节，许多家庭就会购买金桔树放在家里一角，意为四季常青，新年好运来的好兆头。

金桔含丰富的糖分和维生素C，还含有挥发油、金桔苷等活性物质。中医认为，金桔性温、味酸甘，具有理气、解郁、化痰、醒酒等作用。金桔皮薄，有特殊芳香，可连皮生吃，亦可浸酒饮。吃金桔可强化鼻咽黏膜，预防感冒。金桔浸酒服用，可预防支气管炎。老年人吃金桔还能辅助治疗食滞胃呆，并能增强毛细血管弹性，防治脑血管病。

金桔的功效与作用禁忌

金桔也叫金柑是一种出产于南方广西地区的特产水果，它的个头不大，外表为金黄色，味道酸甜可口，果肉中的丝络很少，带有淡淡有清香气息。金桔不但口感诱人，保健功效也很出色，只是它在食用时有一些禁忌存在。下面我们就来看看金桔的功效与作用禁忌。

金桔的功效与作用

1.润肺止咳

金桔性质温和能滋阴润肺，而它含有的酚类物质和维生素C则能消除杀菌，清理身体内的病毒，它对人类的肺燥咳嗽以及气管炎和肺炎引起的咳嗽气喘都有很好的预防与治疗作用。

2.美容护肤

金桔中含有金桔甙和维生素C，可预防色素沉淀、增进皮肤光泽与弹性、减缓衰老、避免肌肤松弛生皱。

3.保护心血管

金桔中含有丰富的维生素P、维生素C以及金桔甙等成分，可以强化人体心血管的弹性，降低血液中胆固醇的含量，帮助维持血管通畅，防止动脉硬化，因此，金桔可以在一定程度上保护心血管。

4.开胃消食

金桔中含有丰富的果酸和柠檬酸，它们能促进胃酸分泌，提高肠胃消化能力，人们在出同食欲不振胃口不好以及消化不良时，多吃一些金桔就能症状很快减轻。

5.明目

金桔中富含维生素C，具有抗眼部衰老作用；同时金桔中富含维生素A，维生素A是构成视觉细胞中感受弱光的视紫红质的组成成分，能维持正常视觉功能。所以经常吃金桔有很好的明目的作用。

6.解酒排毒去除口臭

金桔还能解毒排毒，平时它最适合人们在酒后食用，能加快酒精分解与代谢，可以让酒后出现的恶心呕吐以及头痛等不良症状很快减轻。另外金桔还能消灭口腔中的细菌，能清新口气，它能去除口臭清新口气，也能减少口腔炎症与溃疡发生。

金桔的禁忌

1.在吃金桔后的一个小时以内不能喝牛奶，不然牛奶中的蛋白质会与金桔中的果酸之间发生反应，产生不能消化的物质，让人们出现腹胀和腹痛等多种不良症状，另外金桔不宜与白糖一起食用，不然会生痰，会加重气管炎和咳嗽等疾病的发生机率。

2.金桔不宜多吃，食用过多的金桔，会摄入过多维生素C，将导致体内代谢的草酸过多，容易引起结石，对口腔和牙齿有一定的伤害。

3.金桔在食用的过程中，注意不要空腹食用，因为金桔中有很多有机酸，会容易刺激胃壁粘膜，导致胃部不适。

金桔的营养价值是什么

金桔作为我们日常生活中经常见到的一种水果，而且在初冬季节，春节前后大量上市，在中国的南方省份，比如说长江中下游，广东地区种植非常广泛，它受到很多人们的喜欢，不仅仅因为它的口感非常好，它富含的营养价值也是非常高的，那么金桔都哪些营养价值呢?

金桔多一种水果来说，他其中富含的维生素的含量是非常高的，尤其是维生素c和维生素A，完全可以补充我们日常生活中所需要的，而且适当的吃一些金桔中的维生素，还可以起到预防感冒，提高身体抵抗力，并且还可以杀死细菌的功效。除此之外，它富含的一些微量元素含量也是比较高的，比如说有钙元素，磷元素和钾元素等，它所富含的钙元素相比较于其他的水果来说，是雪梨的五倍，可以对人体骨骼和牙齿的发育起到促进作用，尤其是对于青少年时期的儿童来说。
虽然金桔的热量不高，但是它其中所富含的糖分也是非常多的，比如说有葡萄糖，果糖，而且还富含各种各样的有机酸，可以促进我们身体新陈代谢的发生，还可以调节我们身体的一些生理技能，适当的吃一些金桔，还可以补充身体中所需要的蛋白质。金桔中所富含的维生素p还可以保护我们身体中的血管和促进血管的弹性，预防心脑血管疾病，还有动脉硬化的发生。金桔的食用方法是非常多种的，他清洗干净之后，果皮和果肉在一起吃，还可以用来泡茶，还可以做成果酱等。
以上就是小编为大家介绍金桔的营养价值，可以看出金桔作为一种水果，它的营养价值还是非常丰富的，完全可以满足我们常生活中身体所需要的，吃一些对身体健康有帮助。

金桔的功效与营养价值

金桔的功效与营养价值

　　金桔的功效与营养价值。金桔是一种个头非常小的桔子，它的外表为桔黄色，金桔的香味非常浓，但是金桔里面的芯却很酸。下面一起来看看金桔的功效与营养价值及相关内容。

　　金桔的功效与营养价值1

　　每100克金桔含有如下营养素：热量 55.00(大卡)，碳水化合物 13.70（克），脂肪 0.20（克），蛋白质 1.00（克），纤维素 1.40（克），维生素A 62.00（微克），维生素C 35.00（毫克），维生素E 1.58（毫克），胡罗卜素 370.00（微克），硫胺素 0.04（毫克），核黄素 0.03（毫克），烟酸 0.30（毫克），镁 20.00（毫克）。

　　 1、金桔含有丰富的维生素C

　　维生素C能帮助预防坏血病，帮助人体对抗癌症。维生素C具有抗氧化的作用，能够减少低密度蛋白的氧化，能够运输胆固醇，降低血液中胆固醇的含量，预防动脉硬化等，维生素C能有效保护低密度蛋白，避免血管内皮损伤，保护血管，预防粥样硬化。维生素C还是帮助合成胶原蛋白的重要帮手，能帮助人体美容护肤，滋养皮肤。

　　 2、金桔含有维生素A

　　维生素A有助于预防色素沉淀，增强皮肤光泽，减缓衰老，避免皮肤松弛。维生素A还有助于保护视力，缓解视疲劳。

　　 3、金桔含有多种芳香油

　　金桔皮中含有挥发性的芳香油，主要成分是柠檬萜，橙皮甙，脂肪酸等，这些芳香类物质组成的金桔的香气，有助于提神醒脑，对消化有缓和的刺激作用，有助于消化。

　　 4、金桔含有丰富的镁元素

　　镁元素是体内多种酶的激活剂，参与了300多种酶促反应，保护骨骼生长，提高神经鸡肉的兴奋性，维护肠道健康，预防血液不当凝结、导致心脏病发作及中风、神经质、骨质疏松等。

　　 哪些人不适宜吃金桔呢？

　　胸闷郁结、不思饮食者或伤食饱满、醉酒口渴者，急慢性气管炎、肝炎、胆囊炎、高血压、血管硬化者更加适合食用;

　　脾弱气虚者不宜多食，糖尿病患者、口舌碎痛、牙龈肿痛者忌食。

　　金桔的功效与营养价值2

　　 金桔的功效

　　 1、金桔能滋养肌肤

　　滋养皮肤是金橘的重要功能之一。 这种水果含有多种维生素，包括维生素A和维生素C.这些维生素可直接作用于人体皮肤细胞，从而增加皮肤弹性，减少皱纹和污渍的出现。

　　 2、金桔能预防三高

　　除含有多种维生素外，金橘还含有一些天然萜类化合物，它们对人体心血管有很好的保护作用，能抑制血管老化，还能预防高血压和高血脂，特别适合中老年人 人。 人群可以吃，金橘也可以缓解痰瘀，也可以止咳和胃，对支气管炎，肺炎等常见疾病也有一定的预防作用。

　　 吃金桔的禁忌

　　虽然金橘很好，但进食时有一些禁忌症。 最重要的是，吃金橘后一小时内不能喝牛奶。 否则，牛奶中的蛋白质会与金桔中的果酸发生反应。 难消化物质，人有各种不良症状，如腹胀和腹痛。 另外，金橘不宜与糖一起食用，否则会引起痰液，这会增加支气管炎和咳嗽等疾病的`发病率。

　　金桔的功效与营养价值3

　　 金桔上火吗

　　有可能会。

　　金桔色泽金黄，味道酸甜，不仅美观，而且其中还富含丰富的维生素C、金桔甙、蛋白质、氨基酸等多种营养成分，营养价值很高，金桔味酸甘，性质偏温，一般情况下，如果适量食用金桔并不会上火，但是如果食用过多，就可能会加重体内的燥热之气，从而引起上火症状。

　　 吃金桔上火了怎么办

　　1、暂时停吃金桔。如果食用金桔上火后，应先暂时停吃金桔，如果上火症状比较轻微，停吃金桔一段时间后，上火症状就能得到缓解。

　　2、多喝水。如果吃金桔上火了，可以尽量多喝水，补充人体水分，从而可以很好的减轻体内的燥热，缓解上火症状。

　　3、食用降火食物。如果上火症状比较严重，可以在适量食用一些菊花茶、金银花茶、苦瓜、冬瓜等降火食物。

　　 金桔吃多少合适

　　建议吃3个左右即可。

　　金桔虽然没有严格的食用量的规定，但是不建议过多食用，否则可能会引起上火症状；另外，金桔中含有一定量的胡萝卜素，如果一次大量食用，可能会导致体内的胡萝卜素浓度太高而导致皮肤发黄。

　　 吃金桔时要注意什么

　　1、不宜与牛奶同服。金桔中含有丰富的果酸，而牛奶中富含蛋白质，如果两者同时服用会生成不易消化的沉淀物，可能会引起腹胀、腹痛等肠胃不适症状。

　　2、不宜空腹食用。金桔味道酸甜，其中含有大量的有机酸，如果空腹食用，其中的酸性物质会刺激胃壁黏膜，从而引起胃肠不适。

　　 金桔怎么吃

　　 直接食用

　　1、先将金桔用食盐搓洗干净。

　　2、然后加入清水浸泡10-15分钟。

　　3、将金桔捞出，用清水冲洗干净。

　　4、然后直接食用即可。

　　 金桔茶

　　1、将金桔用清水清洗干净。

　　2、然后用刀子在金桔表面划几刀。

　　3、将处理好的金桔放入杯中，倒入适量热水。

　　4、加盖闷5分钟左右。

　　5、最后加入适量蜂蜜调匀即可。

金桔的功效与作用禁忌

金桔的功效与作用禁忌

　　金桔的功效与作用禁忌，金桔是我们生活中非常常见的一种水果，它对人体是有很多益处的，下面大家就跟随我一起来看看金桔的功效与作用禁忌的相关知识吧，欢迎大家借鉴和参考，希望对大家能有所帮助。

　　金桔的功效与作用禁忌1

　　 功效作用

　　金桔，原产中国南部，广布于长江流域及以南各省区。其果实味道酸甜可口，含有丰富的维生素C、金桔甙等成分，对维护心血管功能，防止血管硬化、高血压等疾病有一定的作用。还能增强机体抗寒能力，防治感冒、降低血脂。

　　1、开胃生津金桔作为食疗保健品，金桔蜜饯可以开胃，饮金桔汁能生津止渴，加萝卜汁、梨汁饮服能治咳嗽。金桔药性甘温，能理气解郁，化痰。

　　2、消食醒酒金桔气味芬芳，适宜胸闷郁结，不思饮食，或伤食饱满，醉酒口渴之人食用。

　　3、防感冒金桔能增强机体抗寒能力，可以防治感冒、降低血脂。

　　4、美容护肤金桔中含有金桔甙和维生素C，可预防色素沉淀、增进皮肤光泽与弹性、减缓衰老、避免肌肤松弛生皱。女性每天可吃5-6颗金桔，或用金桔片泡水喝，效果都不错。

　　5、预防慢性病金桔亦含维生P，维生素P属于黄酮类化合物，是维护血管健康的重要营养素，能强化微血管弹性，可作为高血压、血管硬化、心脏疾病之辅助调养食物，对维护心血管功能，防止血管硬化、高血压等疾病有一定的作用。

　　 金桔有哪些服用忌讳

　　第一是餐前或空肚时亦不应多食金桔，以防对胃里导致不适感；第二是弱气虚者不适合多食，糖尿病人、口角碎痛、牙龈肿疼者也该禁口；第三是吃金桔前後一小时不能喝纯牛奶，非常容易造成 腹胀的产生。

　　 有哪些食用方法

　　金桔能够直接生吃，要是吃以前将其洗干净，连皮带肉一起吃下去，口味非常好；金桔可以制成糖渍金桔，香甜可口的吃起来超有味道，能够 在看电视剧等休闲时间里吃；金桔可以跟鸡腿等食物一起烹调，吃起来口味也非常好。

　　有关金桔有什么功效和功效，金桔有哪些服用忌讳的有关详细介绍就是说那么多，期待能够 协助大伙儿加重了解和掌握。即然金桔的功效和功效有那么多，并且它含有丰富多彩的维他命，我们在日常生活中能够 常常多服用哦，针对新鲜水果的挑选能够 各个方面涉及到，不必挑食。

　　金桔的功效与作用禁忌2

　　 作用功效

　　 1、性味归经

　　金橘，味甘，辛酸，性温；归肝、肺、脾、胃经。

　　 2、医学经典

　　《滇南本草》：“久服轻身，健脾，百病不生。”

　　 3、中医辨证

　　金橘，下气、快膈、止渴、解醒、辟臭、和胃、通气，具有补脾健胃、化痰消气、通筋活络、清热去寒的功能。

　　 现代研究

　　金橘对防止血管破裂，减轻毛细血管脆性和通透性，减缓血管硬化有良好的`作用，并对血压能产生双向调节，高血压、血管硬化及冠心病患者食之非常有益。金橘的香气令人愉悦，具有行气解郁、生津消食、化痰利咽、醒酒的作用，为脘腹胀满、咳嗽痰多、烦渴、咽喉肿痛者的食疗佳品。常吃金橘还能治胸闷痰积、食滞胃呆、对肝病，肝胃不和及久痢、久泻等症也有作用。特别是在冬春时节吃些金橘，可强化鼻咽黏膜，预防感冒。老年人经常吃金橘，对预防血管脆弱和破裂，治疗高血压、动脉硬化及冠心病有好处。

　　 食用注意与禁忌人群

　　(1)金橘性温，内热亢盛、口舌生疮、大便干结等病症者不宜食用。

　　(2)脾胃气虚的人不宜多食。

　　(3)糖尿病患者宜少食。

　　 传说故事

　　 金橘孝父

　　据传，江南嘉定，有个叫候万钟的青年，家境并不宽裕，父亲省吃俭用，积钱送他到清溪馆读书。一天，家乡来人说其父亲病重，候书生当即告假，连夜赶回家，一看老父亲气息奄奄，不禁失声痛哭。自此，不管白天黑夜总是侍候在病榻前，为父端汤送药。一天晚上，候书生在庭院内设供果，焚香祷告，宁可自己代父受苦，也不愿让老父病魔缠身。这时，从空中落下一枚色泽鲜润的金橘，他拣起奔到床前剥开，一阵奇香满房飘逸，老父吃后，病情日渐转愈。以后，当地人都认为这是书生的孝心感动天地，传为美谈。

金桔的别名有哪些

金桔的别名有哪些

金桔的别名有哪些，金桔含是常见的水果之一，金桔具有生津作用，不仅美观，而且果实含有丰富的维生素C、金桔甙等成分，营养价值在柑桔果类中名列前茅。下面来看看金桔的别名有哪些？

金桔的别名有哪些1

金桔的别名：金枣、金弹、金丹、金柑、马水橘、金橘、脆皮桔、给客橙。

功效与作用

1、可用做观赏植物：金桔象征吉祥如意、寓意金玉满堂、金桔兆发财，又有招财进宝的意思、金灿灿的金桔，寓意着财源滚滚、大吉大利等寓意，很多人都喜欢在春节买了做为做观赏吉祥植物。

2、美容护肤：金桔可预防色素沉淀、增进皮肤光泽与弹性、减缓衰老、避免肌肤松弛生皱。

3、开胃生津：金桔做为食疗保健品，金桔蜜饯可以开胃，饮金桔汁能生津止渴，加萝卜汁、梨汁饮服能治咳嗽。金桔药性甘温，能理气解郁，化痰。

4、预防慢性病：金桔对维护心血管功能，防止血管硬化、高血压等疾病有一定的做用。

5、解毒护眼：金桔80%的维生素C都存於果皮中，果皮对肝脏之解毒功能、眼睛的养护、免疫系统之保健皆颇具功效，而且金桔的果皮比果肉甜。

6、防止感冒增强体质：金桔能增强机体抗寒能力，可以防治感冒、降低血脂。

金桔的食用禁忌

1、吃金桔前后一小时不可喝牛奶，因牛奶中之蛋白质遇到金桔中之果酸会凝固，不易消化吸收，会腹胀难过。

2、饭前或空腹时亦不宜多吃金桔，因所含有机酸会刺激胃壁黏膜，胃部会有不适感。

3、喉痛发痒、咳嗽时，喝金桔茶时不宜加糖，糖放多了反易生痰。

4、脾弱气虚者不宜多食，糖尿病患者、口舌碎痛、牙龈肿痛者忌食。

金桔的别名有哪些2

金桔的作用

一、抗寒作用：常食金橘可增强机体的抗寒能力，防治感冒。

二、醒酒作用：金桔味道清新鲜美，具有醒酒的'作用。

三、观赏价值：金桔果实金黄、具清香，挂果时间较长，是极好的观果花卉。它既宜作盆栽观赏及盆景，同时其味道酸甜可口，有多方营养价值。在南方暖地，亦将其果树经营栽植。盆栽金桔四季长青，枝叶繁茂，树形优美。夏季开花，花色玉白，香气远溢。秋冬季果熟或黄或红，点缀于绿叶之中，可谓碧叶金丸，扶疏长荣，观赏价值极高。

四、助消化的作用：现代药理分析认为，金桔皮含有挥发性芳香油，其成分为柠檬萜，橙皮甙，脂肪酸，对消化有缓和的刺激作用，有助于消化。

五、降血压作用：金桔不仅美观，其果实含有丰富的维生素C、金桔甙等成分，金橘对血压能产生双向调节，对维护心血管功能，防止血管硬化、高血压等疾病有一定的作用。金桔80｛bf｝的维生素C集中在果皮上，每百克高达200毫克。

六、美容止乳痛作用：金桔果实含丰富的维生素A，可预防色素沉淀、增进皮肤光泽与弹性、减缓衰老、避免肌肤松弛生皱。金桔的食疗对妇女的经前乳房胀痛，早期急性乳腺炎的疗效极为显著。

七、助肌肉收缩作用：含有钙和钾。钙，钾下降的电解质矿物质有助于肌肉收缩，也有利于血液化学的范畴。每100克金桔含有约62毫克的钙，每100克含144毫克的钾。

八、保护血管作用：金橘对防止血管破裂，减少毛细血管脆性和通透性，减缓血管硬化有良好的作用。

九、驱寒安胎作用：用金桔、藿香、生姜同煎，可治疗受寒恶心，用金桔与党参煎汤代茶饮，则能安胎。

十、防治感冒作用：常食金桔还可增强机体的抗寒能力，防治感冒；

十一、开胃生津作用：金桔作为食疗保健品，金桔蜜饯可以开胃，饮金桔汁能生津止渴，加萝卜汁、梨汁饮服能治咳嗽。金桔药性甘温，能理气解郁，化痰。

十二、预防慢性病：金桔对维护心血管功能，防止血管硬化、高血压等疾病有一定的作用。

金桔的别名有哪些3

药用价值

1、 治咽喉肿痛

金橘、番茄、猕猴桃各300克。以上食材洗净，金橘不去皮，猕猴桃去皮，共压榨成汁，加入适量温开水，代茶饮用 。

2、治咳嗽痰

金橘100克(洗净后一切两半)，甜杏仁20克，白萝卜200克，生姜20克。水煎，加适量蜂蜜调味，食果饮汤 。

3、治胸闷腹胀

金橘100克(洗净后一切两半)，玫瑰花10克，荸荠30克(洗净)，山楂100克(洗净)，水煎，食果饮汤 。

4、醒酒

金橘300克，橙子500克，圣女果200克。以上食材洗净，压榨成汁，加入适量开水，代茶频饮。高血压病金橘300克(洗净后一切两半)，白菊花10克，山楂30克。水煎，食果饮汤 。

5、治乳腺增生

金橘100克(洗净后一切两半)，水发海带30克，金银花10克，蒲公英15克。水煎频饮 。

6、消水肿

金橘100克(洗净后一切两半)，冬瓜皮40克，玉米须20克。水煎频饮 。

7、治肾病

患者可取金橘500克，草莓200克，葡萄100克，番茄30克。以上食材洗净，金橘不去皮，共压榨成汁，加入适量温开水即成。功效滋阴生津、补益气血。适用于腰膝酸软、小便不利的肾病患者 。