仁面树(仁面树市场价格)

仁面树的树木简介

仁面树是一种易成活而结果甚难的果树，果苗种下不浇水不施肥即可长大。可十棵树有一颗挂果已是难得。而且从种树到挂果须时数十年，但挂过果之后的树即年年可有收成。
阳春家乡传说，仁面果需由小孩载种，而果树须等种树人死去吸收了载种人的灵气方可结果。当然传说不足可信。但一个人小时种下一棵仁面树，一直到死都吃不上自己种的果子那是极有可能的。就村里的树来看，结果的都是已有百年树龄的合抱大树。有的树虽长得枝繁叶茂，却真的是连花也不开。
仁面树因为高大结果甚丰，果子极酸，外形与小梨子差不多。未成熟的青果牙口好的人吃上几个就会觉得酸不拉叽，吃起饭来牙都会没办法嚼饭。仁面果是最酸的东西了，连树叶都是酸的（仁面树嫩叶可吃）。可成熟的果子却是甜的。因为熟果肉是软的，不能腌制保存。所以市场上卖的都是用糖精腌制过的青果。糖精令腌过的果子酸度降低，所以吃起来酸甜兼备，越吃越想吃（哇！想起来都流酸口水）！ 仁面果有什么营养不得而知，但因为极酸会引起胃酸过多而导致胃疼。所以胃寒病人最好少吃或不吃。
仁面果系列仁面果是木质常绿藤本植物，别名叫冷饭团，长寿果(是侗族语言翻译出来的水果名称)。原生于原始森林，属野生植物水果。

仁面树的介绍

仁面树属常绿乔木，高可达10米。叶子羽状复叶，仁面树核果的内果皮有几个小眼点，像女孩的脸庞，所以称为人面果。喜光和土壤肥沃之处，生长迅速，不耐贫瘠和干旱，抗风。嫩果可制成人面酥等，成熟果酸甜供食用。树冠圆伞形，树姿优美，绿荫效果好。适合作行道树和庭荫树。主要分布在南中国，在湛江用作路树较为普遍。

仁面如何腌制？

仁面的腌制方法

原料：仁面果、白醋、生抽、白砂糖。

1、挑选个头大且饱满的仁面果，这样的仁面果营养全面

2、清洗干净仁面果之后，在自然的空气中晾晒干仁面果;可以帮助仁面果腌制更入味;

3、把仁面果放入干净的腌制碗中，倒入白醋腌制，切记是再盖盖子的密闭环境中腌制仁面果4个小时;

4、起锅子将生抽和白砂糖放在一起熬煮，直至白砂糖融化煮沸为之;放凉后的白砂糖生抽水倒入容器中即可。

5、通常腌制仁面果只需要4天的时间，排裂开的仁面果会吸收丰富的汁，会使得仁面果更大更酸甜可口。

仁面树如何种植，怎么防治病虫害

栽培方法
定植期以春末“谷雨”前后最为适宜。此时，华南地区雨水充足，空气及土壤均较湿润，气候也较温暖，定植后幼苗易成活，恢复生长也快。定植前，植穴宜施足腐熟基肥。成片种植时株行距6米*10米。早期行间空地可适当间作短期作物。植后每年中耕除草3--4次，成年树宜在花前果后施重肥。

病虫防治
生长期虫害主要有天牛为害枝，干，应随时检查，及时防治，可采用铁丝人工钩杀，或用200倍液敌敌畏液灌注虫孔，毒杀幼虫。

如何腌制仁面

制仁面酱有两种方法：一种是整只腌。把仁面洗净，用上等豉油腌渍，吃的时候，先把仁面取出来，用刀背拍扁再切成细丝；一种是去核取肉腌。把仁面和糖一块煮过，加入辣椒、子姜、酸梅，做成仁面酱。
材料
生仁面：2斤 白醋：2斤 白糖：1斤 生抽：2斤
做法
1、将仁面洗净去蒂，表皮生“铁锈”用小刀削去。
2、把仁面放在砧板上，用刀将仁面拍扁。
3、全部拍扁后，放入碗中，倒入白醋，腌浸3小时。
4、把腌浸完的仁面捞出，稍为晾干。
5、把生抽倒入锅中，放入白糖，煮滚，放凉。
6、把晾干的仁面倒入玻璃瓶中，倒入已放凉的生抽，密封好瓶盖。
7、腌制4天后，豉油仁面就可食用。
1、仁面一定要拍裂，或者每个都用刀划开，好让味道渗透入内。
2、如果想更有营养，可不用白糖，而选用红糖来腌制。
3、也可采用蜜糖，但就千万不能放入豉油内煮，只能在豉油放凉后再加入，以免破坏了蜜糖的营养成价值。
4、仁面的浸制，最好在每年的“小暑”前，因小暑前所收成的仁面较嫩，核心细小，肉厚而脆。而在小暑、大暑后收成的仁面，核心大而红色，皮肉较老，表皮多有生“铁锈”。

仁面树根处长几朵是灵芝么？

仁面树根处长几朵，不一定是灵芝。

灵芝

灵芝，又称为瑞草、神芝、仙草、瑶草、林中灵、菌灵芝、万年蕈、灵草、赤芝、丹芝、琼珍等，是一种多孔菌科真菌灵芝的子实体。

主要分布于浙江、福建、广东、江西、湖南、安徽、贵州、黑龙江、吉林等地。灵芝一般生长在湿度高且光线昏暗的山林中，主要生长在腐树或是其树木的根部。

具有补气安神等的功效。

鉴别野生灵芝和人工培育灵芝的主要方法有：

第一，看灵芝的色泽形状。由生长环境的不同以区别，野生灵芝多生长于深山树林中某种已干死树干上，旁边杂草乱石颇多，故野生灵芝长型多样，色泽各异，而种植灵芝出于种植基地，虽种植户也有刻意模仿野生灵芝生长环境，但大多长型都比较均匀，色泽大致相同。

第二，是比较大小。野生灵芝品种多，形状相对不规则，每类灵芝各有自己的特点，不过，山上采集的灵芝一般都大小不一，不会像人工的那样，大批量的灵芝大小基本上都差不多大。人工栽培的灵芝一般的生长环境都是在温室大棚，这样生长环境生长出来的灵芝往往比野生灵芝的个头大很多，同时灵芝的大小整齐度一致，形状也规则。

第三，是看虫眼。野生灵芝都生长于野外，肯定会遇到虫害的侵袭，所以子实体下方都会留下不规则的虫眼，这个也是必然的，如果没有虫眼，那么只能说明这灵芝是人工培育的。人工栽培的灵芝一般都采用农药控制虫害问题，几乎不会有虫眼的。

第四，是闻气味、品味道。野生灵芝的药用价值越来越明显，何以称之为药，能治病、能防病、能抗病。野生灵芝味是苦的，而且很苦，一般来说越是苦的其药效才会显著，古语有云“良药苦口，苦口良药”。野生灵芝并无气味，在药店所买的灵芝之所以有气味一般是由于中药材混杂后导致串味。

第五，是看草梗。野生灵芝常有野外自然的元素。野生灵芝生长环境都是杂草丛生的，难免会有草梗与灵芝缠绕在一起（就长在灵芝体内穿透其间）。

第六，灵芝脚的泥。野生灵芝采摘时肯定会带有泥土，并且泥土很结实，很难掰开。而野生灵芝肯定不是都采集于一个地方，所以它带有的泥土肯定不会是一个地方的泥土。