做菜的作文

学做菜作文

学做菜作文精选15篇

在日常学习、工作或生活中，大家对作文都再熟悉不过了吧，作

文根据写作时限的不同可以分为限时作文和非限时作文。相信很多朋

友都对写作文感到非常苦恼吧，下面是店铺帮大家整理的学做菜作文，

欢迎阅读与收藏。

学做菜作文1

没跟妈妈学做菜之前，我老是嫌弃妈妈好为人师，人家不想学，

她也总是抢着要告诉我怎么做。等到现在我真的跟着妈妈学做菜了，

我才知道妈妈的良苦用心。

“那等你把辣椒和大蒜都切出来了，我再告诉你怎么做吧！”妈

妈在给我解释了半天，我该如何做她平日里做出来的那道所有人都爱

吃的辣椒酱后，她索性让我先做好准备工作。妈妈知道我切好那些辣

椒和那些大蒜，起码也得花上四十分钟，等到四十分钟之后，她再来

指导我如何做菜也不迟。

当我认认真真把辣椒切好一盘，把大蒜切好一碗后，我看了看时

间，果然花了差不多五十分钟了。这时候我的妈妈也从客厅的电视里

抽身来教我如何进行下一步了。妈妈端着那碗大蒜，示意我把其倒入

那盆切好的辣椒里，又取出芝麻、生抽以及鸡精，各往辣椒盆里倒了

一些，再拿勺子使劲把辣椒大蒜以及调料不停地搅拌，直到它们拌均

匀了为止。

这个过程虽然看起来简单，但实际操作起来却可以使味道千差万

别。妈妈拌完了之后示意我往油锅里倒一些油，妈妈告诉我一定要等

油锅的油热到已经开始发烫了才可以把准备好的辣椒料倒进去，这样

才可以让辣椒和大蒜那些作料的香味充分被发挥出来。

我照着妈妈的旨意，一步一步地操作着，直到我把拌好的辣椒料

倒进油锅里，我才知道妈妈那迷倒众生的辣椒酱是如何做出来的了。

跟着妈妈学做菜，一开始是我不愿意学，妈妈乐意教，现在已经变成

了我非常想要学，好在妈妈依然乐意教我，妈妈还是愿意让我学会做

菜这件事儿，让我以后长大了也可以自己给自己做好吃的，不愁走出

去饿死自己。

学做菜作文2

去鳞，开膛……今天我跟妈妈学做红烧鱼。

妈妈首先拿起一条鱼，冲水后放在菜板上，我也学着拿起一条鱼，

啊！感觉滑滑的，水一冲，鱼尾巴一甩，溅得我满脸水，带来了满满

的兴奋，我和妈妈哈哈大笑起来。

将鱼按在菜板上，学者妈妈的样子，从上到下来来回回，仔仔细

细将鱼鳞刮干净。

接着是开膛，将鱼肚子里的内脏取出，妈妈此时再三叮嘱我的是

不要弄破“鱼胆”，这可是很苦很苦的，如果破了，要用盐洗，水冲

很久才行呢！

洗净好鱼，最最令我害怕又担心的事就要发生了，那就是——煎

鱼，这可是我万万不敢的事情啊！

妈妈让我将切好的葱、姜等调料放进了热油锅里，瞬间“滋滋”

直响，这声音吓得我更紧张了，只见妈妈将她手中的鱼倒提着尾巴，

慢慢顺着锅边滑进去。我也尝试着做。要知道，我可是被油花溅过手

呢！那叫一个“疼”啊！我提着鱼就是不敢放，这时妈妈说：“不要

怕，你一滑，我就盖上锅盖，这样就溅不到你了，唉！我一想，这可

是个好办法，瞬间，增大了我的胆量，于是眼一闭，我感觉似放未放

时我的手就往回缩，但终于将鱼放进锅里，又是一阵“滋滋——”响。

但此刻我的内心很激动，觉得一件很了不起的事。

煎好了鱼，加了点调料，煮了有半个多小时后妈妈说可以了，于

是由我来揭开锅盖。啊！顿时满屋飘香……

爸妈尝了直说不错，我的心，带着喜悦和成功的感觉一直随着鱼

香飘啊飘……

学做菜作文3

周末，作为家里的小主人，我郑重地向爸爸妈妈宣布：这个周末，

我要学烧几道菜。先学什么呢，对了，学做西红柿炒鸡蛋，这可是我

最喜欢吃的一道菜。

在妈妈的指导下，我先把四个鸡蛋磕进碗里，再放一勺盐，用筷

子均匀地搅一搅。起初还真有些笨手笨脚的，要不是妈妈帮忙，连蛋

都搅拌不均匀呢。等搅好了，我把碗放在一边，开始用刀小心地切西

红柿。我左手按住西红柿，右手拿刀，好不容易把他切成整齐的片。

准备工作做好了，我开始做西红柿炒蛋。等调和油发出“滋滋滋——”

的响声，爸爸告诉我这是因为我没把锅里水抹干。我把蛋倒进锅里，

只见“哗”的一声，几滴油差点溅到了我的手上，我吓得连连向后退。

只见那些鸡蛋慢慢鼓起了小泡泡，我连忙用锅铲把它们炒了炒，然后

把那些鸡蛋暂时盛在一个小碟子里。

接下来，我要炒西红柿了，我把切好的西红柿放进锅里，用锅铲

翻炒，想到一碟香喷喷的西红柿炒蛋就要“新鲜出炉”了，我不由得

哼起了小曲。在妈妈的提醒下，我把鸡蛋倒进了锅里，和锅里的西红

柿一起翻炒。我以为炒好了，正准备盛到盘子里去，妈妈连忙说：

“你还没放盐呢！”我听了，连忙加入一点盐和味精，又炒了炒，关

了火，把西红柿盛进了盘子里，这才大功告成。啊！我闻到了一股香

味，觉得它比我吃过的美味佳肴都香。

中午，我津津有味地品尝着自己炒的西红柿炒蛋，还不时发出自

我陶醉的赞叹声。这可是我经历了种种困难亲手炒出来的啊！瞧，我

初战告捷。接下来，我还要学烧更多的菜，争取成为名副其实的家庭

小厨师呢！

学做菜作文4

从课文《中国美食》中，我看到了许许多多的美味佳肴。我也忍

不住想做一道菜了，于是我便央求妈妈教我做菜，妈妈答应教我做一

道简单又美味的青椒炒豆干，这可是我很喜欢吃的一道菜哦！

做这道菜首先是要选菜，我们来到菜市场挑选青椒和豆干，青椒

选的是不太辣的大菜椒，豆干选的是那种压得结结实实的五香干。为

什么一定要选这种辣椒和豆干呢？因为用好的食材做出来的菜肴，那

才是锦上添花。

回家后，我把青椒去蒂和籽再清洗干净，妈妈帮我把青椒切成丝，

把豆干切成片。准备就绪，开始炒菜了，妈妈在一旁不停地说：“一

定要小心，一定要小心哦！”我小心翼翼地把油倒进热锅里，再把切

好的青椒和豆干也放进去，再不停地均匀翻炒，最后放点盐，撒点味

精，一道香辣的青椒炒豆干就做好了。

妈妈找来一个漂亮的花盘子，把美味的青椒炒豆干盛在盘子里，

看上去就好像一座飘着香味的小山。我突然想给这道菜取个有趣的名

字，你瞧，青青的辣椒，就像一根根柳条，软软的豆干就像一条条小

河，那一缕缕腾腾热气不就是“醉春烟”吗？所以我决定给它取名

“春来到”。

我迫不及待地吃上一口，青椒有点微辣，但很开胃，豆干软软的，

嚼在嘴里味道棒极了。这是一道非常下饭的菜，看来今天我要多吃一

碗饭啦！

学做菜作文5

妈妈每天都要做一桌饭菜。每天看见她在厨房里忙碌很辛苦。我

也想学做菜，这样就可以帮妈妈减轻下劳累。我向妈妈学习了可乐鸡

翅和蒜泥菠菜的做法。

先说说可乐鸡翅的做法。用料是：鸡翅、可乐、盐、姜（依个人

喜好决定加多少，我就不喜欢吃姜）。步骤一、鸡翅洗干净，用刀在

翅身上切几个小口，放入盐和姜末腌十分钟。步骤二、放油入锅烧热，

倒入腌好的鸡翅，大火翻炒到水收，表皮也变得金黄。步骤三、

倒入可乐，刚刚能没过鸡翅为适。调到大火，可乐烧开后，变中小火

来收汁。渐干后，转大火搞定。大功告成，装盘上桌！

我迫不及待地夹起一个鸡翅，咬了一口，顿时感到真是人间美味

呀！鸡翅外面抱着一层鲜美的汁液，咸中有甜，里面肉质鲜嫩，简

直可以拿到餐馆里去卖了。

第二道菜就是蒜泥菠菜，用料是：大蒜，菠菜。步骤一:把菠菜洗

净，蒜剥好剁成蒜末。步骤二:把蒜泥放在锅里用油炒一炒。步骤三:

把菠菜放进去用大火炒，炒到变软就好了。《大力水手》这个动画片

就是为了让美国的小朋友爱吃菠菜，才塑造出来的角色。美国人的烹

调里面没有炒菜，只有蒸、煮，那样的话确实不太好吃。我们的蒜泥

菠菜味道就相当好啦。所以我希望中国的小朋友更要多吃菠菜。

妈妈告诉我做菜需要耐心、镇定和细心。重要的是做菜前要把步

骤在心里弄清楚，不然就会手忙脚乱。说的容易做起来就难啦，你看

我的手背上还有几个被油星迸出来烫的小伤疤呢，特别是菜倒进热油

锅里的时候，我心里还有点怕呢！

学会了两道菜，我心里别提多自豪了。以后逢年过节的时候，我

就可以对家人说，今天我来给大家露一手。

学做菜作文6

从出生到现在，我已经掌握了很多本领，如溜冰，打篮球，下腰

等。但令我最难忘的就是：学会了做挚爱的凉拌黄瓜了。

有一天，我好奇地跑到正在做饭的妈妈身边，想让她教我怎么做

凉拌黄瓜。

妈妈一口就答应了。她先让我洗黄瓜，我很轻松地洗好了黄瓜，

妈妈笑着对我说：“下一步你一定要小心一点，我们要把黄瓜胖子切

成细条。说完妈妈拿起菜刀咣当咣当几下就把黄瓜切成丝了。我看了

心里暗喜：好简单呀！说干就干，我拿起刀，妈妈再三嘱咐我：“要

当心，拿稳，慢切，切菜很危险的！”我答应着，拿起菜刀小心翼翼

的切了下去，一刀、二刀、突然左手没扶稳，右手用力一切，不好，

可能我的手放的地方不对，咣当，我把手切了一个小口，好疼啊，流

血了，“呜呜呜……”这也太有杀伤力了吧。真想把刀扔的远远的。

妈妈急忙帮我把伤口处理好，劝我别做了。生性不服输的我，哪

肯就此罢休。我重新拿起菜刀，然后继续做我的“第一次工作”，这

下我有了经验，不再像刚才那样毛手毛脚了，“咣，咣，咣”功夫不

负有心人，我终于把黄瓜切完了。但仔细一瞧，黄瓜被我切成了一片

大一片小，一片薄一片厚的样子。我抓抓脑袋鼓励自己：“没事，这

不都顺利切完了。”我没有娇气，忍着手疼抓起一勺盐和黄瓜搅拌在

一起，然后撒些调味品，我的第一道菜就做好了。

我迫不及待地喂给妈妈吃，只听妈妈乐呵呵地说：“这道菜真好

吃！”我开心地笑了。这件事告诉我：做任何事只要坚持不懈，就能

成功！

学做菜作文7

我大步迈向厨房，准备我的“作战活动”在厨房做饭的妈妈，听

到我亲口说：“妈妈你让开一下，我要自己做饭!”这几个大字时，他

的嘴巴已经成了“O”型。她向我走来，说"孩子，你没发烧吧?"，说

着还摸摸我的额头，我把她的手拿开，并大声说：“我，要自己做饭

菜，明白了没有？”妈妈听到我这话，自己识相的灰溜溜的走了。哈

哈!整个厨房都是我的了，我想干什么就干什么，任由我做主!

好了，开始正确切入主题‘炒菜’。炒什么菜呢？让我好好想想。

由于我是刚刚出道，还是个经验不足的菜鸟，那就先炒一个看起来非

常简单的西红柿炒鸡蛋吧！我把几个看上去‘卖相不错’的西红柿放

在水里。我轻轻的搓洗着，给西红柿做了个spa。spa做完了，是不是

还要做个全身按摩呢？我把西红柿放在桌子上，用刀切着，平时我看

妈妈做的时候soeasy,谁知道自己动起手来，本来很好的西红柿在我的

手下竟变形了，西红柿里的汤汁流出来，沾了我一手。唉!只能这样了，

破罐子破摔吧。

鸡蛋对我来说倒是比较简单了。我把油倒入锅内，立时，锅面上

已出现了许多油花，像一个个调皮的孩子玩蹦蹦床，一个接一个往外

蹦。不用说倒鸡蛋液了，光是这阵容，就已经让我有点小怕怕了。不

行，不能怕，我颤栗的把鸡蛋液倒入锅内，闭上眼，呆了几秒钟，没

什么事吗!我把西红柿也倒进来，用铲子翻炒，觉得差不多了，就把菜

倒进盘内，嘿，卖相还不错嘛！

学做菜作文8

星期天我坐完作业，看着妈妈忙前忙后才知道原来临近中午了，

妈妈正在准备美味的午餐。我也来试着帮妈妈炒一道菜吧。

我立刻吧这个主意告诉妈妈，妈妈爽快的答应了。妈妈说：“不

如教你做一道手撕包菜吧。”妈妈拿了一颗包菜递给我。我观察了这

颗包菜，形状又大又圆，像个大头娃娃正在向我微笑呢”

我把包菜拿去洗，突然“咚”的一声包菜掉到水里。溅了我一脸

水花。我胡乱用手臂把脸上的水滴抹掉继续洗。心想：原来洗菜也要

有技巧啊！

洗好包菜，妈妈开始示范怎么撕包菜。妈妈边撕边叫我跟着学，

先是一颗大包菜，然后斯成一叶一叶的，最后再撕成形态不一的小叶

片，有的像三角形，有的像梯形，有的像椭圆形，还有的像四边形……

一会儿一大盆包菜片呈现在我们眼前，绿里透白，上面还粘有晶莹剔

透的水珠，很是可爱。

接下来进入炒菜环节。为了增加包菜的美味，妈妈特地准备了红

萝卜片香蒜头……锅烧热后妈妈先放入花椒油红萝卜片香蒜头。当锅里

飘出蒜香时倒入包菜片，立刻盖上锅盖焖一会，当锅边冒出白色热气

打开盖子迅速翻炒后再盖上，焖几分钟，妈妈说差不多可以了，我们

打开锅盖，一阵香气扑面而来，我们翻炒了几下，加上盐白醋，为了

增加颜色再加入一小勺酱油，迅速翻炒，一锅色香味俱全的手撕包菜

出锅了。

看着热气腾腾的一盘有红有白有绿香气扑鼻的手撕包菜，我忍不

住用手住了一片放进嘴里，“烫！烫！”我边咬边叫，嘴里洋溢着幸

福的味道。这片包菜里含着我的劳动成果和妈妈的辛劳。妈妈您辛苦

了，以后要多帮您做力所能及的事。

学做菜作文9

平时，我看妈妈做一道道美味的佳肴，心里就禁不住有了学做菜

的念头。

一天中午，我让妈妈教我做番茄炒蛋。在妈妈的指导下，我先从

冰箱里小心翼翼地拿出番茄和两个圆圆的鸡蛋。首先，我把番茄放到

菜板上，拿起刀，往番茄中间一刀切下去，因为是第一次切菜，所以

生怕切到手怎么也不能把番茄切成月牙形。妈妈说：“要不你先一手

扶着番茄，先把它切成两半，再切成月牙形吧！”我听了妈妈的话，

重新拿起刀，按照妈妈的样子切，果然，一个个月牙形的番茄出现在

了我的面前。然后，我拿起一颗鸡蛋，在铁盘上打出了一条裂缝，用

大拇指轻轻拨开壳，只见蛋清和蛋黄都溜到了盆里，两个蛋打完后，

我拿起筷子，开始搅拌，只见蛋黄跟蛋清融合在了一起，变成了淡黄

色。我打开油烟机，点起火，往里面放了点油，只见油像热锅上的蚂

蚁跳来跳去，发出“霹雳啪啦”的声音，等油发热了，我再把蛋倒进

去，稍微定型后，倒入番茄，用铲子翻炒几下，然后放一勺盐，倒上

清水，放点酱油，翻炒几遍，最后盖上锅盖。煮好后，装盘，我把菜

端到桌子上。我尝了一口，不知道为什么，有点咸，妈妈说：“没关

系，晚上我们在做一次。”

时间过得飞快，到了晚上，我又开始做番茄炒蛋，先切番茄，把

番茄切成月牙形，接着，我把蛋打均匀，先炒鸡蛋，再放番茄，这次，

我放了一小勺盐，还撒了一些葱花。出锅后，爸爸妈妈尝了一口，说：

“宝贝，你做的菜真好吃！”我听了这句话，别提我心里有多开心了。

通过这次学习，我知道了妈妈做菜非常辛苦，以后我再也不挑食

了。

学做菜作文10

星期天，我有了一个想法，就是跟妈妈学做回锅肉。我和妈妈去

菜市场买回做菜的材料，妈妈在旁边指导，开始做回锅肉了。首先，

我把锅子洗了几次，洗得干干净净的后，再放在灶上烘干，然后，把

肉洗干净，盖上锅盖煮20分钟左右。肉煮好后，我拿来刀，小心翼翼

的把肉切成一片一片的，看着那大小不匀、形状不一的肉，我觉得已

经小有成就了，我把辣椒洗干净，然后再切碎，辣椒可没有肉那麽乖

乖听话任我摆布了！

有时候会滑一下；有时候会有辣气飞进我的眼睛里，让我流出眼

泪来！

一切准备工作完成了，现在开始炒菜，我倒了一些油在锅里，烧

了十来秒钟，再把切好的肉倒进锅里，突然，滚烫的油溅了出来，有

一滴溅在我的鼻尖上，痛的我哇哇直叫，我觉得做回锅肉太恐怖了，

本想放弃，可是，我自言自语的说：“我不能放弃，我要坚持，坚持

就是胜利！

”于是，我还是坚持了下来了！

菜做好，我把菜端上桌子，大声喊着“开饭咯！

”，爸爸和妈妈拿着筷子，细细的品尝了我炒的回锅肉，夸奖我

说：“儿子，菜做得真好吃，你真是一名小厨师啊！

”听了这句话，我的脸微微红了，心里像吃了蜜糖一样的甜！

虽然我做的没妈妈好吃，但是这毕竟是我的作品，爸爸妈妈吃的

仿佛不是回锅肉而是那我成长的果实！

学做菜作文11

今天，妈妈要教我做道拿手好菜——老醋花生米，我高兴极了，

巴不得早点学会。这道菜的主要材料是醋、花生米、洋葱、青椒。准

备好这些，我们就开始做菜了。

首先，要把洋葱的皮剥下来。我费力地剥了好一会儿，可只剥了

一点点。我对妈妈说：“这洋葱太难剥了，有没有什么小窍门呀？”

妈妈说；“当然有了，把洋葱的头切去，剥起来就容易多了。”我想，

妈妈也真是的，有窍门不早说，害得我白剥了那么长时间。洋葱终于

剥好了，开始切洋葱了。妈妈说：“洋葱切起来气味很刺眼，所以要

把洋葱放在水里泡一泡才能切。”泡完以后，妈妈把洋葱从水里捞出

来，放在板子上切。切了一会儿，妈妈捂着眼睛说：“不行了，太刺

眼了，切不了了。”我对妈妈说：“让我来切吧。”我想，以前只听

妈妈说过洋葱的气味很刺眼，却没有亲身经历过，这下总算可以试试

了。谁知我只切了两下，鼻涕眼泪就下来了。我眯缝着眼睛，坚持把

洋葱切完。我用手巾擦擦红肿的眼睛，望着妈妈幸灾乐祸的样子，不

满地说：“你不也是辣得两眼泪汪汪吗？”

我把青椒切成丁，然后就开始炒花生米。我在锅里倒上油，再把

花生米放进锅中翻来覆去地炒。妈妈嘱咐我一定要在凉油的时候放进

去，要不花生容易炒糊。等花生不再噼噼啪啪响了，火候就到了。我

把醋倒进锅里熬。熬好后关好火，再把切好的洋葱和青椒倒进锅里，

再放一点糖，搅拌均匀，这道菜就算完成了。

我这道菜色香味俱全，你不想尝一尝吗？

学做菜作文12

每次看见妈妈把可口的饭菜端上桌给我们享用的时候，我都很羡

慕妈妈的手艺，为什么会把那些平常看似很简单的`蔬菜做的那样美味。

我真的很想像妈妈那样能做菜。

有一次，我心血来潮的请求妈妈能不能教教我怎么做菜，妈妈笑

着答应教我最简单的西红柿炒蛋。我先拿起大刀切番茄，妈妈在一边

看得胆战心惊，不停地提醒我小心手。接着，我开始打蛋，妈妈先给

我做了示范，她先把蛋往碗边上一敲，蛋裂开了一条缝，妈妈用力一

掰，蛋壳破了，蛋黄和蛋青一下就流了下来。我觉得很容易，学着妈

妈的样子，&ldqu;咔&rdqu;，蛋也裂了一条缝，我小心翼翼地往外掰，

不小心把蛋壳也打到碗里去了，不知怎么办才好。最后，妈妈拿过去，

把蛋壳小心翼翼的拿出来。最后一个蛋，妈妈告诉了我要点，要按着

裂缝掰，呵呵，终于成功了。我往蛋里加了半勺盐，打成金黄色的糊

糊状。一切准备就绪，点火，开锅。我往锅里倒了一些油，不时地把

手放在锅的上空测油温，感觉到油烫了，我把蛋糊倒到锅里，蛋糊顿

时在锅里沸腾开来，冒起了一个个泡泡，再把它翻个身，炒几下，蛋

变成了金黄色，好了，盛起来。再在锅里倒入油，等油温升高，我把

番茄倒进去，只听嗞啦;一声，锅里冒起白烟，我赶快拿起锅铲翻动它，

调皮的小油滴蹦到我手上，哪，好疼啊！我急中生智，拿了一块抹布，

包住手，继续翻炒，这下好多了。接着把蛋倒进去，又加入一些盐，

糖，水，盖上锅盖。

大约3分钟后，香喷喷的西红柿炒蛋就做好了，我迫不及待的尝

了一口，真好吃啊！

学做菜作文13

学校每周末的作业，除了语文、数学、英语作业外，还有做家务

活的任务。我经常做家务，但我想学做难度大一点的活儿，我想到了

做菜，这样的话，以后就可以想吃什么就自己做啦。

今天是清明节，爸爸休息，我和妹妹也不用上学。我就和爸爸说，

我想学做一道我最喜欢的菜——墨鱼饼炒牛肉，爸爸欣喜地同意了。

我和爸爸一起买来了食材：一袋豆子，一盒墨鱼饼，一块牛肉和一根

胡萝卜。

回到家后，我们开始准备。爸爸让我和妹妹先把豆子壳剥掉，再

把胡萝卜切成丝，把墨鱼饼切成片。接着把牛肉洗净，切成丝，装到

碗里，然后放一勺淀粉，一点盐，几滴香油，一点酱油，一勺料酒，

搅拌均匀。这是炒菜的准备工作，别看只是简单的几个步骤，但切萝

卜丝和牛肉，却耗费了我很长时间。

在爸爸的指导下，我开始炒菜了。先把油倒进烧热的锅，转一下

锅，然后放入牛肉，牛肉全部展开的时候，就要出锅了。然后往锅里

倒一点油，同样的方法转一圈，把豆子和胡萝卜丝倒进去，炒几分钟，

再把墨鱼饼片放进去，炒到墨鱼饼变黄，才放盐，酱油和蚝油。别忘

了，还要把之前的牛肉放进去，把他们放在一起再炒一会儿。终于可

以装盘了，我和妹妹看着盘子里的菜，闻着菜散发出的香味，感觉口

水都要流出来了。

我把菜端了出去，爷爷奶奶看了，开心地笑了，直夸我很棒。晚

上一家人坐在一起，吃得好开心啊。

学做菜作文14

很久了，我有一个心愿：让奶奶教我烧菜，学会以后就可以自己

做饭烧菜，减轻奶奶的负担。昨天晚上，我把这个心愿跟奶奶说了，

奶奶听了非常高兴，答应了我的请求，决定明天就教我烧他最拿手的，

也是我最喜欢的菜——白菜肉丝香菇汤。

今天一大早，奶奶挎着篮子和我一起去菜市场买菜，菜市场里人

声鼎沸，各种各样的蔬菜琳琅满目、应有尽有。准备好了做汤要用的

食材——瘦猪肉、小白菜、。香菇，还买了一些其他的菜，我迫不及

待地想赶回家烧菜，奶奶看我的样子，知道我不耐烦了，就跟我一起

回家去了。

到家以后，我们从篮子里面取出肉，切了一小块大约一百克左右

的瘦肉，香菇一百克，小白菜三百克。奶奶手把手地教我洗肉、洗白

菜、洗香菇。奶奶一边说，一边做，先把肉切成薄片再切丝，我学着

奶奶的样子，把肉切成了丝。这是我人生中第一次切肉丝，切得有粗

有细，大小不匀，很不像样，看来还得好好练习刀功呢！奶奶在边上

指导我切香菇丝，相比较而言，香菇丝比较好切，我学着奶奶的样子，

横一刀竖一刀地切总算是切完了。

接着，我把香菇丝放到锅里，加入两碗水，等到香菇煮熟，放入

肉丝，肉丝发白熟了以后加入白菜，汤烧开后再一勺香油和少许的盐

和鸡精，一锅色香味俱佳的香菇肉丝白菜汤就做成了。

做一锅汤就这么难，那奶奶天天做那么多菜，一定非常辛苦。以

后我一定要学会做饭做菜，尽力而为地为奶奶分担家务劳动。汤的味

道是鲜美的，制作的过程却是辛苦的。“梅花香自苦寒来”的寓意不

也正是这样吗？

学做菜作文15

小亮是家里的独生子，爸爸妈妈可疼他了这活不让他干，那活也

不让他干。小亮呢？他不愿做受宠的“宝贝儿”，决心做个勤劳的好

孩子，经常主动帮助爸爸妈妈做家务活。

一天下午，小亮放学回到家，他想：今天我要学着做个菜让妈妈

尝尝。于是，小亮就走进厨房，学着妈妈平时做菜的样子干起来。小

亮打开煤气炉，搁上锅，把油倒进锅里，开始炒菜了。“滋啦”一声

菜就倒进锅里。小亮一铲一铲地把菜翻过来倒过去，只怕菜炒不熟。

小亮拿起一个缸子往锅里加了些盐，闻到香味了，菜已经炒熟了。小

亮看到自己的劳动成果，脸上露出了笑容。

妈妈回来了，小亮高兴地把菜端上桌，对妈妈说：“妈妈，尝尝

我炒的菜！”小亮想：我还是第一次做菜，妈妈一定会夸奖我的。

妈妈尝了尝小亮做的菜后，说：“小亮，你做的菜怎么这么甜？”

小亮说：“不会吧？”妈妈说：“你自己尝尝！”小亮尝了一口，

“咦？这是怎么回事？我没加糖啊？”小亮说着拉着妈妈去厨房看个

究竟，

他们来到厨房，小亮指着一个缸子说：“我是从这里面往锅里加

盐的。”妈妈笑起来，说：“这个缸子装的是糖。旁边那个缸子装的

才是盐呢。”小亮恍然大悟地说：“啊，放错了糖！”妈妈说：“小

亮，以后做事可不要粗心大意了。不过，今天你是第一次做菜，妈妈

很高兴。你真是个懂事的孩子。”小亮不好意思地投入妈妈的怀里。