菠萝怎么吃最好(菠萝怎么吃最好吃最甜)

菠萝怎么吃法最好

菠萝怎么吃法最好

　　菠萝怎么吃法最好，菠萝是很受欢迎的一种热带水果，酸酸甜甜的菠萝只有在应季的时候最美味，有些人吃菠萝的方法不对导致嘴巴不舒服，下面和大家分享菠萝怎么吃法最好。

　　菠萝怎么吃法最好1

　　首先要选择外表黄色且闻起来有点清香的菠萝，最好还是新鲜的，如果外表还是绿色、闻起来也没什么味道的话，那就是还没熟，是不能吃的。

　　然后就是要给菠萝削皮，削皮后还要将菠萝上的一行一行的小刺削掉，削成如图这样才可以哦。

　　削皮去刺后，用刀将菠萝切成小片，根据个人喜好还能再切得大一点或许小一点都没问题。

　　将切好的菠萝放入大碗中，用水进行冲洗，多洗几次，将菠萝上的粘液洗干净。

　　再加入白开水或者纯净水进行浸泡，加如适量的盐，喜欢吃辣的还可以加入适量的辣椒，也可以加入椒盐等。

　　如果是夏天的话还可以将菠萝放入冰箱中进行冰冻，浸泡在盐水和配料大概半个小时后就可以开吃啦，酸酸甜甜的简直太好吃啦。

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　　 1、煮粥

　　菠萝煮粥吃最好，平时用菠萝煮粥时可以准备新鲜的菠萝果肉200克，大米一百克，把菠萝果肉用清水洗净以后切成丁状，再把大米淘洗干净以后，入锅加清水，煮至煮到大米破花以后，把准备好的菠萝果肉丁放入锅中一起煮，再熬20分钟左右，加入少量枸杞进行装饰，清爽可口的菠萝粥也就煮好了。

　　 2、做甜品

　　用菠萝做甜品特别好吃，平时可以把它制成菠萝派，制作时可以准备半个菠萝和适量的饺子皮，然后把菠萝的果肉取出以后切成小块，用蜂蜜调匀。再把鸡蛋调成蛋液，把菠萝块放在饺子皮中包好，然后用蛋液粘口。最后再把蛋液刷在饺子皮儿外面粘上芝麻入烤箱烤15分钟，自制的香酥菠萝派也就做好了。

　　 3、做罐头

　　菠萝这种水果用来制作罐头也特别好吃，制作时需要准备1到2个菠萝，然后准备两三个干净的.玻璃瓶子，把菠萝去掉，外皮以后，果肉切成块状，然后用盐水浸泡十分钟，取出以后加适量冰糖腌制2到3个小时，然后再入锅煮制，煮开以后用小火慢慢煮，煮到菠萝果肉全部熟透关火降温，取出以后装入玻璃瓶密封，存入冰箱几个小时以后取出食用酸爽可口，口感特别好。

　　菠萝怎么吃法最好3

　　 菠萝的功效与作用

　　 1、菠萝有利尿的作用

　　菠萝的作用是利尿。 因为菠萝含有大量的水分，菠萝占所有营养素的90％。 吃菠萝有助于补充水分和促进排尿。 在炎热的夏天，出汗，水分流失严重，吃菠萝不仅可以补充营养，还可以利尿。

　　 2、菠萝有促消化的作用

　　菠萝可以促进胃的消化功能，因为菠萝中含有大量的纤维素，这些东西可以促进胃的功能。 消化不良，或食欲不振，可以吃一个菠萝，可以食欲，促进消化。 便秘的人也可以吃更多的菠萝，这可以促进肠蠕动，缓解便秘的症状。

　　 3、菠萝有美白肌肤的作用

　　菠萝含有大量的维生素C，维生素C可以抵抗氧化，还能美白肌肤，淡化褐斑和脸上的黄褐斑。 一个美丽的女人可以吃更多的菠萝，这对美白肌肤非常有益。 它不仅能抵抗氧化，减少体内自由基的形成，还能有效去除体内各种斑点。

　　 菠萝的食用禁忌

　　菠萝的效果非常大。 它被普通人吃掉，可以利尿和消化。 但是，吃菠萝时要注意一些禁忌。 不要空腹吃菠萝，因为菠萝往往会加重胃酸，空腹吃菠萝会让胃感觉不舒服。 胃部炎症的人不宜吃菠萝，这会加重胃酸，而且他们的胃肠功能也会不健康。 吃菠萝会使胃的负担加重，导致胃痛或腹胀。

菠萝怎么吃最好吃 菠萝的美味吃法大全

许多人特别喜欢吃菠萝，菠萝味道可口，营养丰富。下面和我看看菠萝的吃法，希望对大家有帮助！

菠萝怎么吃最好吃

专家建议，喜欢吃菠萝的人，不妨把菠萝煮了吃，也就是可以做菜吃，例如可以用水焯后加到凉拌菜里。此外，菠萝也可以作为配料，加到肉汤里，有提鲜的作用，例如可以做成菠萝鸡汤、菠萝肉汤，还可以用菠萝炒肉吃。

如果是无法接受菠萝煮菜的朋友，可以把切成片或块的菠萝放在盐水里浸泡30分钟左右，再用凉开水浸洗去咸味，也同样可以达到脱敏的作用。

菠萝的美味吃法大全 菠萝饭

主料：菠萝一个，米饭。

调料：火腿丁、洋葱丁、胡萝卜丁、青豆。

做法：

1、将菠萝洗净，把菠萝直立三分之一处切开，用刀切个长方形，用勺子把里面的菠萝肉挖出来，菠萝容器就准备好了，挖出的菠萝切丁备用

2、锅里倒一点油，.把青豆，胡萝卜丁，先放入锅中小火翻炒一下。

3、再放入火腿丁，洋葱丁翻炒熟。把米饭倒入一起翻炒。蛋液直接倒在米饭上，边倒边翻炒，直到炒散。

4、再把菠萝倒入锅中翻炒一下即可出锅，把炒好的菠萝饭倒入菠萝容器。

韩式菠萝南瓜粥

主料：南瓜(350克)，菠萝(50克)，糯米粉(15克)。

调料：桂圆干(10克)，葡萄干(10克)，冰糖(20克)。

做法：

1、菠萝切小块，葡萄干和桂圆干洗净。葡萄干用清水浸泡备用。糯米粉加入水调开备用。

2、南瓜去皮切块包入保鲜膜，放入微波炉高火2-3分钟。

3、南瓜取出后放入搅拌机搅打成茸，沙锅中水烧开放入南瓜泥煮沸，加入葡萄干和桂圆干。

4、煮开后再加入糯米糊边加边搅拌成浓稠状。再放入冰糖继续。

5、冰糖溶化加入菠萝。煮开即可关火。

菠萝咕咾豆腐

用料：豆腐250克、菠萝1个、色拉油适量、食盐适量、葱少许、姜少许、蒜少许、水淀粉适量、番茄酱适量、白糖少许。

做法：

1、菠萝切成与豆腐大小相同的方丁；

2、锅入放油烧热，入豆腐炸一下，炸成金黄色；

3、锅入放油，热后放葱姜蒜片，加入番茄酱炒，加入水、适量盐、白糖煮沸。加入豆腐翻炒，再加入菠萝翻炒；

4、加入水淀粉勾芡收汁即可。

小贴士：

1、豆腐是一种高营养、高矿物质、低脂肪的食品；

2、植物食品中豆腐含有的蛋白质比较高，有8种氨基酸，具有益气、补虚的功效。

菠萝果冻

用料：菠萝300克、吉利丁2片、冰糖50克、水150克。

做法：

1、将菠萝去皮流水下洗干净，切成小小的菠萝丁粒放入小盆中，一定要小一点。

2、放入清水和冰糖放入海尔消毒锅里煮熟。

3、蒸菠萝的时候将吉利丁片放在一个干净的碗中，用冰水或凉水将吉利丁片泡软后，放入煮好的菠萝中搅拌融化（一定要趁热放入）。

4、将放入吉利丁片的菠萝糖水不烫手时倒入自己喜欢的容器，凉后放入冰箱冷藏2小时以上就凝固成果冻了。

小贴士：

1、这个果冻菠萝肉放的比较多，如果喜欢果肉少一点的可以将果肉和水量交换使用。

2、做好的果冻是那种用勺子吃的果冻，如果想要能倒出来制作各种造型的果冻，那就增加吉利丁片的量。

菠萝适合和什么食物搭配

和菠萝搭配相宜的食材

1）茅根：菠萝和茅根同食可治疗肾炎。

2）鸡肉：菠萝和鸡肉同食有补虚填精，温中益气的功效。

3）猪肉：菠萝和猪肉同食可以促进蛋白质吸收。

4）冰糖：菠萝和冰糖同食，可生津止渴。

和菠萝搭配相克的食材

1）牛奶、鸡蛋：菠萝和牛奶；鸡蛋不可同食，会影响消化吸收；

2）白萝卜：菠萝和白萝卜不可同食，会破坏维生素C；

3）香蕉：菠萝和香蕉不可同食，会增加血钾浓度，破坏体内平衡。

如何挑选菠萝

1、切开后，果目浅而小，内部呈淡黄色，果肉厚而果芯细小的菠萝为优质品；劣质菠萝果目深而多，内部组织空隙较大，果肉薄而果芯粗大；未成熟菠萝的果肉脆硬且呈白色。

2、用手轻轻按压菠萝，坚硬而无弹性的是生菠萝；挺实而微软的是成熟度好的；过陷甚至凹陷者为成熟过度的菠萝；如果有汁液溢出则说明果实已经变质，不可以再食用。

3、通过香气的浓、淡也能判断出菠萝是否成熟。成熟度好的菠萝外皮上稍能闻到香味，果肉则香气馥郁；浓香扑鼻的为过熟果，时间放不长，且易腐烂；无香气的则多半是带生采摘果，所含糖分明显不足，食之无味。

菠萝的储存方法

买回来的菠萝只要放在常温下、通风处的地方即可，但是不宜长期贮藏。已经削皮的菠萝必须放进冰箱冷藏。

菠萝怎么吃最好 菠萝的正确吃法

说到菠萝，吃过的人应该很多，菠萝是很常见的水果，菠萝的味道甜美可口，是很多人都喜爱的水果，菠萝吃法也有很多，不仅可以直接吃，还可以炒熟吃。
菠萝怎么吃最好
1、菠萝饭

把菠萝削一个盖，然后取出果肉，用糯米陪上一点切碎的果肉，蒸熟后食用，口味香甜滑糯。

2、菠萝炒鸡丁

菠萝切丁，鸡脯肉切丁，一起炒熟即可，口味甜鲜。

3、水果鸡

鸡肉带骨切切块，可做成黄闷鸡，辣子鸡等，炒熟后加入切片的菠萝及其他水果，口味甜辣、充满果香。

4、甜酸排骨

排骨沾淀粉鸡蛋过油炸，用醋精、糖、少量酒调成汁，放如切好的菠萝，浇汁即可，口味酸甜。

5、凉拌菠萝

菠萝切片，加如佐料拌匀即可，口味不错。

6、糖水菠萝

用料：菠萝500克 水200克 冰糖100克

做法：

1.将菠萝去掉外皮，现在买的时候店家就会用专用工具帮你去掉外皮，而且去得很干净一点也不浪费。

2.将菠萝流水下洗干净切成一口大的块放入小盆中，菠萝的硬心也不要丢掉，一起蒸好了就软了。

3.放入清水(也可以不放水，水的量也可以按照自己的喜好放入，我觉得还是要放一些水的，蒸好后这个汤水最好喝)和冰糖(糖的量也可以根据喜好增减，如果买来的菠萝比较硬和酸就多放点糖，如果比较软和甜就少放点)。

4.放入蒸锅中大火烧开，中火蒸30分钟(如果买的菠萝特硬就多蒸10分钟)，凉后放入冰箱冷藏后更好吃。

菠萝的正确吃法
1、菠萝去皮和果丁后，切成片或块，放在开水里煮一下再吃。菠萝蛋白酶在45℃~50℃就开始变性，到100℃时90%以上都被破坏;甙类也同时可被破坏消除;5-羟色胺则溶于水中。经煮沸后口味也得到改善。

2、如果为了保持菠萝的生鲜口味，可以把切成片或块的菠萝放在盐水(一般烧菜的咸度)里浸泡30分钟左右，再用凉开水浸洗去咸味，也同样可以达到脱敏的作用。

3、初次吃的宝宝只吃饼干大小的一块，如果无异常，下次可适当加量。

4、每次吃菠萝不可过多，过量食用对肠胃有害。

菠萝的主要价值
1、折叠经济

何时采收为宜与鲜食或加工，近销或远销有关。一般近销的以1/2小果转黄采收为宜，远销或作加工原料的果以小果草绿或1/4小果转黄时为采收适期。凤梨既可鲜食，又可加工，可加工成糖水菠萝罐头、菠萝果汁等，菠萝鲜果还可速冻：经洗涤、除皮、通芯、切块，经-35℃冷冻处理，保存在-20℃低温，可使营养与鲜菠萝一样。此外，菠萝加工中副产品，可制糖、制酒精、制味精、柠檬酸等。

2、折叠营养

凤梨凤梨营养丰富，其成分包括糖类、蛋白质、脂肪、维生素A、B1.B2.C、蛋白质分解酵素及钙、磷、铁、有机酸类、尼克酸等，尤其以维生素C含量最高。凤梨味甘、微酸，性微寒，有清热解暑、生津止渴、利小便的功效，可用于伤暑、身热烦渴、腹中痞闷、消化不良、小便不利、头昏眼花等症。而且在果汁中，还含有一种跟胃液相类似的酵素，可以分解蛋白，帮助消化。美味的菠萝，这种水果不仅可以减肥，而且对身体健康有着不同的功效。

关于菠萝
凤梨(学名：Ananas comosus (Linn.) Merr.)，茎短。叶多数，莲座式排列，剑形，顶端渐尖，全缘或有锐齿，腹面绿色，背面粉绿色，边缘和顶端常带褐红色，生于花序顶部的叶变小，常呈红色。花序于叶丛中抽出，状如松球;苞片基部绿色，上半部淡红色，三角状卵形;萼片宽卵形，肉质，顶端带红色;花瓣长椭圆形，端尖，上部紫红色，下部白色。聚花果肉质。花期夏季至冬季。中国福建、广东、海南、广西、云南有栽培。原产美洲热带地区。俗称菠萝，为著名热带水果之一。菠萝是很多人都喜欢吃的一种水果，味道甜甜的，汁也多，特别适合夏季吃。

菠萝怎么吃

1、买一个专用削菠萝的刀(菜刀和水果刀也可以)。

2、将菠萝表皮和叶子削除掉，(注意:专用刀很锋刃，一定要小心)。


3、然后将菠萝切成小块状(注意:不要切的太大，否则里面的甙类物质很难用盐水去除)。

4、其次将菠萝放在碗里，用盐水浸泡30分钟左右即可享用。

5、菠萝不易多吃，吃多会对身体不好，典型的症状是舌头发麻。

6、挑选菠萝的时候一定要选新鲜的，菠萝需要当天吃完，最好不能留到第二天食用。


7、菠萝不是任何人都能吃的，像皮肤过敏的人最好不要食用，患有溃疡病、肾脏病等人千万千万不能食用!

菠萝怎么吃最好

吃菠萝，用冷盐水泡就错了！水果商告诉你正确吃法，难怪菠萝好吃。春天来了，万物复苏，很多应季食材都上市了。今天去市场，发现菠萝上市了，水果商大喊是海南菠萝好吃，告诉大家赶紧来买吧。水果商卖的大多数是削去外皮的菠萝，这样大家不用削皮，感觉很方便。很多水果商把削好的菠萝，放在旁边的一大盆盐水中浸泡，称这样菠萝会更甜。

我常去买水果的一家水果商跟我关系很熟，我看菠萝泡在水里，问他这样子可以买吗？水果商告诉我，这样的菠萝连卖水果的都不吃，尽量别买，还告诉我了原因，以及正确食用菠萝的方法。菠萝刚上市，酸甜好吃，大家肯定会去尝鲜，今天琦哥分享给大家采购以及食用菠萝的正确方法，喜欢吃菠萝的小伙伴可以收藏噢。

为什么水果商泡在水里菠萝不能买呢？水果商把菠萝削皮之后，放在盐水中浸泡，为了去除菠萝中的菠萝蛋白酶等物质，这些物质对人的皮肤、口腔粘膜有刺激作用，食用之后会感觉口唇发麻。如果是过敏体质的话，食用菠萝1个小时之内会出现腹泻现象。所以在食用菠萝之前，把菠萝切片、块，在盐水中浸泡半个小时，可以消除不良现象，还可以使菠萝变得更加甜美。

但问题来了，水果商都是把菠萝泡在加盐的自来水中。大家都知道，自来水没经过煮沸，里面含有大量的细菌。用自来水浸泡去皮的菠萝，菠萝果肉会附上很多细菌，会引起人们肠胃不适，以及其它情况的发生。所以，在水果摊尽量不要购买去皮的菠萝。除了自来水不干净之外，去皮的菠萝大多数外表有伤或者溃烂，削皮之后大家分辨不出来了，这样很容易买到烂菠萝。

那么怎么购买和正确食用菠萝呢？当然要买没去皮的菠萝，宁可自己麻烦一些。回到家里，用刀去皮之后，冲洗干净。用盐水浸泡的时候，要用凉开水，这样大家不比担心冷水中的细菌了，可以放心食用，还能保证健康。

大家都不知道吧，食用菠萝用两种方法。
第一种用凉白开加盐，化开之后放入去皮切块的菠萝浸泡30分钟，再用凉白开或者矿泉水冲洗干净。

第二种，可以取一个大碗，倒入凉白开，加入1小勺小苏打，搅拌化开。将切好的菠萝块放入小苏打水中浸泡2-3分钟后，直接可以食用。这样处理的菠萝，吃起来就不会酸涩了，而且变得口感甜美，还节省时间。

小苏打

这其中的原理因为盐与小苏打都是碱性材料，可以综合菠萝中的草酸酸性，减少菠萝蛋白酶等物质对人体的危害。

以上就是琦哥分享的，购买菠萝以及食用方法。菠萝现在上市，酸甜可口，大家尝鲜的时候要记得上面的方法噢。

吃菠萝，用冷盐水泡就错了！水果商告诉你正确吃法，难怪菠萝好吃。

菠萝怎么吃5种简单又好吃的做法

菠萝饭

　　主料：菠萝一个，米饭。

　　调料：火腿丁、洋葱丁、胡萝卜丁、青豆。

　　做法：

　　1、将菠萝洗净，把菠萝直立三分之一处切开，用刀切个长方形，用勺子把里面的菠萝肉挖出来，菠萝容器就准备好了，挖出的菠萝切丁备用

　　2、锅里倒一点油，.把青豆，胡萝卜丁，先放入锅中小火翻炒一下。

　　3、再放入火腿丁，洋葱丁翻炒熟。把米饭倒入一起翻炒。蛋液直接倒在米饭上，边倒边翻炒，直到炒散。

　　4、这个时候将菠萝倒入锅里面，然后翻炒一会，就可以出锅了，将炒好的菠萝饭倒入菠萝容器里面，就可以上桌了。

　　功效：菠萝里面含有大量的果糖，葡萄糖，维生素B、C，磷，柠檬酸和蛋白酶等物质。而且搭配上火腿丁、洋葱丁、胡萝卜丁，可以很好的提升菜肴味道，也有更好的滋补效果。