qq糖布丁(qq糖布丁冷藏还是冷冻)

怎样用QQ糖和牛奶制作布丁？

牛奶QQ糖布丁的做法步骤：QQ糖倒入小碗，微波炉加热一分钟，待QQ糖化成糖浆状，取出晾凉。另取一小碗，将牛奶与蛋黄搅拌均匀。加了蛋黄的牛奶倒入小锅小煮片刻，不需滚沸。牛奶经滤勺倒入装有QQ糖浆的小碗，搅拌均匀。放入冰箱冷藏一晚，或冷冻三至四小时，即可食用。

QQ糖牛奶布丁的做法攻略

　　炎炎夏日， 好需要这样焦甜的滋味来振奋心情，一起来学习一下如何制作吧。以下是我为您整理的QQ糖牛奶布丁的做法，希望您喜欢。

　　QQ糖牛奶布丁的做法

　　材料QQ糖(口味自选，我用的是草莓、青苹果、蓝莓)

　　牛奶(自选，最好选用纯牛奶，不需要太甜，QQ糖已经很甜)

　　做法1、每种口味的QQ糖各15粒(依个人定量，这是我的用量)

　　2、烧开一锅水，取一个耐高温的盆(可以用不锈钢盆)放入一种口味的QQ糖，加入一点点清水，不要太多，一点点就够了。

　　3、将盆放在烧开的水平面上，隔水溶化。此时要不停的搅拌，温度不要太高。如果感觉温度高可以将盆拿起，继续搅拌(小心烫手)直至QQ糖完全融化成液态。如果喜欢吃的时候还有QQ的感觉的，就不要太完全溶化，有小颗粒状就可以了，我就留了点。

　　4、将溶化好的QQ糖液体倒入一只小碗内，静止放凉，用小勺撇去表面的气泡。

　　5、QQ糖液体凉后，将100ml牛奶缓缓倒入，边倒边搅拌，不要再加糖了，否则会甜过头，一定要吧QQ糖放凉再倒牛奶，否则会是牛奶成絮状。

　　6、用小勺子撇去表面的气泡，覆上保鲜膜，此时一切都做好了，就让它哪凉快哪呆着去吧，放入冰箱冷藏2-3小时后即可。小诀窍QQ糖不要放太多，牛奶也不要太多。不然会很甜的。

　　焦糖牛奶布丁的做法

　　材料

　　牛奶300g鲜奶油80g全蛋液80g细砂糖40g细砂糖80g水40g

　　做法

　　step11

　　制作焦糖糖浆，将细砂糖与水混合熬煮成咖啡色即完成。

　　step22

　　焦糖糖浆趁热直接分装入保罗瓶内。

　　step33

　　牛奶和鲜奶油混合，以小火温热不需煮沸。

　　step44

　　全蛋液加入细砂糖搅拌均匀。

　　step55

　　将作法3一面慢慢冲入作法4，一面混合搅拌均匀成牛奶布丁液。

　　step66

　　将牛奶布丁液过筛，分装入作法2的焦糖糖浆保罗瓶内。烤盘内加水，以150℃隔水烘烤约50分钟出炉。待凉后冷藏。

　　焦糖牛奶布丁的做法

　　材料纯牛奶250ML，鸡蛋2个，白砂糖60G，冷水25G，热水20G，白砂糖30G，香草精2滴做法1.先熬焦糖液：取一个奶锅，放入白糖与25G的水，中火烧至颜色变深转小火熬至咖啡色有焦糖香味出来，再加入20G热水用筷子不停的搅拌成均匀的焦糖液，趁热倒入奶瓶或容器中，记得要快，因为焦糖液很快就会凝固(如果凝固再回锅加热即可)

　　2.2个鸡蛋放入盘中，加入30G鸡蛋彻底打散备用;牛奶加香草精2滴(2-3滴皆可)取奶锅烧至80度(中火煮开冒泡即可关火)，倒入另外的盘中降温冷却(可用快速降温法，即：底部取大盘放冷水，将牛奶盘放入水中并搅动)

　　3.待牛奶冷却至完全不烫后，一边倒入蛋液中一边迅速搅拌，彻底搅匀让蛋液与牛奶融合

　　4.牛奶蛋液二至三次过筛去除杂质，可除口感更细腻;过滤好的布丁液倒入放好焦糖的奶瓶或其它容器中，高度随自己喜欢

　　5.烤箱预热200度，烤盘中放入1-2CM深的热水，将奶瓶布丁放入烤盘中，上下火200度20分钟即可(依据个人烤箱自己掌握时间，可观察见奶瓶头部蛋液隆起即可，也可用摇晃的方法观察，如果蛋液仍然晃动的厉害，可能还不够时间)

用qq糖做布丁的方法 如何用qq糖做布丁

1、把QQ糖装在碗里，烧开一锅水，隔水融化QQ糖。

2、用小勺搅拌，直到QQ糖完全融化，放到一边等它晾凉。

3、凉了以后，把牛奶倒入，边倒边搅拌。

4、用勺子处理掉打出来的泡沫。

5、盖上保鲜膜，放进冰箱冷冻2个小时。

qq糖布丁的做法

主材料：QQ糖适量、水60克

辅料：牛奶100克

一、准备好QQ糖、牛奶备用。

二、先把一包QQ糖放入碗中，倒入牛奶。

三、隔热水搅拌至融化。

四、稍凉后倒入布丁瓶中，放入冰箱中冷藏至布丁液表面凝结，可能要2-3小时左右。

五、等第一层布丁凝结后，开始做第二层。桔子味的qq糖倒入，加入开水。

六、放微波炉加热一分钟取出搅拌均匀，看看有没有结块，有的话继续加热，直到完全成为液体。

七、等布丁液放凉后再倒入第一层上面，继续放入冰箱冷藏3小时左右。

八、简单美味的QQ糖布丁就做好了。

用QQ糖怎么做好吃 QQ糖做布丁的方法

1、准备好QQ糖，牛奶，糖。大概是250ml的牛奶配1包1块钱的QQ糖足够的。

2、将QQ糖倒在容器里面，然后放到锅里加热。有微波炉也可以用微波炉加热的。一直加热到融化。

3、牛奶如果是生牛奶，要倒在容器里放进过里面加热的。

4、把QQ糖加热好了，放凉到室温。牛奶也是放凉到室温，然后放一点点牛奶到QQ糖里面搅拌看看会不会开花。

5、如果开花可以把牛奶全部倒进去搅拌，如果没开花就要等待牛奶凉了放。

6、搅拌均匀牛奶和QQ糖浆。

7、分杯转好，然后放进冰箱非急冻层2小时左右，就会成为布丁那种胶体。如果两小时没有成型，可以放一夜第二天起来便可食用。

8、如果觉得不够甜可以在搅拌的过程中把糖用牛奶融化，放进去一起搅拌。分装的时候也可以放一些喜欢吃的果粒进去。

用qq糖怎么简单做布丁?

1.融化QQ糖 将同一种口味的QQ糖放在碗里，加入一点清水可以起到稀释的作用，让糖果更容易化开。如果你喜欢口感浓郁的布丁，不加水也是可以的，但是要注意好火候，融化后要马上取出一面熬干难以融合牛奶。
2.混合牛奶 将牛奶倒入QQ糖果酱里面，搅拌混合后过筛，将没有混合的QQ糖颗粒过滤出来，顺着的筷子或者漏网倒到模具中，减少起泡的产生，可以让布丁的口感变得更加细腻。混合后的牛奶会产生好看的颜色。
3.定型 将装好的瓶子盖上保鲜膜或者盖子，放到冷藏间中两个小时以上，液体就会重新凝固起来，变成颜色漂亮的布丁，可以尽情地享用了。