榴莲怎么保存(榴莲怎么保存才新鲜,是冷冻还是冷藏)

榴莲怎么保存

1、自然保存。

购买的榴莲没有打开外壳，可用纸箱把外壳包住放置在阴凉通风的地方，此种办法可保存榴莲三到四天不变质。

2、冷藏保存。

打开外壳的榴莲果肉可以装到保鲜盒或者用保鲜袋密封起来放入冰箱的冷藏室中，可以保存榴莲一个星期左右不变质。

3、冷冻保存。

想要较长时间保存榴莲，可以用保鲜膜密封好榴莲果肉放入冰箱的冷冻室，这样可以保存几个月不变质。

榴莲的选购：

挑选技巧一、看形状

一般榴莲最多有5个鼓包，也代表着它里面有5个榴莲肉。但是一般很少榴莲有这么完美的，所以，我们尽量挑选的榴莲形状看起来比较圆润的，并且有5个鼓包的，一般这样的榴莲肉是比较甜美并且大小均匀的。而那些畸形的榴莲，就尽量不要挑选了。

挑选技巧二、掐尖刺

我们在购买榴莲的时候，还可以用我们的手来感受榴莲的成熟度，就是用手指使劲掐榴莲壳上相邻的两个尖刺，如果掐起来能够感受到软软的，能够相互靠近，那么证明这个榴莲的成熟度已经很高了，值得购买。而如果两个尖刺掐不动，或者说掐起来感觉非常硬，那么就说明这个榴莲还味道最佳的食用阶段。

榴莲怎么保存

　　榴莲被誉为“水果之王”，虽然气味重，但吃起来却是十分好吃的，那么你知道榴莲该怎么保存吗，下面我为大家介绍关于榴莲的保存方法，欢迎大家阅读。

　　榴莲怎么保存

　　1、剥榴莲的时候最好不要把所有的果肉都剥出来，可以留一些果壳。吃不完的榴莲肉可以用报纸连果壳一起包住然后放在室内阴凉处或者冰箱冷藏室内。这样的保存一般能保鲜三天左右。到吃的时候如果闻到酸味或者酒味就证明已经变质，不应该继续食用了。

　　2、冷冻榴莲是最常见也最受欢迎的榴莲保存方式。将果肉剥出，放在密封的保鲜盒或者用保鲜袋装好，放入冰箱的冷冻层。等到要吃的时候稍微解冻，用勺子勺着吃会有雪糕的口感和风味。

　　3、榴莲奶昔是处理吃剩的榴莲的一个很不错的方式。把榴莲果肉搅拌至溶烂状，加入等量的'牛奶搅拌然后放进冰箱冷冻室，大概冷冻2小时之后再搅拌一下。这样的二次搅拌可以让奶昔变得更加细腻。

　　4、榴莲煲鸡是广东的一款名菜。把鸡洗干净并切成大块，核桃仁和红枣洗干净、榴莲肉去果壳，放在一起煲，可以加入少量的姜片。大火煮沸后换文火煲炖三小时、加入盐后即可食用。

　　食用榴莲的注意事项

　　1、榴莲适宜偏寒者食用。病后及女性产后宜用之来补养身体。每天不超过100克。

　　2、咽干、舌燥、喉痛等热病体质和阴虚体质者慎食。

　　3、糖尿病、心脏病和高胆固醇血症患者不应食用。

　　4、榴莲不可与酒一起食用：因为酒与榴莲皆属热燥之物，如糖尿病患者两者同吃会导致血管阻塞，严重的会有爆血管、中风情况出现。

　　5、榴莲含有的热量及糖分较高因此肥胖人士宜少食。

　　6、榴莲一次不宜多吃，若闻到已熟的榴莲带有酒精味则表示已变质不能吃。

　　7、老年人应特别注意，榴莲果汁黏稠易阻塞咽喉、气管而引起窒息，故老人须少吃、慢吃。

　　8、因榴莲口感较稠结易积于肠内，多喝开水可助消化。

　　9、榴莲虽富含纤维素但它在肠胃中会吸水膨胀，过多食用反而会阻塞肠道、引起便秘。

榴莲怎么保存

有着“水果之王”美称的榴莲，虽然其气味不讨喜，但是它的鲜香口感和营养价值确实名不虚传。榴莲热量较高，虽好可能不多吃，以免上火。那么，吃不完的榴莲该如何保存呢？

榴莲怎么保存

1、榴莲具有后熟性质，一般要放置在阴凉的地方保存。已经打开的榴莲就要放置入冰箱保存了。

2、打开的榴莲可以用保鲜膜包好，装入塑封袋中，放置到冰箱冷冻室内冷冻，每次可以取出食用，这样冷冻后的榴莲吃起来会像雪糕一样美味。

3、榴莲还可以连壳存放入冰箱，这样可以存放时间长一些。

4、如果是剩余不多的榴莲，可以和牛奶搅拌后放入冰箱冷冻，美味的榴莲奶昔就做好了。

榴莲怎么打开

榴莲壳较坚硬，外表还有菱形的刺状物，该怎么打开呢?首先要挑选已经较成熟的榴莲，用手按压尖尖的棱，看是否可以按下去；再靠近闻一闻，看是否有浓浓的清香。如果两个条件都符合，那就说明它成熟了。成熟的榴莲表皮会有一条小缝隙，用尖刀沿着缝隙切开，就可以看到果肉了。最后用力掰开即可享用啦。

榴莲没熟怎么办

如果遇到不熟的榴莲，我们应该怎么进行催熟呢?

1、苹果、梨等水果都会释放乙烯，而乙烯具有催熟的作用。所以可以将榴莲和这些水果放置在一起进行催熟。

2、将未成熟的榴莲用报纸包住，放在温度高的地方，待一两天后就可以食用了。或者点燃报纸，待燃完后再包裹一层，静置一两天效果更佳。

3、可以将榴莲放置在米内，这样也能起到催熟的作用。

榴莲吃不完怎么保存比较好

榴莲吃不完保存方法如下：

1、自然保存。购买的榴莲没有打开外壳，可用纸箱把外壳包住放置在阴凉通风的地方，此种办法可保存榴莲三到四天不变质。

2、冷藏保存。打开外壳的榴莲果肉可以装到保鲜盒或者用保鲜袋密封起来放入冰箱的冷藏室中，可以保存榴莲一个星期左右不变质。

3、冷冻保存。想要较长时间保存榴莲，可以用保鲜膜密封好榴莲果肉放入冰箱的冷冻室，这样可以保存几个月不变质。

榴莲挑选技巧

1、在挑选榴莲时，要看捏榴莲的尖刺，如果榴莲的尖刺，又粗又矮，那么它的皮薄，果肉又多又饱满。用手捏相邻的两个尖刺的尖，如果尖刺比较软，那么榴莲的成熟度就比较高，如果捏不动，就说明榴莲夹生，这样的榴莲不要买。

2、看榴莲个头大小、颜色和底部。个头大，颜色比较黄，底部比较平的榴莲，果肉比较多，果肉饱满，成熟度比较高。

榴莲吃不完的怎么保存

1、自然保存：购买榴莲以后如果没有打开可以直接把榴莲放在阴凉通风的地方，在存放以前最好把它外层包裹上一层纸箱，这种保存方法可以让榴莲的可存时间延长三到四天。
2、冷藏保存：榴莲吃不完可以把果肉取出来放在保鲜盒中，密封以后再把保保鲜盒放在冰箱的冷藏室中进行保存，这样能保证榴莲一个星期左右不会出现变质。
3、冷冻保存：榴莲果肉取出后用保鲜膜包起来，再存入到冰箱的冷冻室中进行存放，可以让榴莲保存几个月不变质，食用时取出融化后再食用，清凉爽口，特别诱人。
4、榴莲+牛奶冷藏保存：这样不仅使榴莲有一种独特的风味，而且非常有营养，将吃不完的榴莲果肉搅拌烂，加入适量的牛奶混合均匀，最后放进冰箱中冷藏，2小时之后在拿出来搅拌即可。
5、榴莲煲鸡汤保存：榴莲中含有丰富的营养物质，可以将吃不完的榴莲用来熬汤。准备好榴莲、鸡，然后就是调味料，准备一点核桃仁和红枣，这样煲出来的鸡汤非常好吃，营养价值也高。

榴莲怎么保存

榴莲可以放在冰箱的冷藏格中保存，如果是打开的榴莲，则需要使用保鲜膜包裹后冷藏，在养护榴莲时可以为植株提供无污染的水分，保持环境湿润，也可以为榴莲提供矿物质丰富的有机肥料，提高植株的生长速度。

榴莲如何保存

1、冷藏保存

榴莲在温度较高的环境中，很容易熟透腐烂，所以在保存榴莲时可以将其放在阴凉的环境中。如果是已经打开的榴莲，则需要使用保鲜盒或者保鲜膜包裹，放在冰箱的冷藏或者冷冻室中，延长榴莲的保鲜期。

2、提供水分

榴莲在生长的过程中对水分的需求较大，所以在养护榴莲时可以为植株提供矿物质丰富的河水或者湖水，浸湿全部的土壤，在为榴莲提供水分时也需要注意浇水方法，可以将水分直接浇灌在土壤中，也可以将水分喷洒在植株叶片上。

3、补充光照

榴莲适合生长在较为温暖的环境中，所以在养护榴莲时也可以为植株提供全天的日照，让榴莲可以正常的进行光合作用，在光照过强时还需要为榴莲及时的遮阴，避免过强的光照灼伤榴莲叶片，影响果实的发育生长。

4、适当修剪

在养护榴莲时还可以对植株进行修剪。首先需要挑选刀口锋利的剪刀，然后使用剪刀将榴莲生长不良或者无法正常生长的枝叶剪去，帮助植株节省养分，也可以将榴莲生长过密或者生长过长的枝叶剪去，提高植株间的通风性。