豆腐干烟熏炉设置多少温度？
根据豆腐干含水量的多少，一炉加工时间也不一样，含水量比较少的豆干，一炉加工 时间约25-30分钟;含水比较多的豆干，一炉加工时间约40-70分钟;锯木消耗量一炉约2-3斤;用电量8-20度。
现在人工费用高，烟熏炉设备一个人就完全可以操作，就节省人工还节省成本。豆腐干不需要翻面，也不会起泡，颜色金黄，木香味浓。操作简单，只需要接通三相电源，通过控制面板上的按钮操作即可;自动化排潮排烟按钮，使用寿命高，清理烟油也是非常方便;
现在烟熏食物的腌制和烟熏全部由自动化成都极高的设备取代人工，腌制食物的盐水注射机和滚揉机，蒸煮烘烤烟熏食物的烟熏炉是烟熏食品加工企业必不可少的秘密武器。除了烟熏功能，烟熏炉还有蒸煮、烘烤、干燥、清洗等多种功能模块。
除了烟熏食品，烟熏炉去掉烟熏功能就是一个蒸箱，可以用来加工蒸煮类型的食品，例如千叶豆腐、鱼豆腐、台湾红肠等食品。冷熏专用低温烟熏炉是指在常规烟熏炉的基础上加装一个冷熏模块，适用于需要低温烟熏工艺的食品，例如腊肉、腊肠、三文鱼、海参等等。常规情况下烟熏炉是高温烟熏，烟熏温度七八十度，冷熏专用低温烟熏炉是指在零度以上三四十度以内烟熏，一般三十度左右是常用的烟熏温度。
豆干烟熏成品
豆腐干烟熏炉烟多长时间能烤出1公分厚豆腐片片
烘烤15-30分钟，烟熏15-30分钟
沈阳市海恒食品机械厂于2003年8月开发研制的电加热烟熏炉又叫电动蒸熏炉，经生产厂家实际使用，充分展示了它无以比拟的优点，解决了许多生产厂家没有锅炉不能利用蒸薰炉的弊端。
该产品内外炉体全部采用优质不锈钢制造，炉体洁净，光泽照人，保证了肉制品无污染，完全符合食品卫生法的要求，是肉类制品生产厂家必备设备。
该产品填不了没有锅炉不能使用蒸薰炉的空白，具有烘烤、蒸煮、烟熏等多种功能，并且耗电量低，其成本仅为烧煤的60%。
使用电动蒸薰炉不但能提高产品质量，保证卫生，同时也能降低产品成本，是现场制作肉类食品的好帮手。它可以配上小型拌馅机、小型灌肠机在市内各大型超市、各大中型市场中搞现场制作。同时也可用于大中小型食品加工厂。适用于各式香肠、各式火腿、干肠、烤鸡、烤鸭、烤肉等中西式肉制品，也适用于各式午餐肉、烤鱼片、熏豆干等其他类。
该产品全部采用电动控制，易学、好掌握，只要将生产该产品所需温度，时间正确的设定，启动工作按钮就可以完成从烘烤、蒸煮、烟熏等多道工序，在保证提高劳动生产率的同时，方便的进行各种肉类制品深加工。
该产品分A型、B型和C型，A型是采用自动化仪表和可编程逻辑控制器的产品，优点是方便易学，适应与个体户和小型肉制品生产厂；B型是A型的改进型，可以由A型基本炉型组合成更大容量和产量的组合型设备。C型是电脑控制的产品，简单易学，易于组网监控，适合大型肉食品肠进行规划和生产。
贵阳哪里有豆腐干烟熏炉卖
我们公司专业生产豆腐干烟熏炉，豆腐干烟熏炉按产量分为30型，50型，100型，150型，200型，250型，500型，1000型，就是一次能加工30公斤，50公斤，100公斤，150公斤，200公斤，250公斤，500公斤，1000公斤，像市场上常见的一厘米厚的豆腐干大约40分钟到一个小时就能出一炉，当然，豆腐干越厚所加工的时间就越长。
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豆腐干，中国传统豆制品之一，是豆腐的再加工制品。咸香爽口，硬中带韧，久放不坏，是中国各大菜系中都有一道美食。豆腐干营养丰富，含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物，还含有钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质。豆腐干在制作过程中会添加食盐、茴香、花椒、大料、干姜等调料，既香又鲜，久吃不厌，被誉为“素火腿”。
