赤小豆是红豆吗(赤小豆与红小豆有什么区别)

赤小豆是不是红豆

赤小豆不是红豆。

红豆和赤小豆是完全两种不同的豆品。赤小豆呈长圆形而稍扁，表面紫红色，无光泽或微有光泽；一侧有线性突起的种脐，偏向一端，白色，中间凹陷成纵沟；另一侧有1条不明显的棱脊，不易破碎。子叶乳白色。赤豆呈短圆柱形，两端较平截或钝圆，表面暗棕红色，有光泽，种脐不突出。

从营养学的角度来讲，红豆中主要以蛋白质、纤维素、维生素A为主。而赤小豆中除了蛋白质、纤维素以外，还有大量的碳水化合物、钙离子、铁离子和核黄素。

从营养功效角度来讲，红豆可以清热疏风，润燥止痒，而赤小豆还可以利水通淋。红豆摄入体内，可以辅助治疗湿疹样疾病，可以改善瘙痒的症状，而赤小豆主要是辅助排便，对于尿路感染有调节功效。

赤小豆选购技巧

不管是赤小豆还是赤豆，都是颗粒饱满、颜色赤红发暗的比较好，这样的产品有效成分高，药效好。选购时应挑干度较好的产品，若潮湿，不仅增加分量还不容易保存。赤小豆味微甘，发现有霉味则不要购买。

红小豆和赤小豆虽然十分相似，赤小豆是红豆吗？

赤小豆和红豆两种不同科目的豆类，很多人误以为赤小豆是红豆是因为它们的外形的十分的相似，棕红色的外壳，颗粒大小也差不多。

但其实赤小豆还有一个别称称为红豆，可是这儿称的红豆就是指豆科植物赤小豆或赤小豆的干躁完善种子，并非思念红豆。王维一首诗：“红豆生江南，春来发几枝，愿君多采撷，此物最相思。”里边常说的红豆是指思念红豆，而不是赤小豆。提及的红豆实际上指的是豆科植物相思子的种子，辛、苦、平，有很大毒，与赤小豆不能混合使用，以防中毒了。赤小豆也称为红豆，但与相思子种子红豆是两类不一样的豆类食品。

红豆，别名相思豆等，为豆科植物相思子的完善种子，广布于热带气候。中医认为，本品行味辛、苦、平，有害，深入人心、大肠经，有清热去火，化痰除虫之功，适用疮痈疮痛，流行性腮腺炎等。《本草拾遗》言其“通九窍，治亲信气。止热闷头疼，风痰。杀腹藏及肌肤内一切虫”。《现代实用中药》言其“治皮肤病疥疮、顽癣等，为浸剂或糊剂”。

赤小豆并非红豆。尽管红豆和赤小豆全是豆科植物，但在外观设计上看，赤小豆是圆柱型的，更加长细;而红豆正圆形，更为圆滑，颗粒物也比赤小豆大。需要注意的是，许多地区的人并不清楚这二者的差别，因此常常将这二者的名称搞混。此外，有一种称为相思豆的绿色植物，也被我们称之为红豆，应注意辨别。

夏天天气高温炎热，最容易发生内火亢盛，此刻最适合多吃些赤小豆，但是，夏天吃赤小豆也需要分辨身体素质，赤小豆药效是下滑的，有退肿有利排尿的实际效果，针对尿频尿急、小便不利的人而言肯定是不适宜的。除此之外，人体较为柔弱的人也不适合多食赤小豆。

赤小豆是红豆吗 赤小豆是否就是红豆

1、红豆不是赤小豆。

2、从本质上讲，赤小豆也被称为“红豆”和“小豆”。它属于一年生草本植物。花黄色或浅灰色。豆荚没有毛，种子呈椭圆形或椭圆形，通常为红色。原产于亚洲;中国是广泛种植。种子富含淀粉、蛋白质和维生素B，可作为食物和非食物，也可药用。红豆，又称海红豆，豆科，又称红豆，小豆。红豆喜欢光、温、甜、无毒。红豆富含蛋白质、碳水化合物、脂肪、膳食纤维、各种维生素、胡萝卜素、无机盐等营养素，食用红豆对人体的滋补作用。

3、从外观来看:一般来说，这两种形状是不同的。红豆是圆形的，而赤小豆是细长的，略扁。

4、从应用角度看:红豆比较大，最常用的是做美味的红豆沙糖水。而赤小豆，最适合汤或粥食用，有利尿消肿作用，非常适合孕妇食用。

5、口味:红豆硬，不易煮开，适宜调味，适量糖。赤小豆更柔软，更容易从沙里出来，质地更柔软。就口味纯正而言，红豆确实更适合食用。可以看出，红豆和赤小豆是非常不同的。

赤小豆是不是红豆

赤小豆不是红豆。赤小豆和红豆两种不同科目的豆类，很多人误以为赤小豆是红豆是因为它们的外形的十分的相似，棕红色的外壳，颗粒大小也差不多。赤小豆是豆科植物赤豆的种子，红豆是含羞草科植物海红豆、孔雀豆植物种子的统称。但其实赤小豆还有一个别名叫叫做红豆，但是这里称的红豆是指豆科植物赤小豆或赤豆的干燥成熟种子，而非相思红豆。

赤小豆和红豆区别：

赤小豆和红豆最大的区别在烹调时可以看出，赤小豆很难煮烂，而红豆煮久了粘稠，因此红豆比较适合熬粥或者做成馅料。从外观仔细分别赤小豆和红豆还是能看出两者的区别，赤小豆比较细长，颗粒比红豆小，红豆呈圆柱形，而且表面的颜色为暗棕红色。

赤小豆是红豆吗

不是。虽然两种豆子都是暗红色的，但是红豆体积比较大，最常用来做美味的红豆沙糖水。而赤小豆体积比较小，最适合用来煲汤或者煮粥。红豆：亦称“相思格”、“相思树”、“孔雀豆”。赤小豆，别名赤豆、红饭豆、饭豆、蛋白豆、赤山豆。

红豆，豆科，落叶乔木，花小，白色或淡黄色，成狭窄的总状花序。荚果成熟时弯曲旋卷。种子凸镜形，鲜红色。产于菲律宾、越南、马来西亚、印度尼西亚、印度、斯里兰卡;亦见于中国广东、海南、广西、云南以及喜马拉雅山东部。

赤小豆，豆科、豇豆属一年生草本。茎纤细，长达1米或过之，幼时被黄色长柔毛，老时无毛。外形与红豆相似而稍微细长。一年生草本植物。

这两种豆类尽管长相不同种属却相同，同属豆科植物，性质和营养成分也接近。在日常有很多人会将红豆制作成各种红豆沙，或者是红豆馅料，所以这也是赤小豆和红豆的区别。

赤小豆是不是红豆

不是的。是两种豆子。
红豆与赤小豆的区别之一：
赤小豆，个头较小，呈细长形
有红有黑，红如朱，黑如漆，有毒。有一副中药叫做瓜蒂散，
里面就是利用赤小豆的毒性来催吐的。
红豆，个头稍大，呈圆柱状，表面为暗棕红色，就是常用来做豆沙的豆子，有祛湿作用。
红豆与赤小豆的区别之二：
赤小豆，是一种可食的模样似黄豆的红色豆类食物。切忌与红豆相混。赤小豆含有蛋白质、维生素B1、维生素B2、烟酸、钙、铁等营养成分，有消脂减肥的功能。著名的药膳赤小豆鲤鱼汤，就使人在品尝美味佳肴中收到利尿消肿、减肥健美的效果。
红豆具有清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦等功能，可治疗小便不利、脾虚水肿、脚气等症。将红豆和鲤鱼煮汤食用，对水肿、脚气、小便困难等起食疗作用，还能治疗肝硬化、肝腹水，补体虚;红豆与冬瓜同煮后的汤汁是解全身水肿的食疗佳品;红豆与扁豆、薏苡仁同煮可治疗腹泻。另外，红豆还可与中药同用，如红豆配以连翘和当归煎汤，可治疗肝脓肿等。
红豆与赤小豆的区别之三：
赤小豆是细长的，稍扁。煮完之后，红豆会变软，但是赤小豆即便泡过之后再煮，也煮不烂，吃着比较硬。
红豆与赤小豆的区别之四：
赤小豆做粥、做馅、做小吃皆宜。用赤小豆、粳米煮粥，不但利水消肿，而且可以健脾胃。而赤小豆冬瓜糖水，则是一道小朋友的健康甜汤，有驱暑健脾的功效。
赤小豆质地坚硬，难于煮烂，如果要与粳米同煲，则应该先把赤小豆煮烂后，才加入粳米。另外，赤小豆适合用适量的糖调味，但不宜放盐，否则不利水分的排出。
向几名中医师查询，他们说，赤小豆与红豆尽管长相不同种属却相同，同属豆科植物，性质和营养成分也接近，只是赤小豆的功效强些，所以中医入药都用赤小豆，而红豆则只供一般食用。
红豆与赤小豆的区别还是很大的，现在，大家都了解这并不是一种东西了吧。