介绍下蔓越莓优格乳酪面包的家常做法？
本期美食导读：教你在家就能做的蔓越莓坚果乳酪面包，既松软又香甜，美味啊
今天教你在家就能做的蔓越莓坚果乳酪面包，请备好面包机加烤箱，成品出炉即松软又香甜，口感真是美味啊！
不过因为偷懒没有做隔夜优格中种，所以面团的做法有稍微改变得简单一些。
准备要包在面包里面的蔓越莓坚果乳酪馅料，把蔓越莓干40克先泡热水软化后沥干水分，10几粒的坚果(杏仁、核桃、腰果都可以)压碎，再加入70克的奶油奶酪搅拌均匀，然后放入冰箱冷藏备用，这个蔓越莓坚果乳酪超好吃的，有蔓越莓的酸甜、坚果的香和脆、奶油奶酪的浓郁，超赞。
因为之前松软的炼乳餐包的配方做出来的面团松发又好吃，所以决定就用这个配方的白面团变化出其他松软的面包，不过如果做需要手动整形的面包，水分太多会粘手比较难整形，试了几次之后有稍微调整一下水分，如下：
高筋面粉250克、无盐奶油25克、养乐多170克、糖15克、盐3克、炼乳20克、酵母粉小匙一匙放酵母盒，103T面包机选择“面团”行程，1个小时后面团就好了。
这样的分量一次可以做9个面包，烤盘放一半都不到，为了有效利用烤箱，一次会做两份面团，这样就可以一次烤18个，两份面团都是用面包机打，只不过一个面团是用“乌龙面”模式打两次(配方一样，不过第一次先不加无盐奶油，然后要把酵母粉直接跟面粉和其它材料一起放内锅、不要放在酵母盒，打第二次的时候再加入无盐奶油)，然后把面拿出来用烤箱做第一次发酵(40-60分钟)，另一个面团就接着直接用面团模式做(约1个小时)，这样两个面团做好的时间差不多，可以一起接着做后面整形、第二次发酵的步骤。
做好的面团一份分成9小份，然后盖上打湿的布放在室温下醒个10分钟，接着就可以开始整形。
第一步先把面团擀成长型，宽度不用太宽、长度可以长一些。
第二步在面团前端放上准备好的馅料，我做的9个包蔓越莓坚果乳酪、9个包做蛋糕卷多出来的蜜红豆馅。
第三步把馅料包覆起来然后用刮刀在尾端切出一些须须。
第四步用刮刀慢慢把面团从前端边刮边卷起来，就完成啦。
放上烤盘，一个个排列整齐、整形好的面团，有些太贪心包太多馅，有露馅的迹象。
接着把烤盘放进烤箱里面做第二次发酵，发个40-60分钟，面团就会长得圆圆胖胖、紧紧靠在一起，接着烤箱预热170度，这时候在面团上过筛撒上一些面粉装饰。
送进烤箱。
用170-180度烤个16-18分钟就可以出炉啦。
漂亮的外型、软Q的面团、酸甜又香脆的内馅，大成功！
大家好！我是城市食报，日常生活中，朋友都爱叫我城食君，喜欢烹饪，爱好尝试做新食谱，时不时还会游走于城市的街头寻找好吃的美食，美味留存于脑中的记忆，通过文字传递美食的喜悦，分享给也爱吃的朋友，很高兴认识大家，在字里行间。今天分享的烘焙食谱「蔓越莓坚果乳酪面包」就介绍到这里。我想，所谓好吃的料理，无须过多的调味，简单新鲜的食材，单纯的料理就很美味。下方评论框留言分享你的看法，感谢你在百忙之中抽时间阅读本文。
全麦核桃奶油乳酪面包的常见做法？
全麦核桃奶油乳酪面包常见做法：
食材准备：
高筋面粉 160g,全麦面粉 40g,细砂糖 12g,盐 2g,水 130g,即溶酵母粉 2g,无盐奶油 12g,核桃（熟） 30g,奶油乳酪
做法步骤：1、[A]放进搅拌机中低速拌至成团 ，加入材料[B]低速拌至奶油吸收，再中速搅拌至可撑出薄膜，最后加入材料C低速拌匀即可
2、取出面团并略滚圆，放入抹薄油的锅中并盖上湿布，直至基本发酵完成，到面团会膨胀2~3倍大，且手指沾面粉搓面团，其孔洞不易回弹即完成
3、桌上撒些面粉，取出面团并轻压排气，并分割成5份且滚圆，中间发酵15min
4、桌上撒些面粉，用擀面棍将面团略杆平，将内馅包覆在里面，收口捏紧朝下放入烤盘中，待面团膨胀2倍大，即完成最后发酵。
5、表面撒些面粉并划割纹，放进预热180度西烤箱烤18~20min即可，好吃的全麦核桃奶油乳酪面包做好了。
奶酪营养价值：
奶酪是以牛奶为原料制作的，但是也有山羊、绵羊或水牛奶做的奶酪。大多数奶酪呈乳白色或金黄色。每千克奶酪制品浓缩了10千克牛奶的蛋白质、钙和磷等人体所需的营养素，独特的发酵工艺使其营养的吸收率达到了96%～98%。奶酪中的乳酸菌及其代谢产物对人体有一定的保健作用，有利于维持人体肠道内正常菌群的稳定和平衡，防治便秘和腹泻。
绿叶居全麦乳酪面包的做法？
主料·
高筋面粉｜250g
白砂糖｜45g
盐｜1g
酵母｜1小勺
牛奶｜125g
鸡蛋｜1个
黄油｜60g
·配料·
奶油奶酪｜150g
糖粉｜55g
乳酪面包制作步骤
1. 除黄油、奶油奶酪、糖粉外的所有材料投入面包机桶内，启动和面程序，和成有延展性的面团。没有面包机的话手揉也可以
2. 将室温软化过的黄油分两次加入面团中，每加入一次都要揉至面团彻底吸收黄油。
3. 和好的面团放入一个碗中，盖上保鲜膜，室温发酵至2倍大。
4. 将室温软化的奶油奶酪和糖粉混合。
5. 用手动打蛋器打至顺滑后，放入冰箱冷藏备用。
6. 取出发酵好的面团。
7. 排气，并分割成8份。
8. 将每一份面团滚圆，盖上保鲜膜，让面团松弛10分钟。
9. 取出一个小面团，擀成中间厚四周薄的圆片，包入2勺乳酪馅，将接口处捏紧。
10. 将包好的其中4个乳酪包放入平底锅中（锅内放一张油纸），盖上锅盖再发酵20分钟，剩余的4个乳酪包也放在油纸上，盖上保鲜膜室温发酵。
11. 发酵好的面团，开最小火，盖上锅盖煎烤6分钟左右。
12. 待一面略黄，小心地翻面，盖上锅盖再继续煎烤约6分钟，直至另一面也上色即可。
请问一下卡士达乳酪面包的好吃做法？
松软的面包里包裹着滑嫩的乳酪卡仕达酱，香浓可口好滋味！
用料
面团材料：
高筋面粉200g
酵母粉3g
细砂糖20g
盐2g
鸡蛋30g
牛奶100g
黄油20g
表面装饰：
蛋液少许、杏仁片适量
简易乳酪卡仕达酱：
奶油乳酪50g，牛奶100g，细砂糖40g，玉米淀粉20g，蛋1个， 柠檬汁1大勺，蜜渍金桔适量（可省，或用其它蜜饯）
乳酪卡仕达面包的做法
简易乳酪卡仕达酱做法：
1)乳酪隔水加热软化，加入鸡蛋搅拌均匀，倒入牛奶混合，再加入砂糖、玉米淀粉以打蛋器搅拌均匀。
2) 将混合所有材料的容器小火加热，一边加热一边搅拌，直到变成浓稠的有漩涡痕迹的膏状，关火移出。
3) 加入柠檬汁和切碎的蜜金桔拌匀，稍微放凉散热就密封起来，避免干燥。
将除黄油以外的原料放在一起，揉至面团表面光滑，能拉出比较厚的膜。加入黄油揉至扩展阶段后，放温暖处进行基础发酵。
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基础发酵结束，将面团分割成8等份，滚圆后松弛15分钟。
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将松弛后的面团擀成椭圆形，翻面后放上馅料，
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面皮对折合起来捏紧边缘，用切面刀切出4个小口。
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将面团间隔排在烤盘上，放温暖湿润处进行最后发酵。最后发酵结束，在面团表面刷蛋液，撒上杏仁片，
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放入预热到180℃的烤箱，中层，上下火，15分钟左右。
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高纤乳酪面包的家常做法大全怎么做好吃视
1.面团：高筋粉62克，黑麦粉60克，可可粉2克，红糖10克，酵母2克，盐1克，水55克，鸡蛋28克，黄油12克
高纤乳酪面包的做法步骤22.馅料：葡萄干25克，奶油奶酪50克
装饰：瓜子仁适量，南瓜子仁适量，白芝麻适量，御米适量
高纤乳酪面包的做法步骤33.将所有面团粉料倒入大碗混合。
高纤乳酪面包的做法步骤44.红糖用水化开。
高纤乳酪面包的做法步骤55.倒入粉类中，加入蛋液。
高纤乳酪面包的做法步骤66.拌成均匀面团，冷藏30分钟。
高纤乳酪面包的做法步骤77.放入面包机中，启动和面程序。
高纤乳酪面包的做法步骤88.搅拌成光滑面团，加入黄油，再次启动和面。
高纤乳酪面包的做法步骤99.搅拌至能拉出薄膜。
高纤乳酪面包的做法步骤1010.放入大碗，进行基础发酵。
高纤乳酪面包的做法步骤1111.面团长大至两倍。
高纤乳酪面包的做法步骤1212.取出，排气，滚圆，松弛15分钟。
高纤乳酪面包的做法步骤1313.擀成长方形。
高纤乳酪面包的做法步骤1414.涂满软化的奶酪，撒上葡萄干。
高纤乳酪面包的做法步骤1515.卷起。
高纤乳酪面包的做法步骤1616.薄膜喷水，均匀地粘裹上装饰料。
高纤乳酪面包的做法步骤1717.收口向下，放入烤盘。
高纤乳酪面包的做法步骤1818.最后发酵约30-40分钟，面团长大至两倍。
高纤乳酪面包的做法步骤1919.放入烤箱，中层，上下火200度，烤约15-20分钟。
高纤乳酪面包的做法步骤2020.熟透出炉。
