萝卜丝炒肉(萝卜丝炒肉怎么做)

胡萝卜丝炒肉怎么做 胡萝卜丝炒肉的做法

胡萝卜丝炒肉是一道家常菜，好吃又下饭，日常是经常能吃到的，而且还很有营养，那么胡萝卜丝炒肉怎么做好吃呢，一起来看看吧。
胡萝卜丝炒肉怎么做 
原料：胡萝卜1根、 里脊肉1块 、葱1段、白糖适量、盐适量

1、胡萝卜去皮切成细丝备用;葱切片或丝备用;将里脊肉切成细丝备用

2、热锅中放油，待油热后，放入里脊肉煸炒;煸炒至变色后放入葱

3、待葱变软出香味后放入胡萝卜丝

4、翻炒至胡萝卜丝变软，加入适量食盐和少许白糖调味即可出锅。

胡萝卜丝炒肉的做法
原料：胡萝卜300克，五花肉150克，青椒片，葱段，食用油100克，精盐、味精、酱油适量。

1、五花肉切片，青椒切片，葱切段。

2、炒锅座火烧热，下入食用油100克，放入五花肉煸至金黄，沥出多余油份。

3、下入胡萝卜片同炒片刻，再放入青椒片稍炒。

4、待胡萝卜片八成熟时，放入适量的盐、味精和酱油调味，再下入葱段稍炒，即可出锅。

胡萝卜的营养价值
胡萝卜不仅富含胡萝卜素，还富含维生素B1、维生素B2、钙、铁、磷等维生素和矿物质。由于胡萝卜中的维生素B2和叶酸有抗癌作用，经常食用可以增强人体的抗癌能力，所以被称为“预防癌症的蔬菜”。美国科学家的一项研究表明，常吃胡萝卜可以预防肺癌。

吃胡萝卜的技巧
胡萝卜还含有一种能分解维生素 C的酶——— 维生素C氧化酶，所以胡萝卜和富含维生素C的白萝卜一起食用，会使白萝卜的营养价值大打折扣。不过，烹制胡萝卜和白萝卜时加少量醋，就可以保护维生素C不被破坏。日本人在过年时常吃的醋拌萝卜丝，就是一道搭配合理、营养丰富的小菜。

肉炒白萝卜丝的做法

　　白萝卜炒肉丝是一道由白萝卜和五花肉丝为主要材料做成的菜品，属于家常菜。下面就是我整理的肉炒白萝卜丝的做法，一起来看一下吧。

　　炒白萝卜丝的做法

　　首先我给大家介绍最简单的素炒萝卜丝，适合口味清淡的人吃。

　　材料： 白萝卜500克，葱、姜、盐、糖、鸡精、食用油适量。

　　做法：

　　1、将白萝卜去头尾去皮，洗净，刨成细丝待用。葱切成葱花，姜切成姜片。

　　2、将锅加入油烧热，放入葱花和姜片，炒出香味。接着放入萝卜丝翻炒，直至萝卜丝变成软软的、透明的。

　　3、加一点水，用中火将萝卜丝炖软。等到锅中的'汤汁收干之后加入调料调味，翻炒均匀就可出锅装盘了。

　　小贴士：

　　1、放油将锅烧热时，应等油烧至六成热（也就是手放在上面能感觉到明显热气）时再加入葱花和姜片炒。

　　2、往炒软的白萝卜里加水的时候，不需要加太多，100毫升左右就够了。

　　香辣萝卜丝的做法

　　前一道菜适合口味清淡的人吃，接下来我就要给大家推荐一道比较“重口味”的菜啦——香辣萝卜丝！这道菜酥脆可口，有微微辣味，非常适合冬天吃，会带给你一种暖烘烘的体会。

　　材料：白萝卜450克，干辣椒20克，盐、味精、生粉、油适量。

　　做法：

　　1、将白萝卜去头尾去皮，洗净，刨成细丝待用。辣椒也切成丝。

　　2、往白萝卜丝里加入生粉，翻滚至裹均匀。

　　3、将锅加入油烧热至180℃，放入萝卜丝炸至金黄色，然后捞起，将油沥干净。

　　4、往炸好的萝卜丝里面加入盐、味精、红辣椒丝，拌均匀调味即可。

　　小贴士：

　　1、辣椒的选用可以是红辣椒，也可以是青辣椒。如果喜欢更辣一点的，可以选择红辣椒。

　　2、这一道菜会比较费油，因为是用炸的方式，所以往锅里加油的时候可以加多一点。

　　肉炒白萝卜丝的做法

　　上面所介绍的两道菜都是比较素的，只需要白萝卜就可以了。喜欢吃肉的亲们就要反抗啦，不吃肉怎么可以呢？别急，我这就给你们介绍有肉的炒白萝卜——肉炒萝卜丝。

　　材料：萝卜300克，猪肉120克，料酒10毫升，油、生抽、老抽、盐、生粉、鸡精、葱花、姜片适量。

　　做法：

　　1、猪肉洗净切成小块，沥干水，加入生粉、老抽、盐拌匀，腌制20分钟左右。

　　2、白萝卜去头尾去皮，洗净，刨成细丝待用。

　　3、将锅烧热加入油，先将腌制好的猪肉倒进去翻炒直至变色，看上去有八分熟即可出锅，先用盘子装好待用。

　　4、葱花、姜片下锅爆炒出香味，放入萝卜丝翻炒至软，再倒入料酒和生抽调味。

　　5、放入刚刚炒好的肉片一起翻炒，待熟了之后撒入鸡精调味即可出锅。

　　小贴士：腌制猪肉时下盐和老抽适量就好，因为后面还要再加这些调料。

　　白萝卜的功效与作用

　　学了这么炒白萝卜的做法，那么白萝卜有什么功效呢值得我们吃它呢？请看我细细数来。

　　1、白萝卜是很有营养的，它性平，味辛，甘，入脾、胃经，含有多种微量元素，其中维生素C的含量比梨高8~10倍。萝卜不含草酸，不仅不会与食物中的钙结合，更有利于钙的吸收。可增强机体免疫力。

　　2、白萝卜能抑制癌细胞的生长，对防癌，抗癌有重要意义。

　　3、白萝卜中的芥子油和膳良纤维可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出，常吃可以清脂减肥。

　　4、白萝卜可消食化瘀、化痰定喘、清热顺气等功能。大多数幼儿感冒时上呼吸道感染症状，多吃点白萝卜，不仅开胃助消化，还能滋养咽喉，化痰顺气，有效预防感冒。

　　5、白萝卜还可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。

肉炒萝卜丝的家常做法

用料
主料猪肉100g
调料食盐适量酱油适量醋适量鸡精适量葱适量蒜适量调和油适量花椒粉适量白糖适量
肉炒萝卜丝的做法
1.萝卜切去两头洗净切丝

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2.猪肉切片，葱蒜末

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3.热油锅放入肉片翻炒

4.放入葱末炒香

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5.放入萝卜丝翻炒

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6.放入适量花椒粉炒匀

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7.倒入适量酱油翻炒

8.放入少许白糖炒匀

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9.放入适量盐翻炒

10.倒入适量清水

11.盖盖，焖煮至萝卜丝熟

12.放入蒜末炒匀

13.淋入少许醋炒匀

14.最后调入鸡精即可

本菜品的简介：家常口味、简单易学、非常下饭、吃完一碗又来一碗、好吃的停不下来、跟其你们的小手、跟我一起来做这道美食

肉炒萝卜丝的做法
食材
青萝卜 一个
猪肉 100克
红辣椒 两三个
葱姜丝 适量
生抽 一小勺
盐 适量
方法/步骤
1
准备食材，萝卜去皮洗净，肉切丝，葱姜切丝

肉炒萝卜丝的做法
2
萝卜切细丝备用

肉炒萝卜丝的做法
3
炒锅烧热到油，放肉丝 ，葱姜辣椒丝编炒，肉丝变色后放一勺生抽，盐，一点点醋，编炒一会

肉炒萝卜丝的做法
4
再放萝卜丝翻炒一会

肉炒萝卜丝的做法
5
看到萝卜丝稍微变软 ，放两勺芝麻辣椒油

肉炒萝卜丝的做法
6
这是自制的芝麻辣椒油，非常香

肉炒萝卜丝的做法

注意事项
本菜品的注意事项：菜中加的小料可以根据个人的口味和喜好，适量的增加和减少，口味比较重的可以适量的多加一点盐

肉炒胡萝卜丝的做法

主料

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胡萝卜300g

调料

食盐

适量

酱油

适量

调和油

适量

肉炒胡萝卜丝的做法

1.胡萝卜去皮洗净

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2.胡萝卜切丝

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3.精肉切丝

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4.锅内加油，油热加入肉丝翻炒

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5.加入花椒面

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6.加入酱油

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7.加入胡萝卜丝

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8.加入盐翻炒出锅即可

肉炒红萝卜丝的做法

　　红萝卜营养丰富，是大众常吃蔬菜之一。红萝卜炒肉更是家常菜，家家户户都常常能见到，不过不同的地区有不同的饮食习惯，做出来的肉炒红萝卜丝也不相同，这里就来看一看吧。

　　 肉炒红萝卜丝的做法步骤

　　1.红萝卜切丝

　　2.葱切小段

　　3.蒜拍碎

　　4.瘦肉切成丝

　　5.锅内加油，加入蒜末，爆香后加入红萝卜丝

　　6.翻炒入油后加入瘦肉，炒散。调味，用少量水焖一会熟后即可出锅。

　　7.可以吃了。

　　 小贴士

　　无

白萝卜丝炒肉丝的做法

答：白萝卜丝炒肉丝的做法

料

白萝卜 1根

肉 150克

姜 1块

蒜 3瓣

青椒 1个

生抽 2勺

生粉 1勺

蚝油 1勺

盐，油 适量

白萝卜丝炒肉丝的做法

瘦肉切片，再切成丝，放一点盐，一小勺生粉和一点花生油，搅拌均匀，腌制10分钟。

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白萝卜洗干净，去皮，切成片，不用太薄。

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把白萝卜片切丝（粗一点）

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姜蒜拍碎，青椒切丝。

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热锅下油，下白萝卜丝炒1分钟，下一点盐和一点水炒匀，盖上盖子中小火焖至白萝卜炒软。

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开盖，大火炒干水，再加入两勺生抽炒匀，盛起备用。

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热锅下油，下姜蒜煸香，再倒入青椒炒一下。

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倒入瘦肉，炒至变色，再加入一小勺蚝油炒匀。

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倒入白萝卜丝，翻炒一分钟即可出锅。

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小贴士

炒白萝卜的时候先放盐和生抽调好味道，不至于后面炒瘦肉再调味，瘦肉会咸。