水煮花生的做法

正宗水煮花生米的做法

水煮花生米的正确做法如下：

1、准备好材料。

2、花生米清洗干净，加水浸泡12小时。

3、锅内加入适量水烧开。

4、加入所有调料，小火煮5分钟，激发调料香味。

5、放入浸泡好的花生米，不盖盖，小火慢煮5分钟。

6、准备一点红萝卜和芹菜切成粒，没有也没关系，可以不用。

7、另起锅加入水烧开，放一点点油，一点点盐。

8、先放胡萝卜。

9、再放芹菜，焯1分钟捞起。

10、和花生米一起，加入适量盐和香油搅拌均匀即可。

水煮花生米的做法

水煮花生米的做法如下：

主料：生花生米500克、水适量、盐适量、香叶3片、八角2个、小茴香3克、花椒数粒、干辣椒3个。

1、准备食材。

2、花生米洗净，浸泡一个晚上。

3、充分泡涨，去掉水分。

4、锅里放八角、盐、小茴香、香叶、花椒、干辣椒煮开，小火慢煮5分钟，煮出调料的香味。

5、放入花生米，大火煮开，

6、加盐调味，再煮6分钟。

7、关火焖一个小时入味。

8、装盘上桌。

水煮花生怎么做

水煮花生的做法：

主料：花生500克。

辅料：八角1个、花椒数粒、桂皮1块、姜片3片、盐适量。

步骤：

1、先把花生用清水反复冲洗掉表面的泥土，再沥干水分。

2、把每个花生都捏出一个小口。

3、准备好八角，花椒，桂皮，姜片。

4、把花生放入锅中，再撒上适量的盐。

5、把八角和桂皮掰开撒在表面。

6、添加适量的清水，没过花生就可以，大火烧开，再转中小火慢慢煮15分钟左右就可以关火了。

水煮花生的做法

用料：

主料：花生500克

调料：食盐适量、姜、八角、花椒、水适量

做法：

1、新花生泡在水里去掉表面的泥土。

2、洗净后将花生放入锅内，加入刚刚没过花生的水。

3、依次加入花椒、大料、生姜和盐。

4、大火煮开三分钟后关火。

5、关火后将花生泡半小时至四十分钟即可。

烹饪技巧：

1、煮花生时水不用太多，刚好没过即可。

2、盐一定要多放点儿，这样更容易入味。

3、水煮花生时间不宜太长，三五分钟就够，煮的时间太长花生仁就会太烂乎没有脆感。

4、泡这一步必不可少，泡过后的花生才更有滋味，但时间别太长，一小时以内足矣，太长的话花生中会进水，这样影响口感。

如何做出好吃的水煮花生？

答：一、做水煮花生需要的食材：

新鲜花生适量、盐适量、八角适量、花椒粒适量、香叶适量、陈皮适量。

二、水煮花生的做法：

1、把花生洗净。

2、把花生沥干水分。

3、煮锅里加水，加入盐、八角、花椒粒、香叶、草果和陈皮。

4、倒入洗净的新鲜花生，加盐。

5、加盖大火烧开。

6、加盖转小火煮40分钟。

7、中途翻面煮煮。

8、关火后不要捞出花生，在锅里浸泡几小时。

9、捞出煮好的花生，沥干水分。

10、最后把水煮花生装盘。