粽子煮多长时间(粽子煮多长时间好吃)

粽子煮多长时间能煮熟

粽子煮四十分钟到两个小时能煮熟。

煮粽子时冷水下锅即可。粽子煮熟后将其放置在锅中焖上十分钟，粽子的口感更软糯。粽子的粽叶在使用前需要放入热水中浸泡十分钟左右，在用刷子刷洗干净其表面的杂质。煮熟的粽子，过夜保存时要将其放入冰箱中冷藏。

煮粽子注意事项

1、水面高出粽子。在煮粽子的时候，水一定要瞒过粽子以上2寸左右的位置，因为粽子在加热的时候会膨胀，若是水面不够高的话，粽子很容易高出水面，从而高出水面的部分会煮不熟。

2、不要急于出锅。煮完粽子之后，先不要将粽子急于出锅，可以用锅中的余温继续加热粽子，加热大约半个小时左右就可以拿出来了，这样煮出来的粽子口感会更加绵软，而且可以确保粽子已经熟透。

以上内容参考百度百科-粽子

粽子煮多长时间

粽子是端午节纪念屈原的传统食品，由粽叶包裹糯米蒸制而成。著名的有桂圆粽、肉粽、水晶粽、莲蓉粽、蜜饯粽、板栗粽、辣粽、酸菜粽、火腿粽、咸蛋粽等。粽子煮多长时间才是合适的呢？

粽子煮多长时间

1、粽子煮多长时间和粽子本身的大小有关，糯米一定是要先泡软的，泡时最好放些灰水（咸），这样煮出的粽子才好吃。要知熟不熟，煮到一定程度捞起来用手指压一下，感到软而有粘性就是熟了，否则，翻过来继续煮。一般情况下，普通的锅要40分钟左右，高压锅20分钟左右，如果你怕不熟的话，就关火以后闷上几分钟。再然后你就可以和家人一起享受美食了。

2、煮粽子一定要水沸腾以后才落粽子，水需要浸过粽面，待重新滚起以后再用旺火煮3个小时左右即可。在煮粽过程中不要添生水。要留意枧水粽不能和其它粽子一同煮。煮好以后趁热取出。吃时打开粽叶，粽香喷鼻，入口油而不腻，糯而不粘，咸甜适中，香嫩鲜美是为上品。

3、煮粽子需要多长时间跟粽子叶包的松紧程度有很大的关系的，红豆、花生要泡久一点，糯米半个小时就够了，用高压锅上汽后一个小时就可以了。

4、高压锅煮中火煮二十分钟至半个小时即可。太长容易把粽子煮破。不用高压锅的话如果包的紧紧的，可能需要2个小时，里面才能熟透，要不中间会一粒粒的。如果包的松会时间会比较短，大约一个半小时。

粽子煮还是蒸好

粽子在一般的情况下我们都是煮熟了吃，并且，我们在煮粽子的时候，还要给粽子翻个个儿，把上面的粽子翻到下面去，再多加一些水（因为煮粽子的过程中，锅里的水完全的被米吸收掉了），这样的粽子才可以完全的煮透。

粽子什么时候蒸什么时候煮呢：

1、从便捷的角度，自家包的粽子就煮，超市买的速冻的粽子本身已经是熟的，所以蒸得足够热了就可以了，不必去煮。

2、煮的受热更均匀，所以是清水粽子就煮，带馅料的粽子就蒸。

3、一次加热多种口味的粽子蒸的会好一些，煮的话可能串味。另外，如果担心自己包的粽子不紧，用锅蒸保险一点。

煮粽子的技巧

怎样煮粽子最快的小窍门：

煮粽子一定要水滚以后才落粽子，水要浸过粽面，待重新滚起以后再用旺火煮3个小时左右即可。在煮粽过程中不要添生水。煮粽子的时候上面压一个重物，避免水沸腾时粽子翻滚过度容易散开。煮好以后趁热取出。吃时打开粽叶，粽香喷鼻，入口油而不腻，糯而不粘，咸甜适中，香嫩鲜美是为上品。

粽子的三种煮食方法：

1、使用微波炉：粽子置于加盖容器中，撒少量水于粽叶上，上高火加热3分钟即熟。

2、水煮：粽子放入沸水中，水位浸没粽子，待水再次沸腾15-17分钟直至粽子煮透。

3、锅蒸：粽子置于笼屉上，隔水蒸20分钟即熟。

粽子要煮多长时间才能熟？

两个小时左右。
包的紧一点时，一般需要煮2个小时粽子里面才能熟透，不然中间容易夹生，吃起来会一粒粒的是感觉。如果包的松那么粽子也会熟的快一点，一般煮半个小时就足够了。
煮粽子是粽子的糯米一定要提前先泡软，泡的时候可以加入一些食盐，如果家里面有高压锅尽量选择用高压锅煮粽子，因为用高压锅煮粽子速度会更加的快，而且这样煮出来的粽子营养损失比较少，并且味道也很好，不过大家需要注意使用高压锅时要注意安全。
粽子要冷水下锅，因为冷水煮出来的粽子不易出现硬心等现象，而且随着水温慢慢升高，粽叶的香味会逐渐渗透到糯米当中，煮出来的粽子会更加香。煮粽子时放的水要使水面超过粽子，最好水能够超过粽子两寸左右。

粽子煮多长时间能煮熟

粽子煮多长时间能煮熟

粽子煮多长时间能煮熟，端午节吃粽子一向是一个传统习俗，至今已有数千年的历史，美味的粽子有很多不同的馅料，是一种很受欢迎的食物，在吃粽子的时候，需要将粽子煮熟再吃，下面为大家分享粽子煮多长时间能煮熟，一起来看看吧。

粽子煮多长时间能煮熟1

粽子煮40分钟能煮熟

粽子煮多长时间能煮熟？一般情况下我们煮粽子的时间为40分钟，粽子的主要食材是糯米，但是糯米相较于普通的大米，更加的硬一些，所以不宜熟，那么我们在煮粽子的时候便需要长达40分钟的时间来煮，当然如果大家使用高压锅等工具的活，煮粽子的时间便会有所缩短，使用高压锅要20分钟左右便可以煮熟。

另外因为粽子的大小，粽子所包的配料不同，所以煮的时间也会有所不同，用普通锅煮四十分钟可以熟是比较小的普通粽子，还有一些大的，或者是配料多的，要煮的时间便会更加的长一些，煮粽子时间其实没有一个很标准的答案，大家可根据自己的粽子大小来判断。

而要想判断粽子熟没有，大家可以将粽子捞出来用手指压一下，如果感到软而有粘性就是熟了，如果一面熟了一面还很硬，那么可以翻一面继续煮，等到粽子完全软了，那么便说明粽子熟透了，因为粽子需要煮的时间比较长，所以为了更加的方便在这里我还是建议大家用高压锅来煮粽子，这样可以接受很多的时间。

煮粽子的方法

步骤一

用冷水下锅，在煮粽子的时候要用冷水下锅，这是因为在我们食用的粽子的外面是有一层粽叶，粽也将糯米包裹起来的，在用冷水煮粽子的时候，会因为水温的慢慢升高，粽叶的香味会慢慢渗透到糯米里面，这样煮出来的粽子味道会更加的好吃，而有些人为了贪图方便便用热水下锅，其实这样做是不对的，用热水下锅的话会导致，外面熟了，里面还没有熟。

步骤二

摆放整齐，用冷水下锅后将粽子在锅内摆放整齐，且冷水要浸过粽子两寸左右，然后便可以关盖开始煮粽子了。这样一定要注意冷水一定要超过粽子，因为粽子在煮的过程中会膨胀，如果加水不够多，上面的粽子会被顶出水面，不容易煮透，煮出的粽子也不够软糯。

步骤三

大家用水将粽子煮熟以后，不要急着出锅，可以先试探一下粽子煮熟没有，如果没有煮熟可以接着煮，如果熟了便在锅里浸泡十分钟以后在拿出来食用，口感会更佳。

粽子煮多长时间能煮熟2

买粽子要注意哪些粽子不能买

要尽量购买正规商场、餐饮企业、超市的粽子，选购有厂名、厂址、生产日期的粽子同，并保留购物凭证。

1、要注意看粽子的质量

新鲜粽叶呈饱满的绿色，不新鲜的则发红或发黄；注意颜色翠绿、味道异样的返青粽叶的`粽子不要买，以免引起不适。挑选真空包装的粽子时要注意外包装，新鲜真空包装粽的包装袋非常紧，从外部看粽子是湿的；不新鲜的真空包装粽，则可以看到外部粽叶已经发干。如果真空包装粽的外包装有破损，包装袋会鼓起来，表明粽子已变质不能购买；如果有糯米从粽叶里漏出来的粽子，也不要购买。真空包装粽一般能存放几个月，最好放进冰箱存放。

2、要确保不霉变

粽子形态应粽角端正，扎线松紧适当，无明显露角，粽体无外露。剥去粽叶，粽体具有应有的色泽，外观有光泽。无杂质，无夹生，不得有霉变、生虫和其它外来污染物。

不要食用感到口味不正的粽子，粽子应具有粽叶、糯米及其它谷类食物应有的香味，不得有酸败、发霉、发馊等异味。

什么人粽子不能多吃

1、糖尿病患者

粽子多用糯米做成的，糯米的碳水化合物含量较高，与普通大米或粳米相比，其不易消化，不合适糖尿病患者尤其是血糖控制不佳的时分食用。

另外，高血压、高血脂、糖尿病、冠心病及脑梗者也应尽量少食用粽子，这是由于市面上很多粽子内高油、高糖、糯米为主料，假如进食过多，能够添加血液稀薄度，减轻心脏担负和缺血水平，诱发心绞痛和心肌堵塞。

2、脾胃虚弱者

糯米类粘性食物由于质地严密，粘度大、韧性强，在胃里很难被粉碎研磨，难于构成细腻的食糜，因而也很难与消化液结合，不利于下一步的消化吸收。另外，患有胰腺炎、慢性胆囊炎、胆结石、慢性胃炎等疾病的患者，会有胰酶和胆汁分泌缺乏或活性降高等成绩，更吃不得粽子了。

3、急性病患者

比方有感冒、发烧、咳嗽、腹痛腹胀、拉肚子等人，此时吃粘食会影响胃口，不利疾病的尽快恢复。尤其是小孩、老人，假如刚刚康复就大吃粘食，还能够招致疾病重复发作。

粽子怎样吃才正确

建议在吃粽子的同时，配点白萝卜加以食用。即便是安康的成年人，在端午节前后也不可餐餐以粽子果腹，最好搭配一些时令蔬菜水果等。关于不怕费事的友们，当然建议本人在家包粽子吃了，参加过量的薏仁、红豆、杂粮米等。还有就是尽量做到现吃现买，防止粽子蜕变，影响安康。

粽子要煮多长时间？

粽子要煮多长时间要看粽子米泡了多久，如果时间较长10小时以上的话煮2个小时就可以了，如果米泡的时间比较短，就要煮3个小时。

把包好的粽子放入高压锅中加水，水要漫过粽子约1、2厘米。盖严锅盖，烧开锅后扣上限压阀，用中小火煮约30分钟粽子就熟了。

粽子在加工前需要浸泡1-2天，所有水分已经充分进入糯米内，相对就好煮些了。粽子的烹煮：煮粽子一定要水滚以后才落粽子，水要浸过粽面，待水重新滚起以后再用小火煮2个小时左右即可。

另外，煮粽子的时间，这个确实不太好说。因为煮粽子所需要的时间与很多因素都有关系，如糯米浸泡的时间长短、各家火力的大小、粽子的个头大小、用高压锅或普通锅等，这些因素都会影响煮粽子的时间长短。

扩展资料：

其中煮肉粽子的要注意：

1、粽子很难熟，可以用高压锅煮比较省时省力，煮粽子一定要在水滚以后才能放入粽子，并且水面一定要浸过粽面，不然没被水浸着的粽子无论如何也煮不熟的。

2、高压锅大火烧沸，当蒸气开始冒出时将压力阀盖上，再转中小火煮30分钟，然后关火焖20分钟，最后将压力阀取下，将锅内的蒸气完全放出即可；如使用普通汤锅煮制，水开之后中火还需煮制2小时以上。

3、在煮粽过程中如需加水应加入沸水，而不要添加冷水。

4、煮好以后趁热取出。吃时打开粽叶，粽香扑鼻，入口油而不腻，糯而不粘，成甜适中，香嫩鲜美是为上品

参考资料来源：人民网-手把手教你如何煮粽子

煮粽子多长时间？

10分钟左右。
一般煮粽叶只需要10分钟左右。在锅中加入适量的清水，待水烧开后再向其中放入洗干净的粽叶，开小火慢慢煮10分钟左右即可将其取出。除此之外，还可以用烧开是热水直接烫粽叶，即将水烧开后倒出，并及时将粽叶放在开水中5分钟左右即可。
粽叶不宜煮得过久，因为粽叶一旦煮沸过久，就会对粽叶的新鲜度有一定的影响，并且使粽叶会失去粽叶的清香味。在煮粽叶的时候，如果放入的数量较多，可以在煮沸过程中用筷子适当的翻一翻，使粽叶两面都能被完全杀菌。