水蒸蛋的做法

水蒸蛋怎么做？

在生活中，我做水蒸蛋的成熟方法介绍如下，将一个鸡蛋打入碗中，加入鸡蛋两倍量的热水和适量的食盐，用筷子把鸡蛋打散，用勺子把鸡蛋液上的气泡刮出，或用细纹网过滤一下蛋液，去除泡沫，待水烧开后，把鸡蛋液放入蒸锅里，中火蒸8分钟左右，一碗滑爽可口的水蒸蛋就完成了。

水蒸蛋的制作方法和步骤

蒸蛋的制作方法和步骤:
1.准备三个鸡蛋，敲入碗中，加入少许盐，用筷子将蛋液打散备用。
2.在蛋液中加入温开水，温开水与蛋液的比例为1.5:1。
3.将温开水倒入蛋液后，用打蛋器快速搅拌半分钟以上。这个时候会有很多浮沫。用筛勺筛一下。
4.过筛后，用勺子撇去碗里的浮沫。蒸出来会很精致。
5.准备一个锅，把水倒入锅里，放入蒸锅，把水烧开。
6.锅里的水烧开后，放在锅里蒸，碗上面盖一个盘子，中小火蒸10分钟左右。如果蒸的时间太长，鸡蛋会变得很老。
7.蒸好后，盖上锅盖，小火炖3分钟。
8、3分钟后即可出锅，淋上酱油和少许香油，用刀在蒸好的鸡蛋上划几刀，即可入味。
9.切一些小葱，撒上葱花即可食用。

水蒸蛋的做法

水蒸蛋的做法：

主料：鸡蛋2个。

辅料：盐1克、酱油10克、葱5克。

步骤：

1、准备食材，鸡蛋2个、盐1g。酱油10g、葱5g。

2、先将鸡蛋打散。

3、加入1倍左右的温水、盐搅拌均匀。

4、鸡蛋液过筛。

5、将碗里的小泡挂干净。

6、盖上保鲜膜。

7、水沸后放入蒸蛋，小火蒸12分钟。

8、淋上酱油、葱花即可。

水蒸蛋做法 怎么做水蒸蛋

1、水蒸蛋的原料：鸡蛋两个。

2、隔水蒸蛋的配料：尖椒碎。

3、隔水蒸蛋的调料：酱油、香油、盐、白开水。

4、把鸡蛋打散，加入等量的白开水，加少许盐。

5、用筷子把鸡蛋打匀，把鸡蛋彻底打散，均匀一点。

6、打好的鸡蛋过滤网，把气泡过滤掉。

7、用保鲜膜把网盖住，上面用牙签插几个小洞。

8、蒸锅内的水烧开后把鸡蛋液放入，中小火蒸。

9、蒸个12分钟左右。

10、把鸡蛋膏小心的拿出，用透明碗可以很轻松看到已经熟了，倒入适量酱油。

11、加入几滴香油。

12、在上层撒上一层尖椒碎即可。

水蒸蛋怎么做蒸几分钟

大火蒸15分钟。

蒸蛋的做法如下：

食材：鸡蛋2个、芝麻油适量、食盐适量、温水适量。

步骤：

1、把鸡蛋打散。

2、然后加入食盐。

3、准备温水，温水是鸡蛋液的1.5倍。

4、把鸡蛋液过滤。

5、盖好锅盖，放入蒸笼，大火蒸15分钟。

6、取出，淋入芝麻油即可。

家常蒸蛋正确做法

水蒸蛋的做法如下：

准备食材：鸡蛋 2个、盐 1g、酱油 10g、葱 5g。

1、敲碎两个鸡蛋，放在碗里打散。

2、加入1倍左右的温水、盐、酱油，搅拌均匀。

3、鸡蛋液过筛。

4、将碗里的小泡去干净。

5、盖上保鲜膜。

6、水沸后放入蒸蛋，小火蒸12分钟。

7、最后撒上葱花，完成。