抄手的包法(抄手的包法三角形皮子)

包抄手的手法教程

包抄手的手法教程如下：

1、首先在对抄手进行制作之前呢，要先准备适量的肉馅。肉馅的制作，是非常简单的，瘦肉剁馅，往里面加入一些小葱，以及各种自己喜欢吃的调味品，搅拌均匀再打入一个鸡蛋清，并再次搅拌上5分钟，等其搅拌黏稠以后，就可以了。

2、肉馅准备好以后，我们还要到外面市场中购买适量的面皮，在对面皮进行购买的时候，面皮有两种种类，一种是圆形的，一种是正方形的，购买的时候，最好选择正方形的面皮来进行购买，这样的面皮用来包抄手的话，是最为合适的，新手最好掌握。

3、最后还要准备一碗清水，以及一根筷子就可以了，然后取一张面皮，用筷子擀适量的肉馅，到面皮的正中间，并应用手将面皮对折，并抽出筷子。然后用筷子粘上适量清水，把面皮的一个角打湿，再将其对折，一个抄手就包好了。

4、包好以后的抄手，就像是一个小小的金元宝一样，按照同样的方式来，把所有的肉馅都包好以后，就可以对抄手进行熬煮了。往抄手中加入肉馅的时候，不要加入太多，随便一小点即可，因为肉馅在熬煮的时候，是很容易膨胀的。

5、以上就是抄手的正确包法，包好以后的抄手，将其放入到沸水当中，煮上两三分钟，等抄手被煮漂浮以后呢，就可以将其控水捞出进行食用了，搭配上一小碗的蘸水，抄手是越吃越美味。

抄手怎么包

抄手怎么包，下面为大家介绍6种包法，一起来看看吧。

　　抄手怎么包
　　一：正抄法
　　1、 将肉馅放于面皮的中央。
　　2、 将面皮对折。
　　3、 拿着对折好的两角，以中指为支撑点重叠，压紧即可。
　　二：反抄法
　　1、 将肉馅放于面皮的中央。
　　2、 将面皮对折。
　　3、 手握两端，将面皮反手叠在一起，压紧即可。
　　三：大馅包法
　　1、 将肉馅放于面皮中间。
　　2、 拎起面皮两对角压紧。
　　3、 再将剩余的两个对角对压。
　　4、 用拇指和食指在紧贴肉馅的位置用力压紧即可。
　　四：毛毛虫法
　　1、 将少量肉馅放面皮的一角。
　　2、 用筷子从放肉馅的一角向对角旋转。
　　3、 转到头后，用手将面皮从筷子的里端抽出即可。
　　五：方块法
　　1、 将肉馅放于面皮中间。
　　2、 将面皮的一端平行折回抱住肉馅。
　　3、 再将开口的两端平行折回即可。
　　六：梯形小馄饨
　　1、 将肉馅放于梯形面皮小口的一端。
　　2、 将面皮从小口断向大口端折叠2次。(注意掌握间距)
　　3、 折好成长条形后，将开口的两端叠在一起即可。

抄手怎么包

抄手的包法如下：

食材：肉馅500kg、抄手皮500kg。

1、首先准备好抄手馅和抄手片，在准备好一碗水和一根筷子。

2、把抄手皮弄成菱形放在手掌上，弄少许的馅在皮上。

3、然后把抄手皮如下图借助筷子折过来。

4、用筷子沾一点水在抄手皮的一角上。

5、然后把两个角合起来。

6、最后抄手就制作完成了。

抄手怎么包求图片

抄手的包法如下图所示：

1、准备一只手，左手右手都可以。

2、在手上放一张抄手皮，皮要在四根手指上并像图中的样子放置。

3、四根手指弯曲，让馄饨皮陷在四根手指中。

4、开始放馅，放馅的时候压一压馅。

5、以肉馅为中心，四根手指慢慢向中心弯曲。

6、大拇指和小拇指同时托着两个角露在外面的抄手皮并向手心靠拢，直到到馅儿粘住了周围的皮。

7、展开手，可以看到，此时的抄手皮呈现这种兜兜的样子。

8、接下来用大拇指把抄手拨到食指的位置。

9、大拇指与食指同时合作，往虎口处收拢抄手皮。

10、大拇指使劲一压，抄手就已经包好了。

参考资料来源：凤凰网-馄饨的几种包法，原来这么简单跟着学就会做,简单好看

参考资料来源：百度百科-馄饨-馄饨的包法

抄手的包法是什么？

准备材料：猪肉700克、抄手皮700克、葱200克、盐适量、鸡精适量、小麦淀粉适量、姜末适量、鸡蛋一个、葱花少许

1、肉末，葱花，姜末，淀粉，鸡蛋，放在一起搅拌，加适量盐和鸡精，如下图所示：

2、加少量水，将馅料搅拌均匀，如果发现淀粉不足就再加入一些，如下图所示：

3、先把肉馅放在皮中间，如下图所示：

4、对折，如下图所示：

5、再沿长边对折两头交叉粘在一起，如下图所示：

6、这样抄手就包好了，如下图所示：