花椰菜炒肉(花椰菜炒肉图片)

花菜不仅长得好看，味道更是爽滑清香，那花椰菜炒肉怎么做好吃？

菜花不仅好看，而且吃起来滑嫩香。肉片细腻可口，营养丰富。那么这道菜花炒肉是怎么做的呢？步骤很简单，食材很普通。

菜花炒肉怎么做好吃？

材料:花菜(300克)，五花肉(500克)

辅料:盐(1茶匙)、大蒜(4瓣)、生抽(3滴)、干辣椒(适量)、芹菜(1根)、鸡精(少量)

练习:

1.五花肉洗净，水煮后切块。将辣椒、大蒜和芹菜切段备用。

2.手洗带小花的菜花。

3.首先，将切好的五花肉翻炒至表面金黄。

4.加入切碎的芹菜、大蒜和胡椒。

5.一起翻炒

6.然后加入少量酱油上色。

7.先加少量盐将炒好的肉装盘，多余的油留在锅里。

8.加入花菜翻炒。

9.把五花肉煮两遍剩下的汤加进去，这样菜花就能炒的很快。

10.然后加入少量的盐。

11.加入炸好的肉。

12.一起翻炒3秒，然后加入少量鸡肉精装锅即可完成。

炒菜花肉的功效

菜花菜花有助于增强体内免疫功能，对防癌抗癌有一定的作用。

瘦肉营养丰富，能改善口感，增进食欲。体虚的人可以通过多吃来增强体质。

菜花炒肉片这道菜有利尿消炎、降血压、血脂、缓解溃疡等功效。

适合人群为炒花菜肉

营养:钙，磷，铁，维生素C，维生素A，维生素B1，维生素B2，蔗糖。

功效:滋阴凉血，防癌抗癌。

适用人群:适用于肾虚引起的四肢无力、耳鸣健忘、久病体虚、食欲不振等患者。

炒花椰菜肉的简单方法

菜花洗净，切成小块；瘦肉洗净切片；干辣椒切段；生姜去皮切片；将洋葱切成圆形。

锅大火，放油烧热，放入干辣椒翻炒，然后放入肉片翻炒至肉片变色。

将菜花翻炒片刻，姜、葱放入锅中翻炒，加入少量水，加盖略炖，加盐、味精调味。

花椰菜炒肉如何做 花椰菜炒肉的做法

1、花椰菜用手掰成小朵、猪肉肥瘦分开切成片、大蒜头切成片、红辣椒切成小圈、大蒜叶切成段。

2、起锅烧水，加少许盐，水开后，下花椰菜焯水2分钟，过凉水。

3、起锅，小火下肥肉煸出油，下瘦肉翻炒变色。

4、下花椰菜翻炒均匀，至花椰菜变软。

5、加大蒜叶和红辣椒翻炒均匀，加盐、鸡精、蚝油调味。

6、加生抽和大蒜叶，翻炒均匀。

花菜炒肉的做法是怎样的？

材料：

猪肉、花菜、青辣椒、西红柿、葱。

做法：

肉切薄片、菜花掰小块，葱、西红柿、青椒切好备用。然后，油烧热，先放肉，不断翻炒，放黑胡椒、酱油适量翻炒，放葱，炒出香味，放青椒，翻炒几下，放花菜，花菜要多炒一会，花菜应该提前焯水到五分熟，放西红柿继续翻炒，加盐适量(按个人口味咸还是淡)，接下来，盖上锅盖，中火，菜全熟后，放鸡精适量，翻炒几下，就可以出锅了。

菜花：又称花椰菜、花菜或椰菜花，是一种十字花科蔬菜，为甘蓝的变种。

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步骤

1.食材：花椰菜和里脊肉。

2.将花椰菜用清水浸泡30分钟。

3.焯烫一下，去草酸。

4.将里脊肉洗净，切片。

5.放入碗中，加入适量的生抽、生粉、鸡粉、胡椒粉、砂糖和清水，拌匀，腌制1小时左右。

6.热油锅。

7.放入腌制好的肉片。

8.煸炒至肉片变色。

9.倒入适量的水。

10.放入花椰菜。

11.煸炒一下，即可关火上碟。
小贴士
花椰菜也含嘌呤物质，痛风患者或尿酸过高人士不适宜大量进食。

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花菜炒肉片的做法

1.花菜掰成小朵，加少许盐水泡一会洗净，肉切成薄片

2.加入料酒、生姜末、盐拌匀

3.加一匙油拌匀，腌制15分钟以上

4.青红椒洗净切块

5.锅中放油，倒入青红椒煸炒

6.迅速倒入腌制好的肉片，划散，变色后盛起

7.锅中放少许油，倒入花菜

8.加入泡发洗净的黑木耳

9.加少许水

10.加入适量盐炒匀，加盖煮约两三分钟至花菜略软

11.倒入青红椒和肉片炒匀

12.加少许味精