如何用电烤箱烤整鸡
烤箱烤整鸡多少温度多少时间
烤箱230度，烤一小时。
烤整鸡需要准备的用料有：仔鸡1只、油、盐、料酒、孜然粉、花椒粉、酱油、蜂蜜、胡椒粉。
1、鸡去内脏清洗干净，
2、用刀插进鸡内里在鸡腿上划上口子好入味，
3、加入盐，料酒，辣椒粉，孜然粉，花椒粉，蜂蜜，胡椒粉等调味料，腌制半天入味，
4、烤箱配备的烤鸡专用的，
5、将腌好的鸡串起，
6、将串好的鸡放进烤箱，调至旋转档，
7、230度，烤一小时，自动旋转的，途中刷上油，
8、成品图。
怎么用烤箱做烤全鸡的做法？
准备材料：三黄鸡一只 3斤、葱 1根、蒜 6瓣、调料 1瓶、蜂蜜 2勺
1、首先，买一只新鲜的三黄鸡，不要太大，3斤左右。然后洗干净晾干。
2、把鸡的身上扎洞，为了入味和烤熟。里外涂抹均匀自己喜欢味道的调料，奥尔良风味啊之类的。
3、大葱切段，姜切片，蒜切片，然后塞进鸡的肚子里。
4、把鸡用保鲜袋封上腌制，也可以按摩一下，便于入味。
5、把烤箱预热180度，然后放入腌制好的鸡30分钟。时间到了拿出来之后刷上一层蜂蜜，这样再烤皮就会脆。
6、最后，再放入烤箱，烤20分钟即可，问题解决。
电烤箱烤全鸡的做法 电烤箱烤全鸡怎么做
电烤箱烤全鸡的做法
准备用料：鸡1只、烤肉料适量、盐适量、黑胡椒适量、蜂蜜适量。
1、主料备用。
2、辅料备用。（腌肉料我用的现成的，也可以按个人喜好选择其它的料自己搭配。）
3、选小嫩鸡（三黄鸡比较好），但不要太瘦，切掉鸡爪、脖子、屁股和翅尖。
4、鸡全身抹盐，揉搓按摩后清洗干净。然后用牙签在全身戳洞，特别是鸡腿和鸡胸肉厚不方便入味的地方。
5、烤肉料加适量的水搅拌均匀，然后在鸡身全里里外外抹均匀。
6、处理好的鸡装在保鲜袋里，密封放冰箱过夜。
7、腌好的鸡串在烤架是，固定好。然后用锡纸包住腿和翅膀尖。
8、把串好的鸡安装在烤箱内，接渣盘内铺上锡纸。（因为会有油流下来，方便清理烤箱。）
9、选择“上烤/后旋风/转叉”功能，180度，烤40分钟左右。（根据鸡的大小适当调整时间。）
10、鸡肉上色，可以刷一层蜂蜜。
11、温度调到200度，继续烤到自己喜欢的上色。（可以用竹签戳鸡烤，但看鸡肉有没有熟。）
12、烤熟后取出，可以撒上适量的黑胡椒，或则椒盐等。
烤全鸡的做法？
1、首先，将鸡洗净去膛泡出去血水，准备好土豆、胡萝卜、洋葱，胡萝卜和土豆去皮切小块，洋葱切大块、甜豆摘掉两头的老筋，大蒜切末。
2、然后，三黄鸡去掉鸡爪和鸡头，取一大碗，加入蚝油、生抽、盐、白糖、黑胡椒粉、葱、姜，放入鸡，用手将料汁在鸡身上抹匀。用食品袋包好后放入冰箱隔夜腌制，将胡萝卜块、土豆块、洋葱和甜豆一同放入碗中，加入橄榄油、1g的黑胡椒和盐拌匀备用。
3、然后，将洗净的土豆和胡萝卜、洋葱切成块，放入烤盘中，加入盐 、黑胡椒粉、植物油搅拌均匀，把腌制好的鸡放入烤盘中土豆、胡萝卜、洋葱上面，鸡的膛中填满土豆、胡萝卜、洋葱块。
4、然后，用牙签封好口，将白兰地、蚝油、生抽、蜂蜜、盐、蒜末和2g的黑胡椒碎放入一个碗中混合成料汁。把剩余的土豆、胡萝卜、洋葱块铺在鸡身下面，鸡翅尖用锡纸包住，以免烤糊，将料汁均匀地涂抹在三黄鸡外侧及内部，并充分按摩，放入冰箱冷藏腌制一个小时。
5、然后，烤箱预热200度，放入烤盘，将一部分土豆、胡萝卜、洋葱和甜豆放入鸡肚子里塞满，尾部用牙签扎住封口，烤盘铺一层锡纸，将剩余的土豆、胡萝卜、洋葱、甜豆和小西红柿放入。
6、最后，将鸡放在蔬菜上，入烤箱下层，上下火200度烤制30分钟，翻面再烤制30分钟，直到颜色棕红诱人。
本文发布于:2023-02-28 19:36:00，感谢您对本站的认可！
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