汤圆怎么煮(汤圆怎么煮不会裂开)

汤圆怎么煮

1，首先需要准备适量的汤圆。

2，起锅，加入适量清水，大火煮至沸腾。加入汤圆，大火煮5到10分钟。

3，当煮到汤圆浮起的时候，盖上锅盖。转小火再煮3分钟，起锅盛入碗中。

元宵节是中国传统节日，最早可追溯到东汉年间，现今元宵节的时候，猜灯谜、看花灯、舞龙舞狮等活动络绎不绝

吃元宵，所谓吃元宵就是吃汤圆，这个节气人们都会吃汤圆来庆祝元宵节的到来，汤圆代表着一家人团团圆圆。看花灯，在正月十五到来之前，满街挂满灯笼，到处花团锦簇，灯光摇曳，到正月十五晚上达到高潮，景象非常的壮观。猜灯谜，灯谜增添节日气氛，展现了古代劳动人民的聪明才智和对美好生活的向往。

汤圆怎么煮

汤圆煮法：

煮汤圆的用料：汤圆适量、水适量。

步骤1：冰箱中冻过的汤圆拿出来，先在室温下放置10分钟，打开包装检查是否有冻裂的，在低温状态下糯米粘性差，遇到碰撞很容易裂开。

步骤2：锅中水烧开，汤圆入锅的时候拿勺子装上慢慢放进去，不要一股脑儿直接倒，这样汤圆不容易裂开。

步骤3：汤圆放入锅内用勺子背部朝一个方向轻轻推开，使汤圆旋转几圈滚动，不粘锅。

步骤4：当汤圆浮起来后，赶紧调为小火煮，否则外皮熟得快，里面不易熟，影响口感。水开后适当加点凉水进去，让锅中保持似沸非沸状态，点三次凉水开锅后即熟。

步骤5：成品。

怎么煮汤圆，具体点

做法一：

1、在水烧开的时候将汤圆倒入锅中，在倒入汤圆之后要在第一时间用勺子的背面推水，让汤圆不会粘到一起又不粘到锅为止。

2、等到汤圆漂浮起来之后关小火，汤圆水没开一次要向锅中倒入一次凉水，反复两三次就能把汤圆煮熟了。

做法二：

1、主锅加1500毫升以上的水，确保水没过网锅的高度可以超过汤圆。如果赶时间建议加热水会快很多。

2、等到温度达到水开以后，将汤圆从小孔倒入网锅中。不需要让机器停止，直接操作即可。

3、等汤圆浮起后，再煮一分钟即可。全程需要15-18分钟，根据自己实际情况调整。

美好的节日当中，吃两三个汤圆意思一下即可。为了控制血糖和血脂，宜用低脂高纤维的食物来配合它，比如豆类食物、蔬菜类食物、菌类和藻类食物，都是上好的选择。另外，吃汤圆的时候，要减个炒菜，多选凉拌、清炖、清炒和蒸煮等烹调方法，尽量控制一天中的总脂肪数量。红烧肉、酥点、油炸食品之类油大的东西最好改日再吃。这样，节日美食和健康生活就可兼得。

怎么煮汤圆呢

煮汤圆的步骤如下：

1、下锅前，先把速冻汤圆拿出来，在室温下放着。

2、待水烧开后，把汤圆慢慢放入锅内，同时应随即用勺背将其轻轻推开，朝同一方向略作搅动。

3、大火煮上片刻，待汤圆浮起后改用小火慢煮。

4、等待汤圆漂浮起来，再煮1分钟就可以捞出来了。

小贴士：

1、可以净手后微捏汤圆，使其外皮上略有裂痕，这样下锅煮透后的汤圆里外皆熟，不会夹生，且软滑可口。

2、如果大火煮了之后，不改小火会使汤圆在锅内不断翻滚，煮出的汤圆外熟里生不好吃。

3、选用不同的汤料会让汤圆增色，将汤水和汤圆分开煮，然后将煮好的汤圆直接放在汤水中就可以食用了。

4、如果是甜馅的可以在汤水中略加白糖，或者煮一点酒酿，味道也挺好。

5、如果是鲜肉等咸馅料，蔬菜、紫菜等配料可以加在汤水中。

怎么煮汤圆

做法：

1、汤圆应该放在开水中煮，平时煮汤圆的时候一定要把锅中先放水加热，烧开以后再把准备好的汤圆放到锅中，而且汤圆入锅以后，你一定要把火力调小一些，让锅中的水保持微微沸腾即可。

2、在煮汤圆的过程中，要用勺子的背部，把锅中的汤圆轻轻推开，防止它们粘在一起，更防止它们粘在锅的底部，只有这样才能让锅中的汤圆均匀受热，才能让煮好的汤圆特别好吃。

3、再用中火煮汤圆的过程中，如果锅中的水沸腾过大，就要及时加入适量的冷水，这样在冷热刺激的情况下，汤圆的表皮就会凝结，它的表面会变的更结实，在煮制过程中就不会有破皮的情况发生。

肉汤圆是中国的代表小吃之一，历史十分悠久。据传，汤圆起源于宋朝。当时各地兴起吃一种新奇食品，即用各种果饵做馅，外面用糯米粉搓成球，煮熟后，吃起来香甜可口，饶有风趣。因为这种糯米球煮在锅里又浮又沉，所以它最早叫“浮元子”，后来有的地区把“浮元子”改称元宵。与北方人不同，宁波人在春节早晨都有合家聚坐共进汤圆的传统习俗。

古人有诗云：“家家捣米做汤圆，知是明朝冬至天。”冬至吃汤圆，是我国的传统习俗，在江南尤为盛行，民间便有“吃了汤圆大一岁”之说。汤圆也称汤团，冬至 吃汤团又叫“冬至团”；汤圆可以用来祭祖，也可用于互赠亲朋。旧时上海人最讲究吃汤圆，他们在家宴上尝新酿的甜白酒、花糕和糯米粉圆子，然后用肉块垒于盘 中祭祖。

怎么煮汤圆

汤圆的煮法：

1、在锅中加入适量的水，电磁炉选择“煮水”。

2、切姜，建议少许即可，也可根据个人爱好适当加量。切片或切条均可。然后加入水中一起煮，等至煮沸。在汤圆中加姜，可以调味，也可以有祛湿的功效。

3、开水煮沸，倒入汤圆。期间，用汤勺轻轻搅拌汤圆，避免汤圆粘锅。如果水又一次沸腾，但汤圆仍未浮起水面，可适当再加入水。

4、等水再次沸腾，并且汤圆浮起水面，即完成煮汤圆过程。

5、完成以上操作，即可食用汤圆。

注意事项：汤圆要等至浮至水面才可食用。但也不能煮的时间过长，可能会导致汤圆胀破， 影响食用。