东北大丰收怎么做
东北大丰收做法如下：1、排骨用清水泡一会，泡出血水。
2、豆角去筋，一掰两段，洗净。
3、土豆去皮，切大块，用清水泡上。
4、玉米切段。
5、胡萝卜去皮切滚刀。
6、排骨凉水下锅焯水，烧开以后捞出。
7、葱切葱花，姜切片，大料。
8、锅里放适量玉米油，油热放入葱姜大料煸香。
9、放入焯过水的排骨煸炒。
10、放入开水，大火烧开转中小火炖十分钟左右。
11、另起一个锅，倒入适量玉米油。
12、油热以后放入豆角煸炒。
13、炒到豆角变色发蔫，放入一匙黄豆酱继续翻炒。
14、炒到均匀。
15、把炒好的豆角放入排骨锅里。
16、放入土豆，玉米一起炖，炖半个小时左右。
17、这时候调味，放入盐，酱油，蚝油，再放入胡萝卜炖十分钟就可以啦。
大丰收菜的方法是？
大丰收菜的做法：
准备材料 ：茄子3个、土豆2个、胡萝卜半个、圆葱1个、玉米1根、芸豆100克、西红柿1个、尖椒2个、火腿若干、盐8克、酱油5勺、老抽2勺、蚝油3勺、葱半根、姜6片、蒜4瓣、干辣椒2个、花椒10粒、大料1粒、糖20克。
1、蔬菜洗净控干水分。
2、爆锅的调料准备在小碗里备用。
3、材料切好备用。
4、葱姜蒜，干辣椒，花椒大料炒香，放入土豆，芸豆。
5、胡萝卜，玉米先下锅炒至断生，添水炖10分钟；再加入茄子，西红柿，尖椒，火腿，圆葱再炖10分钟。
6、煮好之后就可以出锅了。
东北大丰收做法
东北大丰收是一道以猪排骨，南瓜，土豆，豆角，玉米为主要原料的美食。配料主要有葱姜蒜等，做法也比较简单。首先将土豆，南瓜切块儿洗净备用，玉米切块儿放在阴凉的地方。豆角摘好吸睛。锅中倒入少许的油，豆角兼职皮蒸出锅备用。排骨焯水以后清洗干净，将姜片，蒜瓣儿，葱段，八角抢过。排骨，道路翻炒出油，加入水煮开。加入大酱，生抽，料酒，糖，然后慢火慢对。25分钟左右加入玉米。土豆，南瓜改小火炖，最后加入。见七八成熟的豆角加入盐，胡椒粉。出锅前加入鸡精这道美食，咸咸微甜口儿。非常好吃，是东北人冬天常吃的一道菜。
东北特色菜大丰收怎么做如何
主料
豆角适量 玉米一个
土豆一个 南瓜适量
排骨适量 葱姜蒜适量
东北特色菜～大丰收的做法步骤
1.大丰收是东北的特色菜，也叫东北乱炖。如果你去东北人家做客，肯定会喜欢上他们的纯朴又好客的性格，每每吃这道菜，都会想起我的家乡牡丹江，那里冬季飘满雪花，夜晚厚厚的积雪显得格外明亮，让你感觉夜里的黑暗不再那么可怕，元宵节的冰灯更让你陶醉再另一个冰雪世界，北风呼呼的天气，来上一盆农家炖，满满的洋溢着温暖的幸福。～
2.排骨洗净，锅里加水烧开，把排骨焯一下去血水。
3.土豆和南瓜去皮切块，豆角掰断。豆角如果能买到扁的油豆最好，东北的油豆比较出名，因为现在是冬季，山东这边现在也不好买，就用了芸豆。
4.葱姜切好备用，放两粒八角，另外在准备几包瓣蒜备用。
5.焯好的排骨和玉米准备好，玉米生的熟的都可以，洗干净切成小段。
6.锅里热油，加入葱姜和八角爆出香味。
7.加入豆角、南瓜、土豆翻炒。
8.然后加入适量的酱油继续翻炒几下，加入排骨和玉米继续翻炒。
9.加入适量的清水，没过菜多一点最好。再加入适量的盐和鸡粉，盖上盖子开炖。开锅转小火，大约二十分钟到半小时，适情况而定。
10.出锅前放一点蒜末。
11.配上一碗白米饭，那味道～……家乡的感觉……
东北大丰收的做法
前言
东北大丰收，自做简单我们这的人都非常爱吃的一到到菜下面我和大家分想…
材料
主料：后秋肉250克、玉米2个、土豆6个、油豆角500克；
辅料：食用油、葱半个、姜、大蒜2半、十三香、老抽、东古酱油、料酒、鸡粉、味精、精盐
东北大丰收
1
把肉切块，放入盆中把葱姜蒜剁碎，把酱油，料酒，十三香放入肉中，喂一小会。
2
把玉米放入锅里加水把玉米煮熟。
3
这把豆角放入锅中加水抄一下，放入凉水里备用。
4
锅内放入食用油，油热了放入葱，姜，蒜，爆香把腌制好的肉放入锅内，翻炒加老抽上色加水。
5
放入土豆玉米豆角和盐，
中火顿到烫浓时加入味精出锅完成，喜欢吃鸡蛋的把煮熟的鸡蛋放入锅中鸡蛋非常好吃的。
6
好吃的大丰收就可以吃了桂花上菜！
小贴士
做大丰收的时候一定要把豆角顿熟不然会重毒的，这一个肉一定要炒这样才好吃。
东北小吃-大丰收是怎么做的?大神们帮帮忙
大丰收有两种做法，一种是凉菜，清明过后，采取当地野菜婆婆丁，加上自家小院种的小葱、小水萝卜、用上金色光芒的干豆腐，配上自家的大豆酱，全部装在盛皿里，绿黄粉褐白，好一派丰收景象！吃起来更是汁足味美，回味无穷
做法：
1．准备蒸好的白米饭，再准备与之相拌的蔬菜，它们是凉拌的嫩豆芽和青菜，炒好的蕨菜、红萝卜丝，炒好的肉末（肉的品种可根据自己喜好选择，若用海鲜会有更意想不到的效果）。
2．只煎鸡蛋的一面，使蛋黄完整而表面凝结，使其脱离蛋清而不破裂。准备两个嫩蛋黄。（在食用时，可以将这种嫩蛋黄拌入饭中，如果不喜欢把鸡蛋拌着吃，可以将鸡蛋煎得稍重一些，再单独吃。）
3．米饭在放入石锅前，在石锅底部及边缘涂抹一层香油，其作用是不使米饭粘锅，同时添加香油味道。
4．准备一小碗佐餐的淡汤，当你觉得饭干时可拌入；准备一小碟辣椒酱（这种韩国辣酱在郑州市各大超市里都有售），适量拌入后非常提味。
5．石锅放入米饭后，再在表面呈扇状铺上与之相拌的蔬菜、肉末与鸡蛋，加热后端下，此时，浓香四溢，你可以用筷子搅拌使它们混合，视觉效果五彩斑斓，在它们与石锅热接触中，增加你的味觉快感。
做法:
韩国式拌饭，其中“石碗拌饭”是韩国独有的食谱，值得一尝。白米饭上盖上黄豆芽等蔬菜、肉、和鸡蛋等佐料，盛在滚烫的石碗内，加放适量的辣椒酱后，搅拌而食。多种材料的味道相混合形成独特的风味，锅底的锅巴更是一绝。在大部的韩国餐厅均可品尝到，全州中央会馆等是有名的拌饭专门店。
在米饭里放苦菜、薇菜、桔梗、沙参、香菇菠菜、黄豆芽等，以辣椒酱拌着吃的味与营养极佳的一种饭菜。 * 苦菜是含有丰富钾的咸性食品，可以拌着吃或包饭吃，也可以晒干后储藏起来冬天食用。
【材料】：米3杯，山菜160g，绿豆芽40g，胡萝卜50g，桔梗40g，牛肉100g，鸡蛋1个 牛肉佐料：酱油1大勺，葱2小勺，蒜1小勺，芝麻1小勺，白糖1小勺，香油1小勺， 胡椒
【做法】： 1) 把牛肉切好加佐料炒出来。
2) 把山菜煮熟捞出泡在凉水里去苦味后除去水份，并在平锅里放食用油炒出来加佐料。
3) 桔梗撕成细条，用盐洗净并加香油调味。
4) 胡萝卜切成丝，炒出来加佐料。
5) 把绿豆芽烫一烫加佐料。
6) 鸡蛋煎成黄、白鸡蛋切成丝。
7) 饭煮好后与(1)的牛肉一起拌好，并把各种材料配色摆好后，将黄、白鸡蛋与芝麻作调料放在上面。
【材料】：米1杯，沙参10g，香菇10g，蕨菜10g，橡子凉粉10g，菠 菜20个，桔梗20g，鸡蛋1个，香油，辣椒酱2大勺，葱、蒜、白糖、盐、芝麻.DfDB
【做法】：
1) 把米洗净后放到电饭锅里焖一下。
2) 把香菇、蕨菜、橡子凉粉用水煮一下，把香菇和蕨菜充分地泡开后在平锅里加油炒出来调味。
3) 菠菜煮出来拌好。
4) 桔梗放盐拌匀加油炒出来，并加上佐料。
5) 沙参分半，调料用辣椒酱拌好。
6) 在碗里盛饭，并把准备好的材料摆好。
