水晶拉面的制作教程
1、将精选的细面面粉倒入一盆中,慢慢加入清水,边加水边搅拌,直至均匀成面团,取出面团,开始和面。
2、和面。每隔三分钟揉面团一次,每次揉面的时间约两三分钟,然后把干净的湿毛巾(毛巾洗后拧干即可,不能出水)直接盖在面团上面。重复揉面10至15遍。重复的次数越多,面就越筋,越好吃。
3、切条及醒面把面赶开成0.5厘米厚,切成2厘米宽,10厘米长的长条。在面版上撒少量面粉(不宜撒太多,以使面条不沾在面版上为宜),将面条摆在面版上,注意不能够拥挤,以免沾连,然后盖上湿毛巾(毛巾洗后拧干即可,不能出水),醒面一至一个半小时时间(必须将所有面条盖在毛巾底下)。
4、拉面、煮面将水煮开后,继续保持大火的样子,以保证锅里的水继续开着,将醒好的面条一条一条拉长,边拉面条边下锅。特别值得一提的是:如果面醒得好,此时的每条面条都可以从原来的10厘米拉成1至2米长,甚至更长,而不会断。以宽水煮面为佳。面条下锅煮两分钟即可出捞出。
中小学生玩的“水晶拉面”是怎么做的?
1、将面粉倒入一盆中,慢慢加入清水,边加水边搅拌,直至均匀成面团,取出面团,开始和面。
2、和面。每隔三分钟揉面团一次,每次揉面的时间约两三分钟,然后把干净的湿毛巾直接盖在面团上。重复揉面10至15遍。重复的次数越多,面就越筋。
3、切条及醒面把面赶开成0.5厘米厚,切成2厘米宽,10厘米长的长条。在面版上撒少量面粉。
4、煮面将水煮开后,继续保持大火,以保证锅里的水继续开着,将醒好的面条一条一条拉长,边拉面条边下锅。
5、加色素调色。
做水晶拉面
水晶拉面的危害
“水晶拉面”发现这种玩具极具延展性,随你任意拉扯、揉捏,就如同一个和好的面团,随你拉捏成任何形状,只玩一小会儿,手上就沾满了怪怪的气味。
针对“水晶拉面”的气味及形态,分析其中可能含有苯环或杂芳环的芳香类化合物。孩子们无论是皮肤接触还是吸入其挥发性物质,都有可能会对健康造成危害。如果儿童误食“水晶拉面”,还很可能会对人体消化系统造成伤害。因其含有芳香类化合物,即便只是接触和使用此类玩具也有可能抑制孩子骨髓增生,造成红细胞、白细胞增生障碍,即再生障碍性贫血。 “水晶拉面”的成分与先前出现的“海洋宝宝”成分类似,中国消费者协会曾对此发出过消费警示。专家也提醒:儿童应远离此类玩具。
水晶拉面怎么做
本文发布于:2023-02-28 19:31:00,感谢您对本站的认可!
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