老醋花生米做法(老醋花生米做法大全)

老醋花生怎么做

老醋花生做法如下：
1、锅中烧热油，放入花生炒熟。
2、将炒熟的花生盛出。
3、将调料汁混合在一个碗里。
4、将洋葱切小粒放入花生中，倒入调料汁。
5、搅拌均匀即可使食用。

老醋花生米的家常做法

食材：

花生米200克

老醋3勺

白糖2勺

生抽1勺

香菜，洋葱，红辣椒适量

盐，食用油适量

方法/步骤：

1、取适量花生米，挑去杂质。

2、锅中倒入食用油，放入花生米中火煸炒。

3、花生米煸炒成金黄色捞出晾凉。

4、红椒去蒂去籽切小丁，圆葱剥去皮洗净切小丁，香菜洗净切末。

5、锅中放入老醋，白糖，生抽，小火将糖熬化倒出放凉。

6、将凉透的料汁倒入凉透的花生米上，撒上香菜末，红辣椒丁，洋葱丁即可上桌，酸甜酥脆的老醋花生米就做好了。

老醋花生米的家常做法

老醋花生米的家常做法是把花生米用清水简单冲洗一遍，然后把水分控干备用，把黄瓜一开四瓣，然后切成小丁，洋葱去掉表面老皮，先切成条，再切成小丁，红尖椒洗净去籽切成小丁。

准备一个小碗，碗里加入30克老陈醋，15克白糖和15克蚝油，用筷子搅拌，把白糖完全化开，熬制老醋汁，老陈醋、白糖和蚝油要按照比例调配，醋香味突出、鲜味和甜味适中，炒锅里加入适量食用油，把花生米也下入锅中。

说明：

开中火慢炒，用勺子不停地搅动，让花生米均匀受热；当花生米出现噼里啪啦的响声，并伴着出现花生香味、花生的颜色也变深时，花生就炒熟了，即可盛出，花生米炒熟后盛出放在盘中，撒上少许盐翻拌均匀。

把提前调好的老醋汁倒入锅中，开大火烧开后转为小火慢熬，把老醋汁熬至微微发稠后盛出晾凉，最后把晾凉的花生米放在盆中，加入切好的黄瓜丁、洋葱丁和红椒丁，再加入晾凉的老醋汁，用筷子翻拌几下，老醋汁会均匀地挂在花生和配料表面，这样一道美味的老醋花生就做好了。

老醋花生米怎么做？

老醋花生米制作如下：

1、花生米用水冲洗干净，用厨纸把表面水份擦干;

2、锅里放油，冷油时就倒入花生米快速翻炒，以保证花生米能够均匀受热;

3、待花生米有炸开的响声后再炒一会儿，待有香味且差不多都裂开时起锅沥油;(注意哦，花生米要等冷了后才会脆)

4、醋，绵白糖，和少许盐调成味汁，香菜切末;

5、把步骤4里的材料全部倒入放冷的花生米里拌匀即可。

原料

花生米、醋、白糖、盐。

折叠编辑本段做法

1、花生米用水冲洗干净，用厨纸把表面水份擦干;

2、锅里放油，冷油时就倒入花生米快速翻炒，以保证花生米能够均匀受热;

3、待花生米颜色微变，这时香味也出来了，立即将花生米捞出控油;

4、醋，白糖，和少许盐调成味汁，香菜切末;

5、调好的汁倒入放冷的花生米里拌匀，撒香菜末即可。

老醋花生的详细做法？

老醋花生做法如下：
1、锅中烧热油，放入花生炒熟。
2、将炒熟的花生盛出。
3、将调料汁混合在一个碗里。
4、将洋葱切小粒放入花生中，倒入调料汁。
5、搅拌均匀即可使食用。

老醋花生怎么做最好吃

亲 您好，很高兴为您服务~这边为您查询到：好吃的老醋花生做法是：1.炒锅内加入米醋一勺、加入白糖一勺半。2.开火熬制，熬到白糖融化，冒大泡，加入几滴老抽调色，熬成粘稠液体，关火。3.盛入碗内彻底冷却成为糖醋浆，也就是所谓的“老醋”。 成功的老醋应该酸甜柔和、质感粘稠，色泽红亮。 可根据自己的口味调整比例，酸一点或者甜一点。4.炒锅里倒入冷油，立即下入花生米，小火炸至外皮呈棕黄色，立即关火，盛出铺平冷却。 炸制期间要不停翻动，需要让花生米受热均匀。出锅后放在盘子里垫上吸油纸，吸去多余的油分。5.青椒和洋葱切成小丁，放入碗中。6.加入充分冷却的花生米。7.加入老醋6匙、盐3g、味精3g，充分拌匀即可装盘食用。 一开始因为老醋很粘稠，不容易拌开，不用担心哦，盐分会让圆葱和青椒的出水，一会儿就不粘了。希望我的回答可以帮助到您，也祝您一切顺利，生活愉快哦~