喜迎新春健康莫抛下 分享春节期间私房养生妙方
【导读】：在声声爆竹声中，我们终于迎来了猴年佳节。在这个举国同庆的节日里，大家在狂欢的同时也不要把健康抛在脑后。尤其是本身患有疾病的人羣来说，学习一下春节养生知识是很有必要的！
春节期间虽家家户户张灯结彩，辞旧迎新，但是每年也会有健康以外发生。尤其是有心血管疾病的患者更需要时刻提高警惕，不论是保暖或养生，都是维持健康的关键！
睡眠中间别忘补充温热水
过年那几天温度高低不定，朋友们在睡觉时，不妨先准备好一瓶保温瓶，内装温热水，放在牀头边，方便半夜起来如厕后，立即小喝几口补充水份。因为一般在睡眠时如厕后，血液会变得较为黏稠，所以需要适度补充水份，但是，不必喝太多，不会因此再产生尿液，而影响睡眠品质。
辛香料入菜可以暖身
辛香料包括葱、姜、蒜、辣椒等，一般具有抗氧化成份，而且属于温热性配料。过年做料理时，很适合加入辛香料，一边作为提味，一边可以暖身。例如吃鸭肉时，担心鸭肉属于偏寒凉，就适合以辛香料入菜，可改变寒凉的性味。即使是吃涮涮锅，也不忘一定要以葱、蒜作为配料。
养生私房菜：小扁豆汤
当和平鸽叼来新生的橄榄枝，长达370天之久的洪水终于退去，诺亚和家人们走出方舟在各地开枝散叶、繁衍生息。数代之后，他的后代亚伯拉罕与上帝缔约，得到了多子多孙的许诺，他的儿子以撒、儿子的儿子以及子孙后代们将多如繁星，永远生活在应许之地。这是来自《圣经》的记叙，是《旧约》开篇不久的故事。尽管上帝创世和伊甸园的故事深入人心，但直到亚伯拉罕出现，一切才步入正轨。
亚伯拉罕的儿子以撒之妻受上帝感召生下二子，长子身体发红，浑身有毛，取名以扫，意为“有毛”；次子抓着以扫的脚跟而来，取名雅各，是“抓住”的意思。两个孩子渐渐长大，以扫善于打猎，常在田野，父亲以撒喜欢以扫，因为常吃他的野味；母亲利百加喜欢为人安静的雅各。
一日，以扫打猎归来，见雅各正在熬煮扁豆汤，就对弟弟说：“我太累了，求你把这红汤给我喝。” 雅各说：“除非拿你长子的名分来换！”以扫回答：“我都要死了，要长子的名分还有什么用呢？” “那你今天就发誓把名分给我”雅各步步紧逼。于是以扫就发誓，用自己的长子名分和弟弟交换了扁豆汤和饼，吃喝完毕就离开了。
长子名分在古时候是属于长子特有的神圣权利，长子可以继承家族的称号和大部分财产。由于兄弟俩的祖辈是族长亚伯拉罕，长子名分就更加重要。然而以扫仅仅以扁豆汤就将其交换，显得格外不可思议。
根据记载，小扁豆在地中海东岸地区被驯化，在圣经时代通常做成浓汤或当做面包的补充。犹太人将圣经中的故事视为民族的早期历史，在犹太人的传统中，圆扁豆代表生命的完整周期，故去、哀伤、缅怀循环往复，因此人们在哀悼时常会喝小扁豆汤。
千年以后人们重新回顾圣经时代的故事，试图在真实历史中寻觅这些故事的蛛丝马迹，其中也包括对那个时期食物的探寻，在网上可以浏览到人们出于虔诚或者回忆的目的复刻圣经中的菜式，这道红色的小扁豆汤被反复的提及和尝试。
然而，红扁豆经浸泡、熬煮后，得到的是棕褐色的汤汁，豆皮的红色甚至在浸泡时已经开始流失，有人说只要添加辣椒粉就很容易解决这个问题。但是，原产南美的辣椒，直到地理大发现的时代才漂洋过海出现在世界其他地方的餐桌。
有一种说法很有趣，同时解答了红色的汤汁和已扫愿意交换长子名分的疑问。通过对比公元1世纪阿拉母语的圣经和英文圣经原文，“红色”可能是翻译时语言差异产生的误解，原意是指生长在地中海附近的叫Sumac的红色浆果。10世纪的一本阿拉伯食谱记录了Sumac具有治愈腹泻、改善肠蠕动的功效，扁豆汤因为添加了Sumac才变成红色。
食谱中还提到扁豆餐对胸部疾病和祛痰的独特疗效，实际上当地居民相信扁豆治疗感冒和上呼吸道疾病由来已久，刻有楔形文字的石板上记载了亚述人将扁豆称为“肺的蔬菜”。
如此推测，以扫很可能患有感冒等上呼吸道疾病，需要喝下具有治愈作用的加入Sumac的扁豆汤；如果因病丧命，那么长子的名分自然毫无作用，所以才愿意与弟弟雅各的“药汤”交换。
小扁豆汤的配方随着时间的流逝不断发展，不同地区的扁豆汤在各地香料的调配下口味各异，说不定这一切都源自雅各的扁豆汤。
人参、山药、黄芪、葛根、苦瓜、玉米须、天花粉、黄连能降血糖吗?
1.能降血糖2.引用部分科学论点：对于人参和西洋参而言，总皂甙(含量为5%至10%)是西洋参的主要药理成分，与人参相似，只是比例有所不同。因此，两者的药理活性方面有比较多的相似。只是西洋参在药性上偏寒，不会导致“上火”、血压升高等问题。 苦瓜也有辅助降糖作用 另外，市民在日常生活中经常见到的苦瓜，也具有一定的辅助降糖作用。目前的最新研究认为，苦瓜的这种降糖作用可能与苦瓜种子含有和胰岛素功能相似的蛋白质有关，但具体机制还有待进一步研究。 黄连素能降糖、降脂 研究人员最近还研究发现，黄连素也具有明显的降糖作用，同时还可神奇得使血脂、血压、体重降低。其原因是因为黄连素可使胰岛素的作用力明显增加。 但瑞金医院内分泌代谢病科、上海市内分泌代谢病临床医学中心张志国提醒，黄连性苦寒，常用会致脾胃虚寒，所以要限制其长期使用。为此，黄连素可与性甘温的黄芪合用，黄芪素以“补气诸药之最”著称，不仅名贵，而且常用，也可与人参合用，即有互相增强降糖作用的益处，也可互相弥补不足之处。 人参治糖尿病有禁忌 不过，瑞金医院内分泌代谢病科、上海市内分泌代谢病临床医学中心张翼飞也提醒，人参虽然有许多益处可用来治疗糖尿病，但却非百无禁忌。人参性温，适用于寒证，不能因为大补元气就过量服用，否则可能产生副作用。比如：血压偏高的病人，不应轻易服用；由于人参有抗利尿作用，肾功能不全或有浮肿的病人，都不宜使用；感冒、发热时，一般不宜服用。这是因为发烧时，心悸剧烈，服用人参会提高血循环，使心悸加重；因燥热引起的咽喉干燥，也忌用人参。 另外，像白参和糖参等在炮制过程，会用糖来处理，因而明显增加糖的含量，糖尿病病人都不宜服用。 【私房养生擂台】糖尿病中医药膳 闸北区大宁路街道社区卫生服务中心中医医师李文华主治医师为市民介绍以下几种常用的中医药膳： 1、苦丁茶饮：制法：苦丁茶适量，每日泡茶饮；注意：不宜空腹大量饮用；2、杞葛菊花饮：制法：枸杞子、葛根、菊花、山楂各适量煎汤代茶饮；注意：山楂味酸，胃酸过多患者不宜多饮；3、玉米须冬瓜赤豆饮：制法：玉米须、冬瓜皮、赤小豆适量，玉米须与冬瓜皮煎汤取汁，加入洗净的赤小豆同煮，喝汤吃豆，每日食用；注意：四肢怕冷，小便清长量多的患者不宜过多食用；4、二花茶：制法：金银花、菊花适量每日泡饮；注意：仅作为辅助治疗手段，对于感染较甚者，仍须在医生指导下合理使用消炎药；5、延年益寿粥：制法：枸杞子、莲子、山药、天花粉、粳米、木耳适量煮粥食用；注意：还需配合降糖药物一起治疗。(许沁)
第一名肾脏科名医护肾10要点，绝不吃这样！
【商业周刊】 良医私房养生术：护肾，别吃止痛药！ 依据卫生福利部健保署统计，二○一六年最花钱的疾病排行榜第一名是慢性肾脏疾病，总计四百八十三亿元，洗肾人数超过八万五千人，而洗肾的主因包括糖尿病、高血压、慢性肾炎。此外，痛风、高尿酸血症以及服用止痛药造成肾脏伤害、肾功能恶化，也是洗肾的病因之一。董淳武医师认为，护肾的根本之道，就是改变饮食坏习惯，减少使用止痛药。 慢性肾病宜采「低蛋白饮食」 不管是糖尿病、高血压、慢性肾炎、痛风、高尿酸血症，都是吃出来的疾病。董淳武以慢性肾病变为例，这类患者要低蛋白饮食，健康成人的每日蛋白质建议摄取量是每公斤○．八到一公克，低蛋白饮食则是○．六到○．八公克。 「低蛋白饮食控制是现行最强的证据，可以降低慢性肾病变恶化速度，延缓进入洗肾的时间。」董淳武说，多数的慢性肾病变患者会因为难忍饥饿感而放弃，董淳武会建议病人，以冬粉、莲藕粉、粉圆或低蛋白配方奶等「低蛋白」的点心来补充热量，以避免发生营养不良现象。 除了饮食禁忌，「病人的最大盲点是觉得吃药不好，」董淳武说，糖尿病、高血压病患因长期吃药而出现「抗药性」，排斥吃药、自行减少药量，导致血糖、血压控制不稳定，不但造成病情恶化，也增加肾脏负担，间接加速肝肾恶化。 董淳武强调，除非是「糖尿病前期」或是「高血压前期」的病患，还能靠饮食、改变生活习惯来改善病情，否则就必须靠药物治疗为主，再搭配饮食、生活习惯，才能事半功倍。要减药、停药都必须跟医师讨论而非自己凭感觉，例如用药出现不舒服，就应该提早回诊请医师调药、换药。 而痛风病患也有同样的情况。董淳武指出，病患往往等到痛风发作才吃药，而急性期的药物有秋水仙素、类固醇、非类固醇消炎止痛药(NSAID)，董淳武呼吁病患，与其痛风急性发作时服用大量会伤肾的NSAID，倒不如平日规律吃降尿酸的药物，减少肾脏内的尿酸囤积，降低痛风发作的频率。NSAID常见药物有阿斯匹灵、服他宁等。【商业周刊】 良医私房养生术：护肾，别吃止痛药！ 依据卫生福利部健保署统计，二○一六年最花钱的疾病排行榜第一名是慢性肾脏疾病，总计四百八十三亿元，洗肾人数超过八万五千人，而洗肾的主因包括糖尿病、高血压、慢性肾炎。此外，痛风、高尿酸血症以及服用止痛药造成肾脏伤害、肾功能恶化，也是洗肾的病因之一。董淳武医师认为，护肾的根本之道，就是改变饮食坏习惯，减少使用止痛药。 慢性肾病宜采「低蛋白饮食」 不管是糖尿病、高血压、慢性肾炎、痛风、高尿酸血症，都是吃出来的疾病。董淳武以慢性肾病变为例，这类患者要低蛋白饮食，健康成人的每日蛋白质建议摄取量是每公斤○．八到一公克，低蛋白饮食则是○．六到○．八公克。 「低蛋白饮食控制是现行最强的证据，可以降低慢性肾病变恶化速度，延缓进入洗肾的时间。」董淳武说，多数的慢性肾病变患者会因为难忍饥饿感而放弃，董淳武会建议病人，以冬粉、莲藕粉、粉圆或低蛋白配方奶等「低蛋白」的点心来补充热量，以避免发生营养不良现象。 除了饮食禁忌，「病人的最大盲点是觉得吃药不好，」董淳武说，糖尿病、高血压病患因长期吃药而出现「抗药性」，排斥吃药、自行减少药量，导致血糖、血压控制不稳定，不但造成病情恶化，也增加肾脏负担，间接加速肝肾恶化。 董淳武强调，除非是「糖尿病前期」或是「高血压前期」的病患，还能靠饮食、改变生活习惯来改善病情，否则就必须靠药物治疗为主，再搭配饮食、生活习惯，才能事半功倍。要减药、停药都必须跟医师讨论而非自己凭感觉，例如用药出现不舒服，就应该提早回诊请医师调药、换药。 而痛风病患也有同样的情况。董淳武指出，病患往往等到痛风发作才吃药，而急性期的药物有秋水仙素、类固醇、非类固醇消炎止痛药(NSAID)，董淳武呼吁病患，与其痛风急性发作时服用大量会伤肾的NSAID，倒不如平日规律吃降尿酸的药物，减少肾脏内的尿酸囤积，降低痛风发作的频率。NSAID常见药物有阿斯匹灵、服他宁等。董淳武强调，国卫院二○一四年发表的研究显示，使用NSAID，会提高糖尿病患者罹患慢性肾脏病的风险高达四二％，所以常打羽球、骑单车的董淳武，激烈运动后非不得已使用NSAID止痛时，只会使用局部的喷剂或涂抹的药膏，而非口服NSAID止痛药，以减少NSAID吸收到血液中的浓度，降低对肾脏的伤害；即使如此，董淳武一年使用NSAID的次数大约也只有两次左右，可见身为肾脏科医师的他，对NSAID的使用有多么谨慎。 根据国卫院的研究，国人慢性肾脏病盛行率达一二％，而慢性肾病病人自我察觉率只有四％左右，也就是说一百个人当中，约有十二个人有肾脏病，但大约只有四个人知道自己有病，国人对肾病「后知后觉」，甚至「不知不觉」，具有糖尿病、高血脂家族史的董淳武，提供大家他自己用来早期发现慢性肾病变的简易自我观察法： 定期健康检查。国健署提供四十岁以上、未满六十五岁的成人每三年一次健检服务，包括尿蛋白、肾丝球过滤率，以及肌酸酐等与肾功能有关的尿液、血液检查项目，可以及早发现是否罹患慢性病，或是慢性肾病变。 量血压。血压升高是肾功能变异的早期征兆，肾功能异常不见得血压会一下子飙高，通常是缓慢升高的趋势。董淳武提醒四十岁以上的民众，应该早晚量血压，量完一次之后隔五分钟再量第二次，取两次的平均值。 尿液有无泡泡。每天早上起床第一泡浓缩的尿液，有泡泡是正常的。但是如果白天时，一整天没有发烧、运动，但尿中却有泡泡的话，最好就医检查。 董淳武也有一套用来预防高血压、高血糖、高血脂、高尿酸、慢性肾病变的方法，包括： 饭、面等主食只吃适量，一餐一碗为限，注意淀粉的摄取量。 少喝汤。 低盐饮食。 少吃油炸等 *** 性食物。 戒酒。 多吃天然「食物」，避免吃加工的「食品」。 没必要不吃消炎止痛药。 轻微感冒不吃药，除非发烧严重才会服用适量的解热镇痛剂(普拿疼等)。 平日自备胃药、解热镇痛剂、止咳药等，除非病情严重否则多是备而不吃，尤其对止痛药的使用特别慎重。 多运动，运动能「帮助」血压、血糖、血脂、尿酸的控制。 本文摘自《百万网友力推的 TOP1良医真心话》／商业周刊／商业周刊出版
