澳门特色美食有哪些
澳门是近年来最具有人气的旅游城市之一，澳门是一个中西结合的时尚都市，这里有很多好吃的澳门美食。你知道澳门有什么特色美食吗？今天就为大家介绍知名的澳门特色美食。
澳门特色美食有哪些？
水蟹粥
澳门的水蟹粥是最常见的一道小吃，都知道，澳门的海鲜很多，所以这里的水蟹粥也格外的受欢迎，水蟹粥里面的海鲜鲜味浓郁，具有很好的养生功效，所以至今都非常火。水蟹粥的鲜甜味很浓，有一些商家会加入膏蟹和花蟹。在澳门，最有名的就是诚昌饭店，经常有人排着长队来吃。
咖哩鱼蛋
咖哩鱼蛋在港澳地区非常流行，一般都是街头售卖，咖喱鱼蛋是用鱼肉和面粉混合制作而成，经过加工之后，成品有椰香和咖喱粉的香味，现在很多卖咖喱鱼蛋的商家都有自己的配方了，为的是做出自己的特色，咖哩配着鱼蛋是一种非常特别的口感，赢得了大众的喜爱。
金钱饼
金钱饼是来澳门是一定要吃的，不少的餐厅都会有这道小吃，不少当地人也会推荐。金钱饼主要采用的是面粉和蛋，配上了牛油和糖，有“加蛋”和“减蛋”两种做法，“减蛋”饼的做法比较多样一些，比如多些面粉、少些蛋黄、不要蛋白等等，金钱饼外表酥脆，口感松软。
大菜糕
大菜糕其实算是一种甜品，在台湾也有，被称作是菜燕或洋菜冻。这种小吃尤其适合夏天吃，冰凉爽口。大菜糕近年在澳门也是大火，其中_仔的“莫义记”是做得最有名的，很多来旅游的游客都会去买，该店最有名的就是榴莲大菜糕和芒果大菜糕。
马介休
马介休其实是一道很有名的蒲国菜，风味地道，基本上到了澳门都会尝一尝。马介休采用的是鳕鱼为材料，鳕鱼腌制风干保存之后，制作成菜肴，很多葡国菜都是用这个作为材料，比较有名的比如_马介休、炸马介休球、马介休炒饭等等。
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澳门海鲜火锅哪家好吃？
1、协成海鲜火锅(老店)
地址：蓬莱新巷1号A及4号A地下
服务很好，选菜时会根据人数推荐，三个人又想吃象拔蚌打粥，又想吃煲仔饭，店家劝说会浪费。挑象拔蚌也会推荐合适尺寸。象拔蚌鲜嫩脆爽，刺身或者打火锅皆宜。挑了一条比较小的东星斑，店家说切片不够大，斩件口感好，事实证明很对。
2、名门海鲜火锅
地址：氹仔旧城区南京街雄昌花园628号地铺(新濠锋酒店侧)
这家店是老店了，很多明星光临过，位置挺好的，就在新濠锋酒店的旁边，杭州街和宁波街交汇处。几个人搞了一个清汤锅，调料是自己调制。澳洲的雪花牛肉片很厚实和牛肉粒非常嫩，这两款牛肉都好吃。
3、亚洲鲜火锅
地址：澳门路氹喜来登金沙城中心酒店地面大堂，奥旋自助餐厅对面(太平洋咖啡对面)
澳门喜来登鲜自助餐厅，非常“鲜”的火锅自助餐，几个人去点了一个鱼羊锅底，一个叻沙锅底。特别喜欢鱼羊锅底的，味道极其鲜美，汤很好很好喝。叻沙反而一般了。
5、皇朝名门海鲜火锅
地址：澳门仙德丽街484至486号地下
很多食客对皇朝名门海鲜火锅店的评价几乎是满分的。第三次去澳门就来了这家火锅店，兄弟盛情款待，还特地派了阿尔法来接送，海鲜新鲜，服务绝对到位！由于事先预订的，所以没排队，来了就吃！
澳门哪里吃海鲜好
澳门吃海鲜自助餐好去处,澳门金都酒店极盛海鲜自助餐,海鲜控必去的自助餐厅.
位于金都酒店娱乐场大楼一楼的金都餐厅为客人提供全天候的丰富自助餐，环境亮丽简洁；以海鲜及葡萄牙美食为主题，亦配有各类中西菜肴，除此之外，为提升客人的新鲜感金都海鲜自助餐更定期推出各地特色佳肴，以满足喜爱品尝各国美食的您。餐厅内更设有各种特色饮品以供选择。
在澳门，哪里的鱼翅比较好吃？
碗仔翅是澳门街头常见的小吃之一，它是一款仿鱼翅汤羹，其材料以粉丝为主，用淀粉将汤煮至浓稠，再配上酱油、麻油、醋、胡椒粉等。
澳门吃鱼翅的地方很多，不过已经好些年没去了，对新的地点不清楚，这里推荐几家颇有 历史 的老店(仅代表个人)，不喜勿喷:
1.礼记鱼翅海鲜酒家(新马路店)
开业已70多年的老字号餐厅礼记鱼翅海鲜酒家是澳门 历史 最悠久的酒家之一。拥有数十年经验的厨师班底，菜式从材料到烹调和调味等都十分严谨，保证了七十多年如一日的出品，难怪有这么多明星也按捺不住前往打卡！店面不大，略显老旧的环境，但一点都不影响就餐的质感，纵横三代的鸡煲翅料足汤浓，喝完唇齿留香，还想再来一份。招牌金钱蟹盒、葱油鸡等保留顺德菜传统做法，金钱蟹盒口感爽脆，姜葱鸡鲜嫩多汁，十分可口。
地址：新马路营地大街135-137号
营业时间：12:00 - 23:00
2.谭家鱼翅
专做鱼翅的百年老店，用广东话形容，一句话“平、靓、正”！用料十足，价钱实惠，几十块钱就可以吃到一碗鱼翅，性价比超高。如果你追求的是口味和性价比，那你一定要来这里。 石锅中煲翅，上桌后还在沸腾，让人忍不住吞口水。
地址：凼仔旧城区告利雅施利华街30号地下
营业时间：12:00 - 22:30
3.添发记
它是碗仔翅界的大佬，据说老板是含着鱼翅长大的，所以主打用料都是正宗的鱼翅，出了名的“平靓正”，常有慕名而来的食客挤满小店。店很小，大概5~6分钟进一桌人，当时我们排了大概半小时的队。但是非常值得，因为它太好吃了，鲜滑爽口，配有鱼胶又有嚼头，配点醋和胡椒粉，哇，现在想想都会流口水。
地址：新马路福隆新街18号
营业时间：12:00 - 22:00
十年前在西南饭店吃过，味道不错，名气最大，吃了几千还没有吃饱，记得当时08年好象是二十元一小碗的米饭，小白菜是十五元一颗（不是一份），当时最深的印象就是一个字，贵！
福隆新街的添发碗仔翅系最好吃的，我每次都过去的，价格也实惠
过几天上来写！这几天去尝几家！
谭家鱼翅，西南饭店。
凼仔渔村做得很好吃，要预定
我也想知.可惜我没去过
澳门海鲜火锅哪家最好吃？
澳门好吃的海鲜火锅店地道的有几家，都是老字号。
1、帝濠轩
澳门必吃美食餐厅，荣获2019年大众点评必榜，海鲜火锅作为其特色美食，有刺身拼盘，雪花肥牛、鲍鱼、手打四宝丸、珍惜斑鱼海龙趸等供选择。更有早茶、海鲜、粤菜、提供，出品组合灵活多变，糅合和改良不同地方的菜式。
环境:有传统中式酒楼龙凤礼堂， 亦有简约清雅的西式布置为主题，环境优雅！
2、顺轩海鲜火锅
顺轩的海鲜火锅也是别具特色，更有岭南传统顺德菜、精品粤式点心提供。顺轩是中，西，日，三家不同元素的现代化餐厅。他家的西餐厅（丰收台）和日式料理（御瀛）就在旁边，所以很多口味的食客都可以满足。
3、协成海鲜火锅
比较有特色的海鲜火锅店，也是如上面几家一样，但是一点，就是价格稍微贵一些。
澳门有什么好吃的美食
1、霸王八宝扒大鸭
霸王八宝扒大鸭是澳门的一道经典特色美食，在澳门当地餐馆的桌子上，都少不了这道菜的身影，深受当地老百姓喜爱。
霸王八宝扒大鸭的主要原料是鸭子、板栗、咸蛋黄等。制作这道菜品时要先将鸭子肉处理好，然后板栗、咸蛋黄一切两半，之后将鸭肉放入装有调料的锅中炖煮，接着取出在油锅里油炸，最后调一个料汁浇在鸭子身上，就可以开吃了。
2、干炸大虾碌
干炸大虾碌是澳门的一道传统名菜。优越的地理位置使得澳门的海产业非常发达，有着丰富的新鲜海鲜，这一特色也经常体现在当地人的餐桌上。
干炸大虾碌的主要原料是大虾，制作这道美食时要先将大虾处理干净，接着切成段，之后再放入锅中进行油炸，然后倒入锅中加高汤进行勾芡，这样做出来的菜品色泽鲜艳、口感鲜香，令人垂涎三尺。
3、骨香鲳鱼球
骨香鲳鱼球是一道传统的澳门美食，因口感和卖相而出名，当然，对当地人来说，也是一道非常可口鲜嫩的美食。
骨香鲳鱼球，一听名字，以为是丸子什么的，但其实不然，这是一道非常地道的油炸食品。制作步骤主要是油炸和煨制，这样两道步骤制作出来的美食酥软可口，散发着浓浓的香味。
