百合烘干机(百合烘干机多少钱一台)

更新时间:2023-03-01 03:50:31 阅读: 评论:0

百合怎么磨成粉。急。要很具体的方法。拜托各位看到的亲帮忙下~~~

取料
  将采收回来的百合头,剥开瓣片,使边瓣和心瓣分开,或用快刀
百合粉
在近鳞茎部位的基处,横刀一切,鳞片则自然分开。然后放入锅中加上清水和适量的草木灰,旺火猛烧开后即捞起,放入清水中洗净散热。
磨浆
  将百合头置于打浆机或石臼内捣碎,再加清水过磨。要求磨得越细出粉率越高。然后将上述乳盛入布袋中,置于缸中,用清水往布袋内冲洗。边冲水,边搅动,直至将浆液滤出,要求冲洗到渣中无白汁,滤液成清水时即可。
漂淀
  百合粉要求得到纯净,外感美观,就必须把好漂浆、沉淀这一关。操作时,将冲洗出来的浆液,用清水漂1~2次。每天搅动一次,澄清后撤掉浮面粉渣,除去底层泥沙,中间的
百合粉
粉浆放在另一容器中,再用清水搅稀后沉淀,如此反复1~2次,至粉色洁白为止,即可结束沉淀这一环节。
干燥
  经过漂洗沉淀后的百合粉,用清洁的布袋装好,用绳索吊起来,经12小时沥干水分。也可用布袋隔层放干净的草木灰,把水吸干,再将淀粉取出,掰成一块块粉团,置于竹席上晒至半干时,再掰成许多小块后,削成薄片状。晒场应防止风沙杂质飞入,以免影响品质。也可以采用烤干。

做干百合要先用开水烫一下吗?买了点新鲜百合,想晒干做成干百合,要先用开水烫一下吗?

百合因为具有滋阴润肺的作用所以有好多人喜欢买来做粥喝或者泡水喝或者与别的花茶之类的一块做美容茶,买来的鲜百合需要先可以用开水烫一下再食用的,要是想晒干制作成干百合也是最好先用开水烫一下,之后控干水分或者晾干水分,之后放在通风处晾干最好底部选择透气的工具来晾晒或者用烘干机烘干过后都可以的

为什么说百合干越白就越好?

笔者认为不一定是越白越好,百合干是将百合根部经过处理后得到的一种产品。将泥土里的百合挖出后,首先要经过清水的清洗,从而去除泥土砂石等物质,并且需要挑选出没有被严重损伤的百合。接着将被挑选出的百合一瓣一瓣地剥离后继续清洗。清洗干净后的百合需要置于沸水中加热,直到水再度沸腾后冷却。冷却的湿百合瓣须置入烘干机中进行烘干,从而得到百合干。虽然新鲜的百合洁白通透,但经过加工处理后,其会因为氧化而变黄。

  将发黄百合干变白的方法有许多种,采用硫磺熏制的方法就是其中之一。为了使得鲜百合在制备成为百合干后呈现白色或者浅黄色,在生产的过程中会将煮沸后的百合晾至半干后,在熏硫室放置炭火,关闭门窗熏10小时后继续风干或采用加热烘干机等设备进行烘干。这是由于硫磺经燃烧变成二氧化硫,二氧化硫是一种还原剂,可以用于漂白脱色,而且还有防腐灭菌作用。所以采用硫黄熏蒸后的百合干不仅在色泽上更加清丽,而且其也会在一定程度上具有防菌、防腐的特点。

  由于二氧化硫对人体会产生刺激,所以为了身体健康,我们应尽量选择购买没有被硫磺熏制过的百合干产品。由于鲜百合制备成百合干的过程中会存在很大程度上的氧化,所以百合干会呈现黄褐色以及深褐色的状态,但不会存在硫磺酸涩的气味。

  所以,百合干并非是越白越好,我们可用简单操作性强的方法选择购买未经硫磺熏制的百合干。在购买的过程中,我们应尽量减少购买纯白色或者浅黄色的百合干。同时可以闻气味,若没有硫磺酸涩的刺鼻气味,则其被硫磺熏制的可能性较小。


中药材(回春草),用什么烘干机烘干效果好,让它能保持原有的颜色不变黑?

用冻干比较好不退涩
无论怎样烘干的都会有碳化现象

还有就是脱水干燥的效果好一些
但药效丢失较多不宜采用

再有就是
包装要严密不能透气
可保存时间要长久一些
……

鲜百合如何制成玉白色干百合、有几种方法

鲜百合如何制成玉白色干百合有2种方法,分别是晒制和烘烤。
1、选料。
选用新鲜、鳞茎肥厚、无病虫害、无机械损伤、品质优良的百合作原料。
2、剥片。
将选好的百合鳞茎用剪刀剪去须根,从外向内剥下鳞片,注意轻剥轻放,防止破损。
3、清洗。
将剥下的鳞片分外、中、内三层及黄、白、斑点三色分别倒入清水中,并轻轻搅动,洗净后捞出沥干水分,分别堆放备用。
4、煮制。
煮前先洗净铁锅,倒入约占锅容量2/3的清水,加热煮沸,然后倒入5~10千克百合鳞片,用锅勺搅拌1~2圈,加锅盖煮制。外层鳞片用猛火煮6~7分钟,内层鳞片煮2~3分钟。煮时经常揭开锅盖观看鳞片颜色的变化,鳞片由白色变成米黄色,再由米黄色变为白色,立即捞起出锅。
5、熏硫(这一关家庭少量加工可省略)。
6、出锅后的百合,要立即置于清水中,让其迅速冷却。对需要保存较长时间的百合干,还要进行熏硫的处理。
其方法是:出锅晒至半干后,以100千克干百合用硫磺800克,在熏硫室放置炭火,关闭门窗熏10小时即可。
8、晒干。将煮制熏硫后的百合,薄薄的摊于晒席上置于烈日下暴晒3~4天,用手一折即断时即为成品。若煮制熏硫后遇阴雨天,应推放在室内通风处。但切忌7、堆积。天晴时及时晒制。
9、如连日多天阴雨,应采用烘烤法烘干,以防霉变。

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