营养师减肥餐

营养师搭配健康餐食谱

营养师搭配健康餐食谱

营养师搭配健康餐食谱，荤素搭配才是健康饮食的标准，不是爱吃肉或者爱吃菜，这样都不好的，如果你不知道营养师搭配健康餐食谱的话，请接着往下看吧，希望对你有帮助。

营养师搭配健康餐食谱1

1、1碗米饭+1条清蒸鱼+虾仁炒西芹+1杯酸奶（餐后）

推荐理由：

米饭虽然热量高，但是可以偶尔吃一下，补充能量。鱼类和虾仁都富含蛋白质，容易被人体吸收，并且脂肪含量低，同时富含不包含脂肪酸，可以降低血脂。适量食用鱼类不仅不会造成脂肪堆积，还可以帮助减脂。

西芹富含膳食纤维，能增强饱腹感且热量低，有100克可食部分热量为17 大卡，同时西芹还可以镇静安神、平肝降压、利尿消肿。

餐后半个小时或者一个小时喝一杯酸奶，可以促进消化，减少热量堆积。

2、1碗糙米饭+适量的蒜蓉西兰花+适量红烧豆腐+1根香蕉

推荐理由：

糙米最好是选择保留一部分中皮的（比如：粳米、黑米、紫米、粳米），虽然跟精米比起来口感比较粗糙，但是其营养比精米丰富，特别是膳食纤维部分，膳食纤维含量高，血糖指数低，在保持人体所必须的热量同时，有助于减脂。

西兰花膳食纤维也很高，还富含植物蛋白，同时还可补充人体所必须的微量元素，比如：胡萝卜素、锌元素、硒元素等。每100克西兰花热量为34大卡。

香蕉虽然热量不低，但是脂肪含量低，并且饱腹感极强，还能通肠胃，促进肠胃蠕动，防止便秘。

3、1个番薯+适量的杏仁拌菠菜+适量的胡萝卜洋葱炒牛肉+1个橘子

推荐理由：

番薯是粗粮的一种，既能增强饱腹感，热量又低，100g番薯的热量为104大卡。

胡萝卜和洋葱都带有甜甜的口感，可以降低人体对甜食的要求，同时还富含大量的人体所需的营养素，比如：胡萝卜素、维生素、叶酸、钙、磷、铁、硒元素等。

晚餐篇

1、1个水煮蛋+适量空心菜+一叠木耳拌黄瓜+1小碗南瓜粥

推荐理由：

南瓜热量低还可以降低血糖，所含的果胶容易增强饱腹感的同时还能保持其营养。

鸡蛋可以补充蛋白质、空心菜、木耳和黄瓜都是低热量的食物并且膳食纤维多，饱腹感强，适合晚上食用。

2、紫菜甘蓝拌甜椒黄瓜+西红柿紫菜蛋花汤+1根玉米

推荐理由：

玉米富含膳食纤维，可增强饱腹感，降低你对其他食物的欲望，同时热量低。

紫菜甘蓝、甜椒、黄瓜搭配在一起，既好吃有营养，且热量低，维生素含量也高。

西红柿紫菜蛋花汤可以增强饱腹感和补充营养，并且还是低脂食物，减脂的时候可以多吃。

3、白菜豆腐汤+凉拌海带丝+片全麦面包（或者1个鸡蛋+适量蔬菜+多口味简餐）

推荐理由：

全麦面包属于粗粮的一种，饱腹感强且热量低，是很多减脂者必吃的一种食物。

白菜豆腐汤，营养丰富且有减脂，热量还低，是不错的减脂食物。

海带丝富含碘，碘”是人体所必需的'生命元素。成人每天需碘量100微克-150微克左右。

燕教授营养师提醒大家，晚餐切忌吃高热量的食物，因为晚上运动量较少，吃多了容易导致热量堆积，如果你晚上有应酬，可以把减少午餐热量的摄入，可以吃多口味简餐，既能增强饱腹感，有能控制热量。如果晚上没有时间做午餐，也可以用多口味简餐代替哦！

反正减脂的原则就是摄入的热量要小于消耗的热量，这样才能促进脂肪燃烧，达到减脂目的。

想要了解减脂燃脂食谱午餐和晚餐怎么吃的，请点点关注吧！锁定燕教授健康研究所，专业有态度的研究所，更多精彩等着你哦！

营养师搭配健康餐食谱2

健康餐食谱搭配公式，从7大营养素开始

碳水化合物是提供我们身体能量的头把交椅，就像身体的1号发电机。我们的身体和脑袋要运转起来，离不开能量，而葡萄糖是大脑唯一指定的能量供应商。所以这也是早上不吃早饭就工作，容易提不起精神的原因。

1号发电机——碳水化合物

如果没有吃进去碳水化合物，脂肪这个2号发电机就会上场。

2号发电机——脂肪

当1号和2号发电机都罢工的时候，身体就会动用蛋白质这个3号备用发电机，为我们的身体提供能量，比如鸡鸭鱼肉。

3号发电机——蛋白质

维生素和矿物质虽然需要量不多，但不可缺少，主要是在蔬果里面。

还有2个就是水和纤维！

夸人皮肤好，我们都会说对方嫩的能掐出水，不过可以提前恭喜你的是，不管啥性别，我们的身体超过一半都是水。想维持健康，又想漂漂亮亮？每天喝够水和牛奶很有必要~

纤维是身体不能消化的碳水化合物，能帮助清除肠道废物。如果几天拉不出便便，很可能就是膳食纤维吃得太少了。

每天吃多少才合适？

（1）碳水化合物主要在主食里

一般情况下，成人每天吃主食不能低于3两。粗细搭配，每餐吃到七八分饱就可以。碳水化合物就在馒头、米饭、面条、土豆、红薯、山药、红豆、芸豆、豌豆里。

不过像是红薯、土豆、山药、芋头、莲藕等，虽然披着蔬菜的外衣，但其实淀粉含量可不少，做主食也可以，大约2~3两这种淀粉类蔬菜 = 半两主食。

以早餐主食举例子：

面包店里的全麦面包片也可以作为备选，不过要注意看配料表，加了50%以上的全麦粉算是比较合格的全谷物食物。

吃不惯杂粮，觉得口感不好，可以把杂豆、蔬菜、玉米粒和米饭一起煮，既加了纤维又可以替代部分主食。而且还能获得更多的维生素、膳食纤维、矿物质、类胡萝卜素等营养成分哦。

（2）维生素和矿物质主要在果蔬里

蔬菜每天可以吃1~1.5斤。

选蔬菜的时候，记住“3:2:1原则”，也就是每天吃的一斤蔬菜里，叶子蔬菜:瓜类蔬菜:菌藻类=3:2:1。

一些蔬菜和菌菇比如油菜、生菜、木耳、香菇等，可以前一晚洗干净、切好，沸水焯个七分熟后捞出来，立刻放密封盒子里，冷藏起来。第二天早上或者中午午餐用微波炉叮一下，撒一点盐或者酱油、醋。配上刚才讲的主食，一餐的维生素C、B、钙和维生素K、膳食纤维就齐活儿了。

水果：每天吃200~350克，差不多1~2个普通苹果那么重，尽量选择水分大的。

一般早餐吃得仓促，营养比例不好，可以来一点水果，或者带去上班吃，工作间隙如上午10:00下午15:00左右加个餐。

像是黄瓜、西红柿等就姑且算作水果吧，蔬菜的量不要因为吃了它们而少吃哦。

（3）蛋白质主要是在肉和大豆里面

其实吃肉也很有讲究，比如最近聚餐想去吃烤肉、烧烤、火锅、烤全羊，最好约在中午，而且不要觉得肉少吃自己亏本，吃多了才是对身体健康不利，吃够1~3两瘦肉就差不多了。

早餐建议选吃瘦肉，比如可以放一些鸡丝在早餐粥里，增鲜又营养。早餐和午餐吃一些优质蛋白，可以让白天精神满满，因为蛋白质消化慢、饱腹感强，如果放在晚上吃太多，睡前都会觉得胃里堵得慌。

每天可以喝一盒250ml的纯牛奶，或者下午饿的时候来个下午茶——1盒酸奶。早上买了加奶的咖啡想提神，那今天可以减少到喝200ml纯牛奶。或者喝奶粉（25克奶粉≈180ml奶）。

如果你不是脑力搬砖，而是体力搬砖，可以再多喝一点牛奶，女性可以喝300~400ml，男性500ml。想限制脂肪或者减肥，选择低脂或脱脂奶就行。一般人选择普通纯牛奶就好。

奶类摄入充足，既能保证优质蛋白，还达到了每日钙摄入量800mg的要求。

（4）大豆是优质蛋白质的另一个来源

豆制品：不建议吃太多油炸豆制品，比如炸响铃。

大豆是植物蛋白的良好来源，喝豆浆、吃豆制品，比如豆腐干、凉拌豆腐、豆腐皮等都可以。晚餐想吃肉的话，不妨用大豆和大豆制品替代过多肉肉吧。

这种豆腐不补钙，加入购物车前要看一看

营养师搭配健康餐食谱3

营养师搭配：1周健康减肥餐食谱

营养师搭配：1周限能量平衡减肥餐食谱减肥公式

减肥早餐=主食50g+鸡蛋1个+脱脂牛奶250ml

减脂午餐=主食50g+瘦肉50g+豆腐干50g+蔬菜250g

减肥加餐：水果150g

减脂晚餐：主食50g+瘦肉50g+蔬菜250g

全天用油20g，盐6g

减肥餐食谱公式详细说明：

减肥主食：食谱上的主食50g，是指大米类生重50g，可以替换成等量燕麦片、全麦粉、干藜麦面、荞麦面、意面，也可替换成200g红薯、山药、芋头等

减肥餐肉类：指瘦猪肉、牛肉、羊肉、虾仁、鸡胸肉等，指净瘦肉50g，不带骨头、壳之类的

脱脂牛奶：可以换成酸奶100g，换豆浆要注意钙含量

减肥餐食谱里的豆腐干：可以换成豆腐

具体替换克数，参照减肥食材替换表

蔬菜：基本上都是可以吃的，只是避免淀粉重的食材

减肥水果：选择低糖的就可以了，是指净肉重150g哦，去皮去壳后的重量

限能量平衡膳食，一周减肥餐食谱举例：

周末可以适当放松，吃点想吃的，但是不是暴饮暴食哦

14日减肥餐单｜营养师度身设计「快速减10磅」不反弹减脂食谱

14日减肥餐单｜营养师度身设计「快速减10磅」不反弹减脂食谱

减肥餐单最适合一些没有太多时间运动的人， 但怎样吃才是健康又能瘦身呢？

以下由营养师搭配的减肥食谱， 原来只要吃对食物就能轻松瘦下去， 而且制作简单， 不懂煮食的小资女也不怕。

营养师搭配不反弹减肥餐单

减肥餐单第1天：1520卡

第一天就稍微丰富一点吧， 让肠胃适应一下大鱼大肉后的饮食。 看似丰富但其实总卡路里只是一天摄取的量。

只进食拉面而不吃配料

减肥餐单第2天：1410卡 减肥期间更要注意蛋白质的吸收， 因为只有足够的蛋白质才能为身体带来肌肉， 更能够补充能量， 让饱腹感明显上升。

三文鱼含有丰富omega3， 对身体好而且热量低

减肥餐单第3天：1510卡 下午茶和宵夜分别选择了苹果和孚乚酪， 前者卡路里低， 更能有效去水腹和减少脂肪积聚， 是减肥恩物；

后者则具美容和整肠功效，

让肠道更健康。

孚乚酪具有美容和整肠功效

减肥餐单第4天：1430卡 早午晚三餐都进食碳水化合物， 其实减肥期间只要适当地摄取热量， 就算是碳水化合物也可以成为减肥餐单。

就算不加酱， 亲子丼也是一种好吃的菜式。

减肥餐单第5天：1565卡 在这天的餐单中看似都是热量满点的食物，但只要利用蒸、煮、焗就能够享受更多美味，就像蒸萝卜糕比煎萝卜糕的热量更低。

蒸的比煎的好、煎的比炸的好。

减肥餐单第6天：1515卡 上班一星期后就在今天奖励自己！只要记住不要添加果酱、糖浆等多余酱汁，甜品也能够成为减肥中的好伙伴。

蚬肉意粉因为热量高的关系，应该把份量控配在少量。而且额外进食一份蔬菜才能做到均衡饮食。

减肥餐单第7天：

1470卡 原来减肥也能够吃火锅！

只要坚守不饮汤底、不沾酱料的原则，加上不吃过多添加食物例如响铃等，就能够在吃火锅的同时也能轻松瘦身。

多菜少肉的火锅进食法是减肥须知。

减肥餐单第8天： 1405卡 因为昨天吃过火锅，今天就要吃些高纤食物让肠胃能够加快蠕动，蕃薯和香蕉都是减肥中排毒的好帮手。

大豆是一样极好的减肥食物，无论是豆浆、豆腐、豆腐花，都对减肥非常有效，而且最重要是热量低。

减肥餐单第9天： 1490卡 早餐和午餐看似热量高，

这是因为晚餐的日本寿司热量并不高的关系，无论是寿司抑或味噌汤，都是热量低却很好吃的菜式。

减肥餐单第10天： 1430卡 减肥中可能会对高热量高脂肪的花生酱避之则吉，但其实花生酱含有丰富的蛋白质，让饱腹感俱增，

只要选择无糖花生酱就能避免糖份高的问题。

减肥餐单第11天： 1460卡 全日里热量最高的就是牛肉面了，千万不要选择沙嗲牛面，因为沙嗲需要用大量油制成。鲜牛肉面会是减肥最佳选择。

减肥吃一点雪糕并不紧要，最重要是懂得节制。

减肥餐单第12天： 1410卡 这天的餐单中能够进食韩式石头饭，但石头饭都需要拌酱才好吃，所以营养师建议少饭来抵消拌酱带来的热量。

三文治中热量最高的是酱汁，所以只要走酱就不怕。

减肥餐单第13天： 1495卡 差不多到最后了，开始可能多吃一点点食物让身体接收减肥后的讯息，午餐可以选择外食，而晚餐也相对地需要减少喔。

外食不一定要指定营养师餐单，但绝对谨记不要酱汁。

减肥餐单第14天： 1450卡 终于到最后一天，午餐就吃一个海鲜pizza吧，海鲜的热量要比肉类低，所以减肥时选择海鲜绝对不会错。此外，进食肉类如鸡脾等要记得去皮后才能吃，否则热量会提升。

蕃茄含有的茄红素能够抗衰老，除了减肥也应该多吃。

减肥餐单第5天：1565卡 在这天的餐单中看似都是热量满点的食物，但只要利用蒸、煮、焗就能够享受更多美味，就像蒸萝卜糕比煎萝卜糕的热量更低。

蒸的比煎的好、煎的比炸的好。

减肥餐单第6天：1515卡 上班一星期后就在今天奖励自己！只要记住不要添加果酱、糖浆等多余酱汁，甜品也能够成为减肥中的好伙伴。

蚬肉意粉因为热量高的关系，应该把份量控配在少量。而且额外进食一份蔬菜才能做到均衡饮食。

减肥餐单第7天：

1470卡 原来减肥也能够吃火锅！

只要坚守不饮汤底、不沾酱料的原则，加上不吃过多添加食物例如响铃等，就能够在吃火锅的同时也能轻松瘦身。

多菜少肉的火锅进食法是减肥须知。

减肥餐单第8天： 1405卡 因为昨天吃过火锅，今天就要吃些高纤食物让肠胃能够加快蠕动，蕃薯和香蕉都是减肥中排毒的好帮手。

大豆是一样极好的减肥食物，无论是豆浆、豆腐、豆腐花，都对减肥非常有效，而且最重要是热量低。

减肥餐单第9天： 1490卡 早餐和午餐看似热量高，

这是因为晚餐的日本寿司热量并不高的关系，无论是寿司抑或味噌汤，都是热量低却很好吃的菜式。

减肥餐单第10天： 1430卡 减肥中可能会对高热量高脂肪的花生酱避之则吉，但其实花生酱含有丰富的蛋白质，让饱腹感俱增，

只要选择无糖花生酱就能避免糖份高的问题。

减肥餐单第11天： 1460卡 全日里热量最高的就是牛肉面了，千万不要选择沙嗲牛面，因为沙嗲需要用大量油制成。鲜牛肉面会是减肥最佳选择。

减肥吃一点雪糕并不紧要，最重要是懂得节制。

减肥餐单第12天： 1410卡 这天的餐单中能够进食韩式石头饭，但石头饭都需要拌酱才好吃，所以营养师建议少饭来抵消拌酱带来的热量。

三文治中热量最高的是酱汁，所以只要走酱就不怕。

减肥餐单第13天： 1495卡 差不多到最后了，开始可能多吃一点点食物让身体接收减肥后的讯息，午餐可以选择外食，而晚餐也相对地需要减少喔。

外食不一定要指定营养师餐单，但绝对谨记不要酱汁。

减肥餐单第14天： 1450卡 终于到最后一天，午餐就吃一个海鲜pizza吧，海鲜的热量要比肉类低，所以减肥时选择海鲜绝对不会错。此外，进食肉类如鸡脾等要记得去皮后才能吃，否则热量会提升。

蕃茄含有的茄红素能够抗衰老，除了减肥也应该多吃。

营养师推荐的减肥餐，到底都有着哪些特点呢？

现在人们吃的食物，基本上都是精制的食物，过度加工的食物，像米饭，面食，包子，早点，甜点，蛋糕，超市里面的各式速冻食物，肉圆，各种包装的食品，零食等，都使得人们吃进去的食物中缺乏，严重缺乏膳食纤维这种非必须营养素。首先，膳食纤维即然被认定为第七大营养素，那么就说明它对人体的作用是十分重要的，是维持人体健康必不可少的一种营养素。膳食纤维按在水中的溶解性分为可溶性膳食纤维和不可溶性膳食纤维。可溶性膳食纤维主要指果胶、植物胶等，主要存在与水果、魔芋等食物中。不可溶性膳食纤维主要来源是蔬菜（主要是一些绿叶菜，尤其像芹菜）、粗粮、豆类等。

由于现代人饮食精细，以精米白面等细粮为主，蔬菜也吃的少，饮食中严重缺乏膳食纤维，由此导致一些肥胖、糖尿病、高脂血症等疾病，以及一些与膳食纤维过少有关的疾病，如肠癌、便秘、肠道息肉等发病率日渐增高。自然界中大约有千种以上的膳食纤维，从化学结构考虑包括：非淀粉多糖（纤维素、半纤维素）、植物多糖（果胶、瓜尔胶等）、微生物多糖（黄原胶）、抗性淀粉等。

纤维使你的肠蠕动加快。当你吃富含不溶性纤维的全谷物时，它会更快地穿过你的肠道，有助于你的饱感，更好控制食欲。目前居民摄入的膳食纤维明显有降低，生活好了，食物加工过程更多了，反而纤维素的损失越来越多，因此更多的肥胖、糖尿病、高血脂高血压日渐增加。膳食纤维与人体健康密切相关，包括可溶性和不可溶性膳食纤维，成分有纤维素、半纤维素、果胶、和非多糖成分的木质素等。

营养师关于减肥的膳食搭配是怎么样的？

能量是维持生命的重要物质，摄入过少会危及健康，过多又会造成肥胖并引发慢性疾病。大多数女性每天需摄入能量1800千卡左右，男性需摄入2100千卡左右。营养师通常会根据每个人的自身情况算出其一天所需能量，从而指导三餐。
营养中应用最普遍的配餐方法是食物交换份法，通常以90千卡的食物为1份。也就是说，如果一名女性每天需要摄入1800千卡，那么她应吃20份；男性按每天摄入2100千卡计算，则需要吃23份。
营养搭配三原则：
粗细搭配；将五谷杂粮和薯类纳入主食，如将土豆、山药、地瓜蒸一下替代部分主食，或用杂粮面做成馒头、面条或粥。粗细搭配可以增加膳食纤维、矿物质和维生素的摄入量。
荤素搭配；这里的荤不仅指畜禽肉和水产类，也包括提供优质蛋白的蛋、奶，每顿饭最好有上述食物中的至少一类，同时搭配素食类（五谷和蔬果），这样可避免荤多素少导致的膳食纤维不足及能量超标。
干稀搭配；如果一顿饭都是固体食物，会让人觉得难以下咽，所以建议每餐干稀搭配，比如早餐有牛奶或者杂粮粥，中午有汤，晚上有汤面。

牛肉豆角焖面是减脂餐？！好奇！营养师是怎么做的呢？

提起豆角焖面，喜欢吃的人可不少，面食和蔬菜一锅焖，得用水蒸汽把面条焖熟，面条吸收了菜汤的汤水，变得饱满香滑，韧劲十足，是一道让人无法拒绝的美味。

做为北方人的我也是非常喜欢面食，豆角焖面是我的最爱之一，但自从减肥大业拉开帷幕以后，豆角焖面就不敢吃了，面条的GI指数高，餐后血糖升高快，不利于减肥，还是要控制下。

最近脸连着吃意大利面，突然灵光一闪，意大利面比较筋道，面条也比较硬，做豆角焖面再合适不过了，而且意大利面的GI值只有49，是低GI食物，只要控制好面条的摄入最，用意大利面改良成减肥吃的牛肉豆角焖面应该是个不错的选择吧。

说干就干，一通洗切忙活后，一大盘的牛肉豆角焖面上桌啦。

看到有上图木有，好大一碗的焖面，面条香浓顺滑，而这餐的热量只有428kcal，加大了蔬菜的量，营养更均衡，口感也更好。强烈给大家推荐这道面点，尤其爱吃面食又想减肥的小伙伴可以动手做来吃啦。

食材：牛肉90克、意大利面60克、长豇豆100克、卷心菜180克、红辣椒40克、菜籽油10克

做法如下：

1、牛肉切细条，加料酒、生抽、姜丝腌制15分钟；

2、意大利面比较硬，先要把面条煮软，锅内烧下水，把长面条折断后下入锅内，煮7成熟后捞出备用；

3、卷心菜清洗切块，豇豆清洗后切小段，红椒清洗去籽后切条，备用；

4、锅内倒油烧3成热，下入牛肉翻炒；

5、再下入豆角和卷心菜，翻炒，加蚝油、生抽、少量胡椒粉，翻炒均匀；

6、加入一大碗水，然后把煮好的面条放在汤上面，关中小火，焖煮6分钟左右；

7、汤汁快收干时，下入红椒，加盐、蔬之鲜，翻炒入味；

8、等汤汁快收干时，关火盛出，美味的牛肉豆角焖面就做好啦。

看看想吃吗？！

满满一碗吃下去，真过瘾，而不到500kcal的热量，也是符合午餐的热量要求，更重要的三大营养素配比合理，面条的GI值低，吃了也不容易生成脂肪。爱吃面食的小伙伴们，快来试试吧~~

韩星IU公开减肥餐单1日减2斤，营养师推荐5大低成本减肥神器

韩国女歌手#IU#（李知恩）魔鬼#减肥#餐单公开！有着「国民初恋」之称的IU，出道初期曾因婴儿肥而受到网民攻击，曾自创魔鬼减肥餐单「1日减1公斤」铲肉成功。IU近来更是完美驾驭百变性感造型，一改以往可爱清纯的形象。最近，IU以嘉宾身份出演tvN新综艺节目《带轮子的家》，而她超慢动作的吃饭场面意外造成热话，让网民不禁感叹「难怪吃不胖」。

IU去年主演的电视剧《德鲁纳酒店》大获好评，最近受同为主演的吕珍九邀请，一起出演tvN新综艺节目《带轮子的家》。

节目中，除了IU与吕珍九重现《爱的迫降》跳降落伞场面造成话题之外。IU与三位男主持人一同品尝生拌牛肉一幕，亦意外引来网民热议。

影片中可见，IU细嚼慢咽的吃饭习惯，每一口都要咀嚼数10次才吞咽，与三位男主持人形成鲜明对比。网民笑指IU的吃饭速度「就如用来慢镜拍摄」，亦纷纷留言感叹「难怪吃不胖」。

IU在《德鲁纳酒店》中完美驾驭各种夸张造型，每集惊艳登场都会引来网民热烈讨论。原来IU为了能完美上镜，曾自创「1日减1公斤」的魔鬼减肥餐单来极速瘦身，在拍摄前更会用「7日饮水法」急救消水肿，只为了在镜头前有「小脸效果」，令脸型显得更尖瘦。

IU在《德鲁纳酒店》中每一集的造型都大获好评，她以多套华丽复古又不失性感的造型示人，更有指她夸张地平均每7分钟就以新造型登场。

IU在剧中饰演「张满月」，因犯下大罪，在漫长岁月里被束缚在这家「只招待鬼神」的酒店作为社长。

剧中公开了IU由1897年到2019年的造型照，每个造型都非常吸睛。

IU 7日魔鬼减肥餐单 一日仅摄取约 300大卡：

IU初出道时尝试过不同的方法来减掉baby fat，当中效果最显著的就是「1日减1公斤」 的魔鬼减肥餐单。

早餐：一个苹果

午餐：两个番薯或两条香蕉

晚餐：几乎不吃

每日一杯高蛋白质奶粉冲成的饮料

IU「7日饮水法」消水肿

连续5天喝足3000cc的水，令这几日的排水量增加；到了第6天中断喝水，身体未能快速转换而继续有利尿效果。第7天拍摄时就会有明显的去水肿效果。

不过，IU这个魔鬼减肥餐单虽然有速瘦效果，但是并非每个人都合适。香港营养师Gloria指出，由于餐单热量非常低，很有可能会出现如疲倦、头晕、血糖不稳 、工作能力及专注能力下降等副作用。午餐和晚餐的蛋白质份量过低，长期进食会令身体流失肌肉，减慢身体燃烧脂肪的速度，因此恢复正常饮食后体重会极速反弹。而餐单只有番薯、苹果、香蕉，虽然有蔬果但纤维不足够，否则有机会引致便秘问题。她表示，绝不建议女士效仿这个减肥餐单，尤其是体重超过150磅的人士。

另外，Gloria表示「7日饮水法」的确有助去水，但营养师建议每日的饮水量控制在每人每公斤体重约35-45ml，饮水时间则没有限制，每隔一次两小时便补充一杯，而不要一次过饮用。

若女生想配合 健康 饮食餐单瘦身，不妨参考以下两个由营养师推介的减肥餐单：

早餐：一个苹果、一个番薯+1只鸡蛋加一杯脱脂奶或低糖高钙豆浆

午餐：两个番薯加一只鸡下腿去皮加2碗菜

+1只香蕉 + 15粒杏仁

晚餐：海南鸡白饭去皮

早餐：一个苹果、一个番薯+1只鸡蛋加一杯脱脂奶或低糖高钙豆浆

午餐：两个番薯加一只鸡下腿去皮加2碗菜

+1只香蕉 + 15粒杏仁

晚餐：两个番薯加一只鸡下腿去皮加2碗菜

中型香蕉： 1只能量 105千卡 ，是补充能量方便之选 （1条中香蕉 ＝ 2份水果）。一只香蕉含有三克纤维，比一个生菜还要高，有益肠道 健康 ，有效预防便秘。香蕉有助降血压和去水肿，有丰富维他命 B6 和镁，有助稳定神经系统，纾缓压力和紧张情绪 ，亦有助增加运动耐力。

藜麦，被誉为超级食物，营养价值非常高，含丰富的蛋白质及纤维， 100 克中有 7 克纤维，容易令人有饱肚感。更含大量维他命 B 杂,帮助维持新陈代谢。 此外也含大量铁质，令人更加精神，提高专注及学习能力!

鸡下腿肉或鸡胸肉：一只鸡下腿肉 138 kcal、4.7g脂肪/80g；鸡胸肉 132kcal、2.8g脂肪/2条80克。是减肥及增肌人士的神器，低卡低脂之余，属完全的蛋白质，提供了必需由食物摄取的胺基酸，有助制造肌肉。留意鸡腿肉只要去皮，也是一个增肌、减肥的 健康 选择。

苹果：一个中型苹果只有84卡路里，而且高纤维，可以更饱肚。可以提供大量抗氧化营养素，包括 檞皮素、绿原酸等等，有助延缓老化，甚至减低患上癌症、血管梗塞和糖尿病风险！

番薯：五吋长的番薯，热量只相等于半碗饭103卡，但纤维比起白饭高10倍以上，食四条已经可以满足全日所需纤维的一半。番薯纤维高 ，比面包、白饭更饱肚，更通便；充满抗氧化营养素 ，有助身体对抗自由基，减慢身体老化过程。钾高，有助身体排走多余钠质，有助去水肿、降血压。

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