幼儿园营养餐食谱大全
幼儿园营养餐食谱大全如下：
1、五彩绣球、荷兰三丝、海鲜羹
主要食材：
五彩绣球——瘦猪肉、胡萝卜、黑木耳、草鸡蛋
荷兰三丝——荷兰豆、胡萝卜和厚百叶三丝
海鲜羹——海参、虾仁、鸡蛋
营养特点：
荷兰豆清脆爽口，胡萝卜含有丰富的胡萝卜素，厚百叶有充足的植物蛋白，海参、虾仁、鸡蛋都含有丰富的动物蛋白和胶原蛋白，再加上海鲜本身的鲜味，五颜六色的菜肴搭配让孩子们既营养又美味，爱不释手。
2、花儿朵朵、七彩童年、翡翠白玉汤
主要食材：
花儿朵朵——牛肉、黑木耳、芹菜、胡萝卜、饺子皮、黄瓜
七彩童年——粟米、青豆、胡萝卜、鸡胸肉、洋葱、大米
翡翠白玉汤——青菜、白菜、豆腐
营养特点：
牛肉、黑木耳、芹菜均含丰富的铁元素，玉米、胡萝卜含有丰富的维生素A，是幼儿视力、上皮生长发育所不可或缺的元素。青菜、白菜含有丰富的维生素、微量元素，配上含有优质蛋白和钙质的豆腐，有利于促进幼儿骨骼发育，制成一款的可爱小衣，能激发幼儿食欲。
3、沙嗲牛肉粒、金银莴笋丝、菌菇白玉汤
主要食材：
沙嗲牛肉粒——牛肉、黄瓜、彩椒
金银莴笋丝—— 莴笋、胡萝卜、香菇
菌菇白玉汤——茶树菇、豆腐
营养特点：
牛肉蛋白质较高，能使儿童强身健胃。如此烹饪更适合幼儿食用，嫩、滑、鲜。金银莴笋丝，色泽淡雅味清爽口，含有蛋白质、脂肪、维生素A。豆腐是一种高营养、高矿物质、低脂肪的食品。茶树菇是植物食品中蛋白质比较高的，含有8种氨基酸，具有益气补虚的功效。
幼儿园菜谱
幼儿园食谱如下：
1、星期一
早餐：鲜蔬营养片汤（大头菜、胡萝卜、鸡蛋）、蛋羹。
早点：嘎啦苹果、巨峰葡萄。
午餐：藜麦米饭、豆豉肋排、蒜蓉茭瓜、紫菜蛋汤。
午点：学生奶、蔬菜营养酥饼、蒸南瓜。
2、星期二
早餐：学生奶、红豆馅餐包、黄瓜炒蛋早点：火龙果、香蕉午餐：麻酱花卷、炸刀鱼（海鲜过敏：滑蒸腱子肉）、肉烧茄子、时蔬汤。
午点：意大利肉酱面（猪肉、番茄、洋葱、胡萝卜、意大利面）。
3、星期三
早餐：金银粥、土豆饼、卤蛋。
早点：银耳梨羹。
午餐：绿豆米饭、青椒牛柳、清炒莴苣、丝瓜蛋汤。
午点：学生奶、香脆腰果、煮玉米。
4、星期四
早餐：学生奶、欧式坚果吐司、胡萝卜丝炒鸡蛋。
早点：桃、晴王葡萄。
午餐：萝卜鲜肉大包、菠菜虾皮蛋汤。
午点：黑芝麻糊、秋葵胡萝卜饼、蒸毛豆。
5、星期五
早餐：燕麦粥、香甜小窝头、鹌鹑蛋。
早点：酥梨、火龙果。
午餐：枣泥千层饼、南瓜蒸丸、干煸大头菜、西红柿蛋汤。
午点：学生奶、巧克力杏仁曲奇、煮芋头。
1-3岁幼儿营养食谱
导语：1-3岁的宝宝，是宝宝生长发育速度最快的阶段。所以，此时的营养的需求量也非常大。下面就由我为大家带来1-3岁幼儿营养食谱，大家一起去看看吧!
1-3岁幼儿营养食谱一：番茄鱼丸豆腐汤
主料：番茄240g、鱼丸150g、豆腐150g、泡发木耳50g
辅料：油、盐、小葱1颗、蒜3瓣
做法：
1、首先将豆腐切方块;木耳随意切几刀;番茄、鱼丸切小块;葱蒜切碎。
2、在汤锅里倒适量的油，下葱蒜，后接着下番茄炒至变色，再下木耳和鱼丸一起翻炒均，加盐和适量的开水。
3、待煮开水后便下豆腐，锅开调入芡粉沸腾可盛起，最后散点葱花即可。
小贴士：在起锅时调点芡粉，可让汤汁浓稠。
1-3岁幼儿营养食谱二：鲜虾蒸水蛋
主料：鸡蛋200g、鲜虾100g
辅料：香油、盐、葱、白开水适量
做法：
1、首先将虾去头去壳去虾线，用清水冲洗干净，加适量料酒去腥;鸡蛋磕开打散打匀过筛去掉蛋液泡沫。
2、然后加入鸡蛋液两倍的.白开水打匀，放入盐，倒入上蒸锅的碗里，放入洗净的虾仁。
3、最后盖上保鲜膜，用牙签扎几个小眼，冷水入蒸锅，用大火蒸10-15分钟，根据各人口味淋香油、生抽、撒香葱碎即可。
小贴士：蛋液和水的比例约1:2。
1-3岁幼儿营养食谱三：高汤素丝面
主料：面条100g、鸡蛋1个、娃娃菜1棵、小油菜2棵
辅料：油、盐、小葱、浓醇高汤1支、香醋半勺、酱油、白糖、花椒油、香油、大蒜适量
做法：
1、首先将娃娃菜和小油菜洗净，每棵切成四瓣;小葱切碎;鸡蛋入冷水锅煮熟，剥壳切两半备用。
2、取一大碗，放入香醋、酱油、白糖、花椒油、香油和盐搅拌均匀，然后在炒锅内入适量油烧至五分热，下入蒜沫和小葱炒香，倒入大碗中。
3、同时在煮锅内入适量水烧开，把娃娃菜焯熟，后取出，往煮锅里挤入一支浓醇高汤，放入面条煮开，捞入大碗中。最后放入小油菜焯熟，把煮锅里的汤汁倒入大碗中即可。
小贴士：煮面条的时间可根据各家的火力决定时间。
1-3岁幼儿营养食谱四：香蕉豆腐
主料：豆腐200g、香蕉200g
辅料：油、盐、蛋液、淀粉、葱碎、生抽、醋、糖适量
做法：
1、首先将香蕉去皮切成圆片;豆腐切片加盐腌制2分钟;葱切碎;
2、接着取一大碗，加入淀粉、生抽、醋、糖和清水搅拌均匀成料汁，然后将豆腐片和香蕉片裹上蛋液，再分别沾上淀粉，入油锅煎炸至两面金黄，捞出沥油。
3、最后在锅中留底油，爆香葱碎，倒入料汁烧至汤汁粘稠，接着倒入煎炸好的豆腐和香蕉翻炒均匀即可。
小贴士：豆腐和香蕉不要切的太薄。
1-3岁幼儿营养食谱五：松子豆腐
主料：老豆腐240g、西红柿200g、松子10g
辅料：油、盐、小葱、蒜适量
做法：
1、首先将老豆腐切大片;西红柿切小块;蒜切片;葱切小结。
2、在锅里倒多点油，油热后将豆腐放下去，一面煎好，翻面再煎另一面，后盛出。
3、用原锅原油先下葱蒜，再下西红柿炒变色加盐调味，翻炒均匀，将煎好的豆腐放下去，加入少量的水，盖锅焖烧5分钟入味，最后揭盖观察西红柿已经成泥状，盛盘散上葱花和松子即可。
小贴士：松子可以事先炒焦。
幼儿食堂菜谱
1-2岁幼儿健康成长离不开健康饮食,一岁至一岁半宝宝此时需要的食品应多食用甜味、酸辣或其他重口味食物。下面是小编为你精心整理的1-2岁幼儿营养食谱大全及做法大全，希望对你有帮助!
1-2岁幼儿营养食谱：蘑菇炖豆腐
原料：嫩豆腐，熟笋片，鲜蘑菇，大葱，蒜，姜，酱油、盐、料酒、麻油少许，鸡汤。
做法：
·豆腐放入盘中，加入料酒，切成1.5cm见方的小块。入锅蒸40分钟。
·鲜蘑菇入沸水锅煮1分钟，捞出，用清水漂凉，切成片;笋片切成小块;葱、姜、蒜切片。
·将豆腐、笋片、葱、姜、蒜片，加鸡汤倒入砂锅，中火烧沸后，用小火炖10分钟，放入蘑菇片，加酱油稍煮片刻，淋上麻油即成。
功效：是小儿补钙的黄金搭档。
1-2岁幼儿营养食谱：香菇豆腐炖泥鳅
原料：泥鳅，豆腐，香菇，葱白、生姜片、味精、植物油、精盐、白糖均适量
做法：
·泥鳅在清水中养2天，滴植物油几滴，宰杀后洗净。
·香菇泡发洗净切块;豆腐切成大小适中的块，用热水焯一下。
·油烧到四成热，下葱、姜，把泥鳅炒黄，加水、精盐、白糖、豆腐、香菇，旺火煮开后，小火煮40分钟即可。
功效：补中益气。
1-2岁幼儿营养食谱：三鲜蛋羹
原料：鸡蛋，虾仁，蘑菇，精肉末，葱、蒜适量，食油适量，料酒、盐、麻油少许
做法：
·蘑菇洗净切成丁;虾仁切丁。
·起油锅，加入葱蒜煸香，放入三丁，加料酒、盐，炒熟。
·鸡蛋打入碗中，加少许食盐和清水调匀，放入锅中蒸热，将炒好的三丁倒入搅匀，再继续蒸5—8分钟即可。
功效：补充丰富的铁、钙和蛋白质。
1-2岁幼儿营养食谱：茄汁虾仁
原料：虾仁，番茄酱，鸡蛋，熟青豆，植物油适量，水淀粉，盐、白塘少许，黄酒
做法：
·虾仁放入碗内，加鸡蛋清、盐、水淀粉均匀上浆。
·油温五六成时放入虾仁，滑散后捞出控油。
·原锅留余油，放番茄酱煸炒后，再将虾仁与青豆倒入锅中，加黄酒、白糖、精盐，再淋入水淀粉，翻炒几下，淋上麻油即可。
功效：健脾开胃。
1-2岁幼儿营养食谱：凉拌藕片
原料：藕，白砂糖，香醋少许
做法：
·藕切薄片，入开水锅中焯熟。捞出拌上白砂糖，淋上香醋即可。
功效：解腻，开胃。非常适合长牙宝宝磨牙。
1-2岁幼儿营养食谱：芝麻酱拌凉皮
原料：凉皮，芝麻酱，黄瓜，胡萝卜，芝麻酱，鸡汤，盐、麻油、香醋少许
做法：
·凉皮切成1cm宽3cm左右长的段，入开水烫一下，捞出晾凉。
·黄瓜和胡萝卜去皮切细丝;芝麻酱加盐，再慢慢加入鸡汤研开。
·将凉皮、黄瓜丝、胡萝卜丝倒入研好的芝麻酱中，淋上麻油、香醋，拌匀即可。 功效：对小儿大脑发育很有益处。
幼儿三餐营养食谱
饮食对于一岁半的宝宝来说是很重要的，是他们营养的主要来源，但过多的食物对宝宝也是一种负担，所以，家长要把握好宝宝的饮食，下面为大家推荐适合一岁半宝宝的一日三餐营养食谱。
宝宝一日三餐营养食谱推荐
营养食谱一：
早餐
上午 8：00 母乳或配方奶150毫升，面包25克，荷包蛋1个
加餐 上午 10：00 饼干(蛋糕)少许 酸奶50~100毫升
午餐
中午 12：00稠粥1碗 肉末炒豆腐60克
加餐 下午15：00香蕉或苹果100克，小点心一块
晚餐
下午 18：00 米饭1克 珍珠丸子汤1碗晚点
晚上21：00 母乳或配方奶250毫升
营养食谱二：
上午：
早餐：牛奶(200毫升)面包(25克) (早6点左右)
早点心：炖鸡蛋(鸡蛋一个，植物油5克) (早8点左右)
午餐：软饭(米40-50克)清蒸带鱼、虾皮炒青菜、胡萝卜豆腐汤(午12点左右)
下午：
午点心：菜肉包子一个(面粉25克、肉10克、青菜10克)芦柑(50克) (下午3点左右)
晚餐：软饭(米 40-50克)虾仁炒豌豆、苹果(100克) (晚6点左右)
晚点心：牛奶(200毫升) (晚10点左右)
营养食谱三：
早餐： 牛奶蛋羹 25克 芝麻粥 25克
中餐： 排骨汤焖海带丝 软饭 50克
午点： 蒸白薯 50——100克
晚餐： 白菜肉末挂面汤 50克
营养食谱四：
上午：
6：00母乳喂哺10～20分钟/牛奶或配方奶200毫升，菜泥30克
8:00喂磨牙食品/小点心若干，菜汤/肉汤100～120毫升，水果1～3片
10:00喂粥一小碗(加肉松、菜泥、菜末等)，鸡蛋半个，饼干2块/馒头一小块
12:00喂碎肉末/碎菜末/豆腐/动物血/肝30～60克，温开水/水果汁/菜汁/100～120毫升
下午：
14:00喂软饭一小碗，碎肉末/碎菜末/豆腐/动物血/肝30～60克，鸡蛋半个
16:00喂磨牙食品/小点心若干，水果1～3片，温开水/水果汁/菜汁100～200毫升
18:00喂面条/面片一小碗/小饺子3～5个/小馄饨5～7个，豆腐/动物血/肝末/肉末/碎菜末30～50克，肉汤50～100毫升
夜间：
20:00喂馒头/蛋糕/面包一小块，磨牙食品若干，温开水/水果汁/菜汁100～120毫升
22:00喂母乳10～20分钟/牛奶或配方奶200毫升
儿童一日三餐营养食谱
儿童营养食谱之早餐篇
1、水煮鸡蛋。鸡蛋蛋白质含量极其高，可维持身体细胞的生长发育，修复受损细胞等，增加儿童的免疫力，减少生病感冒的概率，以免家长们担惊受怕。水煮鸡蛋，口感鲜嫩且清淡，是儿童最佳的早餐之一。
2、全麦面包。儿童应该多吃些面食，摄取丰富的碳水化合物，补充能量、体力。全麦面包不仅碳水化合物充足，而且还有丰富的膳食纤维，能够促进消化，缓解小儿便秘问题。
儿童营养食谱之午餐篇
1、西红柿炒鸡蛋。西红柿维生素C含量高，水分充足，有促进儿童皮肤微循环，预防皮肤性疾病，并且西红柿炒鸡蛋不乏蛋白质、微量元素等营养，是不错的午餐食谱。
2、水煮西兰花。西兰花不仅有强抗氧化作用，还有抗癌作用，抑制体内细胞异变，保持儿童身体发育。水煮西兰花，口感爽脆，多汁多纤维，适宜儿童食用，是不错的一道午餐食谱。
儿童营养食谱之晚餐篇
1、水煮鱼肉片。鱼肉味鲜美，质地柔软，口感上就是儿童的最爱，另外鱼肉钙质、蛋白质、微量元素含量极高，脂肪含量低，是最佳的养身晚餐之一，家长们可以多水煮鱼片给小孩子们食用。
2、荠菜炒肉。荠菜是一种野菜，有清热解火，明目养睛，护肝护脾的作用，适量给儿童准备荠菜炒肉这道营养菜，对其身体大有益处，作为晚餐食谱，荠菜炒肉还能起到缓解烦闷情绪和安神的作用。
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幼儿园营养餐食谱大全及做法
儿童营养餐食谱有八宝莲子羹、紫薯薏仁营养粥、蜜豆酸奶、口蘑蛋黄泥、酸奶红薯泥、包菜肉糜卷、蒸梨汁肉丸、美味南瓜饼等。
一、八宝莲子羹
原料：莲子、红豆、黑豆、花生、大米、白芸豆、红腰豆、葡萄干、冰糖
做法：
1、所有材料除萄葡干之后洗净浸泡4小时或更久。
2、将浸泡后的食材倒入锅中煮至食材开花，倒入洗净的葡萄干，并搅散煮上5分钟。可依个人口味调入冰糖，关火即可。
二、紫薯薏仁营养粥
原料：薏仁米、莲子、紫薯、大米
做法：
1、前天晚上将薏仁米用水泡着，泡一宿。也可以顺便泡一些莲子，也很好吃。
2、紫薯切丁与前天晚上泡好的薏仁米、莲子再加入大米一起煮熟即可。
三、蜜豆酸奶
原料：红豆、酸奶、白糖
做法：
1、红豆用清水浸泡4小时。
2、加没过豆子的水，大火煮沸后，换水继续煮沸后保持小火焖煮约30分钟。
3、加入白糖搅拌，继续焖煮至水干，豆子开花为止，放凉后拌入酸奶中食用即可。
四、口蘑蛋黄泥
原料：鸡蛋、口蘑
做法：
1、鸡蛋煮熟;口蘑洗净煮熟。
2、剥去蛋清，把蛋黄压成碎;熟口蘑剁碎。
3、蛋黄加入口蘑泥中一起搅拌匀即可。
五、酸奶红薯泥
原料：红薯、酸奶
做法：
1、红薯洗净去皮切成小块，上锅蒸熟，捣成红薯泥。
2、在红薯泥上淋上酸奶即可。
六、包菜肉糜卷
原料：包菜、肉馅、蛋清、料酒、淀粉、盐、生抽
做法：美食天下菜谱大全
1、肉糜加料酒、淀粉、蛋清拌匀后搅拌上劲;包菜滚水中加少量盐和油焯15秒，捞出沥水备用。
2、取一片包菜，放入适量肉糜卷好，摆放在盘子里，放入蒸锅蒸8分钟左右。
3、蒸菜时的汤汁倒入炒锅，倒入生抽和小半碗水淀粉勾成芡，淋到包菜卷上即可。
七、蒸梨汁肉丸
原料：梨、猪肉馅、胡萝卜、姜末、料酒、酱油、淀粉、糖、盐
做法：
1、梨、胡萝卜洗净去皮切成小细丁、猪肉剁成肉糜，放入容器中，加入料酒、淀粉、酱油、糖、盐搅拌上劲。
2、取适量大小的肉馅搓成肉丸，放在盘中，大火蒸10分钟左右即可。
八、美味南瓜饼
原料：南瓜、糯米粉、红豆、面包糠、白糖
做法：
1、南瓜去皮去籽切薄片放微波炉高火叮5分钟打熟。
2、打熟的南瓜放凉后按1：1左右的比例，一点一点加入糯米粉，和成南瓜面团。
3、把面团滚成长条，分成若干小剂子，取一个剂子，用手按压成饼，红豆煮熟后加糖搅打成泥再炒成红豆沙，挖一勺红豆沙放在面饼上包成团子装，再按成小饼状。
4、做好的南瓜饼坯，放入面包糠中，使其粘满面包糠;锅中适量油烧热，中小火煎至两面金黄即可。
九、鸡丝青菜面片汤
原料：混沌皮、小青菜、鸡胸肉、盐、料酒
做法：
1、馄饨皮改刀切小片;青菜洗净切小段;鸡胸肉放入锅中加入料酒煮熟，放凉后撕成鸡丝。
2、锅中适量清水烧开，放入面片。再次煮开，加入盐，搅匀;依次加入青菜、鸡丝，用勺子推散，煮至青菜变软即可。
十、冬瓜金针菇汤
原料：冬瓜200克、金针菇80克、家乐浓汤宝(鸡汤口味)1块、水750毫升
做法：
1、冬瓜削皮切片，金针菇洗净。
2、锅中放入三碗水(750毫升)，煮沸后加入一个老母鸡汤口味浓汤宝，加入冬瓜、金针菇，约15分钟煮熟后即可。
