圣代的做法有哪些
圣代我们都有吃过，是颇受欢迎的一款甜品，我们也可以在家里自己制作。本文是我带来的圣代制作方法，供大家参考。
樱桃圣代的做法
食材准备
巧克力派适量，香草冰淇淋球适量，巧克力米少许，巧克力酱少许，樱桃适量。
方法步骤
1、将高脚杯冰镇一下，然后放入一勺冰淇淋;
2、接着放入一片巧克力派，再放入2个冰淇淋球
3、最后放入少许樱桃，放入少许巧克力米装饰，淋上巧克力酱即可。
草莓圣代的做法
食材准备
黑森林蛋糕，草莓，淡奶油，巧克力酱适量。
方法步骤
1、将蛋糕切成小块，放入杯子汇中;
2、将奶油打发至硬性发泡后挤入杯中;
3、然后淋上巧克力酱，摆上草莓即可。
什锦水果圣代
食材准备
牛奶400克，淡奶油半斤，蛋黄适量，芒果少许，香蕉适量，提子少许， 香草粉1克，砂糖80克，橘子少许，圣女果适量。
方法步骤
1、蛋黄中加入40克砂糖搅拌均匀，然后加入香草粉，倒入牛奶搅匀;
2、将蛋奶浆小火加热至80多度，边加热边搅拌，浓稠后放入凉水盆中冷却;
3、淡奶油中加入40克糖，打发至6成，芒果去皮搅成泥倒入冷却的蛋奶浆中，打发奶油也倒入搅匀;
4、将做好的冰淇淋糊倒入密封盒中冷藏，每隔50分钟搅拌一次，重复4次;
5、最后将冰淇淋挖球放入杯中，然后放入提子，香蕉皮，橘片，圣女果即可。
红薯圣代的做法
食材准备
红薯，山楂酱适量。
方法步骤
1、将红薯洗净，放入蒸锅中蒸熟，然后去皮捣成泥;
2、将红薯泥装入裱花袋汇总，然后选择大菊花口的挤入杯中;
3、呈现火炬的形状，山楂酱放入保鲜袋中，剪小口后挤入在圣代上即可。
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肯德基圣代的做法
肯德基圣代的做法
肯德基圣代雪糕大家都很喜欢吃吧，那么这是怎么做的呢？以下是我为大家整理的关于肯德基圣代的做法，希望大家喜欢！
1.称量300克纯牛奶。
2.加入70克鲜奶冰淇淋粉。
3.充分搅拌均匀。
4.从冰箱取出冷冻了15个小时的冰淇淋机内胆。
5.通电，旋至1档。
6.从料口倒进雪糕液。
7.搅拌膨化成雪糕。（搅拌了40分钟的情况，冬天的时候会搅拌得更成功，如果夏天天气热，搅拌得越久（超40分钟），感觉就越融化了）
8.将雪糕装进裱花枪。
9.挤出雪糕，挤出一个小山顶。
10.淋上巧克力酱，完成！一样的巧克力圣代哦！
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怎么做圣代?
将鸡蛋的蛋清和蛋黄分离，装蛋清的碗一定不能有一点儿水和油。
02
蛋清加入几滴柠檬汁，用打蛋器打至粗泡。
03
加入15克糖，打至有一点纹路后，再加入15克糖。
04
打发到图示程度，放冰箱冷藏待用。
05
将200克的淡奶油打至八九分发。
06
蛋黄中加入10克细砂糖，用打蛋器打成蛋黄液。
07
将蛋黄液分三次加入淡奶油中，每加一次后用刮刀拌匀。
08
将淡奶油和蛋黄液混合均匀后，分3-4次加入炼乳，每加一次拌匀一次。
09
从冰箱拿出备用的蛋清，分3-4次加入淡奶油，同样加一次拌匀一次。
10
拌好后的冰淇淋倒入密封盒子，加入自己喜欢的配料。
11
搅拌后，放入冰箱冷冻四小时以上即可食用。
肯德基巧克力圣代做法
1、将4个蛋黄加4大勺糖，顺时针打成乳白色，大约用5到10分钟。
2、将奶倒进锅里，放入巧克力（偶用的是5小块橡皮大小的牛奶巧克力），搅拌至巧克力煮化，大约5分钟。
3、将煮好的巧克力奶慢慢地倒入打好的蛋黄里，边加入边搅拌（要不蛋黄就熟啦）。
4、再用微火稍煮一下，即可（这个过程可能有蛋黄末产生，没关系啦）。
5、晾凉后放入冰箱冷冻（冷冻前应该用冰淇淋机搅拌，偶没有，就免了），中间要取出数次搅拌。
6、在没有完全冻成住时，可当奶昔喝
配料
60克黑巧克力 4茶匙糖浆（做法如下） 15克黄油 1茶匙白兰地 4根香蕉 150毫升稠奶油（whipping
cream） 8-12调羹香草冰淇淋 75克杏仁，剁碎 少许巧克力粉
做法
1．制作糖浆，把糖放入一煮锅里，然后慢慢倒入水，用中火煮，并用汤勺不断搅拌，直至变成糖浆状，即成。
2．制作巧克力酱，把巧克力切成小块和糖浆、黄油一同放入防热的碗里。把碗放入盛水的锅里加热，直至碗里的混合物融化，并且不断搅拌直至混合均匀。把锅从火上移开，搅入白兰地，待用。
3．把香蕉切成薄片，并把奶油打成固状。在4个玻璃高杯底部各放入一调羹冰淇淋，再放入香蕉片、一些巧克力酱、一调羹奶油，再散些碎杏仁。
4．在玻璃稿杯中重复加入上述东西，最后加入一大块奶油，散上一些碎杏仁和少许巧克力粉。
对啦，稠奶油在各大超市都可以买到的里~！
