椰蓉

椰蓉是什么?

椰蓉是椰丝和椰粉的混合物，用来做糕点、月饼、面包等的馅料和撒在糖葫芦、面包等的表面，以增加口味和装饰表面。原料是把椰子肉切成丝或磨成粉后，经过特殊的烘干处理后混合制成。

椰蓉是可以直接食用的，因为椰蓉是是椰丝和椰粉的混合物。椰蓉本身是白色的，而市面上常见的椰蓉呈诱人的油光光的金黄色，这是因为在制作过程中添加了黄油、蛋液、白砂糖、蛋黄等。

椰子是典型的热带水果是热带地方之宝，椰子果实越成熟，所含蛋白质和脂肪也越多，这是其他一般南方水果所不能比拟的。

椰汁和椰肉都含有丰富的招牌营养素，椰汁清如水甜如密，饮之甘甜可口，椰肉芳香滑脆，柔若奶油，可以直接食用，也可制作菜肴、蜜饯或做成椰丝、椰蓉食用。

扩展资料：

椰蓉果内有一大贮存椰浆的空腔，成熟时，其内贮有椰汁，清如水、甜如蜜，晶莹透亮，是清凉解渴之品。椰子果实越成熟，所含蛋白质和脂肪也越多，这是其他一般南方水果所不能比拟的。

椰汁和椰肉都含有丰富的营养素。椰汁清如水甜如蜜，饮之甘甜可口；椰肉芳香滑脆，柔若奶油，可以直接食用，也可制作菜肴、蜜饯或做成椰丝、椰蓉食用；椰子核可用来制成工艺品。

参考资料来源：百度百科——椰蓉

椰蓉是什么

椰蓉是椰丝和椰粉的混合物，用作糕点、月饼、面包等馅料和撒在糖葫芦、面包等表面，以增加口味和装饰表面。原料是把椰子肉切成丝或磨成粉后，经过特殊的烘干处理后混合制成。椰蓉中含有糖类、脂肪、蛋白质、维生素B族、维生素C及微量元素钾、镁等营养成分。

椰蓉是椰丝和椰粉的混合物，用作糕点、月饼、面包等馅料和撒在糖葫芦、面包等表面，以增加口味和装饰表面。原料是把椰子肉切成丝或磨成粉后，经过特殊的烘干处理后混合制成。椰蓉中含有糖类、脂肪、蛋白质、维生素B族、维生素C及微量元素钾、镁等营养成分。

椰蓉的功效与作用 椰蓉有什么功效与作用

1、椰蓉可以补充营养
椰蓉是一种营养丰富的食材，它有糖份、脂肪和蛋白质与多种维生素，还有有一些矿物质，人们食用它以后能及时补充营养，可以提高身体的抗病能力，也能加快身体代谢，利于身体内部毒素的排出。
2、椰蓉能利尿消肿
椰蓉能利尿消肿，椰蓉含有大量的微量元素钾和镁，这些成分与人体内的细胞液十分相似，可以预防人体脱水和电解质紊乱，对身体水肿和小便不利也有很好的预防功效。
3、椰蓉能杀虫消疳
杀虫消疳也是椰蓉的重要功效之一，它能消除人体肠道中的多种寄生虫，以人类高发和姜片虫病和绦虫病，都有很好治疗和缓解作用。
4、椰蓉能美容
椰蓉是一可以美容的食材，它含有的维生素和矿物质，能直接被人类的皮肤细胞吸收，加快它们的代谢，另外椰蓉中还有一些生长激素，它们也能补充皮肤细胞中的内液，对滋养肌肤也有很大的好处，平时多食用椰蓉可以让人们的皮肤变得越来越好，能起到良好的驻颜功效。

椰蓉怎么做

椰蓉做法：

(1）椰子去皮，切开倒出水备用;椰子洗净，切小块;把切块的椰子放入搅拌机，加少许椰子水一起搅拌几分钟。

(2）再把椰子水过滤出来；把椰蓉放锅炒;炒千水分就好（炒时火不要太大)。

(3）炒好的椰蓉，放凉装袋子待用。

食品简介

椰子是棕榈科植物椰树的果实，是典型的热带水果，我国的海南富产椰子。椰子形似西瓜，外果皮较薄，呈暗褐绿色；中果皮为厚纤维层；内层果皮呈角质。果内有一大贮存椰浆的空腔，成熟时，其内贮有椰汁，清如水、甜如蜜，晶莹透亮，是清凉解渴之品。椰子果实越成熟，所含蛋白质和脂肪也越多，这是其他一般南方水果所不能比拟的。

椰汁和椰肉都含有丰富的营养素。椰汁清如水甜如蜜，饮之甘甜可口；椰肉芳香滑脆，柔若奶油，可以直接食用，也可制作菜肴、蜜饯或做成椰丝、椰蓉食用；椰子核可用来制程工艺品。

椰蓉就是椰丝和椰粉的混合物，用来做糕点、月饼、面包等的馅料和撒在糖葫芦、面包等的表面，以增加口味和装饰表面的一种加工食品。

椰蓉的功效与作用有哪些？

椰子含有糖类、脂肪、蛋白质、维生素B族、维生素C及微量元素钾、镁等，能够有效地补充人体的营养成分，提高机体的抗病能力；椰汁含有丰富的钾、镁等矿物质，其成分与细胞内液相似，可纠正脱水和电解质紊乱，达到利尿消肿之效。

椰汁含糖类、脂肪、蛋白质、生长激素、维生素和大量的人体必需的微量元素，经常饮用，能益人气力，补充细胞内液，扩充血容量，滋润皮肤，具有驻颜美容作用。

扩展资料：

形态特征

椰子形似西瓜，外果皮较薄，呈暗褐绿色；中果皮为厚纤维层；内层果皮呈角质。果内有一大贮存椰浆的空腔，成熟时，其内贮有椰汁，清如水、甜如蜜，晶莹透亮，是清凉解渴之品。

椰子果实越成熟，所含蛋白质和脂肪也越多，这是其他一般南方水果所不能比拟的。椰汁和椰肉都含有丰富的营养素。

椰汁清如水甜如蜜，饮之甘甜可口；椰肉芳香滑脆，柔若奶油，可以直接食用，也可制作菜肴、蜜饯或做成椰丝、椰蓉食用；椰子核可用来制成工艺品。

参考资料来源：百度百科-椰蓉

吃椰蓉的利弊有哪些 吃椰蓉注意事项有哪些

椰蓉有着丰富的营养成分，吃椰蓉可以提高人的抵抗力，增强人们精神活力，不过如果吃过多椰蓉可能会导致腹胀，严重可能会引发腹泻或者呕吐等消化不良现象，这主要是因为，椰蓉中有一些是不太容易被人体消化，所以在吃椰蓉时不能吃太多。

一、椰蓉价值

椰蓉不仅可以为人体提供营养成分，经常吃椰蓉还可以改善皮肤，起到排毒养颜作用。除了上述这些功效外，经常吃椰蓉也可以促进全身血液循环。

二、椰蓉做法

通常大多数人吃椰蓉都是直接吃，没有对椰蓉进行烹饪加工。其实椰蓉做法是多种多样，而且大多数做法都是极为容易，没有太大难度。最简单的做法是将椰蓉和红枣、芡实这些拿去炖煮，煮好之后汤会散发出一种淡淡椰子清香，增强人的食欲。

如果是家里有烤箱这些烘培厨具，可以尝试一下椰蓉饼干。在做这些椰蓉饼干步骤繁多，但是每一个步骤都不是比较容易。只要你有耐心，基本上要来做椰蓉蛋糕不会非常难，而做椰蓉饼干做法和其普通饼干做法大致相同，只是在最后一步撒上椰蓉就可以。

除了可以用椰蓉来做饼干或者是炖煮之外，其实还可以用来做椰蓉饭团，椰蓉饭团其实也不是非常难。只不过是需要大量米饭，凉的米饭比较好，做法也和普通饭团一样。如果是家里还有一些红豆沙这些馅料，可以加入这些饭团中，口感会更好。

三、吃椰蓉注意事项

椰蓉虽说具有丰富营养成分，但并不是人人都可以吃椰蓉，如若患有高血压、心脑血管疾病等人是基本上是不可以食用椰蓉，还有如果是最近失眠或者上火容易口干舌燥的这些人最好也还是少吃椰蓉或者是椰子。