最简单的葱油饼做法(最简单的葱油饼做法不放鸡蛋)

最简单的葱油饼做法

最简单的葱油饼做法如下：

用料：面粉400克、凉水280克、葱花、油、盐。

1、面粉加水揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒面4个小时以上。

2、切葱花备用。

3、醒好取出面团不要揉，直接分成8份。

4、擀成大薄片，刷一层油，撒一点盐调味，再铺满葱花，卷起来拉一拉扭一扭，从一侧向另一侧卷起，尾部压在下面、全部做好醒5分钟。

5、擀成圆饼。

6、平底锅刷少许油，放入饼后上面也刷油，底部煎至金黄再翻面。

7、两面都煎至金黄就可以出锅。

8、切开就开始吃吧。

9、外酥里软又多层，葱香浓郁。

葱油饼怎么做简单又好吃

葱油饼的做法如下：

主料：面粉200克、油酥适量。

辅料：香葱适量、黑芝麻适量、十三香适量、盐适量。

1、首先在一个容器中加入200克的面粉和适量的盐，搅拌均匀。

2、然后加入适量的温水，揉成光滑的面团醒发一个小时。

3、接着将小葱切成葱沫。

4、然后将醒发好的面揉圆。

5、接着擀开抹上油酥。

6、然后撒上适量的盐、十三香和小葱末。

7、切好后一片一片的叠加起来。

8、接着全部叠加起来后收口。

9、然后继续擀开，平底锅刷上油，放入平底锅，上面撒上一点清水，黑芝麻小火慢慢煎至两面金黄就可以了。

葱油饼怎么做?

家常葱油饼的做法步骤
自制葱油饼步骤:1 1准备食材:面粉(刚自制的饺子粉)、色拉油、葱花、盐。
葱油饼的制作步骤:将1/3的面粉用开水烫一下，晾干。
葱油饼的制作步骤:3 3将剩余的面粉用冷水混合，然后与热面条一起揉成光滑的面团。
自制葱油饼制作方法:4 4揉成面团，放入塑料袋中。
葱油饼的制作步骤:在案板上撒上干面粉，将面团放在案板上，揉成均匀光滑。
自制葱油饼制作方法:6 6将面团分成八小块(可以随意分)。
自制葱油饼的制作方法:7 7取一小块面团，擀成薄片，然后倒入色拉油，用刷子将油刷均匀，均匀撒上盐，最后撒上葱花。
自制葱油饼的做法:8 8从面皮的一边往中间卷。
自制葱油饼的制作方法:卷到中间，也就是整个饼的一半。
葱油饼的制作步骤:10: 10把面团的一半卷到中间，另一半的一半卷到中间。
如何自制葱油饼:11 11两面都卷起来。
自制葱油饼步骤:12 12捏紧右边端口，防止油流出。
自制葱油饼步骤:13 13捏住左边的端口，防止油流出。
家常葱油饼的做法步骤:14 14从一端横向卷开。
自制葱油饼怎么做:15 15卷到底，像蜗牛一样。
家常葱油饼的做法步骤:16 16把螺蛳放平，即左边或右边为底，将一端的口向下压到底。
自制葱油饼制作方法:17 17用手将蜗牛压平，用擀面杖擀成圆饼。
自制葱油饼步骤:18 18这是做好的饼胚。
家常葱油饼的做法步骤:19: 19开始煎饼烘焙:锅大火加热后，改为小火，锅底放油，将饼胚放入锅中。
自制葱油饼制作方法:20 20当饼的一面微微金黄时，翻过来烤另一面。
葱油饼的制作步骤:21 21当第二面也烙上金黄色时，反复烙另一面。
自制葱油饼步骤:22 22直到两面都快糊了，转小火，盖上锅盖，使饼全熟。
自制葱油饼的制作方法:23 23烤好的饼，色泽金黄，外表酥脆。
自制葱油饼怎么做:24 24看饼的内部，一层一层的分开。
家常葱油饼步骤:25 25这是排毒减肥用的米糊。和蛋糕一起吃，可以滋润肠胃，缓解蛋糕的油腻感。

葱油饼的家常做法？

葱油饼

所需食材：普通中筋面粉2碗、葱花适量、食用油适量、盐适量、热水适量、两勺适量

制作方法：

1、面粉倒入一个盆中，一半加入热水，搅拌成絮状，另一半缓慢加入凉水，搅拌成絮状，再用手揉成面团，面团尽量软一些，但面团还要能成团，不要太稀，盖上保鲜膜，静置30分钟

2、切好葱花，喜欢吃葱味浓郁的葱油饼可以多切一些葱花

3、静置好的面团取出来，分成小面团，大小随意，喜欢吃大的，面团就大一些，喜欢吃小的，面团就小一些，如果觉得面团有点黏手，可以撒一些干面粉

4、把每一个小面团都擀成薄薄的面片，上面刷一层食用油

5、再均匀撒上少许盐，最后撒上葱花，如果喜欢其它口味，可以随意添加一些别的粉类，例如椒盐、孜然、辣椒等等

6、面片像折扇子一样，来回折，好不好看都无所谓，好吃就行

7、把所有面团都整理好，拿出其中一个折好面团，向两边扯一扯，两边向中间卷

8、把两个卷上下叠放在一起，用手心稍微按一下，擀薄

9、平底锅中火预热，加入一勺食用油，加入擀薄的饼

10、烙至两面金黄酥脆，中间可以多翻几次，也可以用电饼铛烙，不要用小火烙葱油饼，否则饼会比较硬，很难吃

请问葱油饼的做法？

你好，很高兴为你解答问题。作为西北人来说，葱油饼是最常见的美食。它的做法简单方便。是老少皆宜的美食。

1首先在盆中倒入400克的普通面粉，三克的盐，用230毫升的温水和面，记住最好是25度到30度左右的水是最好的。

2和面，和面的时候要边倒边搅拌，搅拌的频率要快一些，这样做出来的面更有柔性更有精道。搅拌至不粘筷子的面絮状，加入10毫克的食用油。

3揉团制饼，揉成一个柔软光滑的面团，然后直接移到案板上，搓成长条状，按压扁，然后用刀，切成均等的面剂子，然后把面剂子放入盆中。

4醒面，然后在面剂子上，涂上食用油，盖上盖子醒面一个小时。

5备葱花，在醒面的同时，我们来切一些小葱花。可以说这是葱油饼的灵魂，也是最重要的一部分。把小葱切的稍微细一些，

6制作油酥，在碗中放入40克普通的面粉，少许的花椒粉，少许的盐放，放入高高烧开的热油60毫升，搅拌均匀，搅拌均匀之后放入小许的芝麻，增加香气。把刚刚切好葱花也放入。搅匀备用。

7制饼，拿过醒好的面剂，用手压平，然后用擀面杖给它擀成长条状，要薄一些，在表面刷一层葱油酥，均匀的涂抹开。然后从底边给它卷起来，边卷边拉往前推着走，卷成圆形，然后第2次醒面10分钟。醒好的面剂直接按压成薄一点的饼状即可。

8然后在电饼铛放一些油，盖上盖子，闷20分钟，然后翻个个，两面都成金黄色。就可以出锅了，需要20来分钟。

这样做出的。葱花饼外嫩内软，有浓浓的葱花味。

怎么做葱油饼

简单的葱油饼，做法是跟我老爸学的，比折扇子什么的简单多了，新手小白都可以做，味道不错哟

葱油饼的用料

面粉250克 温开水150克

盐2克 小葱3根

食用油（面团）20克 干面粉少许

黑芝麻少许

葱油饼的做法

步骤1

面粉中加少许盐

步骤2

用温开水和成面絮状，加入食用油

步骤3

和成面团（和透就行，不需要很光滑） 盖上盖子醒30分钟以上

步骤4

小葱切碎备用

步骤5

面板上抹一层食用油

步骤6

醒好的面团不需要揉面 直接搓长点，切成大小相同的剂子

步骤7

取一个剂子擀成长形的薄片 抹一层食用油、撒少许食盐

步骤8

再撒一层干面粉

步骤9

最后撒上葱花

步骤10

从下往上卷，边卷边拉伸面皮，卷的紧一点

步骤11

在从一头往里往里卷，同样边卷边拉伸面，最后收口放下面 卷好的饼坯盖上保鲜膜醒15分钟

步骤12

擀成圆的薄饼

步骤13

电饼铛提前预热 刷点油，加入饼坯 一面烙好翻个面，烙至两面金黄即可

步骤14

烙好的饼可以切成小块也可以整张吃，随心情

步骤15

抹点自己做的酱，开吃啦

葱油饼的烹饪技巧

1.面团和软一点，用一半开水一半冷水也可以，我直接用的稍烫一些的开水和的面 2.和好的面团醒面时间最少30分钟，做成饼坯再次醒15分钟，这样做出的饼才好吃