团年饭的由来和寓意是什么?
由来:
相传古时候有一种凶恶的怪兽叫“年”,它长时间住在海底,每到冬天才爬上岸,吞噬牲畜伤害人命。所以每年到了冬天,村里的人就带着家眷躲避年兽。时间长了,人们发现“年”虽凶猛,却也害怕三样东西:鲜红的颜色、明亮的火光、巨大的声响。
后来每到冬天,家家户户在门上都挂上红色木板,门口烧着旺旺的火堆,通宵敲敲打打。第二天清早,全村的人聚在一起相互道喜,欢庆平安。这样代代相传,“过年”的习俗就形成了,为了庆祝过年,过年吃年夜饭的习俗也就流传下来了。
寓意:团聚。
各地年夜饭:
上海人过春节较注重的有两个旧俗,一是吃年夜饭;二是逛城隍庙。广东人十分注重除夕的“团年饭”,除合家团圆、聚天伦之乐外,也祈求一家大小平安,在外工作的人都赶回来过新年。福建福州有句老话:“好囝不赚卅暝晡(意思是:好孩子不赚大年三十晚上的钱)”。
即使远行经商、打工的福州人,在除夕前一定会返家过年,合家团圆,吃顿团圆饭。湖北人吃年夜饭讲究“三全”、“三糕”、“三丸”。四川除夕时,一般都吃火锅,初一早上吃汤圆,意为团团圆圆。
在河南人的新年里,“饺子”绝对是重头戏,没有饺子的春节是难以想象的。每到大年三十,从上午开始,家家户户都开始剁馅、擀皮忙活起来。根据家里的人数,这一天包的饺子不光是当天要吃,还包括了初一早上,甚至有些地方还包括了初五早上。
陕西家宴一般为四大盘、八大碗,四大盘为炒菜和凉菜,八大碗以烩菜、烧菜为主。山东人过年,餐桌上也更加丰富起来,油泼鲜鱿、油泼扇贝、辣炒蛏子、香芹蜇头等各式海鲜也缤纷上桌。此外,还有将红枣蒸入馒头中做成的枣饽饽也是山东人过年必吃的点心。
家里的团年饭一般是什么时候吃
吃团年饭
除夕吃团圆饭的含义
什么是团圆饭
团圆饭是由三个字组成的词语,其中“饭”字看似是团圆饭最中心的一个字,其实不是,“团圆”才是这三个字最中心含义,人们通常在一年的一个日子里聚集在家里,其乐融融地坐下吃饭。相比普通的一顿饭相比。这顿饭是一年中最有代表性,最能拉拢人心的一顿饭。固称团圆饭。
团圆饭又称年夜饭,是农历除夕(每年最后一天)的最后一餐。这一天人们准备除旧迎新,一家相聚,共进晚餐。一年一度的团圆饭表现出中华民族家庭成员的互敬互爱,这种互敬互爱使一家人之间的关系更为亲密。
热热闹闹的春节最为期盼和重要的莫过于那顿合家团圆的年夜饭。在鞭炮声中,全家人围坐在一起,共同辞旧迎新,也是每一个游子回家的期盼。
团年饭的寓意和象征是什么?
团年饭是迎接新年的象征。
除夕这天,祭祖,祭灶神,一家人团聚在一起,喜庆的氛围被浓浓的亲情包围。团年饭后最开心的就要数除夕守岁了,小孩子可以领到过年红包,小辈子也会给长者或自己的父母一个红包。一张张笑脸是满满的祝福。
除夕夜的团年饭更是精美绝伦,一桌丰盛的美味佳肴刺激味蕾。在外回家的游子将一腔热情倾注,酒足饭饱,推杯换盏言欢笑。将一年来积攒的亲情释放在这难忘今宵,毕竟,这样团圆与欢乐的日子是有限的。
团年饭的由来
年夜饭(“s evening )又称团圆饭。除夕这一天对华人来说是极为重要的。这一天人们准备除旧迎新,吃团圆饭。在古代的中国,一些监狱官员甚至放囚犯回家与家人团圆过年,由此可见"团圆饭"对古代中国人是何等的重要。
说到除夕的刀砧声,邓云乡撰写的《燕京乡土记》却记载着除夕一个十分凄凉的故事:旧社会穷人生活困难,三十晚上是个关。有户人家,丈夫到三十晚上很晚了尚未拿钱归来,"家中瓶粟早罄,年货毫无。
女人在家哄睡了孩子,一筹莫展,听得邻家的砧板声,痛苦到极点,不知丈夫能否拿点钱或东西回来,不知明天这个年如何过,又怕自己家中没有砧板声惹人笑,便拿刀斩空砧板,一边噔噔地斩,一边眼泪潸潸地落,这个故事让人听了.确实心酸。
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