薯片为什么是马鞍形(薯片为什么是马鞍形的)

为什么薯片的形状是马鞍形

大多数薯片要设计成马鞍形是因为方便堆叠，不易碎。

薯片从生产工厂到消费者手中，理想状态下要始终保持其形状不变，因此，这就需要薯片具有稳定、抗挤压的形状，而马鞍形双曲抛物面的设计恰好就可以满足了这一要求。拥有双曲抛物面的薯片，即使厚度很薄，在包装和运输过程中也不易碎。甚至还能不借助任何胶水搭出一个稳固的圆环，所以，这种马鞍形的薯片堆叠在一起存放也更适合。

双曲抛物面在建筑中的应用

除了薯片，双曲抛物面在生活中的应用也十分广泛。在建筑中直线是最简单最原始的形状，它不需要折损，不用减少它的承受力。相对很多其它曲面而言，双曲抛物面的屋顶大大地节省了资源成本，且其形状不同于一般的平面型建筑，集美观与实用于一体。因此，在建筑上就有专门的双曲抛物面的施工工法。

在建筑上，将马鞍面运用到极致的是菲利克斯·坎德拉（Felix Candela）。由“马鞍面”所形成的飘逸的屋面，是他的建筑作品的典型标签。

为什么署片要设计成马鞍形

薯片要设计成马鞍形的原因是方便堆叠，不易碎。

马鞍形状的薯片在几何学里被称为“双曲抛物面”。简单来说这种形状可以在推力和拉力之间达到一种微妙的平衡，用在像薯片这样需要很薄的物体就再合适不过了。不管是拉伸还是压缩，它都能够维持足够的结构强度，也就不会像圆形那样一碰就碎。

拥有双曲抛物面的薯片，不仅能承受拉扯，也能承受挤压。在压力、拉力间形成巧妙的平衡，使其在包装和运输过程中不易碎。这种马鞍形的薯片也更适合堆叠在一起存放，同时可以最大程度地将咔哧脆的声音放大出来，以增加用户的食欲。

薯片的全名是洋芋片，亦称，是指由土豆制成的零食。制作方法是把土豆用切或碾压成型等方式制成薄片，然后炸或烤至脆口并加以调味即可，营养成分表的脂肪含量通常在33-40%之间。除了最简单地以盐来调味外，市面上不同口味的马铃薯片亦会使用不同味精及不同香料调味。

在密封包装发明之前，马铃薯片是保存在大桶子或罐头里，在底部的马铃薯片常常会不新鲜或潮湿。之后劳拉·斯卡德（Laura Scudder）发明了将两张蜡纸烫在一起的袋子，从此创造了密封包装并且保存马铃薯片的新鲜度到开封的时候。时至今日，马铃薯片是以干燥空气充入胶袋后密封包装，防止压碎。

为什么大多数薯片要设计成马鞍形？这样设计有什么好处？

薯片会做成马鞍形是因为这样的形状再放入包装袋之后不容易在运输、储藏的时候受到重力的挤压而碎掉，也更容易在袋中多放一些薯片，让消费者购买的薯片更加实惠。薯片堆放在一起所带来的声音可以让消费者在食用的时候更加具有食欲，促进薯片销量的增加，也是这款设计的目的所在。

薯片的设计理念和制作方法运用到了几何学，马鞍形让薯片的外表更具有双面性剖面的设计，让它在产生缝隙的时候不会突然的散开掉落到一地。而且马鞍形可以让薯片在被捏碎的时候只能形成小碎片，不会产生浪费感。马鞍形的设计让薯片在运输的时候不会由于长时间的储藏而发生碎掉，让薯片的口感也能够得到很好的维持，入口的时候有一种清脆感。

此外马鞍形更加贴合我们的牙齿咬合，当一整片薯片放入我们口中的时候，可以很好的咀嚼。如果设计成圆形，没有这种凹槽感就会产生粘牙让我们的品尝，不会有更加舒适的感觉。淀粉在受到挤压时很容易破碎，尤其是在外界的作用力之下很容易就碎掉了。马鞍形的设计在放入薯片盒之中，能够减小推拉和拉扯，让薯片不会形成粉末。

薯片的设计虽然很巧妙简单，但是也是经过多代人的不断研发和努力才设计出来，促进我们消费者品尝和享受美味的方式，如果我们在吃薯片的时候没有体验到这种感觉，反而会觉得少了些什么。在吃薯片的时候一片接着一片的享用最终所带来的结果，只会使我们变得更胖，而给商家所带来的结果就是使他们的销量增加销售，收益会翻倍。因此我们不要觉得这样的设计理念很新颖，就可以放肆大胆的吃薯片了，薯片当中含有的淀粉是使我们肥胖的来源，减少使用是维持我们健康的根本。

为什么大多数暑片要设计成马鞍形

为什么大多数暑片要设计成马鞍形如下：

1、我们平常买的薯片形状大小基本上都是一样的，很显然这不是直接用土豆切片来的，现在制作方法一般是用马铃薯粉加工而成的，统一了大小形状。

薯片都不是平整一块，而是一个曲面，这是有一定的科学依据的，这种形状在物理结构上具备较强的稳定性和承重性，在微积分中叫作双曲抛物面，因为它的形状酷似马鞍，所以也被称为“马鞍面”。

薯片设计成马鞍形能承受拉扯，也能承受挤压，方便堆叠，不易碎，并且在咬薯片时能将咯嘣脆的声音放大，增强吃货的食欲。

2、不过要重申一下大家都知道的常识，薯片是高油高盐的垃圾食品，含大量反式脂肪酸，并且热量非常高，吃多之后容易导致肥胖，一天不要吃得太多。

工厂做法：

首先将作为原料的马铃薯去皮清洗。

薯片清洗后的马铃薯被输送到蒸汽去皮机或机械去皮机去皮。然后进入第二台清洗机，将残留粘贴在马铃薯表面的薯皮清洗掉。清洗后的马铃薯，被输送到在检测台上，实现手工分拣和整理去皮后的马铃薯。

带式输送机将去皮后的马铃薯喂入到切片机。马铃薯被切成需要的薄片。并用水清洗游离出的淀粉。

清洗后的薯片被送到漂烫机中进行漂烫，从清洗和漂烫出来的薯片携带有大量的附着水。采用带强风的振动筛，将单个的薯片分离开，并将附着水吹干。然后输送到油炸机，将薯片的含水量从80%降低到2%，得到酥脆的产品。

油炸脆片的成品中的含油量在30%-40%之间。油炸后薯片被输送到沥油输送带，沥干产品表面残留的油。油炸好的薯片被输送到滚筒调味机对薯片进行调味，根据不同的产品添加不同的调味料。然后将调味好的薯片输送到包装车间,将产品包装成需要的大小和形状。

为什么大多数薯片要设计成马鞍星

大多数薯片要设计成马鞍星是因为方便堆叠，不易碎。

马鞍形的薯片更加稳定、抗挤压，即使厚度很薄，在包装和运输过程中也不易碎。而且，这个形状方便堆叠存放，还能更大程度地将松脆的声音放大出来，增加食欲。

一袋100克的薯片所含的热量为547大卡左右。薯片是由马铃薯去皮后切为薄片，再炸或烤至脆口，并加以调味而制成的零食。薯片的含油量通常在30%左右，属于高油高盐食物。

建议想要减肥的人群，最好不要吃薯片。而且薯片之中的纤维素含量比较丰富，容易增加饱腹感。薯片主要是用油炸制作而成，其中含有非常丰富的重金属物质，摄入体内之后，有可能会形成重金属超标，不利于身体健康，所以建议少量食用。

薯片罐装拆开后可以封口放3天，如果还是脆的，可以吃。没有受潮，里面不容易滋生细菌及有毒有害的物质，可以食用。袋装的，一天。放久了就会软了，印象口感。

薯片可以放冰箱，必须放冷冻里。冷藏的话会有潮湿，薯片会变软，影响口感。因为冰箱里的湿度非常大，湿度是细菌滋生的主要条件。另外薯片要保持干燥才会很脆，放在冰箱里吸湿不脆了，只要密封保存就可以了。

为什么大多数薯片要设计成马鞍形

为什么大多数薯片要设计成马鞍形？这是2022年蚂蚁庄园9月24号庄园小课堂的问题，答案是方便堆叠，不易碎。薯片设计成马鞍形，是为了在包装运输过程中不易碎，也更适合堆叠在一起存放。

拥有双曲抛物面的薯片，不仅能承受拉扯，也能承受挤压。在压力、拉力间形成巧妙的平衡，使其在包装和运输过程中不易碎。这种马鞍形的薯片也更适合堆叠在一起存放，同时可以最大程度地将咔哧脆的声音放大出来，以增加用户的食欲。

所以，看似简单的波浪，也是经过精心计算的。这个形状在建筑学上也有很多应用，比如伦敦奥运会室内自行车馆就是运用了双曲抛物面的承物特点，减少施工成本的同时，还具有不错的承重能力。

大多数薯片要设计成马鞍形有什么好处？

马鞍形状的“双曲抛物面”也有用在建筑上面，比如伦敦的自行车馆、加拿大的丰业银行球场以及大众汽车的停车场都是按照这个形状设计的。

薯片的设计理念和制作方法运用到了几何学，马鞍形让薯片的外表更具有双面性剖面的设计，让它在产生缝隙的时候不会突然散开掉落到一地。

这种“双曲抛物面”的力学特征还有一个好处，就是即便薯片碎开了，也只会留下一些小碎片儿，不会直接碎成两半，甚至更多，能最大程度地维持薯片的完整性。