制作芭比蛋糕(制作芭比蛋糕视频)

芭比公主蛋糕的做法

芭比公主蛋糕的做法如下：

用料：6寸戚风1个、8寸戚风1个、安佳淡奶油600-700克、砂糖60-70克、娃娃1个、翻糖星星

步骤 1、把两个戚风累起，用锯齿刀削出大致形状。

步骤 2、做好奶油夹层和抹面，既然外面还得一层装饰，就不需要抹太美好啦。

步骤 3、把娃娃用锡纸或保鲜膜包好，在蛋糕中间挖个小坑，把芭比放进去，洞不要太大，不然芭比会摇晃哦！实在大了就拿点削下的蛋糕填上。

步骤 4、用玫瑰花瓣嘴一层层裱出衬裙，要从最下面一层开始哦，裱之前先用牙划出需要的面积，按那大小裱上就好。

步骤 5、调好需要的颜色再用裙边嘴裱出外层的一圈花边，再改用小六角嘴填上玫瑰花圈就好了。

步骤 6、顺手做了个小星星是不是感觉更好看些呢，裙子拍照时不小时戳了两个小孔就用两个小玫瑰补上了！

芭比娃娃蛋糕的做法

01

把淡奶油拿出来然后用电动打蛋器打发，至于打发的程度要根据自己的喜好来决定，可以九分发，也可以七八分发。

02

把我们提前做好的蛋糕胚分成两层，先把第一层放上去，然后挤上我们的奶油，再把第二层蛋糕胚放上去，这里的奶油可以少挤一点。

03

在最上层的蛋糕胚多挤奶油，最主要的是要做出一个芭比娃娃裙子的形状。

04

把我们的芭比娃娃直接插进裙子的中央，这里要注意，芭比娃娃的下半身要用保鲜膜包起来，不过如果是一次性的也可以不抹。

05

在剩下的奶油里面加入一点色素剂，颜色大家自己选择，然后搅拌均匀，挤在我们的裙子上，可以用裱花嘴也可以直接挤圆形。

06

大家如果觉得这个芭比娃娃蛋糕太单调的话自己可以加一些糖果之类的装饰。

芭比娃娃蛋糕的做法 怎样做芭比娃娃蛋糕

1、色拉油90克，牛奶120克，糖160克，蜂蜜一小勺，奶油700克，银珠适量，芭比娃娃一个，黄桃肉适量，中空模一个，咕咕霍夫模一个。

2、准备一个中空模与咕咕霍夫模，中间都是空的，方便让芭比娃娃站，也不用再去切空了。

3、芭比娃娃处理干净，用保鲜膜包着，以免与蛋糕体接触，卫生嘛。

4、模具擦黄油，放在冰箱冻下，方便脱模。

5、鸡蛋分开蛋白与蛋清。

6、窝中加入牛奶，色拉油，一勺蜂蜜搅拌均匀，筛入低筋面粉不规则搅拌均匀。

7、分次加入蛋黄，每次加完搅拌均匀后再加另一只。

8、蛋白分三次加入砂糖打发至9成发，成鸡尾状。

9、把1/3蛋白加到蛋黄糊中均匀，再把这混合物倒回蛋白中均匀。

10、搅拌均匀好的蛋糕糊。

11、把蛋糕糊分别倒入模具中，多出来的只好倒在6寸蛋糕模上烤熟以防备用

12、烤箱预热160度烤50分出炉倒扣。

13、准备蛋糕刀花嘴裱花袋转台芭比娃娃。

14、中空蛋糕在中间切开一分为2。

15、面上挤一层奶油，加入黄桃粒。

16、加奶油抹平，把另一半蛋糕加上。

17、咕咕霍夫模蛋糕对半平切，一分二，加入黄桃肉做夹心水果。

18、中空蛋糕垫底，咕咕霍夫模蛋糕在上，刚好形成一条裙形状。

19、把芭比娃娃放在中间空的位置，修补边边，把多出来的蛋糕碎塞紧芭比站的位置。

20、放到冰箱冷藏，待奶油打发完再装饰。

21、奶油隔冰块打发，效果更佳。

22、把打发的奶油抹在蛋糕底上再抹平，其实不抹平也可以的，呆会还要裱花的。

23、裙摆装饰好，用抹刀把奶油抹上做裙的上身。

24、用中号叶子裱出花样来，再中中圆嘴点出花朵，中间摆银珠装饰，用小叶子裱出腰的部位。颈上用圆嘴挤出颈连形状，用银珠做成一条项链。芭比娃娃蛋糕终于做好。

怎样做芭比娃娃的蛋糕

芭比娃娃蛋糕的做法步骤

1. 首先烤底座 也就是8寸圆膜戚风 蛋白蛋黄分别放置两个盆里、蛋白的注意一定要无水无油、

2. 首先在蛋黄里加入30g糖 轻轻搅匀 然后依次放入色拉油、牛奶、搅匀。

3. 在蛋黄里筛入低筋面粉、用橡皮刮刀切拌均匀、

4. 打发蛋白、分3次加入60g白砂糖、打至硬性泡发、即盆倒扣蛋白也不会流动、且蛋白可以拉出直立的三角、就可以了。

5. 取1/3打发好的蛋白与蛋黄糊切拌均匀、注意手法 不可画圈 切拌均匀后倒入剩下的2/3蛋白、继续切拌均匀、不可切拌时间过长、以免蛋白消泡、

6. 把切拌好的面糊倒入模具、拿起模具边缘、在桌子上轻轻震两下、把气泡震出来、放入预热好的烤箱、150度60分钟、具体得根据自家烤箱脾气调节、

7. 出炉的蛋糕要马上倒扣晾凉、防止回缩、然后重复上面步骤再制作一份戚风面糊、倒入芭比娃娃蛋糕模具里考出娃娃的裙子、如果没有这个模具也没关系、可以再烤一个6寸蛋糕、或是8寸也可以、然后切片摞在一起、切出裙子形。

8. 打发淡奶油、加入白砂糖、可以边打边尝、直到达到你所理想的甜度、但需要注意别打过头了、打过头油水分离 就前功尽弃了。将脱模后的蛋糕切成两层、中间抹上奶油然后撒上黄桃罐头、再用奶油抹平8寸圆形戚风、把芭比的裙子也切开、分成3片、分别抹上奶油和果酱、最后摞在一起、把娃娃的胸以下用保鲜膜包好、插入裙子中间、稍稍用力插到圆形底座里、然后用奶油抹裙子外表、

9. 接下来就是按照你所想的装扮娃娃的裙子、

10. 将粉色巧克力隔水融化、然后到在平坦的油纸上、用刮刀抹平、趁化没凝固切割出长方形、也可以用饼干模具扣出你想要的形状、然后放冰箱冷藏凝固、凝固后然后用奶油在巧克力片上写上你想说的话、

11. 装饰完毕、小心把巧克力片放在合适位置、先选好位置、拿起巧克力片就放好、不然手温会把巧克力融化、

芭比生日蛋糕怎么做

1.先做芭比的衣服。取适量粉色翻糖，擀平，用尺量好尺寸。
2.在芭比身上比对一下，多余的边去掉，用水沾好
3.做衣服的装饰，取一小团翻糖，搓长。
4.用贝壳形状的工具压一下
5.粘到芭比的身上，就是好看裙边了。再把肩带做出来就可以了。
6.把烤好的裙子蛋糕。底部修一下。
7.旁边一圈，挤上打发好的鲜奶油8.插入芭比的身体就完工啦。

怎样做芭比娃娃蛋糕

怎样做芭比娃娃蛋糕如下：

1、将海棉蛋糕中心挖空一个洞。

2、将芭比娃娃的下身用保鲜膜包裹起来。

3-4、将三个蛋糕重叠起来，将芭比娃娃放入中间。用锯齿蛋糕刀将蛋糕修成裙子的形状。

5-6、将植脂鲜奶油隔冰水，用电动打蛋器打至硬性发泡。取小部分加入红色色素搅拌均匀。

7-9、将打发鲜奶油涂抹在蛋糕坯上，用小刀在上面压出裙摆的大致形状。

8-10、用小号圆形嘴将红色奶油在裙摆位置挤出任意线条。

11-12-13、用叶子花嘴将红色奶油在裙摆边上挤出花边，在底部挤出波浪形花边(重复一次挤成双层)

14、用小号菊花嘴(白色奶油)在娃娃的身上挤出衣服，并用叶子花嘴(红色奶油)挤一条边。

15、最后用玫瑰花嘴挤出大小的玫瑰，用牙签夹放在裙子上。用叶子花嘴挤出绿叶即完成。

小贴士

1、削切蛋糕时，用齿形刀更容易操作。

2、这个蛋糕比我想像中要容易，只要奶油打发的够坚挺就很容易成功了。在打发时尽量用中速打发，这样 即不容易伤到机器，而且不容易打发过度。

3、裱微形的玫瑰花有些难度，可以用其它的花形代替。